🕊 گوشت کبوتر 💯 🔴بخش یازدهم 🔸کتلت گوشت کبوتر 🔹دومین غذای پرطرفدار با با #گوشت کبوتر، #کتلت گوشت کبوتر است که بدون برنج سرو می‌شود. یک غذای آسان و خوش طعم که برای درمان بسیاری از #بیماری ها نیز مفید است. 🔸 برای پخت این #غذا مراحل زیر را طی کنید: ۱ لیوان فرانسه دسته دار گوشت کبوتر پخته و چرخ کرده ۳ عدد سیب زمینی متوسط آبپز ۱ عدد پیاز درشت ۴ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۴ قاشق غذاخوری سبزی کوکو ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک به مقدار لازم نمک+زردچوبه+فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری سماق به مقدار لازم آرد گندم 🔸مراحل پخت کتلت کبوتر 🔹ابتدا #پیاز را رنده کنید و سعی کنید آب پیاز را تخلیه نمایید چرا که آب پیاز باعث رقیق شدن مواد کتلت میشود. سپس #سیب_زمینی را رنده کنید و این دو را در یک ظرف کنار هم بگذارید. 🔹گوشت و بقیه مواد را نیز به ظرف اضافه کنین و کل مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مواد کتلت را در حدود ۱ ساعت کنار بگذارید تا به هم مزه بدهند و عطر و طعم پیدا کنند. 🔹پس از یک ساعت، یک ماهیتابه بردارید و کمی روغن در آن بریزید و بگذارید کمی داغ شود، سپس مقداری از مواد کتلت را (به اندازه یک گردو) برداریدکمی داخل آرد بغلتانید، کف دست پهن کنید و در ماهیتابه #روغن بریزید تا سرخ شود. 🔹زمانی که طرف به خوبی سرخ شد، طرف دیگر را در روغن قرار دهید و سرخ کنید. به این ترتیب کتلت خوشمزه شما آماده است و میتوانید آن را با ترشی، خیارشور و یا انواع #نوشیدنی سرو نمایید و از طعم و مزه آن لذت ببرید. 🕊در احـیای سیـره اهـل‌بیت (علیهم‌السلام) بکـوشیـم https://eitaa.com/teb_talfighi