#آبدوغ_خیار غذای مناسب گرمای تابستان
🥒آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود
🥒شامل: دوغ، خیار، نعناع، حتما زنیان، کشمش، سبزی‌های تازه و گاهی گردو می‌باشد
🥒دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک سردی آنها را تعدیل می‌کند
🥛توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد
⬅️کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد
⬅️گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود
⬅️مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید
🍏 همچنین می توانید کمی سیب گلاب پوست گرفته داخل این غذا خرد کنید
🆔 @teb_sadegh
#آبدوغ_خیار غذای مناسب گرمای تابستان
🥒🥛 آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود
⬅️ شامل: دوغ، خیار، نعناع، کشمش، سبزی‌های تازه و گاهی گردو می‌باشد
🥒 دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک سردی آنها را تعدیل می‌کند
🥛توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد
🍃 کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد
🍃 گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود
⬅️ مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید
🆔 @teb_sadegh