💟 #عصرانه چای☕️☕️ با لیمو خوبه با نبات خوبه سبزش خوبه خشکش خوبه به وقتش خوبه نا وقتش خوبه سر صبحش خوبه نصفه شبش خوبه رفیقاشم که همه قند مثل چایی باشید …خوب 🌼 عصر خوش رفقای خوب و باصفا 🌼 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#ترشک_خونگی آلبالو رو با دو لیوان آب گذاشتم بپزه حین پخت ی تیکه نبات اندازه دو بند انگشت اضافه کردم و بعد وقتی آبشو کشید دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و آلو و زرشک بهش اضافه کردم و کمی نمک درشو گذاشتم تا همه له بشن و قتی همه ی مواد نرم شدن گذاشتم سرد شد دستکش دستم کردم و موادو با دلستم له گردم و به اصطلاح چنگ زدم لازم نیست هسته هاشم جدا کنید و بعد رب انار ترشو با آب کمی رقیق کردم و بهش اضافه کردم کمی برای جذاب شدنش بهش کیوی خشک و آلو شابلون خشک اضافه کردم اگر که شما ندارین از لواشکم میتونید داخلش استفاده کنید🤤 و در آخر پودر غوره فراون و گلپر اضافه کنید که طعمشو چندین برابر دلچسب میکنه🤤 . 🌟

🌮🍅🍆🌮🍅🍆🌮 #زنگ_ترفند #ترفند_آشپزی 😋مهمترین راز قرمه سبزی مجلسی😋 ✅سبزی(تره،گشنیز،جعفری،شنبلیله،برگچغندر و یا اسفناج)دومورد اخر برای لعاب دار شدن خورشت استفاده میشه اما اسفناج بهتره.چون برگ چغندر زیادی لعاب میده.شنبلیله بخاطر عطرش هست ،زیادیش تلخش میکنه .🥦🥬 ✅سبزی باید تازه باشه باحرارت متوسط اول خوب تفت بدین ابش گرفته بشه بعد روغن زیاد اضافه کنید مدام هم بزنید تا (خشک نشه و بسوزه) فقط تغییر رنگ بده وتیره بشه.برای تست یکمشو داخل قاشق بریزین و فشار بدین باید اب و روغن سیاه خارج بشه دراون حالت سبزی امادس.🥗🫕 ✅سبزی باید خیلی خرد و ریز باشه وگرنه خورشت ابکی و جانیوفتاده میشه.🥗 ✅لوبیا مخصوص قرمه ،لوبیا قرمزه اما از لوبیا چیتی هم میشه استفاده کرد حداقل ۵ ساعت دراب خیس بخوره، دوبار ابشو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه. ✅گوشت بهتره گوسفندی و استخوان دار باشه باقلیه های بزرگ ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با پیاز نگینی فراوان تفت بخوره.🍖🥩 اگه گوشت گوساله یا بدون چربی استفاده میکنید باید چندتکه دنبه هم بندازین طعمش عالی میشه. ✅ابی که تو خورشت استفاده میشه بهتره اب قلم گوسفند و گاو پخته شده باشه.🍖🍗 ✅بعد از تفت گوشت و پیاز لوبیارو اضافه کنید و تفت بدین که باعث میشه وانره و لعاب نده لوبیا.🍖 . ✅ادویه که میزنید ۱تا۲ دقیقه تفت بدین(فلفل سیاه،زردچوبه)زیره هم به دلخواه واسه نفخش. ✅حالا میتونید سبزی رو اضافه کنید میتونید هم بعد یساعت اضافه کنید.🥬🥦 ✅اگر اب اضافه میکنید حتما جوش باشه تا موادلعابشو پس بده.زیاد بریزین که نخاین حین پخت اضافه کنید. ✅۴ ساعت بعد پختن لیمو عمانی بجای ابلیمو ،و رب سرخ شده اضافه کنید. واسه گرفتن تلخی لیمو دوساعت قبل تواب بزارین،یا نصف کنید هستشو دربیارین. 🥫 ✅۱۵ دقیقه اخر رب انار اگه دوست دارین ملس و خوشمزه تربشه. ✅نمک ۵ دقیقه اخر بزنید.🧂 💢بهتره تو قابلمه به مدت ۵ ساعت روحرارت متوسط یاکم پخته بشه.🫕 #ممنون_که_لایک_و_فروارد_میکنید❤️ 👨‍🍳

#پیتزانان😍😋 1 عدد نان کامل (نان تست یا هر نان دیگری مثل نان باگت) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر نصف استکان روغن مایع برای سس: 1 قاشق مرباخوری رب 1 قاشق چای خوری آویشن 1 حبه سیر له شده از نصف استکان کمی کمتر آب 1 پنس نمک برای روی نان: پنیر پیتزای رنده شده سوجوک خرد شده (سوسیس یا کالباس هم میشه) به دلخواه فلفل قرمز کاپیا ، فلفل سبز نان ها را برش بزنید. تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نان ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین بذارید و نان ها را کمی سرخ کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی نان های سرخ شده بمالید، سپس پنیر پیتزا ، سوجوک و فلفل بذارید و مجدد پنیر بذارید و داخل فر بذارید تا پنیر آب شود. . 🌟

#نون_پنیر_سبزی🍞😍😋 ~🧡مواد لازم خمیر: آرد نان ۴۰۰ گرم شیر ۲۱۰ گرم مخمر خشک فوری ۶ گرم (۱ ق چ سرپر) تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱/۲ ق چ شکر ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم . ~🩵مواد میانی: پنیر مورد علاقه تون (من از پنیر کوزه استفاده کردم) ۲۰۰ گرم سبزیجات معطر شوید و گشنیز جعفری خرد شده یا خشک ۲ ق غ پودر گردو اختیاری ۲-۳ ق غ . ~🩷رومال تخم مرغ: (تخم مرغ ۱ عدد، شیر ۱ ق چ، شکر ۱ ق چ) 🌟

#دسر_رومانف 😍😋 شیر .....۲ لیوان خامه....۲قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ......۴قاشق غذاخوری شکر ......نصف پیمانه موز .......۲ عدد خرد شده پودر ژلاتین ......۲و نیم قاشق غذا خوری آب سرد......۱پیمانه طرز تهیه : شیر را روی حرارت گذاشته.شکر و نشاسته بهش اضافه کنید.ژلاتین روی آب سرد بپاشید.روی بخار کتری قرار دهید.تا کاملا یکدست بشه. مواد روی حرارت بزارید یکم خودشو بگیره و به غلظت فرنی برسه.خامه بهش اضافه کنید.سپس موز خرد شده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید.داخل قالب از قبل چرب شده بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره. به جای موز در این دسر میتونید از آناناس هم استفاده کنید. . 🌟

#ویکتور_مرغ دیگه واسه مهمونات غذای تکراری درست نکن 🤌🏻🤍 فقط به سه قلم مواد احتیاج داریم!! مواد لازم : • سیب زمینی : ۴ عدد متوسط • سینه مرغ : ۱ عدد • پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه • ادویه : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ⭕️ نکته : ۱) برای تهیه سیب زمینی و سینه مرغ به جای توستر ، میتونید توی روغن داخل تابه سرخ کنید. ۲) من برای مرینت کردن مرغ از نمک، فلفل، روغن زیتون، زعفرون استفاده کردم. .

به حوالی عشق که رسیدی ؛ دل دل نکن ! بگو "دوستت دارم" ...♥️ این تنها بلای قشنگیست که به سرت خواهد آمد .. ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#لقمه_نان_خوشمزه ۵۰ گرم کره ذوب شده ۱ فنجان چایخوری آب ولرم ۱ فنجان چایخوری شیر ولرم ۱ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ پودر خمیر فوری ۱ عدد تخم مرغ ۴ الی ۵ لیوان آرد سفید آب ولرم و شیر ولرم و شکر و نمک و پودر خمیر فوری و تخم مرغ و آرد سفید الک‌ شده رو با هم مخلوط کنین، حدود ده دقیقه ورز بدین و روش رو بپوشانید و در جای گرم ۱ ساعت استراحت بدین، سپس پهن کنید و برش بزنید و بپیچونید و حدود ده دقیقه دیگه هم استراحت بدین و در روغن داغ سرخ کنین 🌟

با این روش دیگه برنجتون حشره نمیزنه😎🍚 ╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

‌‌‏‌🍁ســلام ☕️صبح آدینه‌تون بخیر 🌸بوم روزتون رنگین 🍃طرح زمینه اش مهربانی 🍁لحظه هاتون 🌺پراز اتفاقات قشنگ 🍂افکار بلندتان سبز 💗و دلتان به پاکی آسمان ☘جمعه تون 🍁سرشاراز معجزه‌ی خدا ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#کرپ_با_پنیر موادلازم 2 عدد تخم مرغ 1.5 فنجان شیر 1 قاشق چایخوری نمک 1 لیوان آرد 1.5 فنجان پنیر چدار رنده شده 1 فنجان پنیر کوک (خرد شده) 1/4 دسته شوید (خرد شده) 1/4 دسته جعفری (خرد شده) 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی طرز تهیه * تخم مرغ ، شیر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. * آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. * یک ملاقه از مخلوط را برداشته و در ظرف کرپ گرم و چرب شده بریزید و خوب پخش کنید. * بعد از اینکه دو طرف آن خوب پخت ، از روی اجاق بردارید. * در یک کاسه پنیر چدار ، پنیر دلمه ، شوید و جعفری را مخلوط کنید. مخلوط پنیر را به پنکیک هایی که آماده کرده اید اضافه کنید و روی آن را از چهار طرف بپوشانید. * بسته های پنکیک را در ظرف چرب شده سرخ کنید. * گرم سرو کنید. 🌟

#مرغ_صدفی😍😋 اندازه : لیوان دسته دار فرانسوی سینه مرغ خرد شده 2 لیوان آب 1 ق جوش‌شیرین(اگر نبود بکینگ‌پودر بزنید) برای سس: آب معدنی گازدار 1 لیوان آرد 1 ق نمک 1 ق پودر فلفل قرمز 1 ق فلفل‌سیاه 1 ق آویشن 2 حبه سیر رنده شد آرد 2 لیوان آب و جوش‌شیرینیا بکینگ‌پودر را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. سپس مرغ‌های خرد شده را اضافه کرده دوباره هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید‌. سپس داخل آبکش بریزید تا خیس نماند. سس آرد، سیر رنده شده و ادویه را داخل بشقاب مناسبی ریخته خوب هم بزنید. یک شیشه آب گاز دار را اضافه کنید برای اینکه گلوله نبندد خوب هم بزنید.مرغ‌هایی که کاملاً آبشان خارج شده به سیخ بکشید بصورتیکه زیاد به هم فشرده نباشند. سپس داخل یک بشقاب دیگر آرد بریزید. سیخ مرغ‌هایی که حاضر کرده‌اید ابتدا پشت ‌و رو به آرد آغشته کنید. سپس به سس آغشته کنیدسیخ‌ها را داخل روغن داغ بذارید‌ و بصورت پشت ‌و رو کاملاً سرخ کنید ♥️

تخم مرغ عسلی دوست داری یا سفت؟! تایم آبپز کردنش و یاد بگیر .. 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🥚

ترفند بالا بردن فشار گاز😍👇 فقط با یه سنجاق فشار گاز رو بالا ببرید ❤️ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

در عوض همه نداشته هایمان گاهی عزیزانی داریم که به یک دنیا نداشتن بعضی چیزهای دیگر می ارزند خودشان رفاقتشان مرامشان وجودشان خدایا به خاطر داشتنشان سپاس🌷 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

خوشمزه و آسون‌ترین نان سیر 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🧄

#گوشت_شیشه ای ⚪️ گوشت 🍖 ⚪️ پیاز 🧅 ⚪️ فلفل دلمه 🫑 ⚪️ سیر 🧄 ⚪️ هویج 🥕 ⚪️ سماق 🔴 ⚪️ رز ماری🪻 ⚪️ برگ بو🌱 ⚪️ نمک 🧂 🌟

#موکا_خونگی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : نسکافه فوری ۳ ق غ پودر قند ۳ ق غ آبجوش بستنی 🌟

#چیپس_حبابی 🥔 سیب زمینی نشاسته ذرت سفیده تخم مرغ 🌟

#بیورینگ_بادمجون 🌟

🌷عمری جمعه ها🙏 در آرزوی وصال تو سوختیم🌸 با یاد آفتاب جمال تو سوختیم💔 ما را اگر چه چشم تماشا نداده اند ای غایب ازنظربه خیال توسوختیم🌸 اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج🙏 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#ترشی_مخلوط😍😋 این مدل ترشی ذائقه من و خانوادم هست گل کلم خرد شده دو کاسه هویج خرد شده نصف کاسه خیار خرد شده نصف کاسه ساقه کرفس خرد شده نصف کاسه بادمجان خرد شده نصف کاسه کلم برگ خرد شده نصف کاسه موسیر و سیب زمینی ترشی هم میتونید بریزید من چون دوست نداشتیم نریختم اندازه های مواد اولیه کاملا اختیاری و سلیقه و ذائقه خودتون داره من چون گل کلم و بیشتر دوست دارم بیشتر هم ریختم شما هر چیزی و دوست داشتین کمتر بیشتر و یا حذف و اضافه کنید)سبزی ها با نسبت مساوی :ترخون، مرزه، جعفری، شوید ، نعناادویه ها: زرد چوبه ، نمک، پودر تخم گشنیز پودر گلپر و سیاه دانه نمک هم نباید کم باشه من برای این مقداریک لیوان سر خالی نمک ریختم سرکه و هم به نسبت دو به یک با آب مخلوط کنید دو لیوان سرکه یک لیوان آب تا جایی که تمام مواد داخل سرکه باشه و ظرف ها بر بشه بریزید(داخل یک ظرف آب و سرکه رو مخلوط کنید و بعد روی ترشی بریزید 🌟

#بادمجان_شکم_پر😍😋 ۴عدد بادمجان را نصف کرده و داخل آب نمك مي خوابانيم ۱عددپياز خرد شده و۲۰۰گرم گوشت چرخ كرده را تفت ميدهيم سپس پوره گوجه فرنگي و سير خردشده و نمك و فلفل سياه و زرد چوبه را اضافه مي كنيم وميگذاريم مواد خوب مزه هم را بگيرند و اواخر جعفری خرد شده میریزیم. بادمجانها را از آب نمك خارج كرده وخشك كرده و داخل روغن با شعله كم سرخ مي كنيم. وبا چنگال وسط بادمجونارو کمی خالی میکنیم از مواد گوشتي داخل بادمجانها گذاشته و روی بادمجانهای پر شده پنیر پیتزا ریخته كمي سير رنده شده و پوره گوجه فرنگي را داخل كمي روغن تفت مي دهيم و فلفل سياه و زردچوبه و یک عدد قرص عصاره مرغ اضافه مي كنيم نمك سس را هم اندازه مي كنيم سس را روی بادمجونها وته ظرف میریزیم وکمی اب میریزیم و روی ظرف را فویل کشیده در فر ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه میگذاریم بپزد وابش کشیده شود وده دقیقه آخر فویل را خارج کرده و روی بادمجونارو گریل میکنیم 🌟