🎂 #کیک #گردویی #ارده شیره 🎂
✅ #موادلازم :
1⃣ تخم مرغ محلی ( 3 عدد )
2⃣ کره محلی ( 2 قاشق غذاخوری )
3⃣ روغن حیوانی ( نصف فنجان )
4⃣ شیره انگور ( یک فنجان )
5⃣ گرد هل ( نصف قاشق چای خوری )
6⃣ ارده کنجد ( نصف فنجان )
7⃣ آرد گندم سبوس دار ( 2 فنجان )
8⃣ گردو خرد شده ( یک فنجان )
✅ #طرزتهیه :
🌸🌿 ابتدا تخم مرغ ها را خوب هم می زنیم تا حجیم شوند. سپس روغن و کره نرم شده در محیط را به آن اضافه مي كنيم و هم می زنیم. بعد شیره انگور و ارده کنجد را افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم. نیمی از گردو و گرد هل را ریخته و در انتها آرد را الک کرده و با مواد كاملاً مخلوط می کنیم و در قالب چرب شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم.🌸
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️
🔺طرز تهیه سس #ارده:
روغن زیتون 1لیوان+ ارده 2_3 قاشق غذاخوری(به دلخواه)+ نخود پخته 7 قاشق غذاخوری+ سیر 1حبه+ نمک 1قاشق چایخوری+ فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری+ آب لیموترش تازه نصف استکان
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته و مقداری ارده به سس اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند.این سس بسیارخوشمزه است و پایه سس های دیگر به شمار میرود.از این سس میتوان برای انواع سالاد ها استفاده کرد و از طرفی لینت دهنده دستگاه گوارش هم هست.
لذت ببرید و سالم باشید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
کپی⛔️