🔻آموزش فلافل ترد آبادانی مواد لازم:نخود یک کیلو پیاز ۷۰۰گرم یا ۴عدد متوسط آب یک لیوان کنجد یک لیوان نون باگت دوعدد فلفل دلمه ای نصف فلفل دلمه ای متوسط پودر سیر(یا سیرتازه) پکینگ پودر یک ق غ نمک وادویه(زردچوبه ،فلفل قرمز، پودرانبه،فلفل سیاه) اول نخود رو با یک قاشق جوش شیرین ۲۴ساعت بخیسونید همینکه گاز نخود روش رو گرفت آماده ی چرخ کردنه ونیاز به عوض کردن آب نخود نیست نخود را با نون باگتی که با آب خیس کردید وفلفل دلمه ای وپیاز دوبار چرخ کنید بعد ادویه ها ،کنجد،نمک،پکینگ پودروآب رو اضافه کنید تا اندازه ای آب بریزید که خمیر نرمی داشته باشید یک ساعت به خمیر استراحت بدید بعد در روغن داغ سرخ کنید حتما هم قبل از سرخ کردن یک گلوله از خمیر بردارید وتست دمای روغن وانسجام مواد رو بگیرید #فلافل #فلافل_خانگی #شام #غذای_سه_سوته #شام_فوری #آشپزی 🔴برای اطلاع از فعالیت های خانه هنر هنروین و مرکز پیش رشد به رسانه واج بپیوندید رسانه خبری واج @vaj_media

اینم از آموزش پخت میگو . چرا بهش میگن دوپیازه ؟ چون به روش اصیلش باید دو برابر میگو پیاز داشته باشه 😋😉 میگو پیاز ۲عدد سیب زمینی ۲عدد سیر ۲ حبه ( من نمیزنم) رب گوجه ۱ قاشق( میتونید حذف کنید سلیقه ایه) نمک و فلفل قرمز و تخم گشنیز و زردچوبه نکته : میتونید سیب زمینی رو حذف کنید #آشپزی #غذای_سه_سوته #شام #ایده زمان پخت میگو کوتاهه و بیشتر هفت هشت دقیقه تفت ندید هرچی بیشتر حرارت ببینه سفت تر میشه دوپیازه رو با پلو و نون میتونید سرو کنید. 🔴برای اطلاع از فعالیت های خانه هنر هنروین و مرکز پیش رشد به رسانه واج بپیوندید رسانه خبری واج @vaj_media