#حلوای سویق و شیره انگور
مواد لازم :
🔸آرد گندم : ۲ پیمانه
🔸آرد سبوس گندم: یک پیمانه
🔸شیره انگور : یک و نیم پیمانه
🔸گلاب: نیم استکان
🔸پودر هل : به میزان لازم
🔸زعفران آب شده : به میزان لازم
🔸روغن حیوانی یا روغن ارده کنجد یا روغن زیتون :سه چهارم لیوان
طرز تهیه :
آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم .
سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم.
بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم.
سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم.
وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد.
✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد
✅ و یا لای نان سبوس دار به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد
✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است.
✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است.
🍁خواص🍁
مقوی عمومی بدن
تقویت جسم
خون ساز
شادی افزا
مقوی جنسی
ضد کم خونی
#روز_جمعه یادی کنیم از رفتگان با قرائت فاتحه و #صلوات
🆔 @tebhodhod