☕️🥞 #مربای_پوست_پسته؛ مقوی و پرخاصیت ✨ خواص 💪🏻 مقوی قلب، مغز، معده و کبد 👨‍👩‍👧‍👦 خوراکی لطیف و مناسب برای همه گروه‌های سنی، به ویژه کودکان، بانوان باردار (بخصوص در ماه سوم بارداری) و سالمندان و افرادی که بدن‌های ضعیفی دارند. 🍽 مواد لازم 🔸 پوست پسته تازه: ۱ کیلو 🔸 شکر: ۱ کیلو 🔸 هل: به مقدار لازم 🔸 گلاب: ۱ فنجان 🔸 آبلیمو: نصف فنجان 🔸 خلال پسته: ۱ فنجان 👨🏻‍🍳 طرز تهیه 🔹 پوست‌های تازه پسته را با نوک چاقو با دقت باز می‌کنیم که خیلی خرد نشوند. 🔸️ سپس آنها را شسته و ۴ بار، هر بار ۲۰ دقیقه در آب میجوشانیم تا تلخی پوستها گرفته شود. 🔹️ سپس آنها را یک ساعت داخل آب سرد استراحت می‌دهیم و بعد داخل صافی می‌ریزیم تا آب اضافی شان گرفته شود. 🔸️ سپس شکر را با ۳ لیوان آب؛ و گلاب میجوشانیم تا کمی قوام بیابد. 🔹 پس از سرد شدن شربت، پوست پسته ها را داخل آن می‌ریزیم و پس از ۲-۳ ساعت استراحت، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیابد. 🔸️ سپس آبلیمو، خلال پسته و هل را هم می‌افزاییم و پس از چند جوش، ظرف را از روی حرارت برمیداریم و می‌گذاریم مربا خنک شود. 🤌🏻 افزودن کمی زعفران برای خوشرنگ و خوشبو شدن و تقویت آثار کبدی، قلبی و مغزی این مربا، توصیه می‌شود. ⛔️ در دوران بارداری، لازم است در مصرف زعفران احتیاط شود. ✴️ دریافت مطالب علمی طب سنتی درکانال سلامتکده دکتر شریعت پناهی ━━━━━━°•🌿•°━━━━ https://eitaa.com/tebirani_shahidbeheshti ━━━━━━°•🌿•°━━━━ #مربا #طب_سنتی #دکتر_زهرا_احمدی_بصیر

☕️🥞 #مربای_پوست_پسته؛ مقوی و پرخاصیت ✨ خواص 💪🏻 مقوی قلب، مغز، معده و کبد 👨‍👩‍👧‍👦 خوراکی لطیف و مناسب برای همه گروه‌های سنی، به ویژه کودکان، بانوان باردار (بخصوص در ماه سوم بارداری) و سالمندان و افرادی که بدن‌های ضعیفی دارند. 🍽 مواد لازم 🔸 پوست پسته تازه: ۱ کیلو 🔸 شکر: ۱ کیلو 🔸 هل: به مقدار لازم 🔸 گلاب: ۱ فنجان 🔸 آبلیمو: نصف فنجان 🔸 خلال پسته: ۱ فنجان 👨🏻‍🍳 طرز تهیه 🔹 پوست‌های تازه پسته را با نوک چاقو با دقت باز می‌کنیم که خیلی خرد نشوند. 🔸️ سپس آنها را شسته و ۴ بار، هر بار ۲۰ دقیقه در آب میجوشانیم تا تلخی پوستها گرفته شود. 🔹️ سپس آنها را یک ساعت داخل آب سرد استراحت می‌دهیم و بعد داخل صافی می‌ریزیم تا آب اضافی شان گرفته شود. 🔸️ سپس شکر را با ۳ لیوان آب؛ و گلاب میجوشانیم تا کمی قوام بیابد. 🔹 پس از سرد شدن شربت، پوست پسته ها را داخل آن می‌ریزیم و پس از ۲-۳ ساعت استراحت، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا مربا جا بیفتد و شربت قوام بیابد. 🔸️ سپس آبلیمو، خلال پسته و هل را هم می‌افزاییم و پس از چند جوش، ظرف را از روی حرارت برمیداریم و می‌گذاریم مربا خنک شود. 🤌🏻 افزودن کمی زعفران برای خوشرنگ و خوشبو شدن و تقویت آثار کبدی، قلبی و مغزی این مربا، توصیه می‌شود. ⛔️ در دوران بارداری، لازم است در مصرف زعفران احتیاط شود. ✴️ دریافت مطالب علمی طب سنتی درکانال سلامتکده دکتر شریعت پناهی ━━━━━━°•🌿•°━━━━ https://eitaa.com/tebirani_shahidbeheshti ━━━━━━°•🌿•°━━━━ #مربا #طب_سنتی #دکتر_زهرا_احمدی_بصیر