چیکن پیکاتا مواد لازم ۷ عدد فیله نمک و فلفل سیاه مقدار کافی ۲ ق غ آرد سفید ۲ ق غ پنیر پارمسان ۳ حبه سیر زست لیمو، ترخون و کاپاریس(کیپر) به مقدار لازم ۱ ق غ آب لیمو ترش ۲ پیمانه استاک مرغ(آب مرغ) کره و روغن به مقدار لازم - من بجای استاک از قرص مرغ استفاده کردم که داخل آب حا کردم، پس اگر قرص استفاده کردین حواستون به نمک غذا باشه چون قرص مرغ نمکی هست - فیله هارو نه زیاد بپزین نه تفت بدین، وگرنه ی تکه گوشت سفت و خشک تحویل میگیرین!!! - اصل این غذا با جعفری تهیه میشه، ولی من این بار با ترخون درست کردم - بنظرم اگر کیپر نداشتین، اخرش یکم زیتون سبز اضافه کنید! ❁🍟🥦🍔 #چیکن_پیکاتا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام صبحتون بخیر 🌸🌱

پخت گوشت داخل شیشه😍😋 شگرد گوشت شیشه ای کاری میکنه که گوشت زیر دندونت آب بشه ،از طعمش ک دیگه نگم برات🥰 گوشت گوسفندی کم چرب و بدون استخوان که شسته و خرد شده رو داخل شیشه بریزید ¼پیاز ۱حبه سیر و باقی موند گوشت هارو بریزید در آخر ،۱ عدد برگ بو توی شیشه بذارید و در شیشه رو محکم ببندید داخل قابلمه‌ی آبجوش بذارید و ۴ ساعت زمان بدید تا بپزه (تو این مدت نباید آب قابلمه کم بشه و اگه آبش تبخیر شد،آب بریزید)بعد از ۴ ساعت گوشتمون حسابی آب انداخته و آماده اس #گوشت_شیشه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساندویچ مغز ✍ کامل با تمام نکات این ساندویچ خوشمزه و مقوی رو حتما برای کوچولو هاتون درست کنید 😍😋 #ساندویچ_مغز ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بندری با سس فلفل تند تا حالا خوردی بندری با ترکیب سس فلفل تند🌶 رافانو با بندری عالی میشه😍🤌 📝چیزایی که لازم دارین ۲.۳ تا دونه پیاز نصف پیمونه اب روغن ۱ ق.چ زردچوبه ۱/۲ ق.چ فلفل قرمز نمک ۱ ق.غ رب گوجه فرنگی نون بولکی یا باگت گوجه و خیار شور سس فلفل تند #بندری_با_سس_فلفل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش بال تنوری🙃 ✍ کامل با تمام نکات #بال_تنوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

غذا بدون گوشت مواد • 500 گرم سیب زمینی • 250 گرم آرد سمولینا • پنیر رنده شده 100 گرم • نمک و فلفل • 1 عدد جعفری ریز خورد شده • 2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ • 1 تخم مرغ کامل • برش ژامبون • موزارلا برای پیتزا در صورت لزوم ✍ کامل با تمام نکات #غذا_بدون_گوشت ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیپس ترد ✍ کامل با تمام نکات 🍟 #چیپس_ترد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رشته پلو با گوشت قلقلی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز یک عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری رشته پلویی یک و نیم لیوان برنج 3 لیوان کشمش 4 قاشق پیاز داغ ۲ قاشق نمک و فلفل و زردچوبه سیب زمینی برای تهدیگ نوش جان👌 #پلو #رشته_پلو_باگوشت_قلقلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنیر ورقه ای🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شیر پرچرب : دو و نیم لیوان پودر آگار آگار ؛ نصف ق غ ( اگر نداشتید به همون میزان پودر ژلاتین بزنید ) نمک؛ ۱ ق چ شیر برای مرحله دوم : ۱ لیوان سرکه سفید یا آبلیمو: ۲ ق غ کره : ۲۰ گرم یا ۱ ق غ رنگ خوراک زرد : ۲-۳ قطره نوش جان👌 #پنیر #پنیر_ورقه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

گراتن مرغ و قارچ🥔🍄 مواد لازم سیب زمینی مرغ پنیر پیتزا قارچ نمک . اویشن ✍ کامل با تمام نکات #گراتن_مرغ_قارچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام صبحتون بخیر 🌸🌱

صبحانه صبحانه متفاوت🍳 ✍ کامل با تمام نکات #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنکیک کافه ای🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 تخم مرغ شکر وانیل شیر روغن ارد بگینک پودر نوش جان👌 #پنکیک #پنکیک_کافه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوپ جو هفت رنگ مواد لازم جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه هویج: ۲ عدد نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان زرشک: ۲ قاشق غذاخوری جعفری: ۲ قاشق غذا خوری آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان) فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید) رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری. پخت اول: (جو رو بشورید) جو با آب: ۹۰ دقیقه (تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید) پخت دوم: جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه پخت سوم: جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم میشه استفاده کرد ❁🍟🥦🍔 #سوپ_جو_هفت_رنگ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکو کدو سبز🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 سه تا کدو رنده شده و آب گرفته یه دونه پیاز رنده شده و آب گرفته سه قاشق جعفری دو قاشق نعنا یه حبه سیر رنده شده سه قاشق آرد سه تا تخم مرغ ادویه ها:نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره طرزتهیه 👇👇👇 همه رو با هم مخلوط کردم و بعد با قالب سرخ کردم تعداد تخم مرغ ها رو یکی یکی بریزید به جای آرد سفید، سوخاری بریزید هم ترد میشه هم روغن جذب نمیکنه کدو رو رنده در‌شت و به یکطرف رنده کنید کمتر آب میندازه نوش جان👌 #کوکو #کوکو_کدو_سبز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

فريز كردن قارچ ١) ١٠ دقيقه بجوشانيد ٢) داخل ابكش بريزيد تا كامل آبش گرفته بشه ٣)بسته بندى كنيد ✍ کامل با تمام نکات #فريز_كردن_قارچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شام خوشمزه موادلازم 4 سیب زمینی آب پز • ½ فنجان هویج آب پز • ½ فنجان ذرت اب پز ½ فنجان پیاز سبز • 1 تخم مرغ •. 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و قرمز• 1 قاشق غذاخوری روغن • 4 قاشق غذاخوری ارد ذرت ✍ کامل با تمام نکات #شام_خوشمزه #فینگر_فود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نگهداری مواد با لیمو ترش🍋 🌸🌸از لیموترش چگونه در نگهداری مواد و تمیزکاری منزل استفاده کنیم؟ ✍ کامل با تمام نکات #نگهداری_مواد #لیمو_ترش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

عدس پلو تهرونی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 برای چهار نفر برنج ۳ پیمانه عدس ۱/۵ پیمانه گوشت چرخکرده ۲۰۰گرم کشمش ۱۵۰ گرم پیاز ۳ عدد نمک فلفل زردچوبه دارچین روغن به میزان دلخواه نوش جان👌 #پلو #عدس_پلو_تهرونی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام. صبح زیباتون بخیر😘

آش ترخینه🍲 مواد لازم: ۱ پیمانه عدس ۱ پیمانه لوبیا ۱ پیمانه نخود نیم کیلو ترخینه نیم کیلو سبزی ۲ کیلو دوغ نمک،زردچوبه، فلفل سیاه، تخم گشنیز، نعنا یا پونه ✅️داخل ویدئو کامل توضیح دادم لطفا ببینید. ✅️ترخینه رو تموم عطاری ها موجود هست. اگر ترخینه نداشتید میتونید از بلغور گندم استفاده کنید. ✅️تا موقع جوشیدن باید هم بزنید تا دوغ نبره. ✅️من یک لیتر هم آب اضافه کردم. ✅️این مقدار برای ۸ تا ده نفر مناسبه. #آش_ترخینه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد انار🥗 مواد لازم: ۱) انار ۲) نخود پخته شده ۳) پیاز قرمز ۴)فلفل دلمه ای رنگی ۵) شوید ۶) جعفری ۷) آب لیمو ترش تازه ۸) روغن زیتون ۹) نمک و فلفل سیاه #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕