فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرغ🤩
مواد لازم :
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
خیارشور ۳ عدد
پیازچه ۲ عدد
شوید ۲ ق غ
گردو ۳ ق غ
آبلیمو ۱ ق غ
مایونز ۲ ق غ
ماست ۱ ق غ
فلفل ۱ ق چ
نون تست ۶ عدد
#کیک_مرغ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر_مگنولیا😍😋
عزیزان این دسر فوقالعاده خوشمزس 😉 خودتون میتونید مواد رو نصف یا دوبرابر کنید
شیر یک لیتر(4 لیوان دسته دار فرانسه)
آرد شیرینی پزی سه قاشق (آرد سفید)
نشاسته ذرت دو قاشق (ترد وسفید رنگه)
شکر یک لیوان کمی کمتر(دوست دارید شیرین باشه لیوان پر باشه)
خامه صبحانه دو الی سه قاشق (میتونید حذف کنید)
تمام مواد آماده کنید.
توی ظرف مورد نظر ویا پیرکس یک ردیف شیریتی لیدی فینگر که پست قبلی دستورشو گذاشتم بچینید.
شیر، نشاسته ذرت، آرد، شکر، رو با هم مخلوط کنید و خوب بزنید بزارید رو شعله متوسط مدام با هم زن دستی بزنید گلوله گلوله نشه وقتی غلیظ شد خامه اضافه کنید بزنید تا یکدست بشه چند جوش زد گاز رو خاموش کنید. باید سرعت عمل داشته باشید.
روی شیرینی لیدی فینگر مقداری شیر بپاشید با قاشق هم میتونید روش بریزید اما زیاد نریزید که خیس بشه فقط میخوایم کمی نرم بشه تا کرم داغه بریزید روش دوباره شیرینی بچینید رو کرم شیر بپاشید باز کرم بزارید یخچال حدود یکساعت تا کرم خودشو بگیره
ادامه کار طبق فیلم به سلیقه خودتون تزیین کنید من برای تزیین از گاناش و گردوی خرد شده استفاده کردم
#دسر_مگنولیا
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا قیفی مقوی، که بچه هارو هم به خوردنش ترغیب میکنه😍😋
موادلازم:۲۰ عدد خرما،۱ قاشق غذاخوری کره،۲۰عدد بیسکوئیت پتی بور،۱/۳ لیوان گردو،۱ قاشق چایخوری پودر دارچین،۱قاشق چایخوری پودر هل،۱ قاشق غذاخوری ارده،قیف بستنی کوچک،پودر کنجد،پودر گردو و بقیه پودرهای دلخواه
#حلوا_قیفی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد خوشرنگ مهمونی😍😋
مواد لازم:
کاهو 🥬
یدونه انار دون شده
دوتا لبوی پخته شده
شش تا گردوی خرد شده 🌰
یه مشت جعفری تازه و خرد شده☘️
برای سس
دوقاشق سس خردل🥣
دوقاشق روغن زیتون 🫒
دوتا آبلیموی تازه🍋
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
#سالاد_خوشرنگ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد زیتون😍😋
برای سالاد زیتون:
زیتون،گوجه،پیازچه،جعفری،پنیر لاکتیکی،گردو،روغن زیتون،فلفل سیاه،پودر سیر،سرکه بالزامیک…
#سالاد_زیتون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدومتون کیک هل و گلاب امتحان کردین؟
کیک خامه ای بهتره؟ یا عصرانه؟؟؟؟🤭🤔
بعد از خوردن این کیک دیگه اون ادم سابق نمیشید اینقد ک خوشمزه اس
گلاب ممتاز دو اتیشه رو من از پیج عصاره ناب گرفتم که مستقیم از کاشان فرستادن. گلابش اینقد محشر بود که بجای نصف لیوان، من یکچهارم زدم و بازهم عطرش ادمو بیهوش میکرد یکم عرق هل هم زدم
ارد قنادی ۲ و نیم لیوان
تخم مرغ همدمای محیط ۳ عدد درشت
شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
شیر همدمای محیط نصف لیوان
روغن نصف لیوان
گلاب نصف لیوان«اگرگلاب اصل دارید مثل من، یکجهارم لیوان بزنین و بییه اش رو اب بزنین»
پودر هل ۱ ق چ یا عرق هل دو ق غ
بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
اول از همه فر رو گرم کنین .
بعدش ...
تخم مرغ هارو با شکر و پودر هل با همزن برقی بزنین حدود ۵ دقیقه تا کرمی کشد
#کیک_هل_گلاب
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد اندونزی🤩
سه سوته آماده میشه و برای جشنها
و دورهمیها عالیه :)
مواد لازم :
کلم سفید
کلم بنفش
هویج
خیارشور
ذرت
ژامبون
یا دلمه
#سالاد_اندونزی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته تبریزی😎
مواد لازم :
گوشت چرخ شده ۱ کاسه
تخم مرغ ۱ عدد
برنج ۱ پ
لپه نصف پ
پیاز ۱ عدد
نعنا
شوید
ترخون
مرزه
جعفری
گشنیز
ریحون
زردچوبه
فلفل
#کوفته_تبریزی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
ﺧﺪﺍﯼ مهربانیها
ﺑﯿﺶ ﺍﺯﻫﺮ ﭼﯿﺰ ﺑﺮﺍﯼ
ﻫﺪﯾﻪﺍی ﮐﻪ ﻫﺮ شب
ﺑﺎ ﻫﺰﺍﺭ ﻋﺸﻖ ﻭ ﺍﻣﯿﺪ
ﺑـﻪ ما میدﻫﯽ
از ﺗﻮ ﺳﭙﺎﺳﮕﺰﺍﺭیم
ﻫﺪﯾﻪﺍﯼ ﮐﻪ ناﻣﺶ
آرامش اسـت . . .!
شبتون بخیر 💫
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پرتقالی 😍😋
مواد لازم :
شکر 🍚۲۰۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
آب پرتقال🍊 ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع🥃 نصف لیوان
بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ
زست پرتقال🍊 ۱ ق غ
وانیل🌸 نصف ق چ
آرد🥡 ۳۰۰ گرم
کمی نمک🧂
#کیک_پرتقالی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی_گوشت😍😋
⠀
مواد لازم خمیر:
دوغ کفیر - 500 میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
جوش شیرین 1 ق چ
نمک 1 ق چ
آرد حدود 450-500 گرم ⠀
مواد میانی:
گوشت چرخ کرده 400 گرم
3 عدد پیاز متوسط
نمک، فلفل سیاه
در صورت دلخواه زیره
⠀
دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید.
با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید.
سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کنارهها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید
#پیراشکی_گوشت
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بشقاب کافه ای😍😋
موادلازم:
نان باگت🥖 ۲ عدد
مایونز🥣 ،کچاب🍅 وخردل هر کدوم یک قاشق غذا خوری
پاپریکا🌶 نصف قاشق چای خوری
لیمو🍋 ۱ عدد
بیکن🥓 ۶ ورقه
پنیر🧀 ۴ ورقه
کاهو🥬
گوجه گیلاسی🍅
زیتون 🫒
ارده🥣 ۴ قاشق
روغن زیتون🫒 ۲ قاشق
نمک🧂 و فلفل سیاه🌶 و پودر سیر🧄 نوک قاشق چای خوری
#بشقاب_کافه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•غذای جدید😍•
ی پیشنهاد خوشمزه و آسون😋✌️
~❤️ مواد لازم:
کدو سبز 5 عدد
250 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
1 لیوان کوچک بلغور ریز (پودر سوخاری هم میتونی استفاده کنی)
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
کمی کمتر از نصف لیوان کوچک روغن زیتون
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
1 قاشق غذاخوری ریحان خشک
~❤️برای سس:
1.5 لیوان آب
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
~❤️ برای سرو کردن:
( ماست سیر+ پودر فلفل+ کره)
#غذای_جدید
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•غذا عربي😋•
~❤️ادويه ها :
نمك /فلفل /زردچوبه /برك بو /هل / چوب دارچين و كمي زيره
~❤️سس مرغ :
روغن زيتون
پودر يا خود زنجبيل
يك ق رب
سويا سس اگر نداشتيد نمك با يك ق سركه
پاپريكا
#غذا_عربی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پودینگ شیر🍮•
~❤️مواد لازم :
-شیر ۲ لیوان
-شکر نصف لیوان
-آرد قنادی ۲۵ گرم
-نشاسته ذرت ۲۵ گرم
-زرده تخم مرغ ۱ عدد
-خامه صبحانه ۱ عدد ۲۰۰ گرمی
-وانیل نوک ق چ خ
-بیسکوییت پتی بور
~❤️مواد لازم گاناش شکلاتی:
-خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
-شکلات تلخ ۹۰ گرم
-شکلات سفید
-توت فرنگی و کنجد در صورت دلخواه برای تزیین
#پودینگ_شیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پاستا مرغ و خامه😍
من که عاشقش شدم ، خیلی راحت و خوشمزه 😋
#پاستا_مرغ_خامه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اسنیکرز رژیمی😍•
مواد لازم:
خرما ۲ لیوان
گردو یا ( فندوق ، بادوم زمینی بدون نمک ، بادوم ، پسته و یا هرمغزی که با مزاجت سازگارتره )🌰 ۱ لیوان
شکلات تلخ🍫
پودر نارگیل🥥
#اسنیکرز_رژیمی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد ماکارونی 😍😋
پاستا فرمی 250 گرم
کالباس یا ژامبون 200 گرم
هویچ پخته شده 1 عدد
خیار شور 4_5 عدد
کنسرو ذرت نصف لیوان
کنسرو نخود فرنگی نصف لیوان
فلفل دلمه نصف یک عدد
🔺️مواد لازم برای سس
سس مایونز 8 قاشق غذا خوری
ماست 4 قاشق غذا خوری
آبلیمو تازه
نمک
فلفل سیاه
سس خردل یک قاشق غذا خوری
🔺️طرز تهیه
ابتدا پاستارو به همراه آب و نمک پخته آبکش کنید و بزارید کاملا خنمک بشه حالا همه مواد رو نگینی خرد کرده و به همراه کنسرو ذرت و کنسرو نخود فرنگی داخل ظرفی بریزید .
حالا همه ی مواد سس رو باهم مخلوط کرده و روی مواد ریخته کاملا مخلوط کرده و داخل یخچال به مدت چند ساعت استراحت دهید.
#سالاد_ماکارونی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
✅ امام هادی علیه السلام:
🌟 بار خدایا! وعدهای را که به اهل بیت (ع) دادهای تحقّق بخش و زمین خود را با شمشیر قائم آنان پاک گردان
🌟 و به وسیله او، حدود تعطیل شده و احکام فرو نهاده و تغییر یافته ات را برپا دار
🌟 و به برکت وجود او، دلهای مرده را زنده ساز و خواستههای پراکنده را یک پارچه گردان
🌟 و زنگار ستم را از راه خود بزدای تا اینکه حقّ، با دست او، در زیباترین چهره اش آشکار شود
🌟 و در پرتو نور دولت او، باطل و باطل گرایان نابود شوند و چیزی از حقّ و حقیقت به واسطه ترس از هیچ انسانی، پوشیده نماند.
⬅️ «مصباح الزائر، صفحه ۴۸۰»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر ساده با مواد در دسترس ، بدون نیاز به مهارت خاصی
🔶️مواد لازم :
- خیار : 2 عدد
- آب : به میزان لازم
- شیر : 150 گرم یا سهپنجم پیمانه
- نشاسته ذرت : 40 گرم حدود 6 قاشق غذاخوری یا حدود یکسوم پیمانه
- شکر (میزانش سلیقهایه): 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری
🔸️طرز تهیه :
دوتا خیار رو همراه کمی آب در غذا ساز ریخته.
مخلوط آب خیار رو از صافی یا کیسه نخی رد کن تا آبش جدا بشه .
- آب خیار باید 150 گرم یا سهپنجم پیمانه باشه .
آب خیار رو در تابه نچسب بریز ، هر چه تابه پهن تر باشه سرعت تبخیر و غلیظ شدن بالاتر میره .
شیر ، نشاسته ذرت و شکر رو به آب خیار اضافه کن و هم بزن .
تابه رو روی حرارت ملایم بذار و مرتبا همبزن تا جایی که مایعمون غلیظ بشه و به راحتی از قاشق یا لیسک چکه نکنه .
داخل قالب رو چرب کن یا پلاستیک و سلفون قرار بده .
مایع غلیظمون رو توی قالب بریز و روی سطح بکوب و برای 4 ساعت در یخچال قرار بده ، و بعد از سفت شدن اون رو از قالب خارج کن و برش بزن .
و در پودر نارگیل بغلتونش.
❤️نوش جان❤️
#دسر_ساده
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•صبحانه جدید😋•
یه صبحانه جذاب و متفاوت و خوشمزه🤤😍
#صبحانه_جدید
🍕@ashpazzkhooneh🍕