#سیب_زمینی یک خوراکی خوش پخت و خوش مزه که بسیار هم توصیه میشود به کودکان داده شود تا کمبود آهن یا لاغری را جبران کند و پوره ی سیب زمینی از اولین غذاهایی است به بچه های خود میدهیم! خواندن مطب زیر حتما توصیه میشود👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

📍#سیب_زمینی از زمان ناصرالدین شاه قاجار و توسط سرجان ملکم سر حلقه فراماسونری در ایران وارد کشور شد. آن زمان ایرانی ها در قیمه مقدار زیادی آلو خصوصاً آلوبخارا می ریختند که فواید بسیاری دارد. 📍سیب زمینی وارداتی ملکم خان مثل سیب زمینی های امروزی بزرگ و به اندازه سیب نبود بلکه کوچک و در ابعاد آلو بود به همین دلیل سیب زمینی در ابتدای ورودش به ایران به آلو ملکم مشهور بود حتی هموطنان در برخی شهرها مانند شیراز هنوز به سیب زمینی آلو می گویند. 📍در واقع با این فریب سرجان ملکم فراماسونر سیب زمینی تراریخته که یک ماده غذایی ناسالم و غیر بومی ایران است، جایگزین آلویی شد که فواید بی شماری دارد. 📍در آن زمان ایرانی ها از سیب زمینی ایرانی که امروزه به سیب ترشی مشهور شده استفاده می کردند. در منابع مکتوب هم ذکر شده که آشپز ناصرالدین شاه تأکید کرده که از آلو ملکم در قیمه استفاده نکنند و خودش هم از سیب زمینی ایرانی (ترشی) استفاده می کرده است که تا آن زمان برای ترشی سازی مرسوم نبوده است. 📍به مرور زمان استفاده از سیب زمینی (آلو ملکم) جای سیب زمینی ایرانی را گرفت و مصرف سیب زمینی ایرانی فقط و فقط محدود به تهیه ترشی شد. 📍عمر ورود این سیب زمینی موجود در بازار با عمر ورود گوجه فرنگی، چای سیاه تراریخته و هویج فرنگی به ایران یکی است.. ✅ بهترین جایگزین سیب زمینی در غذاها میوه‌ی بِه است که در روایات خواص بی نظیری برای آن ذکر شده است.میتوان به را خرد و خشک کرد و در فصل هایی که به در دسترس نیست در غذاها استفاده کرد. 👇👇👇 👈رسول خدا (ص):به قلب را آسایش و آرامش می دهد،بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.(الخصال،ص157) 👈پیامبر خدا (ص) همچنین فرمود: ای علی! هر کس سه روز ناشتا به بخورد، ذهنش صفا می یابد، درونش از دانش و بردباری پُر می‌شود و از نیرنگ ابلیس و سپاهیانش نگه داشته می شود. (عیون أخبارالرضا،ج2،ص73) #نکته_های_استاد #حکیم_معینی #از_دیروز_تا_امروز ادامه مطلب در متن بعدی👇👇 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🚫🥔🥕🌽🍅🍟🍿🥫🚫 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

مقایسه ی کوتاه غذای واقعی و امروزی: ☝آلو از نظر مزاجی سرد و نزدیک به تعادل است و #سیب_زمینی سردِ نزدیک به سم است. ✌از نظر خواص، آلو ملین، نرم کننده ی اخلاط، ضد سودا و صفرا، تعدیل کننده مزاج و زودهضمی میباشد درصورتی که سیب زمینی، چسبنده دیرهضم و بلغم زا میباشد. 💚نکته: ✍ مقادیر بالای سولانین برای انسان سمی است و می تواند باعث تهوع، استفراغ، اسهال و گاهی حتی مرگ شود. سولانین در قسمت های سبز رنگ سیب زمینی و یا سیب زمینی پخته ی مانده همچنین ساقه و برگ آن موجود است. ✍اگر سیب زمینی را در فریزر بگذارید، آب درون آن منبسط شده و کریستال تشکیل می دهد که ساختار های دیواره سلولی را تجزیه می کند و این باعث می شود که هنگام یخ زدایی سیب زمینی سمی و غیر قابل استفاده شود. ✍زیاده روی در مصرف سیب زمینی دارای عوارض زیادی می باشد که باعث افزایش وزن ، فشار خون بالا و افزایش قند خون می شود. ✍اگر سیب زمینی خام را در یخچال بگذارید نشاسته موجود در آن به قند احیا شده تبدیل می شود و طعم سیب زمینی را شیرین می کند. قند های احیا شده هنگام سرخ کردن یا قرار گرفتن در معرض دمای زیاد می توانند مواد سرطان زایی به نام آکریلامید را ایجاد کنند. 🥕🌽🍅🍿🥫🥔🍟🚫 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

#گوجه فرنگی، بنادر یا تماته؟! چقدر از گوجه فرنگی مصرف دارید؟! بهتره مطلب زیر را مطالعه کنید: https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

#گوجه فرنگی و بررسی سوابق آن ‍ 🍅داستان گوجه فرنگی ، میوه لعنتی 🔸در آمریکای لاتین میوه ای هست به نام میوه لعنتی که همین گوجه فرنگی(گوجه آمریکایی)می باشد همانطور که از نام این محصول پیداست از غرب وارد فرهنگ و سفره ما شده و طبیعتا در دوران قدیم (حدود ۲۰۰-۱۵۰ سال پیش) حداقل در کشور ما وجود نداشته است. وقتی بچه های بومیان آمریکای مرکزی به جنگل می رفتند،اتفاقی آن را پیدا کردند و وقتی می خوردند بلافاصله می‌مردند! در قرن شانزدهم این میوه توسط استعمارگران اسپانیایی به اروپا منتقل شد. 👈اولین نفری که در ایران گوجه فرنگی را خورد در دم جان سپرد و به همین علت این گیاه به #گیاه_لعنتی مشهور شد. ✍این گیاه که جزو سبزیجات دسته بندی می‌شود در قرن شانزدهم به انگلستان منتقل شد و برای اولین بار توسط یک پزشک انگلیسی به نام جان جرارد کشت داده شد و در واقع جان جرارد اولین کسی بود که به این حقیقت دست یافت که گوجه فرنگی حاوی ماده سمی است، که بعدها مشخص شد که این ماده نوعی سم به نام گلیکوآلکالوئید است و به همین علت او در کتابی که منتشر کرد گوجه فرنگی را یک گیاه سمی اعلام نمود و در نتیجه انتشار این مطلب تا مدتها در انگلستان و آمریکای شمالی خوردن آن به علت ناسالم بودن مرسوم نبود. ♦️این گیاه از طریق اروپائیان به ترکیه و ارمنستان و همچنین از طریق مسافران اروپا که اغلب شاهزاده‌های قاجار بودند وارد ایران شد. 👈در دوره قاجار خانواده معیری برای اولین بار گوجه فرنگی را در مزرعه‌ای حدود فرودگاه مهرآباد فعلی تهران کشت کردند. 🔬آزمایشات نشان می دهد که سمیت گوجه فرنگی از بین نرفته بلکه کم شده است. در واقع انگلیسی ها روی آن کار کرده اند و به وسیله علم ژنتیک سم آن را ضعیف کرده اند و به جای این که سم آن در جا بکشد،در دراز مدت و به تدریج اثر کند. ❌گوجه فرنگی یک گیاه زینتی مانند شمعدانی و اقاقیا و…می باشد که جایش در گلخانه است نه معده من و شما! 🍅گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام توماتین که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است، آلکالوئیدها ترکیبات پیچیده نیتروژن دار هستند که معمولاً اثرات قوی فیزیولوژیک بصورت اثرات بازی، روی بدن انسان و حیوانات دارد و شاید یکی از رازهای اینکه این گیاه غذای معمولی حیوانات را تشکیل نمی‌دهد وجود همین سم آلکالوئید در آن است که بطور طبیعی به سمت آن کشیده نمی‌شوند. آلکالوئید در گوجه فرنگی از نوع سمی می‌باشد و ساختمان آنها شبیه نیکوتین سیگار می‌باشد. 👈برگ‌ها، ساقه و میوۀ سبز (کال) گوجه فرنگی دارای میزان بیشتر سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین است و مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است!! 🍅مصرف گوجه فرنگی خام می‌تواند منجر به بروز حساسیت شود و حتی ممکن است موجب بروز آنافیلاکسی شدید گردد، بخصوص شاهد این موضوع در بچه‌ها و افراد مستعد به حساسیت می‌باشیم. 🥫 همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلو گرم گوجه فرنگی می‌باشد، می‌تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد. 👈رب به ،رب انار ، رب سیب و… جایگزین مناسبی می باشد. بنابراین سایر محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی و ترشی گوجه فرنگی و همچنین سس گوجه فرنگی نیز به علت دارا بودن گلیکوآلکالوئید توصیه نمی‌شوند. 👌در کنار کباب‌ها به جای گوجه فرنگی کبابی می‌توانید از پیاز کبابی که سیخ شده و روی زغال کباب شده و یا از ریحان و سماق استفاده نمائید. 📡شاید علت تبلیغات بسیار سنگین غرب بر روی مصرف گوجه فرنگی و تعریف و تمجیدهای اغراق آمیز از این گیاه با اینکه خود مقالات غربی هم به وجود گلیکوآلکالوئید سمی در این گیاه اذعان دارند به علت مقاصد سود جویانه باشد که می‌تواند موجب پر شدن جیب شرکت‌های غول آسای دارویی جهان شود، که با ایجاد مسمومیت‌های خفیف مزمن در مردم جهان و کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن آنان موجی از بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس، آتریت روماتوئید و ام اس و حتی سرطان را ایجاد نماید چیزی که امروزه در برخی کشورها متاسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است. ‼️در حال حاضر باید چنین گفت که گوجه فرنگی نه تنها ویتامین «ث» ندارد،بلکه ضد این ویتامین هم هست؛یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ما ویتامین «ث» می باشد که گوجه یکی از عوامل از بین برنده ی آن است و وارد کننده های گوجه به ایران،با رب گوجه،ذائقه ما را عوض کرده اند و به وسیله آن،آرام آرام سم را وارد بدن ما می کنند. #نکته_های_استاد #حکیم_معینی #از_دیروز_تا_امروز https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

بخوانیم عمل کنیم #نشردهیم 🔴 باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند. برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد. ⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل می‌شود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و… هم بستگی دارد. 🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد. 💠 پس توصیه‌می‌کنم: ✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و… هم قابل‌ذکرند. ✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و… بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند. ✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید. ✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید. ✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است. 🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم. #نکته_های_استاد #حکیم_معینی https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

ریفلاکس معده و مضرات مصرف گوجه فرنگی ⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️اگر ریفلاکس معده دارید، در مصرف گوجه فرنگی احتیاط کنید گوجه‌فرنگی بسیار اسیدی است و بنابراین ممکن است باعث بروز رفلاکس معده در افرادی شود که مشکلات معدوی همچون ورم معده یا رفلاکس دستگاه گوارش دارند. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

آیا میدانید.؟ ♦️وجود رگه های #سفید در برخی گوجه فرنگی های موجود در بازار نشانه #نیترات و باقی مانده سموم کودهاست که باعث #سرطان میشود. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

 بسیاری از افراد براساس عادت همیشگی #پنیر را با گوجه و خیار یا هـــندوانه میخورند! 🔹این کار باعث بروز بسیاری از بیماریها مثل #دیابت، MS ، اختلالات #عصبی، #گوارشی، خواب آلودگی و… می‌شود. مزاج پنیرسرد مزاج گوجه سرد مزادخیارسرد این همه سردی بدن راسست ومغزرامختل میکند #غذا https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

⚠️ ســرطـان درکمـین شما 👈 پـوسـت گـوجـه کبـابی به عـلت سـوخته بـودن سـرطــان زاسـت از خـوردن آن جــدا خـودداری کنـید یکی از عوامل اصلی سرطان های مری، معده و روده، مصرف موادغذایی سوخته است. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

رب گوجه و مضراتش ❌❌❌⛔️⛔️⛔️#رب_گوجه🍅 ♻️آیا میدانید مردم ساکن اغلب کشورهای اروپایی در طبخ غذاهای خود از #رب_گوجه استفاده نمیکنند و این درحالیست که امروزه اگر رب را از آشپزخانه‌های ایرانی حذف کنیم عملا کارایی خود را از دست می‌دهند. ❌ استفاده بی حد و مرز از این ماده‌ی به شدت سرد موجب ایجاد #گرسنگی_سلولی، #ام_اس، #ضعف_سیستم_ایمنی، کاهش شدید #قدرت_باروری، #سرطان، #صرع، #ضعف_عمومی، #خستگی_مزمن و کوفتگی، #ضعف_قوای_فکری، #ضعف_اعصاب و…. می گردد. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

آیا گنبد صرفا یک نماد اسلامی است؟! آیا تنها در مساجد بکار گرفته میشده؟! چرا باید سقف ها بلند باشند؟! با ما همراه باشید با نکته هایی از استاد معینی👇👇👇👇https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

#از_دیروز_تا_امروز #نکته_های_استاد #حکیم_معینی تهویه طبیعی بدون نیاز به ابزارآلات امروزی 🏝🏜گذشته ها در مناطق گرم و خشک ارتفاع اطاق از کف تا زیر طاق، زیاد میبوده و یک تهویه طبیعی عمودی در اطاق به وجود می آورد. از آنجاییکه هوای گرم، سبکتر است و به بالا صعود می کند و هوای خنکتر، جایگزین آن می شود، با تعبیه چند دریچه در اطراف و یا نوک اطاق، هوای گرم از دریچه ها خارج می شود و یک جریان طبیعی هوا از پایین به بالا برقرار می شود که جهت تامین آسایش در فصول گرم، مناسب است . 🛖🕌همچنین سقف های #گنبدی و قوسی باعث میشدند در فصول گرم که نور خورشید عمودی به زمین میتابد تاریکی بیشتری ایجاد شود پس بازهم خنکی بیشتری حاصل میشده است. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

در مناطق سرد هستید؟! 🌆🏙🌃🌄 در مناطق سرد، به منظور حفظ حرارت، معمولاً ارتفاع زیر گنبد در مقایسه با مناطق گرم و خشک، کمتر است و همچنین نسبت سطوح بازشو به دیوار در اطراف نیز کمتر می باشد. https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🏡🏠🏘🛖🕌🛕 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

#مقایسه ✍در فصل تابستان یعنی زمانی که حرارت مورد نیاز نیست، سقف یا طاق مسطح، بیشترین مقدار حرارت را نسبت به سایر سطوح، از تابش، کسب می کند زیرا تابش خورشید در این فصل تقریباً عمودی است ولی سطح طاق قوسی و گنبد، حالت مایل نسبت به تابش آفتاب دارد و به علاوه به سبب انحنای سطح طاق، همیشه بخشی از آن در سایه قرار می گیرد که این نیز خود به کاهش جذب حرارت کمک می کند. همچنین اگر طاق یا گنبد، دو پوسته باشد، تاثیر تغییرات درجه حرارت خارج بر روی پوسته زیرین کمتر است و در نتیجه، دمای هوا در تالار زیر طاق یا گنبد متعادل تر می شود. ✍از مزایای دیگر طاق قوسی و گنبد اینکه، باد از روی سطح محدب، با سهولت بیشتری رد می شود و فرسایش و تخریب کمتری را موجب می گردد؛ و ✍ مطلب آخر، از آنجاییکه طاق قوسی و یا گنبد، یک ساختار سه بعدی است، لذا در مقابل نیرو های جانبی مانند باد و زلزله، مقاومت بهتری دارد؛ البته هرچه وزن طاق کمتر و مرکز ثقل ساختمان در سطح پایین تری قرار گرفته باشد، مقاومت ساختمان در مقابل نیرو های جانبی، بیشتر خواهد بود. #از_دیروز_تا_امروز #نکته_های_استاد #حکیم_معینی 🌼🌼🌼🌼🌼🌼 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🟢⚪🟢⚪🟢⚪🟢⚪🟢 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

ولادت حضرت محمد (صلی الله علیه و آله) و امام صادق بر جمیع مسلمانان مبارک باد. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

🌺🌺🌺🌴🌴🌴🌴🌴🌺🌺🌺 کمال کریم دنیا بد نیست بهوش باش ابوالبشر... می گویند دنیا بد است، آن را رها کن. دنیا رنج است، از آن بگذر. دنیا مردار است، از آن فرار کن. در حالیکه دنیا بد نیست، که کم است، باید آن را زیاد کرد. باید با آن تجارت کرد. گندمی است که باید به خاکش سپرد و آبیاریش کرد و خرمنش را برداشت. ️بعضی، گندم را نگه می دارند و فقط به آن عشق می ورزند و به آن افتخار می کنند. بعضی گندم را رها می کنند و از آن می گذرند. اما آنها که وسعت خسیس زمستان را دیده اند، یک گندم را بارور می کنند، آن را به خاک می دهند تا از خاک برخیزند و زمستان را گرسنه نمانند. اینها در واقع از گندم ها و از دنیا نگذشته اند که ان را برداشته اند. آن را بد نمی دانند که کم می شمارند و به زیاد کردنش مشغول می شوند. دنیا می شود کشتزارشان، می شود بازارشان... ️دنیا بد نیست، کم است. دنیا رنج است اگر اسیرش باشی و سود است، اگر امیرش بشوی. 🌺🌺🌴🌴🌴🌴🌴🌺🌺 🌸🌸🌸 لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸🌸 لینک کانال: https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

میزان مصرف قند و شیرینی شما در روز چقدر است؟! آیا تاثیر قند بر بدن را میدانید؟! در ادامه ی مطلب درباره‌ی #شکر و #قند با ما همراه باشید: https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🎂🍪🍨🍩🥧🧁🍰🍦🧋🍮🍯🧉 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

خوراک مغز و سلول ها از دو بخش قندها (گلوکز) و چربی (لیپید ها) تشکیل شده؟! یعنی طراوت و تقویت سلول ها و مغز شما به شیرینی ها و چربی ها وابسته است‌. #نکته_های_استاد #حکیم_معینی @teb_islami_najafabad پاورقی: لیپیدها رده‌ای ازترکیبات  آلی دارای هیدروکربن  هستند که از مواد بنیادین برای ساختار و کارکرد سلول‌های زنده به‌شمار می‌آیند. 🌸🌸🌸 لینک گروه: https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸🌸 لینک کانال: https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

✍کربوهیدرات‌ها منبع انرژی هستند. زمانی که خورده می‌شوند بدن بسیاری از آن‌ها را به گلوکز تبدیل می‌کند. برای انرژی رساندن به تمام سلول‌ها مانند سلول‌های مغز و عضلات استفاده می‌شوند. 💚 کربوهیدرات‌ها در کنار چربی و پروتئین‌ها یکی از سه مواد مغذی است که قسمت زیادی از غذاها را تشکیل می‌دهند. همچنین بیشتر غذاها ترکیبی از کربوهیدرات، چربی و پروتئین در سطوح مختلف هستند. ✍"گلوکز" یک کلمه یونانی به معنای "شیرینی" است. گلوکز به نوعی سوخت سلولها است که بدن ما را تشکیل می‌دهند. غذاهای قندی منبعی سرشار از انرژی هستند. بنابراین مصرف غذاهای شیرین برای ما لذت‌بخش است. 💚پس برای به حداکثر رساندن بقا، مغز ما به مصرف غذاهای شیرین گرایش دارد. #از_دیروز_تا_امروز #نکته_های_استاد #حکیم_معینی https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🥭🍌🍋🍉🍈🍎🍇🍒🍑🍐🫒🥥🍆🥕🧄🥬🥒🌶🥜🌰 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

نیشکر گیاه بومی جنوب شرق آسیا و جنوب آمریکا است. شکر در دوران باستان در شبه‌قاره هند اما در آن زمان عرضه آن به صورت گسترده و با قیمتی ارزان نبوده از همین رو عسل به عنوان شیرین‌کننده در اکثر نقاط جهان مورد استفاده قرار می‌گرفته‌است. 🌼 شربت حاصل از عصاره‌گیری از نیشکر یک نوشیدنی محلی و غیر مهم بود تا اینکه تاجران مسلمان با آوردن نیشکر از هند به نقاط گرمسیری از جمله مصر بعدها توانستند از شیره آن کریستال شکر را بسازند و با روش‌های مختلف آن را خالص‌سازی کنند. 🌼 پس از کریستال‌سازی، به تدریج شکر در تهیه غذاها، دسرها و شیرینی‌جات در کشورهای اسلامی و سپس چین به کار رفت. با این حال شکر تا قرن هجدهم میلادی همچنان در اروپا جزو کالاهای لوکس و تجملی به حساب می‌آمد https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

در کتب قدیمی نام شکر تبرزد به چشم میخورد که با مراجعه به فرهنگ لغت اینگونه تعبیر شده است: ✍ قندمکرر یا نبات شفاف ، چون از غایت سختی قابل آن است که آن را به تبر بشکنند تبرزد نام کردند... و در سراج اللغات نوشته که تبرزدشکر سفید و سخت که گویا اطراف آن به تبر تراشیده اند. ( غیاث اللغات ).جوالیقی بنقل اصمعی آرد: #شکر طبرزد و طبرزل و طبرزن ، سه لغت معرب است و اصل آن به فارسی تبرزد است بدان سبب که اطرافش به تبر تراشیده شده است. ( از المعرب جوالیقی ص 228 ). شکر واقعی سخت و محکم است بطوری که با تبر شکسته میشده و با نمونه ی امروزی آن بسیار متفاوت است. شکر سفید که گذشته تبرزد معروف بوده تاریخچه ای ایرانی دارد که متاسفانه تنها نام آن باقی مانده است. 💚چنانچه شعرا میفرمایند: گویی مکنْش لعنت دیوانه ام که خیره شکّر نهم تبرزد در موضع تبرزین. ناصرخسرو. از دست دوست هرچه ستانی شکر بود وز دست غیر دوست تبرزد تبر بود. سعدی ( از فرهنگ جهانیگری ). https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

#شکر @teb_islami_najafabad

شکر از نیشکر یا چغندر ساخته می شود. فرآیند ساخت قند با تبدیل نیشکر به شکر مایع آغاز میشود. 🌷 مایع از صافی عبور می کند تا هرگونه ناخالصی اش گرفته شود. مایع حرارت داده می شود تا تبدیل به کریستال های شکر خام شود. محصول جانبی این فرآیند ملاس است. 🌷 شکر سفید از ذوب کردن شکر خام و اضافه کردنش  به مواد شیمیایی (پودر های بسیار مضر) و سپس دوباره حرارت دادنش ساخته می شود، وقتی مجدد حرارت داده می شود کریستال های ریز شکر حاصل خواهند شد. 🌷 برخی از شکرهای قهوه ای از اضافه کردن مقداری ملاس به کریستال های شکر سفید بدست می آید. 🌷 ملاس می تواند منبعی از آنتی اکسیدان و مواد معدنی از جمله پتاسیم، منیزیم و آهن باشد. 🌷 برخی دیگر از شکرهای قهوه ای از تفت دادن و حرارت دادن به بلور های شکر سفیدِشیمیایی است. 🌷 شکر واقعی که بسیار خواص درمانی زیادی دارد از شکر سرخ گرفته میشود که بدون مواد شیمیایی و مستقیما از نی شکر است سپس با پختن و فرایندی تبدیل به شکر واقعی میشود که وارد مرحله ی سفید کردن نمیشوند. رنگ آن تیره است اما هر شکر قهوه ای شکر سالم نمیباشد. 🌷 پس: فَلْيَنْظُرِ الْإِنْسَانُ إِلَىٰ طَعَامِهِ آدمی باید به قوت و غذای خود بنگرد. آیه 24 سوره عبس 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

واقعا نوع تغذیه می‌تواند روی حافظه ما تاثیر مثبت یا منفی بگذارد؟ در این رابطه برای تقویت حافظه از امام رضا(ع) روایات جالبی نقل شده که به آن اشاره می کنیم: 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 @teb_islami_najafabad

در رساله ذهبیه امام رضا (علیه‌‌ السلام) میفرمایند: ✅کسی که می‌خواهد قدرت حافظه اش افزایش یابد، صبح ناشتا 21 عدد مویز بی دانه مصرف کند. ✅در مواردی دیگر درباره تقویت حافظه آمده کسی که می‌خواهد فراموشی خود را کاهش دهد و از قدرت حافظه خوبی برخوردار شود، باید هر روز سه قطعه زنجبیل پرورده در عسل (خوابانیده در عسل) و آغشته به خَردل را همراه غذای روزانه خود مصرف کند. ✅و در بیانی دیگر گفته شده کسی که می‌خواهد به عقلش افزوده شود، هر روز قبل از خروج از خانه، صبح ناشتا سه عدد هلیله سیاه را با شکر طبرزد (شکر سرخ) مصرف کند. ✅و از جمله راه‌های پاکسازی مغز بُخور با گیاهان دارویی مانند  پونه، آویشن، مرزنجوش و انفیه (در لغت هر دارویی را که به بینی کشند انفیه (بوییدنی) گویند؛ انفیه ماده‌ای است که برای باز شدن مجاری تنفسی استفاده می‌شود و طریقه استعمال به این صورت است که مقداری کمی از آن را نزدیک یکی از سوراخ‌های بینی برده و سوراخ دیگر بینی را با دست گرفته و ماده را به داخل بینی با دَم  وارد کرد) برای پاکسازی مغز و سر از مواد زائد مفید است. ✅بادام یک غذای دوایی است که دارای طبیعتی گرم و تر بوده و مصرف طولانی مدت آن به بدن آسیب وارد نمی‌کند و حافظ قوا و ارواح بدن است و از مهمترین خواص بادام، حافظ جوهر دِماغ (مغز) بودن آن است. ✅وقتی قوا یا جِرم دماغ دچار کاستی می‌شود، به طور کامل قادر به انجام وظایفش نیست و توانایی مغز کاهش پیدا می‌کند و ضعف دماغ بروز پیدا می‌کند. سر دردی که ناشی از بخارات تولید شده در معده ناشی از هضم غذا یا استشمام بوها یا شنیدن صداها باشد، تکدّر حواس، ضعف در تفکر، ضعف در تخیل و … را در بر دارد. هر شب هنگام خواب 7 عدد مغز بادام پوست گرفته و با هم وزنش نبات مصرف شود. که در تقویت حافظه مؤثر است. 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

🕋 بسم الله الرحمن الرحیم 🕋 🌺🌺🌴🌴🌴🌴🌴🌺🌺 در آداب خوردنیهای اسلامی "۱" لقمهُ الصَباح مسمارُ البدن: صبحانه لنگر بدن تلقی میشود .🌄 ☀️ رسول اکرم ص: #خرما و #انگور و #انار از افزونی گل آدم آفریده شده است ✅ خرما دارای ۱۳ نوع ماده حیاتی و ۵ نوع ویتامین (کلسیم ویتامین D) حلوای خرما نیمرو با خرما سمنوی خرما کاچی با شیره خرما رنگینک 👈 پیامبر ص: بخورید خرما که می کشد کرمهای شکم را ☀️ امام صادق ع و پیامبر ص : خوردن ۷ خرمای عجوه ⬇️ -شیطان به او ضرر نمیرساند -سم وسحر در او اثر نمی گذارد -خوردن خرما موقع زایمان انگور:(شاه میو ه ها) 🍇 انواع ویتامینها و مواد معدنی ✅ ۱۱ مرتبه در قرآن آمده و اولین خوردنی آدم وحواست ☀️ رسول خدا ص: بهترین طعام شما نان و بهترین میوه انگور . ☀️ امام صادق ع: انگور عصب را محکم و ناراحتی را از بین میبرد و نفس را پاک میکند. ☀️ علی ع: بیست و یک دانه مویز سرخ هر روز ناشتا تمام مرضها را بر طرف میکند مگر مرگ. ✅ غم نوح را برطرف کرد. خدا به نوح ع وحی فرمود که انگور سیاه بخور تا غصه ات برطرف شود. ⭕ نزدیکترین غذا به شیر مادر است. میکروب کشی و عامل موثر در مبارزه با سرطان برای لاغری و چاقی لایروبی کننده رگها و دفع اسید اوریک قویترین مسکن طبیعی دو برابر گوشت حرارت ایجاد می کند تصفیه کلیه ها فسفات: تقویت سیستم عصبی ( مغز و اعصاب) پتاسیم: موجب نشاط وشادمانی ⬅️ موارد استفاده: شیره انگور( دوشاب)، کشمش، آبغوره، دلمه ( غذای فصل بهار) ✅ آبغوره در آش ( خوراکی) و بامالیدن به پوست خارش جلدی(آلرژی) کاهش می یابد. ⭐⭐حکیم بو علی سینا ⭐⭐ " مجموعه اخلاقیات و رفتارهای انسانی در خون شکل میگیرد و خون نیز از غذا تاثیر می پذیرد " ادامه دارد... 🌺🌺🌴🌴🌴🌴🌴🌺🌺 #در_آداب_خوردنیهای_اسلامی #نکته_های_استاد #حکیم_معینی https://eitaa.com/joinchat/617742419Cb3c9168134 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/1049296979Ca0335b6e6c

🌺🌴🌴🌴🌴🌴🌺 🕋 بسم الله الرحمن الرحیم 🕋 ♻️ مقدمه تغذیه سالم کشاورزی است .♻️ ⭐ حضرت علی ع میفرماید :بهترین اعمال اعمالی است که انسان زراعت کند وحقش را بدهد . ⭕ خداوند روزی مردمان را از زراعت و پستان گوسفندان قرارداه اند . ✅ زارعین گنجهای خلق اند : زراعت میکنند چیز طبیعی را که خداوند بیرون آورده باشد . ✅ کیمیای اکبر زراعت است . ⭕ زن از مرد خلق شده از این جهت همت اودر مردان است و مرد از زمین آفریده شده از این جهت همت او در زمین است. ⭕ از معصوم ع : فلاحان زارعانند . ✳️ خداوند هیچ پیغمبری نفرستاده مگر زارع بود . ⏪ هر کسی آب دهد نخل یا سدر را گویا موءمنی را در تشنگی آب داده است . 🌴🌱 ✅ خداوند خاک را قوه هر چیز قرار داده و هیچ چیزی تا سجده نکند بالا نمیرود وخاک مقام سجده ( تواضع وافتادگی است) باطنش علو است . خاک قوه همه چیزهاست . 🌺🌺🌴🌴🌴🌴🌴🌺🌺 نکاتی چند از جلسه صبح جمعه در جمع دوستان ، استا د آقای انتشاری