🥘 عدسی یک غذای مفید!
🔹عدس خون ساز است و در درمان بخشی از #کم_خونی ها مورد استفاده قرار می گیرد. عدس یک غذای مردمی است و مخصوصا کسانی که در مناطق سردسیر زندگی می کنند از آن می توانند به عنوان یک غذای کمکی کامل استفاده کنند.
🔸در برخی مناطق آش را با چیزهایی مانند سیاه گینه درست می کنند که ضد سرطان تخمدان است و قدرت آن با آخرین داروهای شیمیایی ضد سرطان تخمدان مانند قرص تاکسون برابری می کند.
🔺به همین دلیل مستشار انگلیسی، زمان شاه در کتابش می نویسد در سفری به #اردبیل دیده است که آنجا بیش از پنجاه نوع آش با سبزیجات مختلف درست می کنند و بعد اضافه می کند که تا وقتی که مردم از این نوع چیزها استفاده کنند نمی توانیم داروهای #شیمیایی خود را به آنها عرضه کنیم.
🔻اما امروز بعد از حدود یک قرن با روی آوردن انواع غذاها مانند فست فود و کالباس و همبرگر و امثال آن و تغیرر سبک زندگی و ذائقه مردم به خواسته ی خود رسیده اند!
1⃣
@tebjameh
#ژله_وپاستیل مفیدیامضر؟!
✳️یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد.
🔹ژله های رنگارنگ با طعم موز، پرتقال، توت فرنگی، آناناس، انار و … که از مواد #شیمیایی و ژلاتین تهیه شده اند یکی از بدترین مواد برای خوردن می باشد چرا که نه تنها شکر، مواد شیمیایی و #اسانس های بکار رفته در آن #سودازا بوده و برای بدن #ضرر دارند، بلکه باید بدانید مواد ژلاتینی برای #معده بسیار #مضر هستند، حتی اگر طبیعی هم درست شده باشد، باز طبع #بلغمی آن برای #هضم مشکل ایجاد می کند.
🔸امروزه در کنار انواع چیپس ها و پفک ها یکی از جذاب ترین تنقلات برای بچه ها، #پاستیل است، خوراکی نرم و چسبنده ای که در اشکال مختلف و با رنگ های گوناگون تولید می شود.
🔹متاسفانه با این که بسیاری از خانواده ها در مورد #محتویات این خوراکی اطلاعات کافی ندارند، پاستیل را در تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی می توان پیدا کرد و در سبد خرید بسیاری از افراد دیده می شود.
🔸طعم دهنده ها، رنگ های خوراکی، شکر، شربت گلوکز و ژلاتین موادی هستند که در ساخته شدن پاستیل به کار می روند.
🔹ژلاتینی که در ساخت ژله و پاستیل‌ها استفاده میشود از استخوان گاو و یا #خوک به دست می‌آید.
🔹در ساخت پاستیل از پودر استخوان استفاده میشود که به شکلات حالت ژله مانندی می‌دهد و هنگام خوردن در دهان آب میشود و بسیار چسبناک است. در مورد پاستیل ها این باور وجود دارد که ژلاتین استفاده شده در این خوراکی خاصیت غضروف سازی دارد و برای استخوان ها مفید است، در حالی که این تصور اشتباه است و صحت ندارد.
😔 پاستیل و ژله فاقد هر گونه کالری است اما در سال های اخیر برخی از کارخانه ها به آن ها ویتامین c و مولتی ویتامین اضافه کرده اند که چون شیمیایی هستند، ضرر آن را بیشتر می کند و به اصطلاح گل بود و به سبزه نیز آراسته شد.
✅از مضرات پاستیل می توان به #افزایش_پوسیدگی_دندان، وجود #پریون ها (پروتئین های بیماری زا) در برخی از انواع ژلاتین (که سبب #تخریب #مغزونخاع می شود)، و انتقال بیماری از گاو به انسان (در صورتی که ژلاتین استخراج شده به طور صحیح فن آوری نشود) البته بعلت ارزانی و باصرفه‌بودن ژلاتین خوکی خیلی از ژلاتین های موجود در جهان حتی ایران از ژلاتین خوک ساخته میشود .
🔹لذا همان گونه که قبلاً سفارش کرده ایم، مجدداً توصیه می کنیم کلاً مصرف مواد کارخانه ای ممنوع است.
🔸شما می توانید مواد خوراکی مناسبی تهیه و جایگزین این خوراکی های ناسالم که سلامتی خود و خانواده تان را به خطر می اندازد، کنید، به طور مثال شما می توانید انگشت پیچ تهیه کنید و خود و کودکانتان میل کنید. برای این کار یک کیلو آب میوه درست کنید و به مقدار نصف آن با عسل مخلوط کنید و بگذارید در ظرف مسی با شعله کم بجوشد تا آن آب تمام شود و بگذارید تا خنک شود که به آن، انگشت پیچ می گویند یعنی دور انگشت آن را می پیچند و میل می کنند.
@tebjameh