مواد لازم👇 آرد سفید ۲۵۰ گرم ماست ½ پیمانه کره ۵۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد مایه خمیر فوری ½ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ½ قاشق غذاخوری وانیل ¼ قاشق چایخوری مواد میانی نان گاتا مغز گردو ۱ پیمانه کره ۷۰ گرم شکر ½ پیمانه دارچین ۱ قاشق چایخوری آرد سفید ½ پیمانه برای تهیه نان گاتای ارمنی ابتدا کره راا در حدی که فقط ذوب شود حرارت می دیم در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل به کره اضافه می کنیم و با چنگال هم کمی هم می زنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه ماست را به همراه روغن مایع اضافه می کنیم و مجددا در حدی مخلوط می کنیم که مواد با هم یکدست شوند.خمیر مایه فوری، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و پس از دو مرتبه الک الک کردن، کم کم به مواد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا خمیر جمع شود. پس از اینکه خمیر جمع شد انرا کمی ورز می دهیم سپس داخل یک مناسب قرار می دهیم. تا استراحت کند برای مواد میانی کره را داخل یک تابه مناسب روی حرارت ملایم ذوب می کنیم.ادامه آرد را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ادامه گردو را اضافه می کنیم و تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا دارچین و شکر را هم اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط می کنیم حالا یک قسمت خمیر را صاف می کنیم و مواد میانی را وسط خمیر قرار داده و لبه های خمیر را روی ان بر می گردانیم.حالا خمیر باقیمانده را کمی صاف می کنیم و روی خمیر حاوی مواد قرار می دهیم و با دست خمیرها را به هم می چسبانیم، سپس نان را داخل سینی فر قرار می دهیم و با مخلوط یک قاشق غذاخوری شیر و زرده تخم مرغ روی نان را رومال می کنیمدر صورت تمیال با چاقوی روی نان طرح های دلخواه مان را می زنیم و نان را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فری که از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگرادر روشن شده است قرار می دهیم تا اماده شود. در اخر برای رنگ گرفتن روی نان چند دقیقه گریل را روشن می کنیم در سولاردوم دمای ۱۷۰ به مدت ۲۵ دقیقه نوش جانتون 😋😋 برای فرج وسلامتی پدرمهربمونمون دعا کنید 🤲❤️❤️ #نان_گاتا #شیرینکده_زینب ومامانش👇 @zemah_bano

#کیک_خرمالو یه کیک پاییزی خوشمزه ومقوی ومتفاوت مواد لازم👇 آرد قنادی ۲ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ¾ لیوان پوره خرمالو ۱ لیوان مغز گردو ½ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق غذاخوری 😋😋 برای تهیه کیک خرمالو خوشمزه ابتدای کار پوره خرمالو را درست می کنیم،پوست آن را به همراه کلاهک آن جدا می کنیم و گوشت خرمالو را درون غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم، سپس میکس می کنیم تا پوره شود. حالا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون کاسه می ریزیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا بافت بافت مواد کرم رنگ و کش دار شود. در این مرحله روغن مایع را درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی در حد مخلوط شدن به مدت ۱ دقیقه هم می زنیم. در ادامه پوره خرمالو را درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم و مجددا مواد را در حد مخلوط شدن ترکیب می کنیم. حالا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم فر گرم شود. در ادامه مخلوط آرد وبگینگ پودر ودارچین را طی ۳ مرحله درون مخلوط تخم مرغ و پوره خرمالو می ریزیم و با لیسک به صورت دورانی از یک سمت مخلوط می کنیم. سپس مغز گردو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.واضافه میکنیم به صورت دورانی و چرخشی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود.در این مرحله یک قالب میان تهی یا لوف مناسب انتخاب می کنیم وچربب می کنیم ومی ریزیم و📌در فر گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه و📌در سولاردوم به مدت ۳۵ دقیقه دمای ۱۶۵ میگذاریم ... برای سلامتی وفرج مولامون دعا کنید 🤲 #شیرینکده_زینب ومامانش👇 @zemah_bano

سلام حضرت نجات،مهدی جان در این قرن های فراق،در این سال های دلتنگی چه اشک ها که چکیده به پای آمدنتان... چه جان های عاشقی که سوخته در هجرانتان... چه دل های بیقراری که پر و بال زده در اندوهِ غربتتان... چه چشم های منتظری که مانده در مسیرِ آمدنتان... چه خدمتگزاران دل نگرانی که تمام عمر برای گسترش نام عزیزتان عاشقانه تلاش کردند و منتظر و مغموم و اشکبار،پر کشیدند... خدا شما را به ما بازرساند و این فراق جانسوز را به روشنای دلنشین و زیبای ظهورتان پیوند زند... #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ ❤️❤️❤️❤️

#کیک خامه ای #کیک اسفنجی شکلاتی 😍😍 #جشن تکلیف

اینا چندتا از مینی کیک های ۷۰۰ گرمی برای روز دختر چندسال پیش درست کردم شماهم قصد سفارش کیکهای کوچیک دارید در خدمتم☺️☺️😍😍 راستی پیج اینستام @zemah_banoo هم دوست داشتید فالو کنید 🌷🌷🌷 البته به خاطر فیلترشکن واین مسائل فعالیتم کم شده 😌

یه تزیین کیک پاییزی ببینیم 😍🎂🍂 فقط با کمک بیسکوئیت اورئو و ماسوره برگ 👌🥰 #ایده #کیک_خامه ای @zemah_bano

شاد بودن یه هنره وگرنه هیچ دلی بی غم نیست...🍂🌿 #کیک_خامه ای یه هدیه ویه سورپرایز زیبا وشیک 😍😍😍