🍃🌷 سلام 🍃🌷صبح زیباتون بخیر 🍃🌷امیدوارم 🍃🌷روزی تون افزون 🍃🌷 وجودتون شادی آفرین 🍃🌷دستاتون روزی رسون 🍃🌷آرزوهاتون دست یافتنی 🍃🌷و تنتون سالم وسلامت باشه 🍃🌷 سه شنبه تون پر از بهترینها 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

سلام عزیزای دلم #صبحانه داریم چه صبحانه ای 😋😋😋😋😋 #نان_تست_پنیری🥪🧀 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیتزا_پپرونی_دیترویدی 🍕 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شیرزردچوبه یه #نوشیدنی هندیه که با توجه به خواص بالایی که داره تو این فصل برای درمان سرماخوردگی و کاهش التهابات و سرفه موثره. شیر دو و نیم پیمانه زردچوبه یک ق مرباخوری زنجبیل تازه یک ق غ دارچین یک تکه کوچک هل سبز شش عدد فلفل سیاه یک ق مرباخوری نبات یا عسل برای شیرین کردن مقداری مدت زمان آماده شدن حدود چهل دقیقه 💟 بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از آلزایمره. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوشمزه‌ترین_سس_چیلی_دنیا 🌶🥥 فلفل قرمز نصف پیمانه اب نصف پیمانه شکر نصف پیمانه سرکه نصف قاشق غذاخوری پاپریکا نصف قاشق غذاخوری نمک و نکته طلایی این سس نصف قاشق غذاخوری پودر نارگیل هست. 💟دستور سرآشپز معروفی در مصر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_قارچ_فرانسوی 🍲 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_مدرسه تمام کیک های مدرسه ای داخل قابلمه و فر دستساز عالی پخته میشن. تخم مرغ متوسط ۲ عدد آرد ۱۴۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم شیر ۷۵ گرم روغن مایع ۷۵ گرم بکینگ پودر 1/2 tsp یا همون قاشق کوچولو خونتون ولی سرش پر نباشه. وانیل ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل ده دقیقه با دور تند بزنید. شیر و روغن اضافه کنید فقط در حد ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید. آرد و بکینگ پودر ۳ مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن فقط مواد هم بزنید. مواد به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت ساده و یک قسمت پودر کاکائو بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزن 💗دمای فر گازی ۱۷۵ درجه 💗مدت پخت ۳۰ تا ۴۵(تا زمانی که طلایی بشه) 💗دمای فر برقی ۱۶۵ 💗❌️البته که دمای پخت فرهاتون باید بلد باشین. 💗برای تزئین من از شکلات آب شده و پودر نارگیل و پسته و گردو استفاده کردم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ساندویچ_ویژه_پنیری 😍🤌 ✅مواد لازم چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ یک بستهدکوچک پیاز یک عدد فلفل دلمه (اختیاری) یک سوم یک‌عدد روغن زیتون نمک فلفل پاپریکا آویشن یا اورگانو، پول بیبر اگه داشتین سیر یک حبه اختیاری پنیر ورقه ای پنیر موزارلا نان باگت بزرگ یا چند عدد کوچک پوره گوجه دو ق یا رب گوجه یک‌ق زیتون و ترشی کاپاریس برای تزیین اگه دوست داشتین و گوجه خشک هم اگه دارین خیلی خوشمزه میشه 😍😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#جوجه_با_طعم_سير_و_پارمژان 🧄🐣 ۳۰۰ گرم سینه یا رون مرغ(بدون استخوان) ۱ ق.چ پاپریکا نمک و‌فلفل سیاه ۵۰ گرم کره ۳ حبه سیر ساطوری ۱ ق.غ جعفری ساطوری ۱/۲ ق.چ فلفل چیلی پرک ۱ ق.غ پنیر پارمژان آب نصف لیمو‌ترش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپر_چیپس_پنیری 🥔🧀 چیپس قارچ سوسیس ژامبون پنیر پیتزا پنیر چدار 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسموتی_موز_و_پرتقال 🍌🍊موز وپرتقال رو ریختم تو مخلوط کن وبعد کشیدم تو ظرف شکلات تلخ هم رنده کردم به همین راحتی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چیپس_موز_در_فر 🍱 موزها را پوست بکنید و به صورت حلقه حلقه خرد کنید. 🍱 آب، شکر و جوهر لیمو را داخل قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکرها کاملا در آب حل شوند. بعد از آن که از حل شدن شکرها مطمئن شدید، آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. 🍱 موزهای حلقه حلقه شده را داخل شربت آماده شده بریزید. سپس آن ها را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی خارج شود. 🍱 کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و آن را چرب کنید. سپس موزها را روی آن بچینید. 🍱 فر را روشن کنید و آن را روی کمترین درجه ی ممکن (حدود ۱۲۰ درجه سانتی گراد) قرار دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌸نیایش صبحگاهی 🎋پروردگارا 🌸به میمنت و مبارکی 🎋این روز زیبـا 🌸گره ازمشکلات همه بازکن 🎋تمام خانه ها را 🌸لبریز از شادی و 🎋سرشار از برکت 🌸و غرق درخوشبختی بفرما 🎋بارالهی 🌸آغاز امامت حضرت مهدی (عج) 🎋شروع بهترینها برای همه 🌸و ظهور حضرت 🎋صاحب الزمان را برای 🌸همه عاشقان ولایت و امامت 🎋مهیـا بفـرمــا #آمیــن 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه مناسب دموی مزاج ها (مزاج گرم و تر) نان جو با مرباهایی چون مربای آلبالو و تمشک، مربای گوجه سبز و آلو بخارا یا مربای معتدل گل‌ محمدی، بالنگ و پرتقال نوشیدن آب و چای ولرم و رقیق با چند قطره آب لیمو تازه بدون عسل و شیرین کننده. در صورت استفاده از عسل، به مقدار کم مصرف گردد. سفیده تخم مرغ🌺 پنیر با گردو🦋 عدسی در حد متعادل با گلپر🦋 در رژیم غذایی مزاج دموی و برای افراد دموی مزاج، مواد غذایی چون کره و خامه، زرده تخم مرغ، شیرمحلی، شیرعسل، شیره انگور، ارده و نان گندم در وعده صبحانه، چندان توصیه نمی‌شود. سلیمانی هستم زبان شناس و محقق طب سنتی 🌹 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شکلات_بیسکویتی😍😋 بیسکویت پتی بور یک بسته شکلات صبحانه ۳تا۴قاشق غذاخوری شکلات تخته ایی به میزان لازم بیسکویت پتی بورروکاملاخردوپودری میکنیم بهش شکلات صبحانه(پستهای پایینترطرزتهیه شکلات صبحانه روگزاشتم) رواضافه کرده هم میزنیم تایک خمیرمنسجم بمابده وداخل دست به راحتی فرم بگیره به شکل واندازه دلخواه حالت داده ،یک ربع داخل یخچال میزاریم شکلات تخته ایی راروی بخارکتری آب میکنیم موادبیسکویتی روداخل شکلات میزنیم وروی توری میزاریم تاکاملاخودشوبگیره میتونیدروشوباشکلات همرنگ یامخالف خودش به صورت خطی تزیین کنید نکته:شکلات صبحانه روکم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تایک خمیرمنسجم ب ما بده 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کباب_لولی😍😋 برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊 🔻اینارو لازم دارید... 1️⃣گوشت چرخکرده 2️⃣پیاز 3️⃣جعفری 4️⃣نمک و فلفل . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_بیسکویتی😍😋 بیسکویت کاکایویی پتی بور کرم: شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر ‌ 1 لیوان سمولینا 1 لیوان پودر نارگیل نصف قاشق چایخوری وانیل سس شکلات: خامه مایع 50 گرم شکلات تیره و شیری برای کرم، شیر، شکر و سمولینا را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق گاز مخلوط کنید تا قوام مناسبی به دست آید. وقتی قوام غلیظی گرفت نارگیل و وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. قالب کیک را با آب خیس می کنیم و کرم که تقریبا داغ است اضافه میکنیم. بیسکویت کاکائویی پتی بور را بین آنها میگذاریم. اجازه دهید به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت کند. بعد از استراحت آن را زیر و رو کرده و سس شکلاتی را آماده می کنیم. خامه را در قابلمه بریزید و وقتی روی اجاق شروع به جوشیدن کرد، حرارت را خاموش کنید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. بعد از اینکه سس شکلاتی کاملا خنک شد، روی دسر می ریزیم و روی آن را تزئین می کنیم و با لذت سرو می کنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوراک_گوشت_و_بادمجان😍😋 ۳تا ۴ عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، 1ق غ رب گوجه، 1کاسه آب، 1عدد پیاز، جعفری، فلفل دلمه ای1 عدد، نمک و فلفل 🔴بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در آب نمک میخوابانیم با روغن کم سرخ میکنیم. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز در روغن تفت میدهیم و در حال سرخ شدن کمی گوجه و فلفل دلمه ای نیز در آن خرد میکنیم. مخلوط گوشت را روی تکه های بادمجان تفت داده شده میگذاریم و تکه ای دیگر از بادمجان را روی آن قرار میدهیم تا گوشت میان دو تکه قرار گیرد. برای روی بادمجانها از حلقه های فلفل دلمه ای استفاده میکنیم. بعد رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها میریزیم و کمی هم در ظرف بادمجانها از مخلوط رب و آب اضافه میکنیم. ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا حد مناسب پخته شود. میتوانیم برای تزیین از تکه های جعفری استفاده کنیم . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مشتی_بادمجان😍😋 بادمجان ۵عدد عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم آرد نخودچی یاآردسوخاری یک قاشق غذاخوری گوجه ۴ تا ۵ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخ کرده،نمک وادویه و آردسوخاری،پیازرنده شده رو با هم مخلوط ورزمیدیم، بعد به شکل قلقلی در میاریم وسرخ میکنیم پیازروسرخ میکنیم گوجهای حلقه شده روتفت میدیم بهش بادمجانهای سرخ شده،نمک،وادویه وگوشتهای قلقلی سرخ شده رواضافه کرده دوحبه سیرهم میریزیم ودرنهایت نصف لیوان آب اضافه کرده اجازه میدیم خورشت جابیفته . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرغ_با_سس_اسفناج_وپنیر😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🍗 3 تیکه نمک🧂 فلفل سیاه فلفل قرمز🌶 نمک روغن زیتون 🫒 قارچ 🍄10 عدد پیاز 🧅1 عدد فلفل کاپیا 1 عدد(جایگزینش فلفل دلمه)🫑 اسفناج 🍃150 گرم آرد 1 قاشق غذا خوری شیر🥛 1 فنجان (120 میلی لیتر) پنیر رنده شده🧀 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فینگرفود_جیب_تاجر🌮 سینه مرغ آبپز ذرت خیارشور سس مایونز نمک فلفل سیاه نان تست پودر سوخاری تخم مرغ شیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اسموتی_موز_و_طالبی🍾• اگه از آب طالبی خسته شدی بهت پیشنهاد میدم این ترکیب بینظیرو امتحان کنی😍 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ماكاروني_پيتزايي🤤• اگه توم مثل من عاشق ماكاروني هستي حتمااين روش وامتحان كن😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_فلفل_دلمه‌ایی مواد لازم: 🍝ژله موز ۱ بسته 🍝ژله پرتقال ۱ بسته 🍝ژله طالبی ۱ بسته 🍝رنگ خوراکی کمی 🍧پودرهای ژله در سه رنگ فلفل دلمه ای را آماده میکنیم. هر کدام از این پودر ژله ها را جداگانه با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم و میگذاریم کاملا سرد بشه و بعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و در قالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم و در یخچال به مدت 5 ساعت قرار میدهیم. ته بطری نوشابه خانواده شبیه قالب فلفل دلمه خواهد شد. دو رنگ دیگر را هم با همین روش آماده کرده و در یخچال قرار میدهیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌿سلام صبحتون بخیر ☀️ 🌿در این صبح زیبا ☕️براتون 🌿دلی آرام ☕️تنی سالم 🌿وعاقبتی بخیر ☕️خواهانم 🌿آفتاب عمرتون ☕️همیشه سبزو برقرار 🌿و زندگیتون سرشار ☕️ از آرامش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕