.
پنج سال و أندیست که با کافه کار میکنم و هر سال داستان همینه
در ایام ماه مبارک رمضان و در ایام عید نوروز ، فروششون کم میشه و در نتیجه حجم سفارشاتشونم کم میشه 👌
حالا شما رفیق قنادم که قصد کار کردن با کافه ها رو داری ، این نکته رو دریاب👇
بهتره در این بازه های زمانی ، برای پرزنت محصولاتت کافه نری❌
چرا ؟
چون به احتمال ۸۰ درصد ، جواب رد می شنوی
طبیعی هم هست ، طرف در این بازه های زمانی فروشش خیلی کمه ، خب چرا باید از شما محصول بخره ؟
خودش خیلی خوب می دونه که بخره ، فروش نمیره و ضرره
بنابراین یه نه ی قشنگ می ذاره کف دستتون و خداحافظ🤷♀🤷♀
اونوقت شما فکرت به هزار و یک جا می ره
❌ نکنه محصولم خوب نبود
❌ نکته قیمتُ بالا گفتم
❌ نکنه ظاهر کارم جذاب نبود
❌ نکنه قدرت بیانم خوب نبود
❌ نکنه.....
❌ نکنه....
و اعتماد به نفستو از دست میدی🤷♀
در حالیکه مسأله چیز دیگری بوده و اصلا به شما و کارِت ربطی نداشته ☺️
فلذا ، توصیه میکنم در این ایام برای پرزنت محصولاتتون کافه نرین ، مگر اینکه تکنیک های فروش و متقاعد سازیُ خیلی خوب و عالی بلد باشین که عموما بلد نیستیم🙃
.
.
نه ، این طور نیست❌
در ماه محرم و صفر ، سفارش کیک تولد و شیرینی تر کم میشه ، اما حجم سفارشات کافه هیچ تغییری نمی کنه.
طبق تجربه ی چندین ساله ی من در رابطه ی کار با کافه 👇
✅ کمترین فروششون در ماه مبارک رمضان و عید نوروزه
✅ بیشترین فروششون در فصل پاییز و زمستان
👌👌👌
این نکته رو گوشه ی ذهنتون داشته باشین ، واسه بازاریابی کمکتون می کنه👌
.
.
حالا بیاین بهتون نکته بگم☺️☺️
در ایام ماه مبارک هستیم و یکی از دسرهای محبوب این ماه ، حلواست🤌
https://eitaa.com/violetsugarr/12342
بزنید روی لینک بالا و آموزش حلوای زعفرانی مجلسی را بنگرید☺️
و سپس تشریف بیاورید نکته ی حلوایی زیر را بخوانید 👇👇
.
#نکته_ی_قنادی
#نکات_قنادی
✅ شده حلوا بخورین ، ترش کنین و معدتون اذیت بشه؟؟
دلیلش اینه که آرد اون حلوا به درستی و به اندازه ی کافی تفت نخورده😉😉
فلذا خواستین حلوا بپزین ، دخترای خوبی باشین ، با صبر و حوصله ، با عشق ، به اندازه ی کافی وقت بذارین و آرد رو به خوبی تفت بدین ، مردم معده هاشونو دوست دارن🙃🙃
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید 👇
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
انتشار تمام و یا بخشی از آموزش های ارائه شده در این کانال ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال در فضای ایتا بلامانع است.
.
روی این لینک بزنین و آموزش ناگت مرغُ ببینین.👇👇
https://eitaa.com/nagetmorgh/4
ناگت مرغ هم میتونه :
✅ به عنوان یه غذای نیمه آماده همیشه تو فریزرتون باشه👌
✅ به عنوان یه آیتم پر فروش در منوی سفارشاتتون باشه 💰
✅ به عنوان یه غذای فست فودی ، پای ثابت تفریحات آخر هفته هاتون باشه 🌯
.
.
لیست آموزش های مناسب ماه مبارک رمضان
🌙🕋🌙
شیرینی تانتن خرمایی
سوپ جو
سوپ شیر
پودینگ خرما
مشکوفی
شیر برنج
شله زرد
دیگچه مشهدی
خاگینه ی خرما
باقلوای شعیریه
حلوای زعفرانی
کیک باقلوا
.
.
🍫 لیست آموزش های مناسب عید نوروز 🍫
معرفی مواد اولیه
معرفی ابزار
آموزش شیرینی کشمشی
آموزش شیرینی فسایی
آموزش شیرینی قندی
آموزش کوکی برنجی
آموزش شیرینی باقلوای شعیریه ( بدون فر )
برنامه ی زمان بندی پخت و نگهداری شیرینی های عید
✅ هر سوالی در مورد آموزش های رایگان دارین ، از ادمین جان بپرسین👇
@violetsugar_admin1
🌹