💕💕 #میانوعده_عالی پیراشکی شکلاتی رو خمیر پیراشکی نوتلا و مارشمالو بریز. بپیچ و تو روغن سرخ کن #دو_سالگی_به_بالا 🍩🍪 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#فیلم #خامه کشی کیک برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کشک_بادمجان_مجلسی این کشک و بادمجان مجلسیه که گوشت داره. .شما میتونین گوشتشو حذف کنین هیچ مشکلی نداره ولی با گوشت طعمش خیلی عالیه مواد لازم: بادمجان درشت و شیرین ۲ کیلو کشک یک بسته، البته هرکسی میتونه کشکشو بیشتر بزنه گوشت گوسفندی مغز رون باشه بهتره نیم کیلو پیاز داغ به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ گردو خورد شده ۱ لیوان البته، بیشترم میتونین بریزین آب زعفران غلیظ ۳ ق غ یا بیشتر سیر داغ به دلخواه نعنا داغ مقداری طرز تهیه:بادمجونا رو پوست بگیرین و به ورقه های نازک برش بدین و بعد توی آب نمک غلیظ بریزین تا هم تلخی احتمالیشون گرفته بشه و هم موقع سرخ کردن روغن کمتری ببره بادمجونا رو ۳ ساعت بذارین توی آب نمک بمونه …گوشت رو با کمی دارچین و زردچوبه و پیاز و فلفل بپزین تا کاملا پخته بشه بادمجونا رو از آب نمک بیرون بیارین و بشورین و خشک کنین و در حد اینکه طلایی بشن سرخشون کنین. گوشت رو که پخته ریش ریش کنین بعد بادمجونای سرخ شده رو داخل آب گوشت بریزین و بذارین سر گاز تا قل بزنه و شمام با یه چنگال بالای سرش وایسین و هم بزنین تا پره های چنگال بادمجونا رو رشته کنه اگه آبش کم بود بهش آب اضافه کنین تا بادمجون کاملا بپزه و حالت کشسانی و رشته رشته یی بشه اینکار واسه اینه که کشک و بادمجونتون کش بیاد و خوشگل بشه وگر نه میتونین با یه هاون برقی به جونش بیافتین و له و پهش کنین …. کمی پیاز داغ و روغن داخل تابه بریزین و رب رو بهش اضافه کنین و تفت بدید و بعد گوشت ریش شده و کمی سیر داغ رو بهش اضافه کنین و بعد این مواد رو داخل بادمجون در حال قل زدن بریزین و همینطور با چنگال هم بزنین @ashpazibano

شام خونه ما یه #غذای_نونی خوشمزه بود 😋 #خوراک_مرغ_و_سبزیجات ما که خیلی دوست داریم 😍 هر چند وقت یه بار درست میکنم😊 میتونید بسته به ذائقه بعضی از موادو حذف کنید اگه دوس ندارید و یا چیز دیگه بهش اضافه کنید☺مثل ذرت یا نخود فرنگی یا کرفس و ... من اینطور درست میکنم 👇👇👇👇 کدو و بامجون رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار بعد سیب رمینی مکعبی خرد شده رو هم سرخ کردم گذاشتم کنار قارچ هم همینطور حالا تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودمو سرخ کردم خوب پیاز داغ اضافه کردم بعد فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودمو اضافه کردم و تفت دادم یکم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه هم زدم یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه) یه قاشق رب به موادم زدم تا خوشرنگ بشه حالا قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شدمو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋 نووووش جان 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🌸ماهى_سوخارى ماهی رو درآبلیمو،سیر ،زنجبیل و نمک مزه دار ميكنيم بعد درظرفی پودر سوخاری رو با فلفل سیاه و قرمز نمک پودر سیر مخلوط كرده و ماهي رو باهاش ميپوشونيم سرخ ميكنيم 🍓🍓🍓🍓🍓 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🌟 #نکته_آشپزی: 👈هنگام استفاده از کره در پخت، کمی روغن به آن اضافه کنید تا کره نسوزد.🔥 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

مواد لازم برای تهیه عدس پلو با برگ مو  💞برنج 3 پیمانه عدس 1 پیمانه و نیم پیاز درشت 1 عدد کشمش پلویی 100 گرم برگ مو 200 گرم زعفران  دم کشیده 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین به میزان دلخواه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#مرغ_لایی_پلو این مدل مرغ به روشهای دیگه هم پخته می شه این روش راحت وبسیار خوشمزه است حتما درست کتید تا متوجه طعم متفاوت مرغ بشید واسه زمانیکه کارتون زیاده بهترین گزینه است طرز تهیه..... سماق وپودر گرد غوره و پودر پاپربکا وفلفل سیاه و پودر تخم گشنیز وزیره و پودر گل سرخ و پودرزنجبیل وپودر پیاز وپودر سیر رد مخلوط کنید همه جای تکه های مرغ را با این ادویه پوشش دهید . برنج را دانه تر ابکش کنید . کف قابلمه روغن بریزید و هر چیزی دوست دارید به عنوان تهدیک بذارید من سیب زمینی را قالب زدم وگذاشتم مقداری از برنج را بریزید مرغ را روی برنج قرار دهیدو پیاز حلقه شده روش واطرافش بذارید در صورت تمایل سیب زمینی هم بذارید ومابقی برنج را بریزید دم کردن....... شعله پخش کن بذارید وبا حرارت ملایم حدود دو ساعت تا کاملا مرغ با بخار برنج پخته بشود کاملا می پزه وانقد نرم ولطیف است گوشت مرغ پس خیالتون راحت ودر موقع کشیدن غذا کمی از برنجتون را هم زعفرانی کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

جوجه با سس باربی‌کیو ✳️ #ایده_آشپزی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : _ران مرغ ۶ الی ۸ عدد _آب لیمو ۵الی ۶ قاشق _۳ الی ۴ قاشق روغن _یک قاشق سس ( کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی ) _ماست دو قاشق _نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم . مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها : _سیب زمینی ۶ عدد متوسط _خامه صبحانه ۲۰۰ گرم _نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم . در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه ها (نمک وفلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید 😍😋 حتما امتحان کنید پ.ن : اگر زیر و روی موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند پ.ن : به جای سیب زمینی می تونید از سبزیجات دلخواهتون استفاده کنید 😋 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

سلام دوستان اول صدای گوشی روزیادکنیدوبعدبگم که یکی از جذابترین ویدیوهای این صفحه ازنظرخودم همین طرزتهیه تهچین هست. چون واقعاخوشمزه وخوش عطره و خیلی هم خوش قیافه است. برای درست کردنش میتونیددوقاشق سس مایونزبه مواداضافه کنیدکه من قدیمااستفاده نمیکردم. میتونیدفقط اززرده استفاده کنید، ولی به نظرم لازم نیست چون اضافه کردن مقدارکمی پودرهل اینقدرعطرفوق العاده ای بهش میده که اصلافکرمیکنید هیچ تخم مرغی توی این ترکیب استفاده نشده 😁 فلفل سیاه وزعفرون هم که جای خود داره. برای یکربع بیست دقیقه اول روی قالب یه سینی بذاریدیاروش فویل بکشیدتا برنج دم بکشه و بعد برش دارید که برشته بشه. جزییات مواد اولیه: برنج آبکش شده چهارپيمانه استاندارد ( معادل یک لیوان بزرگ برنج خشک/ دو نیم پیمانه پلوپز برنج خشک) دوتخم مرغ یک سوم لیوان روغن سه چهارم لیوان ماست پرچرب همزده نصف استکام زعفران آبکرده یک چهارم قاشق مرباخوری پودرهل نمک به میزان لازم (حتما به آب برنج هم هنگام جوشیدن نمک اضافه کنید) زرشک تازه،خلال بادام وپسته مقداری برای تزیین برای موادمیانی هم یک تکه بزرگ سینه مرغ، یک پیازمتوسط، پنجاه گرم کره، نمک و زردچوبه ومقداری زعفران. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

يك ژله ي ساده و خوشگل😍 لايه زيري ژله ي آلوورا كه داخلش دونه ي اناره.اگه ميخوايد دونه هاي انار اينطوري معلق داخل ژله بمونن،بايد اول ژله رو داخل يخچال بذاريد تا كمي ببنده و مثل سفيده تخم مرغ بشه بعد دونه هاي انار رو داخلش بريزيد. لايه ي رويي هم ژله آلوورا كه با نصف ليوان آب جوش و يك ليوان شير يا يك ليوان آب جوش و نصف ليوان بستني وانيلي درست شده. نكته مهم:براي قالبي بودن و برش پذيري ژله،حتما اونو با مقدار كمتري آب نسبت به مقدار نوشته شده روي پاكت تهيه كنيد تا سفت تر باشه. ته قالب رو هم با دستمال خيلي كم چرب كنيد تا راحت بيرون بياد. يه نكته مهم ديگه 😉:براي اينكه لايه ها بعد از بستن از هم جدا نشن،بايد لايه ي زيري كامل سفت نشه ،يعني هنوز كمي چسبنده باشه و لايه دوم رو روش بريزيد. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

بستنی توت فرنگی😋 ✳️ #ایده_آشپزی عصرانه قری کنار خانواده 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

دوستان ❤ ارومیه‌ای‌ها خورش خوشمزه‌ای دارند به نام #خورش_لوبیا_سفید‌و طرفداران زیادی در این شهر داره و در بیشتر مهمانی‌ها سرو می‌شود. مواد لازم گوشت گاو و یا مرغ لوبیا سفید پیاز رب گوجه‌فرنگی لیمو ی تازه و یا عمانی نمک، فلفل و زردچوبه پوره گوجه فرنگی طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن و پوره گوجه فرنگی تفت دهید. 2.  گوشت را اضافه کنید و با یک قاشق چایخوری زردچوبه تفت دهید. رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید. 3.  لوبیا سفید را که از 24 ساعت قبل خیس کرده‌اید با مقداری اب جوش به موادتان اضافه کنید و بگذارید دو ساعت روی حرارت ملایم خوب بپزد. 4.  وقتی گوشت و لوبیا خوب پخت، نمک و فلفل لیمو را اضافه کنید و بعد از ده دقیقه از روی حرارات بردارید معمولا کنارش سیب زمینی سرخ کرده و گوجه فرنگی سرخ کرده هم میزارن که من بعد از گرفتن عکس یادم افتاد 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#رول_کوکو حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم. وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. يك عدد سينه مرغ پخته را له كرده و با يك قاشق سس مايونز و گردو خرد شده مخلوط ميكنيم. حالا مقدارى سس ماىونز و پنير خامه اى روى كوكو ميماليم. و مواد را به همراه زرشك روى كوكو سرد شده ميريزيم و كوكو را رول كرده در يخچال قرار داده تا خودش را بگيرد بعد با چاقوى تيز برش ميزنيم 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#برگر_مرغ 🍔 گوشت مرغ چرخ كرده نيم كيلو،پياز رنده شده يك عدد متوسط،نصف ليوان جعفري ساطوري،پودر سير يك ق غ سرخالي،پودر پياز يك ق مرباخوري،نمك يك ق مرباخوري سرخالي،فلفل سياه نصف ق مرباخوري.همه مواد رو مخلوط و نيم ساعت در يخچال بذاريد،و بعد بصورت برگر دراورده و سرخ كنيد. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#دسر_کاپوچینو_و_موز 😋 🔸پودر ژله موزی رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر ( به دمای محیط رسیده )مخلوط و میره تو میکسر با یه دونه موز و نصف یه بسته خامه صبونه و یه بسته کاپوچینو و یا کافی میکس حسابی مخلوط می کنیم و تو لیوان سرو میریزیم و میذاریم تویخچال تا ببنده و روشو باپودر قهوه الک شده تزئینش میکنی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#ترفند_آشپزی فریز کردن روغن زیتون 👈 سبزی ها رو داخل قالب يخ بريزيد و روش روغن زيتون رو بريزيد و در فريزر قرار بديد طعمشون عالی ميشه داخل خيلی از غذا ها می تونيد استفاده كنيد 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#رول_بادمجون طرز تهيه : .ابتدا بادمجون رو بصورت ورق هاي نازك برش داده و بادمجونها رو كمي سرخ ميكنيم مواد مياني : گوشت چرخ شده و فلفل دلمه اي و نخود سبز شما ميتونيد هر موادي كه دوست داريد لاش بگذاريد بعد از اينكه مواد رو آماده كرديد مقداري از مواد گوشت رو لاي بادمجون ميذاريم و بعد بصورت رول مي پيجونيم و در انتهاي رول مقداري پنير پيتزا ميذاريم و همه رو در يك ظرف مخصوص فر گذاشته و سس گوجه رو هم به اين صورت آماده كردم اول يه پياز داغ درست كردم بعد يه قاشق رب گوجه به همراه زرد چوبه و ادويه كاري زدم و نصف ليوان آب تا كمي بجوشه و بعد سس گوجه رو زير رول بادمجانها گذاشتم و مقداري هم پنير پيتزا روي بادمجونها گذاشتم و شعله بالاي فر رو روشن كردم تا كمي پنير پيتزا طلايي رنگ بشن . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#مسقطی_خامه ای موادلازم: خامه 100 گرم عرق هل 2 قاشق سوپخوری آب 1 لیتر نشاسته 200 گرم شکر 200 گرم گلاب نصف پیمانه پودر پسته 4 قاشق غذاخوری طرزتهیه: نشاسته را در آب حل کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شفاف شود به آن شکر گلاب عرق هل و پسته را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا خط قاشق روی آن بماند سپس از روی حرارت برداشته خامه را به آن اضافه کرده و در قالب دلخواه بریزید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

خورش کرفس مواد لازم: پیاز یک عدد گوشت خورشتی 350 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل 2/1 قاشق چایخوری کرفس پاک کرده 450 گرم سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس) 150 گرم نمک 1 قاشق چایخوری لیمو عمانی یک عدد آبغوره دو ق غ طرز تهیه: پیاز ریز خورد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز پنج دقیقه تفت دهید. زردچوبه،فلفل،نمک و لیمو عمانی رو اضافه کرده آب را افزوده و دو ساعت بزارید بپزه. کرفس را شسته و به قطعات بزرگ برش دهید. سبزی را شسته، آبکش کرده و بسیار ریز خرد کنید. کرفس و سبزی را در روغن پنج دقیقه تفت دهید به بقیه مواد اضافه کنید. آبغوره را اضافه کنید. اجازه دهید تا به خوبی جا بیفتد. از آبلیمو یا آب نارنج نیز میتوانید به عنوان چاشنی این غذا بهره ببرید.

به نظرم #ساندویچ یکی از راحت‌ترین و خوشمزه ترین و بی دردسرترین غذاهاست که میشه جلوی مهمون(خواهرا)گذاشت😁 اون یدونه ساندویچی که گریل شده واس خواهر کوچیکه است که به طرز وحشتناکی بدغذاست😫 #ساندویچ_مرغ_قارچ پیاز رو درشت خرد کردم و تفت دادم تا سبک بشه،نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و بعدبعد قارچ رو خرد کردم و اضافه کردم و با حرارت بالا سرخش کردم و بعد ففل دلمه رو اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم،رب گوجه ،سس کچاب و سس خردل اضافه کردم و تفت دادم و مرغ هارو‌که از قبل ابپز کرده بودم رو تکه تکه کردم و بهش اضافه کردم ‌‌در آخر آویشن توش ریختم و با حرارت بالا تفت دادم دو در آخر پنیر پیتزا اضافه کردم و گذاشتم تا آب بشه... 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

چلوگوشت بادورچین آلو زرشک 💪👌 . دوتا پیاز درشت روخلال کردم وبا فلفل قرمز🌶( خرد شده درغذاساز وفریز شده) وکمی زردچوبه کمی تفت دادم وبعد گوشت روهم اضافه همینطور کمی تفت دادم وکم کم بهش آب اضافه کردم تاپیازکاراملی بشه و بپزه وآخرای پخت بهش نمک وکمی زعفرون زدم وقتی که کاملا پخت آلو بخارا روکه ازقبل خیس داده بودم رواضافه وگذاشتم خوب جابیوفته وزرشکمو باکمی کره تفت دادم وبهشون درآخر اضافه کردم 😊 . . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

قورمه سبزی میدونم ک همتون استادین منم خیلی چیزارو از شماها گل بانوها یاد گرفتم ولی منم ب روش خودم ی توضیحی میدم شاید ب درد بخوره😊 ابتدا 1 عدد پیاز بزرگ رو رنده کردم و سرخ کردم وقتی یکم سبک شد 300 گرم گوشت رو بهش اضافه کردم و با پیاز تفت دادم مواظب باشید پیازتون نسوزه شعله کم باشه بعد 200 گرم سبزی قورمه ریز خرد شده و 100 گرم کرفس ریز ریز مثل سبزی قورمه خرد شده و کمی سبزی ترشک ک شبیه اسفناجه و یکمم ترشه اگرم نبود اشکال نداره رو بهش اضافه کرده و خوب سرخ میکنیم ک ب روغن بیافته بعد نمک فلفل سیاه زرد چوبه و کمی پودر سیر میزنیم و لوبیا رو اضافه کرده و آب ب اندازه کافی میریزیم و میزاریم 5 ساعت بپره و جا بیافته و در اواسط پخت بهش لیمو اضافه میکنیم ب این صورت ک گوشت لیموهارو از پوست و هسته جدا میکنیم و آسیاب میکنیم و ب خورشت اضافه میکنیم اگه دوست داشتید یکمم پوستشو آسیاب کنید و داخل آب بریزید و 1 ساعت ک خیس خورد آبشو دور بریزید و پوستارو ب خورشت اضافه کنید من 3 تا لیمو درسته هم ک از قبل خیس کرده بودمو سوراخ میکنم و 1 ساعت آخر میندازم داخل خورشت چون لیمو رو تا توی قورمه و قیمه نندازی بوی قورمه و قیمه نمیده😂😂 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

سلام عشقا پیراشکی_پزون داشتیم 😋 جاتون سبز 💚 این خمیر بدون تخم مرغ هست و بنظرم برای انواع پیتزا پیراشکی فتیر و اینا خیلی مناسبه👍👌 ۲لیوان شیر گرم رو بریزین توظرف روش ۲ق غ خمیرمایه ی ق شکر و یک ق نمک بپاشین یک سوم فنجون روغن بریزین مواد هم بزنین حالا ارد اضافه کنین.ارد تاجایی اضافه کنین ک خمیر ب دست نچسبه و ی خمیر لطیف بدست بیاد حسابی ورز بدین یا ۱۰۰بار ب سطح کار بکوبین.روی خمیر میپوشونیم میذاریم ی جای گرم تا عمل بیاد و۲برابر بشه.خمیر دوباره یکم ورز میدیم از خمیر ب اندازه نارنگی برمیداریم بازش میکنیم مواد میذاریم وسطش پنیر میریزیم و بعد خمیر رو مبندیم و با انگشت لبه هاش میچسبونیم ب هم ک باز نشه.من پیراشکیارو تو روغن سرخ کردم شما میتونین تو فربذارین با دمای ۱۸۰ برای ۲۰دیقه. مواد پیراشکی هم قارچ گوشت چرخ کرده کالباس فلفل دلمه بود.هرچیزی میتونین استفاده کنین 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆