🛑#مزاج ادویه جات ✍ #آویشن: گرم و خشک ✍ #اکلیل کوهی: گرم و خشک ✍ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک ✍ #برگ_بو: گرم و خشک ✍ #پونه کوهی: گرم و خشک ✍ #جوز هندی: گرم و خشک ✍ #خردل: گرم و خیلی خشک ✍ #دارچین: گرم و خشک ✍ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک ✍ #زردچوبه: گرم و خشک ✍ #زعفران: گرم و خشک ✍ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک ✍ #زنیان: گرم و خشک ✍ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک ✍ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک ✍ #فلفل_سیاه: خیلی  گرم وخشک ✍ #سماق: سرد و خشک ✍ #هل: گرم و خیلی خشک ✍ #میخک: خیلی گرم و خشک ✍ #گلپر: گرم و خشک ✍ #سیاهدانه: گرم و خشک ✍ #انیسون: گرم و خشک ✍ #گلرنگ: گرم وخشک @tebbetabiee ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌

💊💊👈فایده ریختن #فلفل_سیاه بر روی نیمرو: 🔻 افزایش میزان سوخت وساز 🔻افزایش میزان گلبول‌های قرمز 🔻 تضمین سلامت مغز 🔻تضمین سلامت استخوان‌ها 🔻بهبود بینایی و ازبین بردن آب مروارید. @tebbetabiee ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌

☠ #تقلب‌های_رایج_در_موادغذایی ☠ 1⃣ #رب_گوجه_فرنگی 👈سیب زمینی پخته + نشاسته + پودر کدو + مواد افزودنی جهت ماندگاری دو ساله + رنگ‌های خوراکی 2⃣ #ماست 👈نشاسته + جوش شیرن + شیر خشک + روغن پالم صنعتی این ماست‌ها برخلاف ماست‌های طبیعی با گذر زمان اصلا ترش نمی‌شوند و بسیار غلیظ می‌باشند. ✅طرز تشخیص تقلبی بودن: روش عامیانه: ترش شدن ماست طبیعی با گذر زمان. روش علمی: به ماست ید خالص اضافه کنید، اگر رنگ آبی به دست آمد ماست تقلبی‌ست. 3⃣ #آبلیمو 👈کاه + آب ولرم + ماده صنعتی و خطرناک اسید سیتریک (جوهر لیمو) + مواد نگهدارنده 4⃣ #فلفل_سیاه 👈خاک اره نرم + فلفل سیاه + ماسه‌ی چند بار کوبیده شده‌ی دریا + نرم شده‌ی پوست گردو و فندق + نرم شده‌ی هسته‌ی خرما + آرد نخودچی + پودر گیاه پنج انگشت (با نام علمی ویتاگنوس که حاوی هورمون جنسی زنانه است) + پودر تفاله زیتون به عنوان پایه + پودر فلفل قرمز ✅راه‌های تشخیص تقلبی بودن فلفل سیاه: فقدان عطر غالب فلفل سیاه، سنگین بودن، رنگ غیر عادی، ارزان بودن. 5⃣ #قهوه سیاه 👈آرد نخودچی سوخته ✅پیشنهاد: قهوه سبز برزیلی یا آفریقایی نساییده تهیه کنید، کمی حرارت دهید تا قهوه‌ها به رنگ قهوه‌ای در آید. آنگاه ابتدا آنها را داخل هاون نیمکوب و سپس آسیاب کنید. حال این قهوه را به یکی از روش‌های (عربی، اسپرسو، کاپوچینو و...) استفاده کنید تا طعم جدید و فوق العاده‌ی قهوه را بچشید. 6⃣ #کاکائو اکسید فرو + اسانس کاکائو + خاک رس آسیاب شده + نشاسته +کمی شیرین بیان 7⃣ #حبوبات_بسته_بندی 👈 استفاده از گاز آرگون و برخی مواد نگه دارنده به جهت ماندگاری بالا. @tebbetabiee