شیره ی انگور خونگی😍😋 مواد لازم: انگور 🍇 خاک سفید یا همون خاک شیره نکات اصلی درست کردن شیره انگور وقتی خاک سفید رو با اب انگور مخلوط کردین مثل ویدیو باید کف روش باشه و چند ساعت استراحت بدین تا کاملا ضلال بشه . کف روش بردارین تو یک ظرف بریزید آب زلال رو حتما اگه مقدار زیاد بود دو سطل دو سطل بپزید و این راز خوش رنگ بودن شیره هست . اگه مثل رب یک جا بپزید شیره شما سیاه میشه پس حتما کم کم تو دیگ کوچیک تر بپزید . وقتی کف روی آب انگور برداشتیم تو ظرفی با مواد ته نشین آب انگور مخلوط میکنیم و تو گونی کوچیک میریزیم و آویزون میکنیم از جایی تا آبش باز جدا بشه و شفاف و تبدیل به شیره بشه . وقتی غلیظ شد تو یک ظرفی حتما امتحان کنید بذارید خنک بشه اگه غلیظ شد از حرارت بردارید . وقتی خواست غلیظ بشه حتما حرارت کم کنید . توضیح مختصر در مورد خاک شیره : خاک شیره موجب ته نشینی سریع املاح جامد مانند تفاله انگور شده و به آب انگور شفافیت می‌دهد، وجود کربنات کلسیم (آهک) که یک ماده ضد عفونی کننده است، موجب حذف باکتری‌ها و آنزیم‌های مضر شده و در حین حرارت باکتری‌ها و کپک‌های مضر را از بین می‌برد #شیره_انگور 🍕@ashpazzkhooneh🍕

صبح شد. زندگی در میزند مهربانے ، شوق ، شادی پشت در منتظر است بازڪن پنجره را ڪه خداوند زشوق من و تو میخندد زندگی کوچه سبزیست، میان دل و دشت، که در ان عشق است و گذشت! زندگی مزرعه خوبیهاست، زندگی راه رسیدن به خداست .. 🌱سلام_ صبحتون بخیر

بدون شکر و فر و همزن کاپ کیک رژیمی داریم دو عدد تخم مرغ کمی وانیل یک دوم پیمانه شیره خرما یا انگور یا توت یک چهارم پیمانه شیر دو پیمانه آرد یک قاشق چای خوری بکینگ پودر #کاپ_کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرغ دودی با عدنان این روش برای پختن مرغ خیلی خوبه ‌و قول میدم طعم و مزه ش هیچ وقت براتون تکراری نشه یه غذای ساده فوری اما مجلسیه مواد لازم برای دوتا رون مرغ فلفل سیاه یک قاشق چای خوری سر خالی نمک پودر گشنیز یک قاشق چای خوری سرخالی پاپریکا یک قاشق چای خوری سرخالی سس کچاب یک قاشق غذا خوری رب انار یک قاشق غذا خوری رون ها رو بعد مزه دار کردن توی تابه ای بزارید که بشه اون رو توی فر گذاشت بهش کمی روغن اضافه کنید و روش کمی کجد بپاشید در تابه رو بزارید چند دقیقه با حرارت بالا و بعد حرارت رو خیلی کم کنید با این کار مرغ ها آب میندازه💯 بعد از پخت کامل مرغ فر رو روشن کنید و فقط شعله ی بالای فر روشن باشه 💯 روی مرغ ها که سرخ شد کافیه💯 روی زغال روشن چند قطره روغن بریزید و در تابه رو چند دقیقه ببندید تا مرغ ها عطر دود بگیرن💯 آشپزی و پختن غذا رو آسون بگیریم😍 #مرغ_دودی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ترکیب ژله با بستنی خوب میشه👌🏻😍 طرز تهیه ژله دریایی🍧 راستی پاستیل بیرونیمونو دیدی؟!😍 اینارو لازم داریم👇🏻👇🏻👇🏻 ۲ بسته ژله با هر طعمی آب جوش ۲ لیوان آب سرد ۱ لیوان بستنی لیوانی ۱ عدد تمام مراحل توی فیلم هست، فقط👇🏻 ⛔حتما ژله و بستنی هم دما باشند تا به خوبی توی هم حل بشند #ژله 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خوشمزه ترین حلوای عمرت میشه مواد لازم : آرد برنج یک لیوان آرد قنادی نصف لیوان شیره خرما یا انگور یک لیوان پودر هل و زنجبیل یک قاشق مرباخوری مغز گردو پسته برای تزیین #حلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پارفه توت فرنگی 🍓و کرم لیمو🍋 دسری راحت بدون درد سر ولی خوشمزه و تو دل برو حتما درست کنید و لذت ببرید مواد لازم: توت فرنگی تازه کیک ساده خرد شده خامه فرم گرفته ✅طرزتهیه: داخل یک کاسه بزرگ آب سرد همراه با یک قاشق آب لیمو یا سرکه بریزید و توت فرنگی ها را بعد از شستن داخل این آب ریخته توی یخچال نگه دارید. اینکار به تازه موندن توت فرنگی ها کمک میکنه. خامه فرم گرفته و کرم لیمو رو آماده کنید .👩‍🍳 بعد از اینکه همه مواد رو آماده کردید کافیه داخل لیوان ها به ترتیب کیک خرد شده، توت فرنگی خرد شده ، کرم لیمو و خامه بریزید اگه لیوان بزرگ بود میتونید یک بار دیگه هم لایه ها رو تکرار کنید. برای تزئین هم از خامه فرم گرفته و توت فرنگی استفاده کنید. نوش جان😋 ✅نکته: اگه میخواهید درست کردن دسر براتون راحت تر بشه و وقت درست کردن کرم لیمو رو ندارید یک بسته پودر پودینگ آماده درست کنید . پودر پودینگ داخل بیشتر سوپرمارکت های بزرگ موجود هست و دستور تهیش روی جعبه نوشته شده. #پارفه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•ساندویچ😋• ~💓 موادلازم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد نمک-فلفل سیاه-پاپریکا-زردچوبه شوید خشک و نعنا خشک هر کدوم ۱ قاشق غ خ تخم مرغ ۶ عدد کره ۲ قاشق سس مایونز ۱ قاشق پنیر خامه ای ۱ قاشق نان لواش یا نان دلخواه گوجه و خیارشور 💙پنیر خامه ای رو حذف نکنیداااا👀خیلی باحالش میکنه #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیده مواد لازم برای خمیر: 1 لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم یک چهارم استکان روغن مایع 1 قاشق غذاخوری پر خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر آرد به مقدار لازم ابتدا آب شیر روغن خمیرمایه و نمک و شکر و باهم ترکیب کنید و آرد و کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و یک دستی درست بشه داخل ظرف چرب شده بزارید استراحت کنه خمیر تا حجمش دوبرابر بشه مواد میانی: گوشت چرخ کرده پیاز و فلفل دلمه ریز خرد شده ادویه ها نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر زردچوبه زنجبیل و کمی ادویه کاری پنیر پیتزا مواد رومال: یک عدد تخم مرغ،یک قاشق غذاخوری پر ماست،دو قاشق غذاخوری روغن مایع دمای فر ۲۰۰ درجه و زمان پخت تا وقتی روی پیده ها طلایی بشه #پیده 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیک قهوه کافی شاپی😍😋 شیک تیرامیسو : پنیر خامه ای ۱ ق غ بستنی وانیلی ۵ اسکوپ بسکوییت لیدی فینگر ۳ عدد پودر کاکائو ۱ ق چ اسپرسو ۱ شات شیک موکا : اسپرسو ۱ شات بستنی وانیلی ۴ اسکوپ سس شکلات شیک نسکافه : اسپرسو ۱ شات بستنی وانیلی ۴ اسکوپ قهوه گلد ۱ ق چ #شیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دلمه برگ مو مواد لازم که من همشو چشمی ریختم: یک شیشه برگ مو چهار حبه سیر درشت ادویه نمک فلفل زرد چوبه پاپریکا ادویه کاری ودر آخر بعد بستن گاز زنجبیل دارچین و پودر گل لپه نصف لیوان سبزی پیازچه مرزه جعفری گشنیز شوید رب انار نصف استکان ماست سه قاشق غذاخوری کره پنجاه گرم #دلمه_برگ_مو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت ۱میلیونی مگه داریم ؟!🤔 توروخدا نرو اینطور جاها🤣🤣 خودت تو خونه با آموزش من درست کن که هم خوش رنگ تر ِ و هم لذیذ تره😘👌 چی لازم داری: گوجه فرنگی ۲تا متوسط تخم مرغ ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذاخوری آب گرم از نصف لیوان کمتر سیر ۲ حبه روغن یا کره پیاز داغ و آبلیمو دلبخواهیه ادویه ها: زردچوبه و نمک فلفل سیاه حتما درست کن و لذت ببر #املت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸آغاز سخن يـــــاد خدا بايد کرد 💫خود را به اميد او رها بايد کرد 🌸ای باتـــــو شروع کارها زيباتر 💫آغاز سخن تو را صدا بايد کرد 🌸پروردگارا 💫با اولین قدمهایم 🌸برجاده های صبح نامت را 💫عاشقانه زمزمه میکنم 🌸کوله بارتمنایم خالی وموج 💫سخاوت تو جاری 🌸 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ 💫الــهـــی بــه امــیــد تـــو🙏🌹💚

صبحانه کم کالری موادلازمش جودوسَر پَرَک ۴ قاشق‌غذاخوری، شیر یا آب یه فنجون، پنیرلَبَنه دو‌قاشق‌غذاخوری، قهوه فوری یه قاشق‌چایخوری، عسل به میزان لازم، شکلات تلخ آب‌شده، پودر کاکائو به میزان‌لازم #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ماهی کیلکا رو‌به این روش بپزین😻 مواد ماهی کیلکا بلغور ذرت(اگه پیدا نکردین ارد سفید بزنین) نمک دمای‌‌فر ۱۸۰ درجه‌ زمان تا وقتی که طلایی بشه توی تابه هم‌میشه سرخ کرد #ماهی_کیلکا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش سس سالسا😋 توی آشپزی مکزیکی امضا روی غذاهاس مواد لازم : پیاز ۳۰ گرم آبلیمو ۵ گرم هالوپینو ۲ گرم گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۱ ق غ نمک، فلفل چیلی گیشنیز ۱ گرم سیر ۲ گرم #سس_سالسا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پلو مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه #پلو_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا ماهو عمانی 7 سپتامبر، 2024 حالا داخل این حلوا چیا هست🤔 سه قاشق غذاخوری پر شکر کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم یک قوطی کامل شیر عسلی۳۶۰ گرمی خامه صبحانه سفت سه قاشق غذا خوری زعفران آب شده پنج قاشق غذاخوری گلاب یک سوم استکان هل نصف قاشق چایی خوری #حلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه میخوای خیلی سریع یه چیز برگر کلاسیک توی خونه درست کنی پاشو با این رسپی دست بکار شو🍔 مواد لازم : پودر سیر نمک، فلفل سیاه کره حدود ۱۰۰ گرم گوشت‌ چرخکرده ۵۰۰ گرم (راسته گوساله، سَردست گوساله) آرد سوخاری ¼ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد کمی فلفل قرمز پنیر ورقه‌ای مواد سس : سس خردل سوییت‌ چیلی سس مایونز خیارشور پاپریکا #چیز_برگر_کلاسیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این کیک موکا اصلاً امتحان نکن🙅‍♂️ چون میدونم بهش اعتیاد پیدا میکنی🤤 مواد لازم : شیر ۱ لیوان روغن ½ فنجان قهوه موکا ۱ بسته شکلات تخته‌ای ۱ بسته بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر کاکائو ۱ لیوان شکر ½ فنجان آرد ۱ لیوان #کیک_موکا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رسپى کرپ شکلاتی رژیمی😍 بدون شکر، پر پروتئین مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ۱۰ گرم ماست ایسلندی ۳ ق غ سفیده تخم مرغ ۲ عدد اسانس وانیل ½ ق م اریتریتول ½ ق غ برای مواد بین کرپ : پروتئین وی شکلاتی ۱ اسکوپ ماست ایسلندی ۵۰ گرم #کرپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو گل کلم و بروکلی 7 سپتامبر، 2024 مواد لازم: گل کلم و بروکلی و چشمی ریختم در حد یک آبکش کوچیک سه عدد تخم مرغ ادویه ها پاپریکا نمک فلفل زردچوبه زعتر پیاز متوسط ریز شده سه قاشق جعفری ریز شده سه حبه سیر یک لیوان آرد آب به مقدار لازم نوش جان🙋🏻‍♀️ #کوکو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیراشکی پنیری 7 سپتامبر، 2024 مواد لازم : از اول تا آخر با یک لیوان اندازه مواد ‌و بزنید آرد سه لیوان شکر دو قاشق غذاخوری شیر خشک قنادی دو قاشق غذاخوری پر بکینگ پودر یک قاشق چایی خوری خمیر مایه فوری نصف قاشق چایی خوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری ماست دو قاشق غذاخوری که به دمای محیط رسیده آب ولرم نصف لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان پنیر خامه ای ،شیر،شعریه به مقدار لازم شیر عسلی برای روی پیراشکی #پیراشکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

زیبا اندیش که باشی😉 همه چیز را زیبا می بینی😍 نگاه از درون تو می آید🤗 نگاه درونیت را به دنیا زیبا کن😌 تا دنیا زیباییهایش رابرتو جاری کند🕊 صبحتون زیبا🌹

باقلوا فوری مواد لازم : تخم مرغ خمیر هزارلا رشته شعریه سس شکلاتی یا خامه قنادی یا عسل وانیل #باقلوا 🍕@ashpazzkhooneh🍕