#تغذیه_در_طب_اسلامی #سویق #غذای_آسمانی   🏷یکی از غذاهایی که امروزه کمتر به آن توجه شده است مصرف سویق می باشد. 🏷سویق هم خیــــــــلی تاکید شده است و باید این سنت از بین رفته را احیاء کنیم. 🏷استفاده از سویق نجات دهنده‌ی مردم است و فوائد و منافع زیادی دارد و درمان خیلی از بیماری ها است. از بیماری های زیادی پیشگیری می‌کند و جلوی #معلولیت فرزندان را می‌گیرد. 👈امروزه یک سوم فرزندان معلول هستند. اگر مردم همین سویق را احیاء کنند معلول وجود نخواهد داشت.👉 📂ائمه(ع) ضمانت دادند که اگر کسی سویق مصرف کند فرزند معلولی برای او نخواهد بود.❌ 📖در روایت آمده است: 📍 إِنَّمَا أُنْزِلَ السَّوِيقُ‌ بِالْوَحْيِ‌ مِنَ السَّمَاءِ 🖌یعنی همانا سویق با وحی از آسمان نازل شده است. 🖌سویق غذای مرسلین و انبیاء است. 📍از فوائد سویق سیر کردن گرسنه است. 📍سویق را می‌توان با خرما یا عسل بخوریم. ✅نکتـــــــــه جالـــــــــب: 👈انسان سیر اگر سویق بخورد غذای او هضم می‌شود و اگر گرسنه باشد سیر می‌شود. انار هم این خصوصیت را دارد. 🌀در روایت صحیح السند آمده است: 💢نِعْمَ‌ الْقُوتُ‌ السَّوِيقُ إِنْ كُنْتَ جَائِعاً أَمْسَكَ وَ إِنْ كُنْتَ شَبْعَاناً [شَبْعَانَ‌] هَضَمَ طَعَامَكَ. 💠یعنی سویق چه خوب غذایی است اگر گرسنه باشی تو را نگه می‌دارد و اگر سیر باشی غذایت را هضم می‌کند. ✔️بنابراین خوردن غذا بعد از سیری خوب نیست ولی خوردن سویق و انار بعد از غذا خوب است زیرا غذا را هضم می‌کند. 👌سویق انسان را چاق می‌کند و گوشت بدن را زیاد می‌کند.👌(قابل توجه افراد لاغر) 🔺در روایت آمده است: 🔘السَّوِيقُ‌ يُنْبِتُ‌ اللَّحْمَ‌ وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ 💟یعنی سویق گوشت می‌رویاند و استخوان را محکم می‌کند. 🔺سویق تقویت کننده‌ی دو کتف است. 📝در روایت آمده است: ✅مَنْ شَرِبَ‌ السَّوِيقَ‌ أَرْبَعِينَ‌ صَبَاحاً امْتَلَأَ كَتِفَاهُ قُوَّةً 📌یعنی کسی که چهل صباح سویق بنوشد دو کتفش پر از نیرو می‌شود. 👈بنابراین افرادی که ضعف کتف و درد کتف دارند، سویق برای آن ها دارو است. چهل روز سویق مصرف کنند درد و ضعف کتف را برطرف می‌کند و به دنبال آن درد گردن را نیز برطرف میکند. 👈برای افرادی که نیازمند سویق هستند ولی نمی‌خواهند چاق بشوند، سویق جو تجویز می‌کنیم و برای افرادی که چاق هم می‌خواهند بشوند باید سویق گندم مصرف کنند. 👈روایت دیگر سویق صبح را به ناشتا قید زده است. 📌سویق معده را پاک سازی می‌کند. 🌀در روایت آمده است: 👇السَّوِيقُ يَجْرُدُ الْمِرَّةَ وَ الْبَلْغَمَ مِنَ الْمَعِدَةِ جَرْداً وَ يَدْفَعُ سَبْعِينَ نَوْعاً مِنْ أَنْوَاعِ الْبَلَاء 💟یعنی سویق مره(صفراء و سوداء) و بلغم را از معده شدیدا جارو می‌کند ... 👈مایعاتی که در معده رسوب کرده است و تبدیل به ماده‌ی تلخ شده است و یا تبدیل به خلط شده است را فقط سویق بیرون می‌آورد. 🌀سویق از خیلی از بیماری ها به خصوص از #تب پیشگیری می‌کند. ✴️در روایت آمده است: ✅السَّوِيقُ يَجْرُدُ الْمِرَّةَ وَ الْبَلْغَمَ مِنَ الْمَعِدَةِ جَرْداً وَ يَدْفَعُ سَبْعِينَ نَوْعاً مِنْ أَنْوَاعِ الْبَلَاءِ 💟یعنی .... سویق هفتاد نوع از انواع بلاء را جلوگیری می‌کند. 👈ممکن است هرکدام از این انواع، شامل انواعی باشد بنابراین سویق حداقل هفتاد نوع بلاء را دفع می‌کند. 🔺🔻روش تقریبی تهیه تمام سویق ها : ⭕️ماده مورد نظر گندم یا نخود را اگر تر باشد بصورت کامل خشک کرده سپس بطور کامل آسیاب کرده تا کاملا آرد شود و در ظرفی آن را بدون هیچ گونه افرودنی مقداری تفت دهید تا کمی تیره شود به همین آسانی سویق آن ماده آماده می باشد.🔺🔻 👈 مصرف آن در حالت معمول : یک الی دوقاشق غذاخوری صبح ناشتا می باشد. ┏━━━✨ 🌷 ✨━━━┓ @eslamiteb_tabrizian @tebeeslami_tabrizian ┗━━━✨ 🌷 ✨━━━┛

#تغذیه_در_طب_اسلامی #طرز_تهیه_انواع_سویق 🔰سویق گندم: 👈آرد گندم را بدون روغن تفت دهید و سپس الک کنید.(شعله بسیار کم و مدت زیاد) سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید حـــــــــــال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید. 〰〰〰〰〰〰 🔰سویق جو: 👈مثل سویق گندم درست می شود. 〰〰〰〰〰〰 🔰 سویق برنج: 👈 مثل سویق گندم درست می شود. 〰〰〰〰〰 🔰 سویق عدس: 👈چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آن را تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید. 〰〰〰〰〰 🔰سویق سنجد: 👈ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید. 👈بعـــــــد هسته را آسیاب کنید و جدا گانه تفت دهید، و خوب الک کنید. گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید. 👈حـــــــال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید. 〰〰〰〰〰〰 🔰سویق سیب: 👈سیب را به صورت ورقه ورقه کنید و در سایه خشک کنید بعداز خشک شدن پودر کنید و تفت بدین. 👈 روش فوری: سیب را به تدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آن را پودر کنید. 〰〰〰〰〰 🔰سویق نخود: 👈نخود را آسیاب کنید و بدون روغن تفت دهید. (زمان زیادی طول می کشد تا تفت بخورد بنابر این صبور باشید.) 〰〰〰〰〰〰 🔰سویق کامل: 👈تمام سویق های نام برده را جداگانه درست کنید سپس مخلوط کنید و استفاده کنید. 〰〰〰〰〰 🔰سویق کودک: 👈تمام سویق های نام برده را مخلوط کنید و کمی شکر نیشکر یا شکر سرخ (نه چغندر که همان شکرسفید است❌) را به آن اضافه کنید. ❓❓دلیل اضافه کردن شکر؟؟ ✅امام صادق علیه السلام: به کودک سویق با شکر بدهید، زیرا گوشت رامی رویاند واستخوان را تقویت می کند. 🌀منظور از شکر این شکر های صنعتی نیست بلکه شکر تبر زد و نی شکر می باشد. 🔲 چنــــــــد نکتـــــه: ☑۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد. ☑۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است. ☑۳- برای کسانی که بار اول تهیه سویق را تجربه می کنند به احتمال نتوانند سویق را خوب درست کنند بنابراین مقدار کمی از مواد اولیه را برای تهیه سویق اختصاص بدهند تا خدای نا کرده اسراف نشود. ┄┅═══✼🌸✼═══┅┄ @eslamiteb_tabrizian @tebeeslami_tabrizian ┄┅═══✼🌸✼═══┅┄

#تغذیه_در_طب_اسلامی #مصـلح_غذا_ها_در_طب_اسلامی . ❓❓مصـــلــح به دو معنا میتواند باشد: ✅قسم اول: به معنای جلوگیری از ضرر و زیان مصرف آن مفرده بدون مصلح است. ✅قسـم دوم: به معنای بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب. ✅هنگام مصرف غذاها لازم است که "مصلح"های آنها هم مصرف شود ، در واقع رعایت این نکته باعث⬅ 🏷 هضم و جذب بهتر موادغذایی در بدن میشود و چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی باشد درصورت مصرف بامصلح ،کمتر دچار آن عوارض خواهیم شد و یا استفاده از مصلح خاص، موجب ایجاد خواص ویژه ای خواهد شد. 🅾مصـــلح های ذیـل بر اسـاس احادیـث معصومین علیهم السلام می باشد. ⬇⬇⬇ ✅قســـــــــــم اول: ♦پنیر ⬅ گردو، خربـزه ♦ماسـت⬅زنیـان ♦ماهـی ⬅عسـل یا خـرمـا ✅قســـــــم دوم: 🔺نـان ⬅ زنیـان 🔻گوشت گاو 🐂⬅خرمـا، برگ چغنــدر 🔺عـدس ⬅ کدو 🔻کله گوسفنـد ⬅ سویـق 🔺بادمجـــان🍆 ⬅ روغن زیتون 🔻خربزه⬅ شکر سرخ،خرمـا،پنیر 🔺تخم مـــرغ 🍳⬅ پیـــاز،گوشــت 🔻خرما⬅ آب ولـرم 🔺سرکـه طبیعی ⬅ روغـن زيتـون 🔻خیار ⬅خرما،نمک 🔺برنـج ⬅روغن شحم، سماق 🔻سیاهـدانه⬅ عسـل 🔺تـره ⬅ نمــک 🔻آویشـن ⬅ نمـک 🔺گردو ⬅ زنیان، پنیــر 🔻زنجبیـل ⬅ عسـل 🔺شوید ⬅ عسـل 🔻شیر ⬅ خرما، عسـل، گوشـــــت،آرد 💥💥 پیام 👌👌 دوستان عزیز به خصوص خانم های خونه موارد بالا رو 👆👆 یاداشت کنند تا در هنگام آشپزی و مصرف رعایت کنید تا ان شاالله کم کم سبک زندگی و نوع خوردنمون تغییر کنه از نوع مثبت➕💥💥 ✦════✦🌹✦════✦ نشانی کانال در ســـروش: sapp.ir/eslamiteb_tabrizian sapp.ir/tebeeslami_tabrizian نشانی کانال در ایتـــــا: eitaa.com/eslamiteb_tabrizian eitaa.com/tebeeslami_tabrizian ✦════✦🌹✦════✦

#دانستنیهای_طب_اسلامی #تغذیه_در_طب_اسلامی 🌠راجع به بحث تغذیه مباحث خیلی مهمی داریم. مسئله‌ی غذا خوردن در طب اسلامی مهم ترین شاخص و مهم ترین ابزار سلامتی و بیماری است. 💠قرآن و اسلام، طب را اینگونه تفسیر می‌کند: 📜 ﴿كُلُوا وَ اشْرَبُوا وَ لا تُسْرِفُوا﴾ (۱) 🔷یعنی بخوريد و بياشاميد، ولى اسراف نكنيد. 🔘به ائمه علیهم السلام عرض شد که خداوند در قرآن از طب چیزی نفرموده است، 🔶 ائمه در جواب فرموده اند که خداوند تمامی طب را در نصف آیه جمع کرده است و فرموده است «بخورید و بنوشید ولی اسراف نکنید». ⬅️در بحث تغذیه، چند بحث اساسی و متعدد داریم. ⬇️ با ما همراه شوید⬇️ 1⃣ #مقدار غذا خوردن 🔺امروزه در جهان مسئله‌ی «سوء تغذیه» مطرح است. 🔻سوء تغذیه را به «کم غذا خوردن» می‌دانند. می‌گویند کم غذا خوردن باعث بیماری می‌شود. اگر در غذای انسان، گوشت و شیر و لبنیات نباشد، می‌گویند سوء تغذیه وجود دارد یعنی تغذیه ای است که منجر به بیماری می‌شود. ♦️امـــــــــــا 👈در طب اسلامی با توجه به قرآن و روایات به این اعتقاد داریم که هرچه کمتر غذا خورده شود، انسان سالم تر می‌شود. 🌀 در روایت هست: 🔷حَسْبُ ابْنِ آدَمَ لُقَيْمَاتٌ‌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ فَإِنْ كَانَ وَ لَا بُدَّ فَلْيَكُنِ الثُّلُثُ لِلطَّعَامِ وَ الثُّلُثُ لِلشَّرَابِ وَ الثُّلُثُ الْآخَرُ لِلنَّفَس‌ (۲) 💠یعنی برای بنی آدم چند لقمه که کمر او را راست نگه دارد کافی است ... 🔺در روایت آمده است: 🔶🔹مَنْ‌ قَلَ‌ طَعَامُهُ‌ قَلَّتْ آلَامُه‌ (۳) 🔷🔸یعنی کسی که غذایش #کم باشد، دردهای او کم تر است. 👈کم خوردن مطلوب و واجب است. خوردن غذا در حدی که بتواند نماز بخواند و کار خود را انجام دهد و عبادت انجام دهد واجب و ضروری است ولی صحبت در اندازه‌ی خوردن است. 🤔مردم سلامتی را در بیمارستان ها و مطب ها و داروخانه ها و ورزش کردن دنبال می‌کنند که همه اشتباه است. 🌟سلامتی در کم غذا خوردن است.🌟 👈روایتی که خواندیم، دو کلمه بیشتر نیست ولی یک دانشگاه است. 📍این قانون اول سلامتی است. 🎯بدن نیاز به غذای زیاد ندارد. امروز در اروپا مطرح است که اگر کسی دو عدد شکلات بخورد و بعد از آن دو ساعت بدود، کالری و انرژی حاصل از آن تمام نمی‌شود و در بدن باقی است. 👈بنابراین غذاهایی که مصرف می‌کنیم زیادی است و در بدن انباشته می‌شود و تبدیل به چربی کبد و چربی خون و دیابت و سرطان می‌شود. 👈علت سرطان و مشکلات شایع امروزی، زیاد خوردن است. 👈انسان با این بی تحرکی و عدم نیاز بدن به غذا، نباید زیاد بخورد و زیاد خوردن جز ضرر چیز دیگری ندارد. 🔺خوردن را باید تا حد مقدور کم کرد. 👈زیاد خوردن به معنای خوردن تا حد سیری و خوردن در حال عدم گرسنگی و سیر خوردن است. 🔸 بیانات استاد تبریزیان ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ 📚منابــــــــع: [۱] سوره اعراف، آیه 31. [۲] عده الداعی و نجاح الساعی، ابن فهد حلی، ص84. [۳] عیون الحکم، لیثی، ص455. 〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ┏━━━🌠🌠🌠━━━┓ @eslamiteb_tabrizian @tebeeslami_tabrizian ┗━━━🌠🌠🌠━━━┛