#شیر_و_گوشت
شیر گاو : یک لیتر ونیم🥛🥛
گوشت گوسفندی: نیم کیلو🥓🥓
نمک:به میزان لازم
پیاز: یک عدد
ابتدا پیاز را خورد نموده با گوشت خوردشده و یا چرخ کرده و نیم لیتر شیر روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام بجوش آید. بعد از یکساعت از پخت نیم لیتر دیگر از شیر را اضافه کنید و با همان شعله ی ملایم بپزید تا یکساعت بعد که نیم لیتر دیگر شیر را افزوده تا غذا طی ۳ الی ۴ ساعت کاملا بپزد. در آخر پخت کمی نمک به غذا اضاف کنید و غذا را با نان یا برنج میل کنید.
نکات:
در پخت این غذا هرگز از رب یا آب استفاده نکنید❌❌
حتما حرارت ملایم رو به پایین باشد و حتما از شعله پخش کن استفاده شود✅✅
میتوان مقداری آرد گندم یا سویق گندم و جو در انتهای پخت به غذت اضافه کرد تا کنی غلظت آن را زیاد کنید.❇️❇️❇️
بهتراست شیر را قبل واردکردن به غذا نیم ساعت جداگانه بجوشانید👌👌
نوش جان
#خوراک_گوشت_و_شیر
#سبک_تغذیه_اسلامی
@teebbedva