#رمضان_در_آفریقا
سومالی
سومالی به تأکید بر میراث و فرهنگ سنتی خود مشهور است و این تأکید را می‌توان در آشپزی و آیین‌های سنتی ماه مبارک رمضان برای تهیه خوراک‌ها، شیرینی و دسرهای ویژه این ماه نیز دید. بخشی از آیین‌های مهم ماه مبارک رمضان در سومالی به تهیه غذاها و شیرینی‌های ویژه افطار اختصاص دارد. از جمله مهم‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی دارچینی ویژه، سینابون، بسبوسه، شیرینی‌های لقمه‌ای خاص و نان کندویی اشاره کرد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#رمضان_در_آفریقا
جیبوتی
فرهنگ آشپزی جیبوتی به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص آن از آفریقا، هند و غرب آسیا تأثیر گرفته است با این حال ویژگی های اصیل خود را نیز حفظ کرده است. تهیه شیرینی‌های ویژه ماه مبارک رمضان بخشی از مهم‌ترین آیین‌های خانوادگی در این کشور محسوب می‌شود. کیک‌های شیرین محلی، شیرین بادامی، دسرهای ژله‌ای مانند و دسر مشهور «مخبزه» از جمله مشهورترین شیرینی‌ها و دسرهای محبوب ماه رمضان در این کشور مسلمان است.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#رمضان_در_آفریقا
سودان
آشپزی سودانی ترکیبی از آشپزی عربی با آفریقایی است و استفاده مبتکرانه از میوه‌ها و سبزی‌های تازه در تهیه خوراک‌ها و به ویژه شیرینی‌ها بخشی مهم از این هنر است. مردم سودان به مهمان‌نوازی و سخاوتی چشمگیر در ایام ماه مبارک رمضان و استقبال گسترده از آن شهرت دارند. استفاده از مواد محلی ویژه هر منطقه در سودان و تغییر دستور پخت غذا، شیرینی و دسر با توجه به مواد دردسترس در این کشور بسیار محبوب است. از مهم‌ترین شیرینی‌ها و دسرهای محبوب سودانی در ماه مبارک رمضان می‌توان به سمرونا، شیر برنج، بسبوسه سودانی و شیرینی مولد اشاره کرد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#رمضان_در_آفریقا
لیبی
آشپزی لیبی به دلیل حضور استعمارگران ایتالیایی به شدت تحت تأثیر این مکتب قرار دارد با این حال آشپزی لیبی همچنان هویت خود را حفظ کرده است. حاصل ترکیب دو مکتب آشپزی در لیبی، غذاها و شیرینی‌هایی با طعم خاص و نو و در عین حال بسیار لذیذ و مطبوع بوده است. از این هنر در پخت شیرینی‌ها و دسرهای ویژه ماه مبارک رمضان به‌خوبی بهره گرفته شده است. بیسکویت یاقوتی، وریده و مقروض از محبوب‌ترین شیرینی‌های ویژه ماه مبارک رمضان در لیبی است.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#رمضان_در_آفریقا
مراکش
ماه رمضان برای مراکشی‌ها ماه پخت شیرینی‌های ویژه و خاص است. در سال‌های اخیر بسیاری از شیرینی‌های مراکشی هستند که در کشورهای مختلف جهان استقبال گسترده‌ای از آن شده و به ذائقه ملت‌های گوناگون بسیاری خوشایند آمده است. اکنون در بسیاری از کشورهای جهان می‌توان این شیرینی‌ها را یافت با این حال مردم مراکش بیشتر ترجیح می‌دهند تا آن را در خانه تهیه کنند. کعب الغزال، الشباکیة، السفوف، لسان الطیر و زولبیا از مهم‌ترین این شیرینی‌ها هستند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97