🔴 طرز تهیه #نخودآب
_ نخود ... ۴۰۰ گرم
_ پیاز متوسط ... ۳ عدد
_ روغن ... ۷۵ گرم
_ نمک و زردچوبه به مقدار کافی
♻ طرز تهیه:
🔸 نخودها را از شب قبل خیس می کنیم، پیازها را خرد می کنیم با روغن طبیعی و با حرارت ملایم کمی تفت می کنیم تا طلایی شود.
🔹 نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. نمک و زردچوبه و 4 لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم.
🔸 برای افزایش گرمی و رفع نفخ، می توان اندکی زیره سیاه و میخک در هنگام طبخ به آن اضافه کرد.
البته جویدن بیش از ۴۰ مرتبه کمک زیادی به سهولت هضم و افزایش جذب مواد موثر در این خوراکیِ پرخاصیت میگردد.
🔹 اگر این خوراک را لعابدار می پسندید می توانید هنگام پخت کمی بلغور گندم یا کمی برنج به آن اضافه کنید و بسته به مزاج فرد میتوان به مقدار کم پودر آویشن یا گلپر اضافه نمود.
🔸 نخوداب با روغن حیوانی از بهترین غذاها در درمان بیماریهای #سوداوی، کم خونی، ضعف عمومی است.
🆔 @teb_sadegh
#مزاج_زمانها_اوقات 👇🏻
🔷مزاج صبح: گرم وتر
🔺نشاط،سرزندگی،کاروفعالیت مفید
🔺کسانی که صبح بانشاط از خواب بیدار نمی شوند به علت خواب #دیر وقت،#سردی بدن،خوردن غذای سرد درشب و...می باشد.👌🏻شب ها از خوردن سردی پرهیز کنید وهمچنین از خوردن مایعجات(#آب) زیادی
🔶مزاج ظهر:گرم و خشک
🔺دردهای گرم مثل سردردهای #صفراوی (درد در ناحیه #شقیقه ها و#پشت_چشم ) این ساعات از روز بیشتر می شود .
🔺👈🏻درمان :بوکردن سرکه،گذاشتن پا در سرکه،مالیدن سرکه،خوردن خیار،هندوانه،شربت آبلیمو،خواب قیلوله (نیم ساعت قبل یا بعد از اذان )😊
🔷مزاج غروب:سرد و خشک
مخصوصا افراد #سوداوی موقع غروب دچار #افسردگی میشوند ،#قلب می گیرد .
🔺👈🏻درمان:اسپری #گلاب ودود کردن #اسفند با #کندر قبل از غروب در خانه خیلی مفیده کوتاهی نکنید ☝️🏻
🆔 @teb_sadegh
#مزاج_زمانها_اوقات 👇🏻
🔷مزاج صبح: گرم وتر
🔺نشاط،سرزندگی،کاروفعالیت مفید
🔺کسانی که صبح بانشاط از خواب بیدار نمی شوند به علت خواب #دیر وقت،#سردی بدن،خوردن غذای سرد درشب و...می باشد.👌🏻شب ها از خوردن سردی پرهیز کنید وهمچنین از خوردن مایعجات(#آب) زیادی
🔶مزاج ظهر:گرم و خشک
🔺دردهای گرم مثل سردردهای #صفراوی (درد در ناحیه #شقیقه ها و#پشت_چشم ) این ساعات از روز بیشتر می شود .
🔺👈🏻درمان :بوکردن سرکه،گذاشتن پا در سرکه،مالیدن سرکه،خوردن خیار،هندوانه،شربت آبلیمو،خواب قیلوله (نیم ساعت قبل یا بعد از اذان )😊
🔷مزاج غروب:سرد و خشک
مخصوصا افراد #سوداوی موقع غروب دچار #افسردگی میشوند ،#قلب می گیرد .
🔺👈🏻درمان:اسپری #گلاب ودود کردن #اسفند با #کندر قبل از غروب در خانه خیلی مفیده کوتاهی نکنید ☝️🏻
🆔 @teb_sadegh
🔸 خلق و خو درمزاج ها
#دموی
شجاع ، جسور ، خونگرم ، موفق در برقراری ارتباط با دیگران
#صفراوی
تندخو ، بی قرار ، فعال ، حافظه خوب با قدرت تجزیه و تحلیل بالا
#سوداوی
دارای ثبات ، انجام کارها بدون عجله ، درونگرا ، کمتر با دیگران ارتباط برقرار کرده و مستعد افسردگی
#بلغمی
حافظه خوبی ندارد ، خواب آلود ، صبور ، خونسرد
🆔 @teb_sadegh
#خود_را_بهتر_بشناسیم
#کیفیت_غالب_حالات
یا ویژگیهای اخلاقی افراد: بر اساس مزاج و طبعی که دارند :👇👇
#گرم : جرأت ، تندخویی و خشم ، پرحرف ، وقاحت ، حدت ، طیش ؛
#سرد : خوف و ترس ، کم حرف ، حیا ، وقار ، بلادت ؛
#مرطوب : متنوع الرأی ، رقت و الفت ؛
#خشک : ثبات رأی ، قساوت ؛
✅👇🏻درادامه✅👇🏻
#گرمی_و_خشکی [ #صفراوی ] : فعال و پر انرژی ، عصبی و پرخاشگر ، بخل ، حقد ، حسد ، بیقراری ، باحرارت ، خشن ، زود خشم ، جاه طلب ، ثابت قدم ؛
#گرمی_و_تری [ #دموی ] : شجاع و مدیر رفتارهای مخاطره آمیز ، شجاعت ، خوش بین و خوشگذران ، جدی ، سبکسر ، سطحی ؛
#سردی_و_تری [ #بلغمی ] : صبور و باحوصله ، کُند و تنبل ، بلاهت و خمود و کاهلی ، خوش مشرب ، خونسرد ، سست عنصر ، کُند ذهن ؛
#سردی_و_خشکی [ #سوداوی ] : دقیق و منظم بدبین و منزوی ، سوء ظن ، نفرت ، اضطراب ، نارضایتی .
🍀📚 منبع : کتاب خلاصة التجارب
از حکیم بهاءالدوله رازی
🆔 @teb_sadegh