👈 #مزاج_خوراکی_ها : 🥩 مزاج #گوشت ها : شتر: گرم و خشک گاو: سرد و خشک گوساله: سرد و تر گوسفند: گرم و تر بز: سرد و خشک مرغ محلی: گرم و تر خروس: گرم و خشک جوجه مرغ: گرم وتر ماهی: سرد و تر میگو: گرم و تر اردک: گرم و خشک غاز: گرم و تر بوقلمون: گرم و تر کبک: گرم و تر بلدرچین: گرم و خشک قرقاول: گرم وتر سار: گرم و تر گنجشک: گرم و خشک کبوتر: گرم و خشک آهو: گرم و خشک سیرابی: سرد و خشک قلوه: سرد و خشک 🌶 مزاج #ادویه_جات : آویشن: گرم و خشک اکلیل کوهی: گرم و خشک بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک برگ بو: گرم و خشک پونه کوهی: گرم و خشک جوز هندی: گرم و خشک خردل: گرم و خیلی خشک دارچین: گرم و خشک فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک زردچوبه: گرم و خشک زعفران: گرم و خشک زنجبیل: خیلی گرم و خشک زنیان: گرم و خشک زیره سبز: خیلی گرم و خشک زیره سیاه: خیلی گرم و خشک فلفل سیاه: خیلی گرم وخشک سماق: سرد و خشک هل: گرم و خیلی خشک میخک: خیلی گرم و خشک گلپر: گرم و خشک سیاهدانه: گرم و خشک انیسون: گرم و خشک 🍎 مزاج #میوه_جات : سیب: گرم و تر انار: سرد و تر به: معتدل گیلاس: سرد و تر آلبالو: سرد و خشک آلو: سرد و تر زردآلو: سرد و تر گوجه سبز: سرد و خشک آلو سیاه: سرد و تر آلوقطره طلا: سرد و خشک ازگیل: سرد و خشک انجیر: گرم و تر زیتون: گرم و خشک زالزالک: سرد و خشک انگور: گرم و تر گلابی: گرم و تر شفتالو: سرد و تر موز: گرم و خشک آناناس: گرم و تر انبه: گرم و خشک شلیل: سرد و تر هلو: سرد و تر خرما: گرم و خشک رطب : گرم و تر نارگیل:گرم وخشک 🥒 مزاج #صیفی_جات : خربزه: گرم و خشک هندوانه: سرد و تر طالبی: گرم و تر گرمک: سرد و تر دستنبو: گرم و تر خیار: سرد و تر کدوحلوایی: گرم و تر گوجه فرنگی: سرد و تر فلفل دلمه ای: گرم و خشک فلف لسبز: گرم و خشک کدو خورشتی: سرد و تر بادنجان: سرد و خشک 🌱 مزاج #بذرهای_ملین : قدومه شیرازی: گرم و تر تخم مرو: سرد و تر خاکشیر در آب گرم : گرم و تر خاکشیر در آب سرد : سرد بارهنگ: معتدل به گرم سرشیر: سرد و تر اسفرزه: سرد و تر فرنجمشک: گرم و خشک تخم شربتی: گرم و تر بالنگ: گرم و تر تخم ریحان: گرم و تر 🌿 مزاج #سبزیجات : تره: خیلی گرم و کمی خشک کلم برگ: سرد گل کلم: سرد ریحان: کمی گرم و خشک جعفری: خیلی گرم و خشک شنبلیله: گرم و خشک گشنیز: سرد و خشک ریواس: سرد و کمی خشک مارچوبه: گرم و تر قارچ: سرد و تر لوبیاسبز: سرد و تر خرفه: خیلی سرد تربچه: گرم و خشک پیازچه: گرم و خشک نعناع: نسبتا گرم و خشک ترخون: خیلی گرم و خشک مرزه: نسبتا گرم و خشک پونه: گرم و خشک شاهی: گرم و نسبتا خشک شوید: گرم و خشک اسفناج: کمی سرد و تر کرفس: گرم وخشک 🧄 مزاج #ریشه ها : شلغم: سرد و تر ترب سیاه: گرم و خشک پیاز: معتدل به گرم سیر: گرم و خشک سیب زمینی: سرد و تر سیب زمینی ترشی: کمی گرم و تر هویج فرنگی: گرم و تر زردک: گرم و تر کلم قمری: معتدل موسیر: گرم و خشک چغندر: گرم وتر 🍉 مزاج #مغزهای_گیاهی : بادام هندی: گرم و خشک گردو: گرم و خشک بادام درختی: کمی گرم و تر پسته: گرم و خشک بادام زمینی: گرم و تر بادام کوهی:گرم و خشک کنجد: گرم و تر شاهدانه: گرم و خشک تخمه آفتابگردان: گرم و تر تخمه کدو: سرد و تر تخمه هندوانه: سرد و تر تخمه خربزه: گرم و تر چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک 🌽 مزاج #حبوبات و #غلات : نخود: گرم و خشک لوبیاسفید: معتدل لوبیاچیتی: معتدل لوبیاقرمز: معتدل لوبیاچشم بلبلی:معتدل عدس: سرد و خشک دال عدس: معتدل گندم: گرم و تر جو: سرد و تر جودوسر: معتدل ماش: گرم لپه: گرم و خشک برنج ایرانی: معتدل 🥛 مزاج #لبنیات : ماست: سرد و تر شیر: کمی سرد و تر کره: سرد و تر دوغ: خیلی سرد و تر سرشیر:.سرد و تر خامه: سرد و تر پنیر: سرد و خشک کشک: سرد و خشک قره قروت: سرد وخشک @tebeaemeh

🥣 #آشپزی_اسلامی 🧇کواکب🧇 قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام‏) أَيَّ شَيْ‏ءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْ‏ءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ. امام صادق(علیه السلام) فرمودند: در زمستان به خانواده‌ی خود چه غذایی می‌دهی؟ عرض کردم #گوشت. و اگر گوشت نباشد، #روغن_زرد و #روغن_زیتون فرمودند: چرا #آش نمی‌خورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم می‌شود. آش است غذایی که از سه چیز تشکیل می‌شود یک اندازه #برنج و به همین اندازه #نخود و #باقلا یا #حبوبات دیگر (مانند #ماش و #عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید. 📚 الكافي،ج‏6،ص320 📚 المحاسن،ج‏2، ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص71 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص ✅کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول نیم کوب و بلغور می‌شود سپس پخته می‌شود. ✅این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست می‌شود. حبوبات را نرم می‌کنند و نرم شده ها را می‌فروشند و می‌خرند و می‌پزند. غذایی شدیداً مقوی است. مواد لازم: 🔸برنج 100گرم 🔸نخود 100گرم 🔸باقلا 50گرم 🔸چوب دارچین کوچک 🔸هل باد یک الی دو عدد 🔸هل سبز دو عدد 🔸فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🔸جوز بویا یک چهارم 🔸زنجفیل نصف قاشق چای خوری 🔸فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری 🔸نمک دریا به مقدار لازم 🥣 طرز تهیه : ¹ ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور) ² سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم می پزیم (دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید ) ³ بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد . ⚠️نکات مهم: 1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و حتی در صورت لزوم فقط به نمک دریا اکتفا کنیم . 2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید . 3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف بشود). 4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود. 5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود. 🌸🌸🌸🌸🌸 🌐 *لینک واتساپ فروشگاه ولی عصر(عج)* https://chat.whatsapp.com/Kq1kjlv1XIGIGzDCP38Z8E 🌐 *لینک ایتا فروشگاه ولی عصر(عج) بوشهر* http://eitaa.com/joinchat/3551133721C8ff028f8d7

🥣 #آشپزی_اسلامی 🧇کواکب🧇 قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام‏) أَيَّ شَيْ‏ءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْ‏ءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ. امام صادق(علیه السلام) فرمودند: در زمستان به خانواده‌ی خود چه غذایی می‌دهی؟ عرض کردم #گوشت. و اگر گوشت نباشد، #روغن_زرد و #روغن_زیتون فرمودند: چرا #آش نمی‌خورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم می‌شود. آش است غذایی که از سه چیز تشکیل می‌شود یک اندازه #برنج و به همین اندازه #نخود و #باقلا یا #حبوبات دیگر (مانند #ماش و #عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید. 📚 الكافي،ج‏6،ص320 📚 المحاسن،ج‏2، ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص71 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص ✅کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول نیم کوب و بلغور می‌شود سپس پخته می‌شود. ✅این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست می‌شود. حبوبات را نرم می‌کنند و نرم شده ها را می‌فروشند و می‌خرند و می‌پزند. غذایی شدیداً مقوی است. مواد لازم: 🔸برنج 100گرم 🔸نخود 100گرم 🔸باقلا 50گرم 🔸چوب دارچین کوچک 🔸هل باد یک الی دو عدد 🔸هل سبز دو عدد 🔸فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🔸جوز بویا یک چهارم 🔸زنجفیل نصف قاشق چای خوری 🔸فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری 🔸نمک دریا به مقدار لازم 🥣 طرز تهیه : ¹ ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور) ² سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم می پزیم (دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید ) ³ بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد . ⚠️نکات مهم: 1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و حتی در صورت لزوم فقط به نمک دریا اکتفا کنیم . 2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید . 3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف بشود). 4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود. 5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود. 🌸🌸🌸🌸🌸 🌐 *لینک واتساپ فروشگاه ولی عصر(عج)* https://chat.whatsapp.com/Kq1kjlv1XIGIGzDCP38Z8E 🌐 *لینک ایتا فروشگاه ولی عصر(عج) بوشهر* http://eitaa.com/joinchat/3551133721C8ff028f8d7

💎مهمترین تدابیر خوراکی طب اسلامی💎 گفتن بسم الله الرحمن الرحیم قبل از خوردن و نوشیدن 🤲🏻 🌸خوردن طیبات: یعنی آنچه از غذاهای حلال که خبیث و کثیف و دستکاری شده نباشد، مانند خوراکی‌های مورد سفارش اسلام: ✅ #عسل ✅شیر#گاو ✅#روغن_زیتون ✅#میوه ها ✅#غلات ✅#حبوبات ✅#سبزی ها ✅#حلیم ✅#گوشت گوسفند و کبوتر ✅#سویق ✅روغن #شحم_گاو ✅ #سرکه_انگور ✅#سنجد ✅خوردن #صبحانه و #شام و حذف #ناهار ✅انتخاب غذا با توجه به #مزاج غذا و منطبق با مزاج فرد ✅کم‌خوری و دست کشیدن از غذا قبل از سیر شدن ✅#روزه گرفتن ✅خوردن و نوشیدن با دست راست ✅#کم_نوشیدن آب ✅نوشیدن #آب_ولرم ✅پرهیز از نوشیدنی وسط غذا ✅آب خوردن بعد غذا غیر از غذای گوشتی و چرب ✅#شستن_دست‌ها قبل و بعد غذا ✅ضرورت خوردن سبزی همراه غذا ✅خوردن میوه ها ✅خوردن گوشت هر هفته یکبار ✅خوب #جویدن ✅استفاده از ظروف #سنگی/#سفالی/#مسی/#شیشه ای/#برنجی/#چوبی ✅#خرما و عسل بعد #ماهی ✅#نمک_دریا اول و آخر غذا ✅#کندر و #به و #خربزه و #تره و سویق برای زن باردار ✅#سویق_گندم و #جو ناشتا ✅خوردن #نان قبل شیرینی ✅#قرقره سرکه بعد شیرینی ✅ جویدن کندر ✅ ایستاده آب خوردن در روز (ممنوع در شب) ✅استفاده از ظرف آبی که همه از آن استفاده کردند ✅نیم خورده غذای مومن ✅آنچه که از سفره بر زمین میریزد بعد از پاک کردن ✅قرار دادن #کاسنی، #خرفه در سبزی خوردن ✅خوردن #سیر پخته هفته ای یکبار ✅خوردن 7 دانه #اسفند روزانه برای نورانیت قلب و دفع سموم ✅آب #تربت_امام_حسین_علیه_السلام به نیت شفا ✅خوردن میوه در فصل خود 💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸 ┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅ @tebeaemeh