#آش_رشته
براي درست كردن آش رشته نخود و لوبيا چيتي رو از شب قبل با كمي نمك خيس كنيد و چندين باراب عوض كنيد .
نخود لوبيا رو داخل قابلمه با اب و زردچوبه بزاريد بپزه عدس و ماش هم تو اين حين نيم ساعت خيس ميكنم (اصلا نياز به خيس كردنم ندارند چون زود ميپزند )بعد اينكه نيم پز شدند نخود و لوبياها عدس و ماش رو هم اضافه ميكنم ميزارم بپزند .
براي ي آش خوشمزه و پياز داغ زياد نقش زيادي داره چند تا پياز رو بسته به حجم اش خرد و پياز داغ ميكنم ميريزم توي اش (زرچوبه نقش زيادي تو رنگ و لعاب اش رشته تون داره )و بعد هم كمي كشك به آش اشافه ميكنم اخراي پخت سبزي اش رو اضافه ميكنم ميزارم بپزه وقتي تست كردم حبوبات خوب پختند رشته آش رو اضافه ميكنم در قابلمه رو ميزارم تا رشته خودش رو بازكنه ده دقيقه كافيه و در اخر نعناع داغ به اش كمي اضافه ميكنم .
اگر اش رقيق بود يك تا دو قاشق ارد رو
در اب حل كنيد به اش اضافه كنيد
در صورتي كه خيلي غليظ و سفت بود كمي اب جوش به اش اضافه كنيد .
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
🔆قرص ماشین ظرفشویی بساز
دیگه قرص ظرفشویی رو هم خودتون درست کنید!
هم راحته هم تو هزینه ها صرفه جویی کردین ☺️👌💧
🍃🌸
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#اسنک
اول گوشت چرخکرده رو با ادویه تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی اضافه کردم و کمی رب گوجه فرنگی ریختم و تفت دادم. آخر هم مواد رو روی نون تست ریختم آویشن ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دادم. چندتاشو هم ژامبون مرغ ( و سوسیس به دلخواه که من نریختم) رو تفت دادم قارچ و فلفل دلمه نگینی و ذرت اضافه کردم سس کچاپ ریختم با آویشن. و روی نون تست ریختم و پنیر پیتزا و یه نون تست گذاشتم روش و داخل دستگاه به مدت 4تا5 دقیقه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #کلیپ | چرا دیگه عاشق همسرم نیستم؟
⭕️ چطور یک زوجی که زندگی رو با عشق شروع میکنند، بعد از مدت کمی به تنفر از یکدیگر میرسند؟
🎤استاد_پناهیان
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاشت #نعنا تو بطری آب 👍👆
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_فوری (یا لته فوری) ☕️💚❤️
به اندازه مواد در این نوشیدنی خیلی دقت کنید.
برای 2 فنجون :
قهوه فوری (3 قاشق چایخوری)
شکر (2 قاشق چایخوری)
آب (2 قاشق چایخوری)
شیر: 2 فنجون
مخلوط قهوه فوری، شکر و آب باید 7-8 دقیقه مخلوط بشه. اگر شکر حذف بشه به این بافت نمیرسید. میتونید به جاش از عسل استفاده کنید اما بازهم بافتش اینجوری نمیشه.
خمیر به دست اومده رو میتونید تا چند روز توی یخچال نگهداری کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بامیه_خونگی
🔺نکته..... شربت خیلی مهمه که بامیه شما نرم نشه وشکرک نزنه پس یه شربت خوب وجا افتاده درست کنید بامیه گرم را داخل شربت خنک بیندازید شربت گرم باشه خمیر می شه مواد راکم وزیاد نکنید مدت زمان داغ زدن خیلی مهمه کم باشه اب خمیر تبخیر نشده زیاد داغ بزنید خشک می شه وموقع پخت شکاف میخوره من ساعت گذاشتم جلوم ودقیقا 9 دقیقه داغ زدم از زمان ریختن ارد
مواد لازم .....
ارد قنادی ......یک لیوان یا 150گرم
اب ....یک لیوان یا 250گرم ممکنه کمی زیاد وکم بشه
کره....20گرم حتما با ترازو وزن کنید
تخم مرغ.... نسبتا درشت دوعدد
عسل ....یک قاشق سوپخوری پر اگر نبود دوقاشق شربت بار
طرز تهیه ...
اب وکره وعسل را روی حرارت بذارید همینکه از اطراف شروع به قل زدن کرد ارد را یکجا اضافه کنید وبا قاشق چوبی سریع بهم بزنید ساعت بگیرید حدود 9دقیقه خمیر را بازوبسته کنید با حرارت خیلی ملایم تا اب خمیر تبخیر بشه به این روش داغ زدن میگن سر تایم 9دقیقه خمیر را به ظرف دیگری انتقال دهید با قاشق تکه تکه کنید تا خوب خنک بشه بعد یه تخم مرغ با نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید
خوب هم بزنید و در قیف ریخته و در روغن سرخ کنید
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#آش_اسفناج 🍲 😋
🔸تقریبا 1 کیلو اسفناج رو خورد میکنیمو به همراه 1 عدد هویج بزرگ خوردشده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه 1 لیوان ماست ریخته بهش 1 ق غ خ آرد و 1 عدد زرده تخم مرغ(برای جلوگیری از بریده شدن آش) اضافه کرده و با همزن به خوبی میزنیم( ماست ترجیحا ترش باشه خوشمزه تر میشه)سپس به آرامی به مواد در حال پخت اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. بعد از تقریبا 5 دقیقه بهش 1 پیمانه برنج دانه گرد یا همون برنج نیم دانه اضافه کرده و میذاریم 10 دقیقه دیگه بپزه اما نذارین برنجا له بشه توی آش. میتونین به جای برنج از جو هم استفاده کنید در هر دو حالت عالی میشه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🔻 خوابیدن در یک اتاق سرد برای کیفیت کلی خواب شما عالیست
• اتاق سرد به شما کمک میکند سریع بخوابید و همچنین کالری بیشتر بسوزانید
• نگه داشتن دمای اتاق بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد، بدن را به تولید هورمون ملاتونین ترغیب میکند که علاوه بر تقویت خواب، یک هورمون قدرتمند ضد پیری نیز محسوب میشود !
• بعلاوه گفته میشود اتاق سرد حساسیت به انسولین را افزایش داده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش میدهد !
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
درمان شپش سر با روغن بادام تلخ
🔹️روغن بادام تلخ برای درمان شپش سر بسیار مفید است.
🔹️به مقدار نیاز ، روغن بادام تلخ و آب را با هم مخلوط کنید و به خوبی تکان دهید.
🔹️سپس مخلوط آماده شده را به نواحی سر و ساقه ی مو بمالید و ماساژ دهید تا تمام سطح پوست سر را بپوشاند.
🔹️بهتر است محلول را شب استفاده و صبح بشویید.
🔹️می توانید با شانه کردن ، رشک ها را از موها جدا کنید. باید درمان را به فاصله ی 7 تا 10 روز تکرار
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
سالاد نخود یونانی با سس 👨🍳❤
مواد لازم:
2 خیار متوسط خرد شده
1 فلفل دلمه ای زرد بزرگ خرد شده
2 لیوات گوجه فرنگی گیلاسی
1 پیاز قرمز متوسط ، خرد شده
1 لیوان نخود پخته شده
1/2 لیوان زیتون
1/2 لیوان پنیر فتا
مواد سس👇
1/3 لیوان ماست یونانی
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق چایخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری پوست لیمو تازه
1-2 حبه سیر تازه خرد شده یا رنده شده
1 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
برای آماده کردن سس ،تمام مواد را در یک کاسه یا یک جار کامل مخلوط کنید و در یخچال بگذارید تا مزه ها با هم ترکیب شوند،همه مواد سالاد را خرد کرده و در یک کاسه بریزید و سس سالاد را اضافه کنید و به ارامی هم بزنید و مخلوط کنید و بعد از 10 دقیقه سرو کنید،نوش جان🤗
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
⛔️ #مچ_گیری_ممنوع
💠 مچ گیری و رفتار #پلیسی شما، همسرتان را یک دروغگوی حرفهای بار میآورد.
💠 من اگر #موبایل یا #کیفش را بگردم امنیت ایجاد نمیکنم! بلکه باعث میشوم او سوراخهای امنتری برای قایم کردن پیدا کند. و برای رفتارهای مخفیانه #نقشه بکشد.
💠 علاوه بر اینکه کسی که حس کند زیر ذرهبین شماست، دچار لجبازی شده و برای اصلاح رفتارش اقدام نخواهد کرد.
💠 اگر خطایی از همسرتان دیدید که برایتان اهمیت دارد حتماً از مشاور کمک بخواهید تا با شیوهی صحیح، راه درمان و اصلاح را به شما نشان دهد.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی بابام میپرسه کلی بامیه داشتیم پس کوشن؟
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#گوش_فیل
مواد لازم
تخم مرغ یک عد
ماست دو ق غ
شیر نصف استکان
شربت بار دو ق غ( همون شربتی که برای زولبیا و بامیه و گوش فیل استفادا میشه)
روغن جامد یا کره دو ق غ سر خالی
آرد سفید قنادی ب مقدار لازم
ابتدا درون کاسه ای تخم مرغ _ روغن و ماست و شیر را ریخته و هم بزنید بعد شربت بار را اضافه کرده و هم بزنید و بعد یک ق مرباخوری بکینگ پودر را ریخته و مخلوط کنید و در آخر هم ارد رو کم کم اضافه کنید شاید دو تا سه لیوان ارد لازم شد. تا جایی ک به دست نچسبه ارد اضافه شود. یه خمیر نرم و لطیف بما میده .بعد دورن کاسه گذاشته روی آن را با سلفون بپوشانید و دو ساعت در دمای محیط استراحت دهید.
توی این دو ساعت شربت رو درست کنید.
دستور شربت بار با فیلم پست قبل هست عزیزان 👉
خوب عزیزان بعد دوساعت خمیر ما استراحت کرده مقداری از خمیر را روی سطح کار( ارد پاشی شود) پهن کرده و با وردنه به صخامت یک میل پهن کنید و برش دهید هر مدلی دوست داشتید میتونید برش بدید.
و بعد برش ها را سریع در روغن دااااغ سرخ کرده دو طرف خمیر را حسابی سرخ کنید و بعد داغ داغ در شربت خنک بریزید و اجازه بدید یک دقیقه توی شربت بمونن و بعد گوش فیل ها رو در ابکش ریخته تا شربت های اضافی خارج شوند.
دوستان شربت خیلی مهمه بعد از خنک شدن شربت به غلظت عسل رقیق شده میشه اگه خیلی سفت شد گوش فیل شکرک میزنه اگه شل و ابکی بود گوش فیل نرم میشه__ اگه جوهر لیمو هم کم بریزید باعث شکرک زدن میشه . لطفا مواد شربت رو خودتون کم و زیاد نکنید و عین دستور انجام بدید
🤗🤗🤗😋
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#سوپ_گشنیز
انقد خوشمزه است سوپ گشنیز، مطمئنم یکبار درست کنید عاشقش میشید...
گندم یا جو پوست کنده
عصاره قلم
پیاز
گشنیز فراوون
ماست محلی یا یونانی
جو رو با پیاز به همراه عصاره قلم بار گذاشتم، حدود 2ساعت زمان برد تا جو کاملا دونه اش باز بشه و حلیم پس بده!!عصاره قلم طعم سوپ رو خیلی خیلی خوشمزه میکنه! اما اگر نداشتین از عصاره گوشت الیت استفاده کنید، میتونه جایگزین خوبی باشه، بعد از پخت ماست محلی یا ماست یونانی اضافه کنید وهم بزنید، مقدار ماست به قوام ومقدار جو شما بستگی داره. من دوباره به سوپ، گشنیز استفاده میکنم... فقط هم برگ گشنیز، ساقه نریزید!!! بار دوم لحظه ای که میخوام گشنیز رو داخل کاسه برای سرو بریزم... تا برگ گشنیز رنگ خودش رو حفظ کنه!! من اندکی سیرهم میریزم به اندازه 1 تا 2حبه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تبدیل پتو به بالش 😃🙌
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕