#خاگینه_پاپیونی
#موادلازم :
۲عدد تخم مرغ محلی
3قاشق غذا خوری آرد سرپر وزعفران
کره حیوانی به میزان لازم
#موادشهد
شکر 1 لیوان
آب و زعفرون دم کرده 1 لیوان. یا شیره انگور
#طرزتهیه
تخم مرغ رامیشکنیم داخل ظرف میریزیم باهمزن هم میزنیم تا مرحله ای که کف کنه اردرو که الک کردیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا مواد قاطی هم بشه موادمون میریزیم داخل تابه روغن داغ محلی ،مثل کتلت سرخ میکنیم و برمیگردونیم طرف دیگشو سرخ میکنیم مرحله بعدی از تابه درمیاریم داخل شهدی که اماده کردیم میندازیم تا شیرین بشه بعد اگه دوست داشتین با یکم بادام .پسته .دارچین . گل محمدی و گردو تزیین میکنیم و نوش جان . بجای شربت یا شهد میتوانید از شیره انگور استفاده کنین . یه غذای مقوی برای خانوم هایی که تازه زایمان کردن 🙏
#طرزتهیه_شربت:
شکر رو بریزید داخل قابلمه با مقداری اب و گلاب روی شعله ملایم تا حل شود و شربتمون اماده بشه🌸🌸
#توجه
بهتر است داغ سرو شود.
حتما شربت سرد باشد و خاگینه داغ را داخلش بیندازید.
قالب هاییی هستن که این غذا رو به صورت پاپیونی درمیارن میتونین برای خوشگل شدن ازشون استفاده کنین .
این غذا رو با ماست محلی میل میکنن
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat