از اون ترفندهاست که تو آشپزی خیلی به کارت میاد😀🥣🥄 اگه در قابلمه رو مرطوب کنی، دیگه کف روی غذا و کناره‌های قابلمه به وجود نمیاد و غذا سر نمیره #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اگه به من بگن يه غذای خوشمزه با مرغ پيشنهاد بده ، قطعا يكی از انتخابام جوجه چينیِ ! 👌 در عين لذيذ و خوشمزه بودن خيلی ام راحت درست ميشه😋 براي خمير بنيه :آرد ١ليوان،تخم مرغ٢عدد ،ادويه شامل نمك، فلفل، پاپريكا، پودر سير، آويشن بكينگ پودر ١ق چايخوری،نشاسته ذرت ١ق غذاخوری،ماء الشعير (دلستر كلاسيك يا بدون طعم) نصف ليوان سس تارتار:سس مايونز ٦ق غذاخوري،جعفري خرد شده ٢ق غذاخوری ،نصف پياز خرد شده،خيار شور خرد شده ٢ق غذاخوری،نمك وفلفل،آبليمو نكات :اگه غلظت موادتون شل بود بهش يكم آرد اضافه كنيد،اگه سفت بود بهش دلستر اضافه كنيد #جوجه_چینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد نودل😍😋 مواد لازم: نودل پخته🍜 کاملا نباید نرم بشه کمی زنده بردارین آبکش کنید و بزارید سرد شه کاهو 🥬 خیارشور🥒 زيتون🫒 کالباس مرغ🥓 سس: دو قاشق مایونز🥣 دو قاشق ماست همزده🍶 فلفل سیاه🌶 آبلیمو🍋 من نمک نمیزنم برای من شوری خیارشور کافیه شما تست کنید و اگه نیاز بود نمک بزنید. #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شلکین موادلازم کره ۴۰گرم نان لواش ۱عدد شیره خرما نصف لیوان آب ۳قاشق غذاخوری سرشیر به اندازه دلخواه #شلیکن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لقمه کباب خونگی😋 مواد لازم : نمک ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق غ سویا خشک ۲۰۰ گرم آب برای سویا ۳-۴ لیوان گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پودر سوخاری ¼ پیمانه پودر تخم گشنیز ۱ ق چ جعفری خشک ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ روغن ۳ ق غ #لقمه_کباب 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بدجور ذرت مکزیکی هوس کرده بودم گفتم برم تو کااارش‌⁣ بدرد این بچه هایی میخوره که همیشه گشنشونه قشنگ تا چند ساعت سیر نگهشون میداره😂❤️⁣ ⁣ مواد مورد نیاز:⁣ ذرت⁣ سس مایونز⁣ پنیر پیتزا⁣ نمک و فلفل⁣ آویشن⁣ قارچ⁣ فلفل دلمه و خیارشور برای طعم بهتر⁣ و چند قطره آبلیمو⁣ #ذرت_مکزیکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌹 🌸روی دامان پر از مهر زمین 🌿می دود چشمه ی زیبا به شتاب 🌸چه فریباست در این صبح لطیف 🌿دیدن خندۀ خورشید در آیینۀ آب 🌸باز کن پنجره را 🌿همه جا عطر دل انگیز خداست 🌸دشت سرسبز و پر از شور و نواست 🌿دیده ها را بگشای ، 🌸آسمان منتظر خنده ی ماست 🌸سلام صبح اولین روز مهر ماهتون بخیر

صبحانه سریع اول سوسیس ها رو سرخ میکنیم بعدش تخم مرغ رو میزنیم با نمک.تو روغن داغ میریزی و بعدش نون لواش البته من نون تافتون استفاده کروم یکم خودش رو گرفت برمیگردونیم و یکم هم نون طلایی بشه بعدش سوسیس ها رو میزاری بین نون و سوسیس و تکه میکنی #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•تست نوتلا🍫• یک طعم متفاوت و جدیده حتما امتحان کنید🤩 مواد لازم: -نان تست 🍞 -نوتلا یا هر نوع شکلات🍫 -شیر ½ لیوان🥛 -وانیل ½ قاشق چ خ🧂 -تخم مرغ 2 عدد🥚 -کره🧈 -شکر🥡 -پودر دارچین🧂 #تست_نوتلا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🎥 #ریل 🔉 #سرود | اهل سُنت نبّی‌م؛ یعنی شیعه‌ی علی‌م 🎙 با نوای #حاج_ابوذر_بیوکافی 📆 پنج‌شنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۳ 🏳️ هیأت ثاراللّٰه (ع) زنجان 🌸 به مناسبت ولادت #پیامبر_اکرم_ص و #امام_صادق_ع ✨ #هفته_وحدت 🇮🇷 کانال‌رسمی‌حاج‌ابوذربیوکافی ▫️ AbozarBiukafi_ir

ساندویج تخم مرغ موادلازم نان تست ۲عدد تخم مرغ آبپز ۲عددکوچک یا ۱عدد بزرگ فلفل دلمه ای نصف یک عدد نمک نصف قاشق چایخوری سس مایونز ۱قاشق مرباخوری پنیرخامه ای ۳۰گرم پاپریکا و آویشن و فلفل هرکدام ۱قاشق چایخوری پنیرورقه ای ۲ورق #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•کیک پرتقالی🍊• ~❤️مواد لازم: پرتقال با پوست بدون هسته یک عدد بزرگ قاچ شده( اگر مثل من پرتقالتون كوچيكه مي تونيد ١/٤ قاچ بيشتر بريزيد) بهتر پوست پرتقالتون حتما نازك باشه مثل من تخم مرغ ۳ عدد روغن ۹۰ گرم شیر ۶۰ گرم وانیل یک قاشق چای خوری شکر ۲۰۰ گرم ارد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری همه مواد رو بریزید توی مخلوط کن اماده است! بره توی فر دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپزه🫠 و به هيچ عنوان تلخ نميشه🥰 #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پلومرغ متفاوت سینه مرغ ۲ عدد متوسط تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و پاپریکا رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم شده به دلخواه بعد از آب پز شدن کاملِ سینه مرغ رو ریش ریش کنین و ۱۵ دقیقه همه مواد رو داخل ماهیتابه تفت بدید کافیه من این مرغ رو با شوید پلو سرو کردم شما می تونید با پلو ساده یا زعفرونی ، زرشک پلو یا باقالی پلو هم سرو کنید نوش جان🍽 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‌#پلومرغ_متفاوت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ناگت بازاری نخر👀👀 سالم و خونگی و اقتصادی خودت توی خونه درستش کن😍 دکمه سیو رو بزن که گمش نکنی و درستش کنی👋🏻 مرسی که با لایک و کامنت کمک میکنید محتواهای آموزشی دیده بشن❤️ ران و سینه مرغ نیم کیلو (ترجیحا نمیه یخی) پیاز متوسط یک عدد متوسط سیر ۳ الی ۴ حبه نان باگت نصف یک عدد آب(شیر) نصف لیوان پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سس کچاپ و خردل (هر کدام) ۲ ق غ آرد سوخاری۲ ق غ نمک، فلفل، پاپریکا برای سوخاری کردنش، یا همون موقع بزنید تو پودر سوخاری یا بذارید فریزر، وقتی گرفت، بزنید تو تخم مرغ و بعد پودر سوخاری #ناگت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لوکوم هویج 🥕 . لوکوم ترکی ، شبیه باسلوق خودمون هستش فوق‌العاده خوشمزه میشه ، تضمینی 🤤😁✋ ذخیره اش کنید تا بعدا درست کنید 👌 . تقدیم به نگاه ارزشمندتون 😍 . مواد لازم ✍ هویج ۱ کیلو آب ۳ لیوان شکر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۵ ق.غ پودر ژلاتین ۲ ق.غ سر پُر پودر نارگیل به مقدار لازم . نکته 🥕 یک لیوان آب حدودا تو قابلمه بمونه برای پوره کردن هویج ها ، کامل کامل آبش خشک نشه . اگر نشاسته ذرت گلوله شد ، میتونید مجدد با هر وسیله ای که دارید ترکیب کنید . . #لوکوم_هویج 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رولت گوشت برای ۴ تا ۵ نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه آرد نخودچی ۱ تا ۲ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ تا ۲ ق غ گوجه فرنگی ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و جوز هندی به میزان لازم مواد میانی رو می تونید هر چیز دل خواه استفاده کنید من از ۲ ، ۳ ق غ پیاز داغ ، ۲ ق غ زرشک ، ۲ تا ۳ ق غ گردوی ریز خرد شده ، چند عدد آلوچه استفاده کردم . می تونید از هویج ، فلفل دلمه ای ، سیب زمینی ، جعفری ، قارچ و هر سبزی دل خواه استفاده کنید . گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و کمی آب گرفته و سیر له شده (می تونید نریزید) و آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم . ورز دادن توی این رولت خیلی مهمه تا ترک نخوره و انسجام داشته باشه . یک دونه کیسه فریزر رو پهن کردم ، کمی چربش کردم ، مواد گوشتی رو پهن کردم . خیلی کلفت هم نشه . به شکل مستطیلی باز کردم . مواد میانی رو قرار دادم و محکم رول کردم . نیم تا یک ساعت در فریزر قرار دادم . برای سس: یک دونه پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم . رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و تفت دادم . یک دونه گوجه فرنگی رو هم رنده و پوره کردم و ریختم . جوزهندی و نمک و مقداری آب ریختم و جوش اومد و قل زد از حرارت برداشتم . داخل تابه ای کمی روغن ریختم و رول گوشت رو کمی سرخ کردم و بعد سس رو ریختم ، چند تا هم آلوچه به دل خواه داخلش ریختم و در تابه رو گذاشتم و حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه گداشتم روی حرارت ملایم رو به کم بمونه و بپزه . #رولت_گوشت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنبه‌ ای‌ ترین کیک موز برای تولد آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم روغن ½ لیوان تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ جوش شیرین ½ ق چ پوره موز ½ لیوان دارچین ½ ق چ وانیل ½ ق چ #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لقمه فوری موادلازم نان لواش یا تافتون ۱عدد تخم مرغ ۲عدد کالباس ۲ورق پنیر ورقه ای ۴ورق گوجه ۱عدد نمک و فلفل هرکدام ۱قاشق چایخوری روغن #لقمه_فوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#سلام_امام_زمانم 🍃🌼سلام بر تو ای شکوہ آفرینش 🍃🌼سلام بر تو ای منجی موعود ✨ای طراوت بی کران ✨ای زیبا گل نرگس ✨سلام آقا جاااان 🍃🌼یا ابا صالح المهدی(عجل الله تعالی فرجه الشریف )

یه شیرینی ساده و مقوی😍😋 مواد لازم:آرد یک لیوان ،ارده یک لیوان،شیره انگور یک دوم لیوان،بکینگ پودر یک قاشق چایخوری،وانیل یک قاشق چای‌خوری آرد، بکینگ پودر، وانیل رو داخل ظرف الک کنید ارده و شیره رو اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید چون اگر این خمیرو زیاد هم بزنید و ورز بدید روغن میندازه بافتش باید شبیه حلوا بشه حالا به اندازه دلخواه برداشته تو دست گرد کنید گردو یا مغزیجات مورد دلخواهتونو بذارید روش.بزارید داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه وقتی پخت برای اینکه بدونید شیرینی پخته یا نه نیازی نیست بهش دست بزنید چون در این حالت شیرینی نرمه و پودر می‌شه سینی و بیارید بیرون و با دست به زیر سینی ضربه بزنید اگر شیرینی‌ها پخته باشند از جاشون تکون می‌خورند اینطوری متوجه میشید که شیرینی‌هاتون پخته یا نه. #شیرینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این کنجد بار میان وعده ی پر ارزشه😉💪 مواد لازم : کنجد ۱ لیوان شیره ⅓ لیوان گردوی خرد شده ۲ ق غ هل و دارچین ¼ ق چ عسل حدود ۱ ق غ مغزیجات #کنجد_بار 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تسلیت به مردم خراسان جنوبی، تسلیت به مردم ایران🖤

کراکر سبزیجات مواد لازم: پوره سبزیجات مورد پسند که من از اسفناج،لبو،هویج استفاده کردم هر کدوم و جدا بخار پز کردم و داخل مخلوط کن خوب پوره کردم و یا میتونید از صافی رد کنید آرد نان و یا آرد سبوسدار به مقدار لازم ادویه های مورد پسند مثل شوید خشک زعتر آویشن و نمک روغن زیتون برای رومال دمای فر ۱۷۰ و بهمدت ۲۵-۳۰دقیقه داخل فر بپزه خمیرها ضخامتش زیاد نباشه به مدت یک هفته داخل ظرف در بسته میتونید نگهداری کنید #کراکر_سبزیجات 🍕@ashpazzkhooneh🍕

برگر مرغ فیله مرغ ۱ عدد (حدود ۷۵۰ گرم) پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه جعفری مقداری پودر سوخاری ۲-۱ ق غ روغن ۲ ق غ نمك، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه) فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است) مواد سرخ کردن: پودر سوخاری روغن مایع مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ‌ کنید. #برگر_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕