فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بی_بی
کیک بدون همزن هست و جز کیکهای کوئیک میکس هست (یعنی کیکهایی که بدون همزن تهیه میشن ،خیلی سریع وراحت)
#کیک_کافی_شاپی_آرمیا
🛑 من داخل قالب سایز ۲۰ پختم
آرد ۲ پیمانه (۳۰۰گرم)
پودر کاکائو ۱/۲پیمانه (۴۰گرم)
شکر ۱و۱/۴ پیمانه (۲۵۰گرم)
بیکینگ پودر ۲ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ 🛑(من نزدم همین مقدار بیکینگ پودر ریختم)
نمک ۱/۸ ق چ
وانیل ۱/۴ق چ
روغن مایع ۱/۲پیمانه (۱۰۰گرم)
اب داغ ۱/۲پیمانه (۱۰۰گرم)
شیر ولرم ۱پیمانه (۲۲۰گرم)
تخم مرغ ۲عدد
👈آرد وپودر کاکائو را الک کنید سپس بیکینگ پودر،جوش شیرین،نمک وانیل وشکر را اضافه کرده وخوب مخلوط کنید
وسط آن را کمی گود کنید
روغن مایع ،شیر ،اب جوش ودرنهایت تخم مرغ ها را اضافه کنید
(می تونید تخم مرغها را داخل ظرفی دیگر، کمی بزنید تا ازلختی در بیان بعد اضافه کنید)
وبا همزن دستی خوب مخلوط کنید تا مایه کیک کاملا یکدست شود
مایه کیک را درون قالب سایز ۲۰ تا ۲۳ کاغذ روغنی انداخته بریزید و در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید
(با سیخ چوبی چک کنید اگر چیزی از کیک به سیخ چوبی نچسبید وتمیز بود کیک آماده است)
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#شیرینی_بیسکویتی 🧇
🌸 مواد لازم:
250 گرم مارگارین یا کره همدمای محیط
1 پیمانه روغن
2 عدد زرده تخم مرغ
1 پیمانه پودر قند
نصف پیمانه نشاسته
1 بسته بیکینگ پودر(10 گرم)
1 بسته وانیل(5 گرم)
آرد به اندازه لازم
🌸برای موارد رویی:
شکلات شیری
پسته، بادام زمینی، یا هر چی که دوس داری
🌸طرز تهیه:
همه مواد به جز آرد رو با هم مخلوط کن و بعد آرد رو کم کم اضافه کن تا یه خمیر نرم بدست بیاری میتونی به دلخواه بهش شکل بدی من از یک خمیر 5 شکل شیرینی درست کردم. من خودم روی نصفی از شیرینیا پودر بادام و پسته و فندق ریختم. شیرینی ها رو داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه بپز تا کمی صورتی طلایی بشه. بعد از اینکه کامل خنک شدن ، شکلات ها رو بنماری کن شیرینیا رو داخل شکلات فرو کن و بزار روی کاغذ روغنی و تزیینشون کن.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#پیراشکی 🥟
خمیر:
تخم مرغ: 2 عدد
روغن مایع: 3 قاشق س‌خوری
ماست: 1 پیمانه
بیکینگ پودر: 2 قاشق م‌خوری
آرد: 4 پیمانه
مواد داخل پیراشکی:
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
پیاز داغ: 1 پیمانه
جعفری خرد شده: 1 پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده: 1 عدد
قارچ خرد شده: 200 گرم
نمک و فلفل و آویشن و رب گوجه
به جای گوشت از گوشت مرغ ویا سوسیس وکالباس ویا سبزیجات هم میتوانی استفاده کنید.
طرز تهیه:
مواد خمیر را با هم مخلوط کنید. نیم ساعت استراحت دهید.
گوشت و پیاز داغ را با یک ق سوپخوری روغن تفت دهید.فلفل دلمه ای وقارچ را افزوده و با شعله ملایم تفت دهید. تا سبزیجات نرم شوند جعفری خرد شده را اضافه کنید. نمک وفلفل و ادویه دلخواه را افزوده و هم بزنید در آخر رب گوجه را اضافه کنید.مایه گوشتی را بگذارید تا خنک شود.
خمیر را به شکل دایره به صخامت 2 میلی متر باز کنید. پیراشکی را یا به کمک دستگاه شکل دهید یا لبه های پیراشکی را با چنگال شکل دهید و یا به کمک دست شکل دهید.
پیراشکی ها را میتوانید در روغن سرخ کنید.
یا روی پیراشکی ها زرده تخم مرغ بمالید ودر فر 180درجه تا مدتی که روی پیراشکی ها طلایی شود بپزید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
نیایش صبحگاهی
الهی
در این صبح
که نوید بخش
امید و رحمت توست
هرآنکه چشم گشود
قلبش سرشار از امید
و زندگیش سرشار
از رحمت و برکت تو باد 🙏
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا_کیوی
با طعم ملس و این ظاهر جذاب همه رو واسه خوردنش وسوسه میکنه🥝😍
۶۰۰ گرم شکر
یک و نیم پیمانه آب
داخل قابلمه بزارین وقتی شروع به جوشیدن کرد ، ده دقیقه زمان بدین و بعد خاموش کنین تا کمی از حرارت بیفته و فقط داغ باشه
۷۰۰ گرم کیوی رو برش های ضخیم بزنین و داخل شربت بزارین
حرارت رو روشن کنین تا شروع به جوشیدن کنه
ده دقیقه که جوشید ، در صورت دلخواه کمی رنگ سبز خوراکی رو با شربت حل کنین و داخل مربا ها بریزین
کمی وانیل ؛ یک قاشق هم آبلیمو
اجازه بدین خنک بشه و ببینید چه طعم بی نظیری داره
شربت وقتی سرد بشه غلیظ تر هم میشه
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕