#دسر به (جاگیزین مناسب #ژله) مواد لازم: 🔸به: نیم کیلو 🔸شیره انگور یا عسل یا شکرسرخ: به مقدار دلخواه 🔸گلاب : نصف استکان 🔸بادام و پسته خلال شده : به مقدار لازم 🔸کره حیوانی : ۵۰ گرم 🔸نشاسته گندم: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: به را خرد کرده و می پزیم آن را از صافی عبور داده و شیره انگور و کره حیوانی را نیز اضافه میکنیم. مجددا روی حرارت گذاشته و چند بار هم میزنیم تا سفت و غلیظ شود . نشاسته گندم را به صورت جداگانه درون آب یخ حل کرده سپس روی شعله قرار دهید تا غلیظ شود سپس به مواد اضافه کنید و مدام مخلوط کنید. در این لحظه گلاب را افزوده و شعله را خاموش میکنیم . و در آخر خلال بادام و پسته را اضافه کنید حتی می توانید از خلال بادام پسته و یا پودر نارگیل استفاده کنید. کف ظرف را چرب کرده و مواد را روی آن ریخته و در یخچال گذاشته تا سرد شود. 🍁خواص🍁 یک میان وعده مناسب برای #کودکان بوده، در عین حال که ژله ای است ، فاقد هرگونه مواد افزودنی بوده و حالت #پاستیلی دارد . افرادی که قند خون بالا دارند با احتیاط مصرف کنند . حاوی مقدار مناسب از پتاسیم و ویتامین A و فیبرها است . @tebbetabiee

🍮 #ژله، #پاستیل و مواد ژلاتینی، باعث ایجاد اختلال در هضم می‌گردند‼️ ✍🏻 یکی از دسرهایی که در سفره‌های مهمانی‌ها و مراسم مختلف به چشم می‌خورد، ژله‌های رنگارنگ با طعم‌های مختلف است. ژله‌هایی با طعم موز، پرتقال، توت‌فرنگی، آناناس، انار و … که از مواد شیمیایی و ژلاتین تهیه شده‌اند، یکی از بدترین مواد برای خوردن می‌باشد؛ چرا که نه تنها شکر، مواد شیمیایی و اسانس‌های به‌کار رفته در آن سودازا بوده و برای بدن ضرر دارند، بلکه باید بدانید مواد معدنی ژلاتینی برای معده بسیار مضر هستند، حتی اگر طبیعی هم درست شده باشد، باز طبع بلغمی آن برای هضم مشکل ایجاد می کند. 🍥 امروزه در کنار انواع چیپس و پفک، یکی از جذاب‌ترین تنقلات برای بچه‌ها، پاستیل است؛ خوراکی نرم و چسبنده ای که در اشکال مختلف و با رنگ‌های گوناگون تولید می‌شود. 🌀 متأسفانه با این که بسیاری از خانواده‌ها در مورد محتویات این خوراکی اطلاعات کافی ندارند، پاستیل را در تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی می‌توان پیدا کرد و در سبد خرید بسیاری از افراد دیده می‌شود. طعم دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی، شکر، شربت گلوکز و ژلاتین موادی هستند که در ساخته شدن پاستیل به‌کار می‌روند. 🐄🐖 ژلاتینی که در ساخت ژله و پاستيل‌ها استفاده می‌شود، از استخوان گاو و یا خوک به دست می‌آید. 🦴 در ساخت پاستيل، از پودر استخوان استفاده می‌شود که به شکلات حالت ژله‌ مانندی می‌دهد و هنگام خوردن در دهان آب می‌شود و بسيار چسبناک است. 💠 در مورد پاستيل ها، این باور وجود دارد که ژلاتین استفاده شده در این خوراکی، خاصیت غضروف سازی دارد و برای استخوان‌ها مفید است❗ در حالی‌که این تصور اشتباه است و صحت ندارد❌ ↩️ متخصصان تغذیه می‌گویند، پاستیل و ژله فاقد هرگونه کالری است اما در سال‌های اخیر، برخی از کارخانه‌ها به آن‌ها ویتامین c و مولتی‌ویتامین اضافه کرده‌اند که چون شیمیایی هستند، ضرر آن را بیشتر می‌کند و به اصطلاح گل بود و به سبزه نیز آراسته شد ... ⚠️ از مضرات پاستیل می‌توان به افزایش پوسیدگی دندان، وجود پریون ها (پروتئین‌های بیماری‌زا) در برخی از انواع ژلاتین (که سبب تخریب مغز و نخاع می‌شود) و انتقال بیماری از گاو به انسان (در صورتی‌که ژلاتین استخراج شده به طور صحیح فرآوری نشود) اشاره کرد. ♨️ لذا همان‌گونه که قبلاً سفارش شده، مجدداً توصیه می‌شود تا حد ممکن از مصرف مواد کارخانه‌ای پرهیز کنید 🚫 _____________________ ⭕ شما می‌توانید مواد خوراکی مناسبی تهیه و جایگزین این خوراکی‌های ناسالم که سلامتی خود و خانواده‌تان را به خطر می‌اندازد، کنید. 👌🏻 به طور مثال، شما می‌توانید انگشت پیچ تهیه کنید و خود و کودکانتان میل کنید. 😋 برای این کار، یک کیلو آب میوه دلخواه آماده کنید و با نیم کیلو عسل مخلوط کرده، بگذارید در ظرف مسی با شعله کم بجوشد تا آن آب تمام شود و بگذارید تا خنک شود که به آن، انگشت پیچ می‌گویند، یعنی دور انگشت آن را می‌پیچد و میل می‌کنند. @tebbetabiee

🕊.•°˚🌸❀.•°˚🕊 ❓آیا می دانید که #ژله، #پاستیل و #مواد_ژلاتینی باعث ایجاد اختلال در هضم می گردند❗️ 🔸🍃 یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد. ژله های رنگارنگ با طعم موز، پرتقال، توت فرنگی، آناناس، انار و … که از مواد شیمیایی و ژلاتین تهیه شده اند یکی از بدترین مواد برای خوردن می باشد چرا که نه تنها شکر، مواد شیمیایی و اسانس های بکار رفته در آن سودازا بوده و برای بدن ضرر دارند، بلکه باید بدانید مواد ژلاتینی برای معده بسیار مضر هستند، حتی اگر طبیعی هم درست شده باشد، باز طبع بلغمی آن برای هضم مشکل ایجاد می کند. 🔸🍃 امروزه در کنار انواع چیپس ها و پفک ها یکی از جذاب ترین تنقلات برای بچه ها، پاستیل است، خوراکی نرم و چسبنده ای که در اشکال مختلف و با رنگ های گوناگون تولید می شود. 🔸🍃 متاسفانه با این که بسیاری از خانواده ها در مورد محتویات این خوراکی اطلاعات کافی ندارند، پاستیل را در تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی می توان پیدا کرد و در سبد خرید بسیاری از افراد دیده می شود. 🔸🍃 طعم دهنده ها، رنگ های خوراکی، شکر، شربت گلوکز و ژلاتین موادی هستند که در ساخته شدن پاستیل به کار می روند. ژلاتینی که در ساخت ژله و پاستیل‌ها استفاده می‌شود از استخوان گاو و یا خوک به دست می‌آید. 🔸🍃 در ساخت پاستیل از پودر استخوان استفاده می‌شود که به شکلات حالت ژله‌ مانندی می‌دهد و هنگام خوردن در دهان آب می‌شود و بسیار چسبناک است. در مورد پاستیل ها این باور وجود دارد که ژلاتین استفاده شده در این خوراکی خاصیت غضروف سازی دارد و برای استخوان ها مفید است، در حالی که این تصور اشتباه است و صحت ندارد البته بماند که اکثر پاستیلها از مواد خارجی تهیه میشوند و این مواد خارجی از حیوانات حرام گوشت و نجسی مانند خوک تهیه میشوند. 🔸🍃 متخصصان تغذیه می گویند، پاستیل و ژله فاقد هر گونه کالری است اما در سال های اخیر برخی از کارخانه ها به آن ها ویتامین c و مولتی ویتامین اضافه کرده اند که چون شیمیایی هستند، ضرر آن را بیشتر می کند و به اصطلاح گل بود و به سبزه نیز آراسته شد. 🔸🍃 از مضرات پاستیل می توان به افزایش پوسیدگی دندان، وجود پریون ها (پروتئین های بیماری زا) در برخی از انواع ژلاتین (که سبب تخریب مغز و نخاع می شود)، و انتقال بیماری از گاو به انسان (در صورتی که ژلاتین استخراج شده به طور صحیح فن آوری نشود) اشاره کرد. لذا همان گونه که قبلاً سفارش کرده ایم، مجدداً توصیه می کنیم کلاً مصرف مواد کارخانه ای ممنوع است. 🔸🍃 شما می توانید مواد خوراکی مناسبی تهیه و جایگزین این خوراکی های ناسالم که سلامتی خود و خانواده تان را به خطر می اندازد، کنید، به طور مثال شما می توانید انگشت پیچ تهیه کنید و خود و کودکانتان میل کنید. برای این کار یک کیلو آب میوه درست کنید و به مقدار نصف آن با عسل مخلوط کنید و بگذارید در ظرف مسی با شعله کم بجوشد تا آن آب تمام شود و بگذارید تا خنک شود که به آن، انگشت پیچ می گویند یعنی دور انگشت آن را می پیچند و میل می کنند. #ژله #پاستیل #مضرات @tebbetabiee