#طعم_خوش_آشپزی
#كيك_بدون_فر
مواد لازم
▪️۴ لیوان شیر
▪️۴ قاشق غذاخوری ارد
▪️۴قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
▪️۴قاشق غذاخوری پودر کاکائو
▪️۵۰گرم کره
▪️۲۰قاشق غذاخوری شکر
▪️دو بسته بیسکوییت پتی بور
طرز تهيه🍰
نشاسته و ارد و پودر کاکائو رو باهم الک میکنیم و شکر و شیررو اضافه میکنیم ومیزاریم رو گاز و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد شعله رو کم میکنیم تا به غلظت فرنی برسه بعدکره رو اضافه میکنیم تا اب شه بعد از روی گاز برمیداریم و میزاریم از داغی بیفته البته چون من میخواستم قالبی دربیاد ۴ قاشق سرخالی پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان اب سرد بن ماری کردم و به مواد داغ اضافه کردم وقتی موادمون از داغی افتاد تو قالب از مواد کمی ریختم گذاشتم یخچال تا کمی ببنده بعد بیسکوییت یک ردیف گذاشتم روشون از موادریختم بعد بیسکوییت بعد مواد همین طور ادامه میدیم ودر اخر از مواد ریخته و میزاریم یخچال تا صبح بمونه بعد از قالب جدا میکنیم.
💕 @ashpazzkhooneh
آشپزخونه
@ashpazzkhooneh
#کیک_قالبی#کیک_بدون_فر😍🌹👇
3عدد تخم مرغ
1لیوان شکر 1لیوان شیر
نیم لیوان روغن مایع
2لیوان ارد 3ق غ خ پر پودر کاکائو
یک بسته بیکینگ پودر ویک بسته وانیل شکری
طرز تهیه👇
تخم مرغ شکر وانیل را خوب زده تا کرم رنگ کشدار شود شیر وروغن را ریخته مخلوط کرده پودر کاکائو را اضافه میکنیم وبعد اردالک شده وبیکینگ پودر را ریخته درحد مخلوط شدن هم زده درقالب چرب شده ریخته قالب را درقابلمه ای که گنجایش قالب را داشته باشد ابجوش ریخته درحدی که تا نیمه قالب را بپوشاندودمکن گذاشته دران را بسته بمدت یکساعت پخته سپس تست میکنیم درصورتی که خلال تمیز بیرون امد کیک پخته است درغیر اینصورت 10دقیقه دیگرپخته وبعد خارج کرده کمی که خنک شد ازقالب خارج کرده بدلخواه تزیین کرده سرو میکنیم
نکات 🎀
سس روی کیک گاناش هست ۲۰۰ گرمخامه رو گرمکردمو ۲۰۰ گرمشکلات رنده بهش اضافه کردمو سریع همزدم منظور از گرم کردن خامه رو بذارید روی گاز از بغل که جوش زد یعنی دیدید داره جوش های ریز میزنه سریع خاموش کنید و شکلات بریزید و سریع همبزنید
@ashpazzkhooneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون فر🍞
بدون فر و همزن ر تخم مرغ اين كيك خوشمزه رو درست كن😍😍😋
مواد لازم:
یک لیوان شیر
یک و نیم لیوان آرد
یک چهارم لیوان روغن
دو سوم لیوان شکر
یک ق م بیکینگ پودر
یک ق غ پودر کاکائو
یک ق چ وانیل
یک ق غ سرکه ( به هیچ وجه روی مزه ی کیک تاثیر نداره)
سه عدد موز
یک ق غ شکر
یک ق غ کره
#کیک_بدون_فر
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سه سوته بدون فر و همزن😋🥕
مواد لازم:تخم مرغ یک عدد،وانیل نوک ق،شکر ۲ ق غ،آرد ۳ ق غ،شیر ۳ ق غ،روغن یک ق غ،بیکینگ پودر یک ق چ،دارچین نوک ق،هویج ۲ ق غ رنده شده،گردو کمی (قابل حذف)
#کیک_بدون_فر
🍕@ashpazzkhooneh🍕