https://eitaa.com/zandahlm1357 طرز تهیه #سویق 🔵 سویق گندم: آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید. سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید.. حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید. . 🌹سویق جو: مثل سویق گندم دست می آید. . 🌹سویق برنج: هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد . 🌹سویق عدس: چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید. 🌹سویق سنجد: ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید. بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید. گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید. حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید. 🌹سویق سیب: سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید. تذکر :🌺 1- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد. 2- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود. سویق چیست !؟✏️✏️ در حالت عمومی سویق همان قاووت می باشد، مثل آرد نخودچی و قوتو کرمانی. ولی در طب اسلامی سویق عبارت 📌از؛ تفت داده آرد برخی حبوبات، بدین صورت که مثلا آرد گندم را تفت می دهند و سبوس گندم را نیز جداگانه💥 تفت می دهند، بعد از الک کردن آنها را با هم مخلوط می کنند. (سویق گندم)امام صادق علیه السلام: سویق گوشت می رویاند و استخوان را محکم می کند. به کودکانتان در خردسالی سویق بدهید، چرا که گوشترا می رویاند و استخوان را محکم می سازد. 🌺-مفید برای خانم باردار. 🌺-بهترین جایگزین فولیک اسید و قرص آهن] 🌺سویق، صفرا را از تن، و بلغم را از معده، کاملا جدا می کند .