درمان خستگی و کمبود #انرژی در بدن
برای افرادی که کار سنگین انجام میدهند
و انرژی بدنی ضعیفی دارند و یا قدرت
بدن رو از دست دادن تعداد ۷یا۸ عدد
بادام که چند ساعت خیس خورده را
در یک لیوان شیر به همراه یک قاشق
غذاخوری عسل و یک قاشق مرباخوری
دارچین میکس کرده و هفته ای یکبار
بار میل کنند. و اینکه یک عدد مغز بادام
را یک ساعت داخل دهان نگه داشته و
بعد بجوند و میل کنند.
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳۰۰ سال تلاش برای کودتای طبی در ایران جهت تغییر سبک زندگی ایرانیان 👆👆
24.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌فاجعه ی تلخ دارویی در المان و انگلیس
🔻و تکرار ان در ایران!
❌ #صنعت-دارو!
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍️ #قانونچه آقای احمد ناظمی :
تفاوت طب سنتی با طب جدید
کل نگری و کار با اخلاط در طب سنتی
مقایسه هزینه درمان در طب جدید و طب سنتی
مبنای طب سنتی: تعدیل مزاج + پرهیز
مفهوم ارکان، آتش ، هوا، آب، خاک
مزاج معتدل.ogg
2.95M
✍️ #جلسه 3:
مزاج معتدل فرضی
غیر معتدل حقیقی
معتدل نوعی،صنفی،شخصی،عضوی
خلط.ogg
1.75M
✍️ #جلسه 4:
انواع مزاج نامعتدل فرضی
هشت حالت عدم اعتدال
تعریف خلط
انواع خلط: دم،صفرا،بلغم،سودا
اهلبیت و طب مجرَّب.pdf
9.2M
💠 جزوه اهلبیت علیهم السلام و طبِّ مُجَرَّبْ
📚 گفتاری پیرامون "مطالعات تطبیقی با موضوع روایات طبی"
➕ به همراه پاسخی مستند به برخی شبهات رایج در این طب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_اسلامی
نخود پلو🍙
✅نخود نفخ بر است، لذا واکنش اولیه آن موجب نشود که از استفاده آن در غذاها محروم شویم
نوش جان🥰💕
دعا_درمانی ✅درمان بیماری عرق النساء« #سیاتیک»
💐شخصی شکایت کرد به حضرت صادق علیه السلام از عرق النساء حضرت فرمودند: هرگاه اثرش ظاهر شود دست بر آن موضع بگذار و بگو:
بِسْمِ اللَّهِ الرّحمنِ الرّحیم بِسْمِ اللَّهِ وَ بِاللّهِ أعوذُ بِسْمِ اللَّهِ الْکَبیرِ،أعوذُ بِسْمِ اللَّهِ الْعَظیمِ مِنْ شَرِّ کُلِّ عِرْقٍ نُعارِ وَ مِنْ شَرِّ حَرِّ النّارِ.
آن شخص سه مرتبه این دعا را خواند از آن مرض نجات یافت.
📚 حلیهالمتقین.ص۱۲۸
سوال درباره #سیاتیک دردناک
سلام استادجان شرمنده بیمارمون درد شدید سیاتیک دارن
حتی دستشویی هم نمیتونن برن مسکن شیمیایی هم تزریق کردن جواب نداد ایا ازراه طب سنتی میتوان ارامش کرد
📚🇮🇷پاسخ
سیاتیک نتیجه حضور اخلاط کثیف و غلظت خون شدید دربزرگترین عروق لگنچه تا کف پاها هست یعنی غلبه خلط های بلغم و سودا و صفرا و یک شبه که درمان نمیشه بایستی در تغذیه و خواب و بیداری و نوشیدنی وانجام ورزشهای سبک تجدید نطرشود
۲- فعلا 🔽
پاسخ های متنوع عقول طب سنتی که درکانال ایتا یا کانال سروش یا سایت خودم که هست
۲/۱- روغن بابونه روزی سه بارازکف پاها تا بالای زانو و لگن کشیده شود و
دوباره ازپایین به بالا دهها بار فقط از پایین به بالا ( باردارممنوع )
این همه اطلاعات
ماساژبا فشارویا تند دردرا بدترش میکنه
فقط تاکید میکنم ارام با روغن بابونه نوازش شوند والسلام
این مشکل در کشوربه علت تابستان خیلی خشک فعال است
۲/۲- یک لیوان ترکیب عرق بابونه با عرق خارشتربا اندکی عسل قاطی شود و روزی سه بارنوشیده شود ( باردارممنوع )
۲/۳- فعلا مصرف تمام سردیجات ممنوع و یا تمام گوشتها و کافئین ها و غذاهای غربی و کارخانه ای ممنوع
۲/۴-اگر یک لیوان آب گرم جوشیده را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی مخلوط ڪرده و صبح ناشتا میل کنند و یا دمنوش زعفران در رقیق سازی غلظت خون درعروق به روش تدریجی و گام به گام موثراست
۳–🌹🌹سیاتیک شناسی با نظرات خانم دکتر کیوانی
📚📚📚📚بسم الله الرحمن الرحیم
سیاتیک نام یک عصب است و زمانی دردناک می شود که براثر التهاب و بیرون زدگی ( فتق ) دیسک _ تنگی کانال نخاع ، زائده استخوانی روی ستون فقرات به عصب سیاتیک فشار آورد .
علت :
⛔️خشکی کبد و افزایش سموم براثر اسیدی شدن خون است که با افزایش وزن ، یبوست ، عدم تحرک ( ضعف عضلات ) ، مصرف مواد قندی و نشاسته ای تصفیه شده ، پرخوری ، ….. و حرکات فیزیکی نادرست ( به خصوص هنگام نشستن ، ایستادن ، حمل اجسام و …) تشدید می شود .
درمان :
ماساژ با روغن سیاهدانه ایرانی
ورزش های کششی مناسب برای تقویت عضلات ( در بحث آتروز ارثیه دایناسورها در کانال کوثر آمده است. )
برنامه غذایی :
قطع کامل مواد قندی ، نشاسته ای در طول مدت درمان
قطع مواد گوشتی و منابع حیوانی
صبحانه :
حلوای جوانه ارزن و سبوس گندم ارگانیک
با چند عدد ( به میزان حداقل ) خرما زاهدی یا پیارم و کمی روغن زیتون طبیعی یا روغن ارده کنجد ایرانی
ناهار :
فرنی ، حریره بادام یا کاچی با هفت جوانه کوثر ، جنین گندم و سبوس گندم ارگانیک و خرما زاهدی یا پیارم ( به میزان حداقل )
شام و میان وعده ها :
سیب درختی با پوست به صورت بخارپز
استفاده از نان جوانه ارزن و سبوس گندم ارگانیک آزاد است.
طول مدت درمان ۳۵ ۷ روز است .
چند نکته :
۱ . بعد از تسکین درد ، ورزش های کششی را ترک نکنید و نکات ایمنی را رعایت کنید .
۲ . حجم غذا را کم کنید .
۳ . مواد نشاسته ای تصفیه شده و مواد قندی مصرف نکنید .
۴ . در آش ، سوپ ، شله و ….جوانه و سبوس ارگانیک را جایگزین مواد نشاسته ای کنید .
۵ . برنج ، ماکارونی ، رشته ، نان های موجود در بازار ، شیرینی جات و فست فود نخورید.
۶ . خورشت ، خوراک و …. با پایه نخودآب تهیه کنید .
۷ . پنیر ، دوغ ، ماست ، مواد غذایی یخ کرده ( مثل بستنی ) ، چای ، دخانیات و ... مصرف نکنید .
۸ . برای حفظ و نگهداری بدن در یک وضعیت قلیایی ماندگار مصرف جوانه و سبوس ارگانیک را ترک نکنید .
۹ . جوانه و سبوس ارگانیک سبب جوان سازی اندام ها و دستگاه های بدن می شوند .
۱۰ . با مصرف جوانه و سبوس ارگانیک ، سبزیجات ، سیب درختی با پوست و کاهش حجم غذا به اصلاح کبد و معده بپردازید .
استاد خانم کیوانی
الحمدلله علی ما هدانا
۵—🌹برای درمان درد سیاتیک در وعده های غذایی خود مخصوصا صبحانه از مواد زیر استفاده کنید
🔹شیره انگور
🔸مغز گردو
🔹فندق
۶—🌹درمان های خانگی برای سیاتیک
✅اگر در شرایطی خاص دچار اسپاسم یا گرفتگی عصب سیاتیک شدید، می توانید برای کاهش میزان درد از یکی از شیوه های زیر استفاده کنید.
🔶گرم کردن موضع درد در ناحیه لگن یا ران با کیسه آب گرم می تواند تاثیر زیادی در کاهش درد سیاتیک در افرادی که دچار اسپاسم های عصبی شده اند داشته باشد.
🔹ورزش های کششی و نرمشی نیز در کاهش دردهای ناشی از سیاتیک بسیار موثر است. اما باید مراقب بود که از انجام ورزش های چرخشی و پرتابی پرهیز کرد.
🔶نوشیدن چای گیاهی و دمنوش هایی نظیر گل گاوزبان و یا نعناع می تواند به کاهش درد و ریلکسی اعصاب کمک کند و دردهای ناشی از سیاتیک را تخفیف دهد.
//////////////////////////////////////////////
🔹ماساژ موضع درد با روغن زیتونی که در آن مقدار کمی زنجبیل رنده شده، می تواند به بهبود این دردها کمک کند.
🔶افزودن چاشنی ها و ادویه های گرم مثل دارچین و عسل به برنامه غذایی مبتلایان به اسپاسم می تواند موثر باشد.
برگرفته از صحبتهای استاد محمد_عبادیانی
✅ #هموروئید
✅ #بواسیر
⚜️ظهُورُ الْبَوَاسِيرِ وَ مَوْتُ الْفُجَاءَةِ وَ الْجُذَامِ مِنَ اقْتِرَابِ السَّاعَةِ/بحار الأنوارج52
🔸پیامبراکرم صلی الله علیه وآله فرمودند:از نشانه های آخرالزمان ظهور #بواسیر و...است!
🔷عوامل ایجاد بواسیر
🔸زیادنشستن و مکث زیاد در دستشویی
✨نکته:
افرادی که مشکل یبوست و دفع دارند ،مجبورند بیشتر در دستشویی باشند و غالبا دچار بواسیر می شوند.
🔸نشستن مقعد با آب
✨نکته: هرچند تمیزکردن مقعد با دستمال و پارچه و سنگ و ... نیز باعث پاکی مقعد می شود ولی استفاده نکردن از آب سبب بواسیر می گردد
🔸شستن مقعد با آب گرم و ولرم
✨نکته: شستن با آب سرد سبب دفع و پیشگیری از بواسیر است.
🔸استفاده از آب راکدی که پوشش ندارند و با سرما و گرما تغییر می کند و آفتاب و برف و ....برآن اثر می گذارند
✨نکته: آب راکد به علت آفتاب، موجودات ریز داخل آب و مواد موجود در زمین که با آن ترکیب میشوند منع شده است و ممکن است آبی که در معرض آفتاب باشد نیز تاثیر منفی بگذارد (مانند آب معدنی در معرض آفتاب)
🔸خوردن خاک
🔸خوردن همزمان ماهی و تخم مرغ
✨نکته:باید به فاصله ای از یکدیگر مصرف شود که دیگری دفع شده باشد.
🔸عدم رعایت پاکیزگی و نشستن مقعد با مواد شوینده
✨نکته: شستن مقعد با مواد شوینده مانند صابون (روایت به سعد کوفی که شوینده آن زمان بوده، اشاره کرده است) سبب دفع و پیشگیری از بواسیر میشود.
🔸کم تحرکی ، تغییر در عادات غذایی و استفاده از سموم شیمیایی و ...
🔸تنگی روده
✨نکته: خرمای خشک و برنج سبب گشادی روده میشود که سبب دفع و پیشگیری از بواسیر میشود (تنقیه با آب نیز سبب از بین رفتن بواسیر میشود)
🔷راه های پیشگیری از بواسیر
🔸خوب جویدن غذا
🔸وسط غذا آب نخوردن (خوردن آب بین غذا سبب بیماریهای متعدد از جمله بواسیر، کبد چرب و ... میشود)
🔸خوردن سنجد
🔸خوردن زردک(هویج زرد)قمی
🔸 مالیدن روغن بنفشه به ابروها
🔸خوردن خرمای هیرون(برنی)نارس
🔸استنجاء با پودر سعد کوفی
🔸انجام حجامت ساکرال
🔷درمان بواسیر
درمان یبوست با داروی سودابر و ملین
🔸شستن مقعد با آب سرد و آسیاب شده سعدکوفی
🔸خوردن زردک
🔸خوردن انجیرخشک یا تازه (شبها حداکثر ۳تا۷ عدد ولی مصرف زیاد در روز مانعی ندارد)
🔸خوردن برنج
🔸خوردن بیست و یک عدد مویز
🔸خوردن سبزی تره
🔸زرده تخم مرغ بصورت شیاف درست کرده و داخل مقعد قرار داده شود.
🔸مالیدن داروی طبیب الاطباء (پخته ی شمع(موم)، روغن زنبق، لبني عسل، سماق و سرو کتان)
🔸دستورجوز(خوردن کوبیده زنیان و گردو)
🔸خوردن پخته ی کوهان شتر+ گردو+پنير+ تره +ابهل + شيره +کندر نر و نان ناشتا خورده شود.
🔸مصرف داروی مقل ازرق طب اسلامی
🔸بخور بلادر داده شود،سپس مرهم طبیب الاطباء مالیده شود.
🔸نوشتن سوره یس با عسل ، شسته و خورده شود
🔸خواندن سوره الاعلی
🔸خواندن عوذه بواسیر از کتاب طب الائمه(يَا جَوَادُ يَا مَاجِدُ يَا رَحِيمُ يَا قَرِيبُ يَا مُجِيبُ يَا بَارِئُ يَا رَاحِمُ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ وَ ارْدُدْ عَلَيَّ نِعْمَتَكَ وَ اكْفِنِي أَمْرَ وَجَعِي)بحار الأنوارج92
🌸🕌درمان بواسیر
⚜️حضرت امام رضا«علیه السلام»:
سوره یس را با عسل بنویس،بشور و بخور.
📚حلیةالمتقین.ص129
⚜️از حضرت أمیرالمؤمنین«علیه السلام»منقول است خواندن این دعا:
📖یا جَوادُ یا ماجِدُ یا رَحیمُ یا قَریبُ یا مُجیبُ یا بارِیءُ یا راحِمُ صَلِّ علی. مُحَمَّدٍ و آلِهِ وَارْدُد عَلَیَّ نِعْمَتَكَ وَاکْفِنی أمْرَ وَجَعی.
📚حلیةالمتقین.ص۱۲۹
🔷تسکین در بواسیر
🔸هر شب هفت دانه خرما برني با روغن گاو بخورد و ميان دو بیضه را با روغن زنبق خالص روغن بزند.
#سنگکیسهصفرا 🪨
🔻علت ایجاد سنگ #کیسهصفرا
علت ایجاد سنگکیسه صفرا
#بلغم هستش که صفرا رو غلیظ
میکنه و #غلظتصفرا باعث ایجاد
لجن و #سنگ خواهد شد..🤔
🔴 کسانیکه کیسه صفرا رو برمیدارن
چه اتفاقی میفته⁉️
بدلیل اینکه زیادی صفرا براشون
ذخیره نمیشه دائما صفرا داخل
#روده ترشح میشه یعنی هروقت
صفرا توسط #کبد تولید بشه
میریزه توی #روده🥴😣
⚠️نکته‼️
از طرفی هم #جذب از طریق #روده است.
درنتیجه کلی #صفرا جذب #خون میشه و وارد بدن میشه..
⭕️تمام این افراد تاآخر عمر مشکل غلبه ی #صفرا دارن به عنوان مثال بعضا:
۱.دائما #گرگرفتی وحرارت دارن(حتی ذر زمستون
۲.#وزوز_گوش (ناشی از صفرایی ک تبدیل ب سودا شده)
۳.عصبانیت و #پرخاشگری
۴.بیاشتهایی
۵.کم خوابی
۶.اسهال دائم
۷.پوکی #استخوان(ناشی از صفرا بالا)
🔻علائم #سنگصفرا
در حالت عمومی[حالت تهوع،سرگیجه]🤮
✅علامت اصلیش:
درد سمت راست بالای شکم زیر جناق و یاازپشت کمر زیر شونه راست(درد نقطه ای که بعداز غذای چرب بیشتر میشه)
ازاین موضوع میتونید به عنوان یک روش تشخیص استفاده کنید به فرد بیمار بگید برو یک کله پاچه چرب بخور😋
چون برای هضم غذای چرب صفرا باید ترشح بشه 💦
وقتی غذای چرب میخورید نیاز به صفراهست و باید ترشح بشه اما جون پراز سنگه کیسه صفرا و نمیتونه ترشح بشه دچار درد میشه فرد
💡متوجه میشیم مشکل سنگ کیسه صفراس
⭕️دردی که دارن درد نقطه ای هس
و منطقه ای نیس..
✅سرکه و روغن زیتون و روغن بنفشه درد رو کم میکنه..
یک لیوان سرکه و روغن زیتون بخورن و روغن بنفشه بمالن موضع درد سریع درد رو میخوابونه☺️
#درمانسنگکیسهصفرا:🪨
🔸مصرف سرکه و روغن زیتون جهت درمان دستور مصرفش ۱به ۳هستش
بعداز وعده غذا بعد۲ماه ارام ارام ازبین میره
🔹سیب و آب سیب (حداقل روزی ۲_۳لیوان)🍏
🔸جوشونده پودر هسته خرما☕️
🔹روغن مالی🍾
قی عمدی (۱ماه سرکه روغن زیتون بخورن و بعد قی عمدی که سنگهای ریز تخلیه بشن)🤮🤢
درمان گرفتگی ٍ#عروق
علل:
کم تحرکی و عدم پاکسازی های مورد نیاز بدن همچون حجامت، نوره و حنا و...
غذای صنعتی و ناسالم
علائم:
تنگی نفس هنگام راه رفتن
گاهی درد یا سوزش در قفسه سینه
پرهیزها:
لبنیات بازاری ، نوشابه ، قند و شکر صنعتی و روغن های صنعتی موجب ایجاد رسوبات و گرفتگی عروقی می شوند و باید از آنها پرهیز کرد.
پیشگیری:
چگونه هیچ گاه دچار مشکلات قلب عروقی که علت بیشتر مرگ و میر هاست نشویم؟
▫️تحرک مناسب
▫️رعایت پرهیز های ذکر شده
▫️حجامت با رعایت تدابیر طبی
▫️مصرف سرکه طبیعی بعد از غذا
▫️مصرف نمک و روغن طبیعی به ویژه روغن زیتون
▫️ترکیب آویشن و نمک اول غذا
علاج:
▫️موارد ذکر شده در بخش پیشگیری برای درمان نیز موثرند
▫️ یک واحد سرکه انگور با سه واحد روغن زیتون مخلوط و بعد غذا میل کنند
▫️جوشانده زیره سیاه با جامع رضوی صبح مصرف شود. یک بار
▫️مصرف چند روز آب کرفس
▫️ترشی سیر که با سرکه طبیعی مرتب مصرف شود.
▫️ انجام فصد با تشخیص طبیب حاذق و اگر توان آن را نداشته باشد زالو درمانی
▫️ قورت دادن یک قاشق چای خوری اسپند با رعایت تدابیر مزاجی، صبح ها تا یک هفته
▫️اگر طبع گرمی دارید و با خوردن اسپند اذیت می شوید بعد از آن از خنکی ها استفاده کنید. مثل عناب
▫️در اکثر افراد انجام یکی دو مورد از موارد بالا کافی است.
✍️ ابراهیم ابن علیان
💉پزشکی غربی وانمود می کند که برای اطمینان از دارو و واکسن با تزریق آزمایشی آن بر موش و خوک و نداشتن تاثیرات مخرب جدی روی این دو "حیوان" مجوز استفاده آن برای" انسان" را می دهد!
🐭=🐖=👬
🔴جالب است بدانید که این دوحیوان بیشترین فرق را با انسان دارند:
🐭موش و خوک کثیفترین موجودات از جهت بهداشتی هستند!
🐭خوک ها نجاست خود و انسان را می خورند!
🐭خوک ها کمترین آسیب را از انگل ها،ویروس ها،باکتری ها،میکروبها و...می پذیرند!
🐭موش ها در فاضلاب و چاه توالت به راحتی زنده می مانند!
🐭موش ها در آزمایشات هسته ای آمریکایی ها در جزایر،زنده مانده اند!
🐭موش ها مقاوم ترین جانوران روی زمین در مقابل ویروس،باکتری،میکروب و آلودگی ها هستند!
🐭موش ها مقاوم ترین جانوران در مقابل ویروس از جمله ویروس ایدز هستند!
🐭موش ها مقاومترین موجود جهان در برابر سرطان هستند.
🐭موش ها به زهر بسیاری از گونه های حیوانات زهر دار سراسر جهان واکسینه هستند!
🐭موش ها می توانند مقدار زیادی در برابر اشعه های مختلف دوام بیاورند!
🐭موش ها می تواند در ۵ زایمان ۱۵ نوزاد در یک سال بدنیا بیاورد و همین نوزادان در حدود ۵ هفته ای که باشند خودشان بارور می شوند!
🐭موش ها به راحتی با انگل ها همزیستی دارند!
🐭موش ها همه چیز خوارند!
🐭موش ها به سرعت در برابر سم مقاومت میکنند و مرگ موش در گذر زمان اثری بر روی آنها نمی گذارد!(درنیویورک آمریکا سه برابر جمعیت سی میلیونی مردم آن ،موش وجود دارد!)
🐭«مایکل تیسدیل»، پرفسور شیمی در دانشگاه استن: موشها از بعضی سموم به عنوان غذای رایگان، لذت میبرند!
🔯جالب است بدانید که مصرف داروهای امروزی جهان فقط برای قوم یهود ممنوع است و مسلمانان،بوداییان و مسیحیان مظلوم، مصرف کننده این داروهای کشنده در جهان هستند.
🍇 #مویز خوری
💠 امیرالمومنین علیه السلام فرمودند:
کسی که مداومت کند برخوردن ۲۱عدد مویز قرمز در ناشتا، هیچ بیماری نمی گیرد مگر بیماری مرگ.
(امالی شیخ طوسی ص۳۶۰)
🔶🔹نکته:
🔹زبیب به معنی انگور خشک شده هست
بنابراین کشمش قرمز و مویز قرمز یک خاصیت دارند و هر دو انگور خشک شده هستند و به جای مویز، از کشمش قرمز هم میتوان استفاده کرد.
داروی #هاضوم
دارو هاضوم (هضم کننده) یکی از داروهای ترکیبی طب سنتی اسلامی است که جهت درمان درد معده، درمان رفلکس معده، هضم غذا، افزایش اشتها، رفع بلغم (خلط)، جلوگیری از تهوع، ضد نفخ، رفع بوی بد مدفوع و تقویت معده توصیه می گردد.
داروی هاضوم به عنوان داروی شاخص تقویت معده و هضم غذا است.
اگر بعد از غذا خوردن، تنگی نفس بگیرید، معلول معده است که غذا را خوب هضم نمیکند و گاز تولید می کند که داروی هاضوم به میزان قابل توجهی این مشکل را رفع می کند.
سوزش و سنگینی معده، ترش کردن غذا و به طور کلی احساس ناراحتی در معده جزو مشکلاتی است که بسیاری از افراد را درگیر می کند. معده درد نیز می تواند عامل شیمیایی داشته باشد و به دلیل مصرف برخی داروهای شیمیایی بروز کند که داروی هاضوم بهترین پیشنهاد می باشد.
این محصول، معده را تقویت می کند و بلغم را قطع می کند و امانی برای لقوه (انحراف صورت، چشم یا دهان) است.
در صورت مجبور بودن به استفاده از غذایی که مضر است یا شک دارد؛ مخصوصا غذاهای امروزی، ترکیبی مناسب است چرا که روایت میفرماید اگر غذا را با هاضوم شروع کنم دیگر فرقی نمیکند بعد از آن چه بخورم.
نحوه استفاده:
قبل از غذا یک قاشق چایخوری با مقداری نمک دریا و بعد از غذا یک قاشق چایخوری بدون نمک ،مصرف شود.
نکته: مقدار نمک بمیزان معمول باشد.
⚪️ باز کردن یخ مرغ با قرار دادن آن در دمای اتاق و یا گرفتن مرغ زیر آب داغ اشتباه است!!
چون به محض اینکه دما از 10 درجه سانتی گراد بگذرد، همه ی باکتری هایی که از قبل درون #مرغ جا خوش کرده اند، شروع به تکثیر شدن میکنند !
🔻روش درست :
▪️ از یخچال استفاده کنید : این روش زمان بیشتری میبرد، بنابراین باید از قبل برای آن برنامه ریزی کنید (مثلاً یخ 500 گرم گوشت قرمز یا مرغ بدون استخوان، یک روز کامل طول می کشد تا آب شود.)
▪️ از آب سرد استفاده کنید : مرغ را به هیچ وجه نباید در تماس مستقیم با آب قرار دهید. برای این کار، مرغ را درون یک کیسه ی پلاستیکی غیر قابل نفوذ بگذارید و آن را درون یک کاسه یا تشت پر از آب سرد شیر فرو ببرید. این آب را باید هر 30 دقیقه عوض کنید.