#کال_کباب 🌸کال کباب یکی از مزه های اصلی گیلانه ودر کنار بیشتر غذاها خورده میشه این غذای لذیذ دقیقا شبیه زیتون پروردست وبا همون مواد فقط به جای زیتون از بادنجان کبابی وریش ریش شده استفاده میشه وبعد از مخلوط شدن توی یخچال میره وسرد خورده میشه ... #مواداولیه بادمجان: ۱ کیلوگرم رب انار ترش یا آب انار ترش: ۱ فنجان گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده: ۲۰۰ گرم نمک: ۱ قاشق چایخوری گلپر: ۱ قاشق چایخوری سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۴ حبه رنده شده #طرزتهیه  ابتدا بادمجان‌ها را بشورید و کباب کنید. بادمجان‌ها باید با پوست کباب شوند. سپس پوست بادمجان‌های کباب شده را بگیرید و با گوشتکوب له کنید. سپس سایر مواد را هم به بادمجان له شده به جز آب انار یا رب انار را اضافه کنید و تمام آن‌ها را با هم بکوبید. در مرحله آخر رب انار یا آب انار را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

سلام ما از سیستان هستیم این کلوچه خرمایی شهرما بفرمایید کلوچه خرمایی داغ🙈 ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ به‌به نوش جان 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

سلام من بخاطر استخون درد تمام روغن های بازاری رو حذف کردم و از روغن کنجد و دنبه یا شحم استفاده میکنم اینم کشک بادمجون سالم ما😊 تازه یاد گرفتم بادمجون کباب میکنم بعد پوستش میکنم با یه مقدار پیاز داغ کشک درستش میکنم خیلی خوشمزه میشه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ به‌به ماشاءالله👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🚫این غذاها را 2 بار گرم نکنید🚫 برخی از غذاها بعد از گرم کردن دوباره یک سری مواد سمی و خطرناک تولید می کنند که برای بدن خطرناک است. ❌گرم کردن مجدد سیب زمینی ❌گرم کردن مجدد اسفناج(کلا منع مصرف) ❌گرم کردن مجدد مرغ ❌گرم کردن مجدد کرفس ❌گرم کردن مجدد قارچ (کلامنع مصرف) ❌گرم کردن مجدد تخم مرغ ❌گرم کردن مجدد چغندر(کلا منع نصرف) 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#حلوا_شیرگی (حلوا شیره خرما) 😋اینم حلواشیرگی یاحلواشیره خرمافوق العاده مقوی بزاریدکانالتون 👆اول ازهمه آردو با روغن تفت میدیم سپس از اجاق میاریم پایین و یکمی آب اضافه میکنیم خوب هم زده تا گوله گوله نشه بعدش شیره خرما رو اضافه میکنیم دوباره میزاریم رو شعله و حسابی هم میزنیم تا نرم و کشدار بشه !!! 😃 البته اگه با آرد گندم درست کنیم،چون باآرد برنج هم درست میشه اون به سلیقه خودتون بستگی داره بعد داخلش میتونین مغزجات هم اضافه کنید. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ به‌به ماشاءالله👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#شامي_سبزي #مواداولیه برای 3 نفر سبزی 2پیمانه (شامل شنبلیله،تره و گشنیز ساطوری شده) گوشت 300گرم (چرخكرده) تخم مرغ2عدد نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم پیاز1عدد #طرزتهیه: ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و به همراه گوشت، سبزی، تخم‌مرغ، نمك و فلفل ورز دهید. اگر موادتان به سفتی مواد شامی نبود مقداری آرد به آن اضافه كنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری تخم مرغ بزنید و كمی آب اضافه كنید. تابه مناسبی را با روغن داغ كرده و كتلت‌ها را در آن سرخ كنید. #نكات: 1)می‌توانید 2 تا 3 عدد انارترش را خوب سائیده با یك‌ یا 6 عدد خمیر كتلت كه هنوز سرخ نشده مخلوط كنید. وقتی كتلت‌ها برشته شد این مخلوط را در تابه سرخ كنید. در ظرفی كه شامی‌های سبز را بچینید و آن را در اطرافش بگذارید این سس ترش را خمس شامی سبز می‌گویند 2)میتوانید از هر نوع سبزی دلخواه در این شامی استفاده كنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

‍ #پنیر_با_ماست #موادلازم: شیر ۱ کیلو ماست سه قاشق غذاخوری #طرزتهیه: ابتدا شیر را بجوشانید. سپس شعله اجاق را کم کنید و چهار قاشق ماست به آن بیافزایید. به مدت هفت دقیقه هم بزنید تا شیر بریده شود. بعد آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده آید رد کنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت روی آن جسم سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود. بعد پنیر را قطعه قطعه کرده و در آب نمک نگهداری کنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#پنیر_با_سرکه #موادلازم: شیر ۱ کیلو سرکه سه قاشق غذاخوری #طرزتهیه: ابتدا شیر را حرارت دهید. وقتی شیر به جوش آمد،شعله اجاق را خاموش کنید. سپس سه قاشق سرکه را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود. سپس آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید رد کنید. پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت جسم سنگینی روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود. سپس پنیر را قطعه قطعه کرده و داخل آب نمک نگهداری کنید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

#نان_ساده #موادلازم آرد سفید یا سبوس دار 2 لیوان روغن سالم 6 قاشق غذاخوری آب تقریبا 1 لیوان آب کم کم اضافه کنید به خاطر رطوبت آردها 🥣 #طرزتهیه 🔹آرد ونمک الک کنید،روغن ریخته آب کم کم بریزید وبا دست خوب ورز دهید تا خمیرتون به دست نچسبد،تاکید میکنم آب کم کم بریزید 🔹روی سطح میز آرد بپاشید وبه مدت ۵ دقیقه خوب وزر بدید با کف دست خمیر به سمت جلو ببرید وبا انشگشتان به سمت عقب بعد گرد کنید داخل کاسه بزارید یک کیسه روش بزارید ویک دستمال روش بندازید به مدت یک ربع،بعد خمیر لول کنید به ۸ قسمت تقسیم کنید. چانه بگیرید وبا کف دست گرد کنید،با وردنه نازک باز کنید،تابه بر گردونید براتون حکم ساج داره،روشن کنید تا گرم بشه بعد خمیر نازک بندازید. 🔹روش،خمیرتون پف میکنه بعد برگردونید سمت دیگه نان هم بپزد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

سلام😊 این کیک سمنو که با اردجوانه گندم درست میشه خیلی راحته،بزارید کانال دستورشم اینه👇 یک لیوان اردجوانه گندم روبادولیوان اردمعمولی قاطی میکنم کم کم بهش اب اضافه میکنم وقاطی میکنم بعدمث خمیرمیشه دوست داری شیرین بشه بهش یه کم شیره خرمایاانگوربزن بعدم یه قاشق روغن خوب قاطی کردم ته یه ماهیتابه نچسب روغن ریختم خمیرم رو تودست پهن کردم گذاشتم کف سرشم دمکنی تاخوب زیرش پخته شد بعدبرگردوندم زیرتابه روغن ریختم تاخوب پخته شد ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ به‌به نوش‌جان👏👏 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🍔 #همبرگر 🔶 #موادلازم: بلغور گندم: 1لیوان گوشت: 2لیوان سبزیجات خشک معطر: به میزان لازم پیاز: 1عدد متوسط روغن کنجد یا زیتون: به میزان لازم نمک(دریا یا پودر سنگ نمک)-ادویه کاری و فلفل: به میزان لازم ✨✨✨✨ #خواص✨✨✨✨ استفاده از این غذا برای کودکان و افراد مسن بیشتر توصیه میشود زیرا تأمین کننده حجم کافی و انرژی پایین است. ‍🍳 #دستورپخت: بلغور گندم را 8 ساعت خیس کرده و 3بار آب آن را عوض کنید. گوشت را با بلغور گندم سه بار چرخ کنید در مرتبه سوم پیاز و ادویه جات و سبزی خشک را نیز اضافه کرده بیست دقیقه به خوبی با دست ورز داده به مدت 2تا3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. روغن را در ظرفی ریخته و مواد را به صورت گرد درآورده و پهن کرده و در روغن سرخ نمایید. 🔵جایگزین مناسبی بجای همبرگرهای صنعتی است. 🔴مصرف زیاد سرخ کردنی ها باعث بروز #سودا_سوخته و بروز بیماری های پوستی و گوارشی و.....می شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

📥🎦 کلیپ #طرز_تهیه_روغن_دنبه یک روش دیگر برای روغن گیری دنبه 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

💠 روش نگهداری #حبوبات می توان حبوبات را در جای خشک و خنک به مدت یک سال نگهداری کرد. قرار دادن حبوبات در محل های مرطوب, سبب رشد کپک ها بر روی حبوبات می شود. در ضمن, به دلیل حساس بودن لوبیای چشم بلبلی می توان برای نگهداری آن از یخچال استفاده کرد. 💠 روش هایی دیگر جهت نگهداری حبوبات: 🍃 لابه لای حبوبات چند برگ از درخت #گردو قرار دهید . 🍚حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید . 🍥حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید . می توانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها) 👌 جهت جلوگیری از ورود حشرات به حبوبات ، به ظرف حبوبات باید چند دانه #میخک اضافه کنید... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

🍎 طرز تهیه #فالوده_سیب 🍎 ✅ ۲ عدد #سیب را پوست کنده، رنده کنید و یک قاشق #عسل، یک قاشق گلاب و کمی زعفران (فقط به اندازه تغییر رنگ این مخلوط) به آن اضافه کنید، بهتر است این فالوده با سیب زرد یا سیب گلاب تهیه شود و ترجیحاً از سیب قرمز و مخصوصاً سیب سبز استفاده نشود. 👈 در فصل #به می توانید نصف یک عدد #به رسیده و شیرین را نیز به این فالوده اضافه کنید؛ بهتر است این فالوده پس از تهیه به زودی استفاده شود و برای وعده بعد نگهداری نشود، این فالوده گزینه خوبی به عنوان عصرانه یا حتی یک شام سبک می تواند باشد. ❇️ به بیمارانی که #تپش_قلب ، #افسردگی، احساس ضعف یا خستگی و کسالت، #کم_خونی و ... دارند توصیه می شود هر روز از این فالوده استفاده کنند ❇️ حتی در دوران بارداری نیز می توان از این فالوده برای تقویت، رفع کم خونی و تپش قلب استفاده کرد و به علت وجود سیب و همچنین به، اگر اضافه شود، مقوی رحم و موجب حفظ #جنین نیز می باشد. ❗ #توجه: مصرف زعفران در خانم های باردار ممنوع اسـت، خانـم های باردار ایـن فالـوده را بـدون زعفران مصرف کنند. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

💢 #سویق_گندم💢 🍀موارد مصرف سویق گندم: ☀بهترین تقویت کننده و چاق کننده میباشد. ☀بهترین مکمل غذایی بانوان باردار ☀غذای مناسب جهت کودکان ☀تقویت جنسی و درمان سستی کمر ☀درمان زود انزالی ☀تقویت کننده و استحکام دهنده استخوان ☀جلوگیری از سقط برای بانوانی که رحم شان در نگه داشتن بچه ضعیف است. ☀مصلح غذا بخصوص بعد از کله پاچه میباشد. ☀افزایش شیردهی بانوان ☀درمان بیماری های گوارشی معده ☀درمان غلبه مزاج ها 🍀روش تهیه سویق گندم : گندمی تهیه کنید که سبوس آن جدا نشده باشد ترجیحا گندم دیم افت نخورده سپس با حرارت ملایم آن را به مدت دو الی سه ساعت تفت دهید تا جایی که رنگ آن بازگردد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

☕️ چای گل گاو زبان و سنبل الطیب: طبیعت: گرم و تر #خواص: خوابآور،آرامبخش اعصاب،پایین آورنده فشار خون،رفع خشونت نای،سینه،تنگی نفس،گلو درد،مقوی دماغ،معده و کبد سرد،افزایش ترشح ادرار،ضد سردرد های عصبی،درد کلیه،قولنج،اسپاسم،تشنج،صرع،سودا،صفرا،وسواس و سنگ کلیه #طرز تهیه: دو قاشق غذاخوری(یک مشت)گل گاو زبان + یک قاشق غذا خوری(یک مشت کوچک)سنبل الطیب + دو لیوان آب جوش + نبات،نیم ساعت دم بکشد تا به رنگ قرمز آلبالویی در آید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

☕️ چای بادرنجبویه طبیعت بسیار گرم #خواص: مقوی قلب واعصاب،خونساز،تقویت کننده سلولهای مغز،فوق العاده آرامبخش،محرک معده،خواب آور،نشاط آور،ضد صدای گوش،تشنج،اسپاسم،بیماری های کلیوی،بوی بد دهان و خواب های وحشتناک(چای مورد علاقه حضرت علی علیه السلام) #طرزتهیه: یک مشت کوچک بادرنجبویه + دو لیوان آب سرد روی شعله مستقیم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد سپس با شعله غیر مستقیم خوب دم بکشد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

🍮چای زنجبیل طبیعت:گرم و خشک #خواص: تقویت حافظه،قوه باه،جهاز هاضمه،معده،قوای رییسه بدن؛خونساز،تنظیم ادرار،خلط آور،ملین،درمان اسهال ساده و خونی،مانع بروز سرطان،کاهش چربی خون،بالا بردن فشار خون،مفید برای قطع حیض؛ضد:ضعف اعصاب،رطوبت مزاج،بلغم،درد مفاصل،بیماری های مفصلی،کمر درد،مسمومیت غذایی،سرفه،تهوع و آشفتگی در مسافرت و انعقاد خون ❗️#هشدار: زیاده روی در مصرف باعث فشار خون و ضعف نیروی جنسی است. #طرزتهیه: نصف قاشق چای خوری زنجبیل(بسته به ذائقه خود)در یک لیوان آب جوش ریخته و در ظرف را گذاشته تا حدود ده دقیقه بماند سپس با کمی عسل مخلوط کرده،میل نمایید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌بالینک⛔️

#کاچی_مخصوص_مداحین 🌸 آرد گندم 👈 ۳قاشق غذاخوری 🌸 روغن زیتون 👈 ۳قاشق غذاخوری 🌸 شڪر سرخ 👈 ۳قاشق غذاخوری 🌸 گلاب درجه یڪ 👈 ۵قاشق غذاخوری 🌸 آب سالم 👈 ۲لیوان 🌸 زعفران،دارچین،هل 👈 به مقدار لازم #طرزتهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به قوام آید… #خواص: ⬅️ بازڪننده صدای مداحین عزیز ⬅️ مفید برای سرماخوردگی و گرفتگی صدا 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat

😋 دستور #خیسانده_انجیر #شربت_انجیر 💝 #فواید: درمان بواسیر درمان نقرس افزایش #نیروی جنسی قرص #کلسیم طبیعی مولتی #ویتامین طبیعی ملین ، رفع #یبوست رفع سردی و رطوبت بدن #تقویت مو، مفید برای #ریزش مو مفید برای رشد کودکان و افزایش #اشتهای آنها باز کننده سدد و گرفتگی ها 🍹 #طرزتهیه خیسانده انجیر هر شب هفت عدد انجیر را در ظرفی مثل شیشه مربا ریخته و ِروی آن آب جوشیده سالم بریزید. تا حدی که روی آن را بگیرد و زیادتر نباشد. صبح، شربت بسیار #خوشمزه 😋آمده است. نوش جان کنید و انجیر های آن نیز در طول روز یا همان وقت مصرف شود. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat ارسال‌فقط‌بالینک⛔️

‍ 🥞 #کلوچه_خرمایی_سیستانی #مواد_لازم یک لیوان شیر گرم نصف لیوان روغن یک قاشق غذاخوری خمیر مایه نصف قاشق سیاه دونه نصف قاشق بادیان یک قاشق مربا خوری شکر یک قاشق مربا خوری نمک آرد به میزان لازم #طرز_تهیه تمام مواد رو باهم مخلوط کنید خوب ورز بدید تقریبا از خمیر نون سفت تر باشه بذارید یکساعت استراحت کنه تا پف کنه در طی این مدت خرما رو هستشو دربیارید و با دو قاشق روغن سرخ کنید وخوب له کنید با قاشق پنج دقیقه کافیه ازخمیر با وردنه پهن کنید گرد قالب بزنید و وسط خمیر از خرما بریزید و سه گوش ببندید و روی کلوچه رو با شونه کوچک شونه بزنید و با سوزن بزرگ یا یه چیزی شبیه اون چندتا سوراخ ایجاد کنید چون پف زیادی نکنه شونه هم برای زیبایی کلوچه هست وبعد داخل فر بذارید تا پخته بشه 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat فقط‌بالینک⛔️

✨°┄❁┄°✨°┄❁°°❁┄°✨° 💟 #دمنوش_اعجاب_انگیز_ریز ✴️•⇦ معرفی دمنوش فوق العاده برای ریه با اثرات اعجاب انگیز ✨↫ مجرب در عفونت ریه، آسم، سرماخوردگی ها و آنفولانزا، سرفه و... 🔸↫ #نکته_مهم : علت بوجود آمدن بیماری یا اِسم آن هیچ اهمیتی ندارد. #کرونا باشد یا چیز دیگر، به هر حال مشکل ریه ، عفونت و ... را از بین می برد. ان شا الله🤲🏻 ✨↫ در طی درمان نباید آنتی بیوتیک و داروی شیمیایی مصرف شود. 🍃 #ترکیبات: زوفا + پنیرک + بنفشه + اسطوخدوس + بادرنجبویه + پرسیاوشان + پونه + مرزنجوش + عناب + سپستان + گزنه + گلسرخ + ختمی + آویشن 🍵 #طرزتهیه: •↫ همه را با نسبت برابر باهم دم کرده و میل کنید. بسته به شدت بیماری روزی یک الی ۳ مرتبه جهت پیش گیری نیز مفید است. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat فقط‌بالینک⛔️

#نان_ساده #موادلازم آرد سفید یا سبوس دار 2 لیوان روغن سالم 6 قاشق غذاخوری آب تقریبا 1 لیوان آب کم کم اضافه کنید به خاطر رطوبت آردها #طرزتهیه 🔹آرد ونمک الک کنید،روغن ریخته آب کم کم بریزید وبا دست خوب ورز دهید تا خمیرتون به دست نچسبد،تاکید میکنم آب کم کم بریزید 🔹روی سطح میز آرد بپاشید وبه مدت ۵ دقیقه خوب وزر بدید با کف دست خمیر به سمت جلو ببرید وبا انشگشتان به سمت عقب بعد گرد کنید داخل کاسه بزارید یک کیسه روش بزارید ویک دستمال روش بندازید به مدت یک ربع،بعد خمیر لول کنید به ۸ قسمت تقسیم کنید. چانه بگیرید وبا کف دست گرد کنید،با وردنه نازک باز کنید،تابه بر گردونید براتون حکم ساج داره،روشن کنید تا گرم بشه بعد خمیر نازک بندازید. 🔹روش،خمیرتون پف میکنه بعد برگردونید سمت دیگه نان هم بپزد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat