پاستا پروتئین😋 خوشمزه و سالم درست کن 😍 #پاستا_پروتئین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترفند برای جا انداختن خورشت چند تا ترفند مفیدبرای جاانداختن انواع خورشت که اگر انجام بدین قطعا خوشتون میاد🤩 #ترفند #خورشت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی تنوری🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 اورگانو ۱ ق م پودر نان ۱ ق غ سیب زمینی ۱ عدد پنیر پارمسان ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ آبجوش ۱ لیتر نمک ۱ ق چ فلفل قرمز سیر ۱ عدد نوش جان👌 #فست_فود #سیب_زمینی_تنوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کماج تابه ای🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 تخم مرغ ۲ عدد ماست ۳ ق غ آرد برنج‌ ۱ لیوان آرد سفید یا گندم‌ ۲ ق غ شکر نصف لیوان شیر ۱/۴ لیوان گلاب ۱ ق غ پودر هل ۱ ق م بیکینگ پودر ۱ ق م زعفران دم کرده ۲ ق غ وانیل ۱ ق م مواد رو باهم ترکیب کرده و طبق فیلم در تابه بریزید نوش جان👌 #کماج #کماج_تابه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قهوه دالگونا🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 قهوه فوری ۳ ق چ شکر سفید ۳ ق چ شیر گرم ۲۰۰ میلی‌ لیتر آب داغ ۵ ق چ سس شکلات نوش جان👌 #نوشیدنی #قهوه_دالگونا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تیرامیسو میوه ای 😍😋 هرچی تیرامیسو تا بحال خوردین رو فراموش کنید که این یکی حرف نداره طعم بهشت میده🤤👌🏻 اول مربا انبه رو درست میکنیم که شکر و لیمو و انبه رو میذاریم روی حرارت ملایم و هم میزنیم تا زمانی که آب انبه کشیده شه و بعد کافیه تیرامیسوها رو تو مانجو بغلطونید و تو ظرف بچینید و لایه لایه مواد پنیری روش بریزید همون لحظه که درستش کردین هم میشه سرو کرد ولی تو یخچال بذارین مزه ها خوب باهم فیکس میشن و عالی تر میشه خامه قنادی و یا صبحونه هم خیلی فرقی نداره #تیرامیسو_میوه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کباب لیوانی موادلازم: ۵۰۰ گرم گوشت ۱ عدد پیاز ۳ عدد فلفل سبز ۲ عدد فلفل ڪاپیا (فلفل ترڪیه‌اے قرمز بزرگ ) ۳ قاشق غذا خورے روغن مایع ۱ عدد سیب زمینے ۶ عدد خمیر میل فوے نمڪ؛فلفل سیاه ، فلفل قرمز،فلفل قرمز پرک شده( pulbiber ) ،زیره ،آویشن زرده تخم مرغ براے رویش #کباب_لیوانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اوگرا پلو ‌ مواد لازم: گوشت 300 گرم هویج 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد برنج پاکستانی 2 پیمانه سیر، 1 غوزه نمک، ½ ق چ فلفل، ½ ق چ ‌ طرز تهیه؛ در قابلمه‌ای کمی روغن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا نیم‌پز شود. پیازها را ریز کنید و همراه گوشت سرتفت دهید. هویج‌ها را باریک خلالی کنید، و وقتی گوشت و پیاز خوب تفت خورد و آب آن کشیده شد آن‌ها را اضافه کرده و از این مرحله به بعد اصلا هم نزنید که ترتیب و ترکیب مواد به هم نخورد. یک غوزه سیر را به صورت کامل وسط ظرف و وسط هویج‌ها قرار دهید و مجددا درب ظرف را ببندید. برنج‌ها را خوب با آب ولرم بشویید و سپس روی هویج‌ها بریزید و روی آن سه‌ونیم پیمانه آب جوش بریزید. وقتی آب جوش در ظرف کاملا جوشید، فقط برنج را از کناره‌های قابلمه جمع و به وسط قابلمه بکشید و به صورت گنبدی کنید. سپس برنج را دم کنید و وقتی دم کشید آماده سرو است. نکته: برای زودپز شدن گوشت، پوست روی گوشت را بگیرید که به این کار گرفتن دمار می‌گویند. دمار لایه نازکی روی گوشت است که برداشتن آن به پخت سریع‌تر گوشت کمک می‌کند #اوگرا_پلو ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیکن پیکاتا مواد لازم ۷ عدد فیله نمک و فلفل سیاه مقدار کافی ۲ ق غ آرد سفید ۲ ق غ پنیر پارمسان ۳ حبه سیر زست لیمو، ترخون و کاپاریس(کیپر) به مقدار لازم ۱ ق غ آب لیمو ترش ۲ پیمانه استاک مرغ(آب مرغ) کره و روغن به مقدار لازم - من بجای استاک از قرص مرغ استفاده کردم که داخل آب حا کردم، پس اگر قرص استفاده کردین حواستون به نمک غذا باشه چون قرص مرغ نمکی هست - فیله هارو نه زیاد بپزین نه تفت بدین، وگرنه ی تکه گوشت سفت و خشک تحویل میگیرین!!! - اصل این غذا با جعفری تهیه میشه، ولی من این بار با ترخون درست کردم - بنظرم اگر کیپر نداشتین، اخرش یکم زیتون سبز اضافه کنید! ❁🍟🥦🍔 #چیکن_پیکاتا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام صبحتون بخیر 🌸🌱