مرحله اول: عمل آوری خمیر برای تهیه لقیمات ابتدا آرد سفید را در کاسه ای می ریزیم و خمیر مایه را به آن می افزاییم و کم کم آب را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا خمیر شکل بگیرد و بعد روی خمیر بدست آمده دستمال یا پلاستیک می کشیم و به مدت ۳ ساعت در جایی گرم (کنار بخاری) قرار می دهیم تا ور بیاد و پف کند. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ سپس تخم مرغ را در کاسه ای می شکنیم و نشاسته را به آن می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و به مایه خمیر ور آمده اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. مرحله سوم: سرخ کردن لقیمات در قابلمه کوچک یا ظرف گودی روغن به اندازه ای می ریزیم که شیرینی ها در آن شناور باشند و روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور زمان روغن داغ شود. سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به شکل یک دایره از خمیر را در روغن داغ می اندازیم تا کاملا مغز پخت و طلایی شود مرحله چهارم: افزودن به شهد سپس بلافاصله در شهدفرو می کنیم تا شهد جذب شیرینی ها بشود و بعد بیرون می آوریم و در توری قرار می دهیم تا شهد اضافه آن ها خارج شود.همگی شیرینی ها را به همین صورت آماده  می کنیم.در ظرف مورد نظر می چینیم.برای تزئین لگیمات ها می توانید بعد از چیدن در ظرف روی آن ها پودر نارگیل بریزید تا زیباتر شوند.نوش جان

توی گروه رفع اشکال سوالی داشتید درخدمتتون هستم لینگ گروه بالای کانال سنجاق شده☺️☺️

✨🌙✨🌙✨🌙 #فرنی_زعفرانی ویژه ماه مبارک رمضان مواد لازم 4 ق غ نشاسته 4 لیوان شیر 2 ق شکر به ازای هر لیوان شیر من شکر ریختم که شد 8 ق غ پر 2 ق غ پر گلاب 1 ق غ زعفران دمکرده غلیظ 1 ق غ کره

مراحل تهیه مرحله 1 برای تهیه این فرنی خوشمزه شیر و نشاسته را درون قابلمه ای کاملا با هم مخلوط کرده ،سپس شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم.قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیوسته هم میزنیم مرحله 2 فرنی که غلیظ شد کره و گلاب و زعفران دمکرده را اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگر هم میزنیم و شعله را خاموش میکنیم.قبل از سرد شدن فرنی آن را در ظرف سرو میکشیم. مرحله 3 نکته :فرنی باید مدام هم زده شود تا ته نگیرد و گلوله نشود...شعله باید ملایم باشد تا نشاسته به خوبی بپزد من اینجا قبل از اضافه کردم زعفران فرنی توی سه ظرف تقسیم کردم با پودر کاکائو یا شکلات وزعفرون مخلوط کردم وفرنی سه رنگ درست کردم 😍😍😍✨🌙 خوشمزه هاتون نوش جانتون

سلااااااااااام رفیق من🙋🏻‍♀ خودتو باور داشته باش تو تواناتر از اون چیزی هستی که فکر شو میکردی ✌️🤩 توانایی هات و دست کم نگیر 🌱

من از سفر برگشتم انشالله پر انرژی آموزش ها رو شرو میکنم 😘😘😘😘😘😘

سلام سلام من اومدم با یه آموزش جذااااااب😍😍😍😍😍 نان رمضــــــــان 🌙✨🌙✨🌙

#نان_رمضان مواد لازم خرما. ۲۶۰ گرم گردو. ۳۰ گرو خمیر مایه. ۱۰ گرم روغن مایع. ۶۰ گرم ماست. ۶۰ گرم تخم مرغ. ۲ عدد آرد. ۳۷۵ گرم آب ولرم. ۱/۶ پیمانه شکر. ۲۰ گرم کنجد دلخواه

ابتداخمیر مایه یک قاشق از شکریک قاشق آرد و هفت قاشق آب ولرم با هم مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر مایه عمل بیاد ✨💥✨💥