#یتیمچه🥘🍆
1ـ بادمجون نگینی درشت خرد شده
2ـ سیب زمینی خرد شده
3ـ فلفل دلمه ای رنگی
4ـ فلفل سبز تند
5ـ گوجه پوست گرفته و خرد شده
6ـ پودر زنجبیل و نمک و زرچوبه
7ـ پیاز نگینی خرد شده
8ـ1 ق غ رب گوجه فرنگی
♨️طرز تهیه: بادمجون و سیب زمینی رو جدا جدا سرخ کنیدخیلی کم. بعد پیاز و سرخ کنید و گوجه و ادویه هارو اضافه کنید و فلفل دلمه ای و فلفل سبز رو بریزید و کمی تفت بدید و بادمجون و اضافه کنیدسیب زمینی رو برای تزیین، داخلش نریختم ولی باید توش بریزیم و اجازه بدید با آب گوجه فرنگی حدود 40 دقیقه با حرارت کم جا بیفته
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳فینگر فود شورینی مرغ و پنیر👨🍳
مواد لازم: پارت اول
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست)
شیر دو لیوان
نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر
نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید)
پودرسیر نصف قاشق چ
کره ۳۰ گرم
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
خیارشور یک عدد
ذرت کنسروی دو قاشق غ
سس مایونز دو قاشق غ
نان تست نصف بسته
پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
┅═✧❁﷽❁✧═┅
#تلنگر
🌼به شوخی به یکی
از دوستانم گفتم:
«من ٢٢ ساعت متوالی
خوابیده ام!😴»
گفت :« بدون غذا؟!»
همین سخن را
به دوست دیگرم گفتم ؛
گفت:« بدون نماز؟!»
و این گونه
خدای هرکس را
شناختم...
🌷شهید چمران🌷
هدایت شده از گسترده 5 ستاره 🌟🌟🌟🌟🌟
+ به به صدف جان چه ستی کردی ناقلا😁
- بله دیگه مامانم میگه لازمه دختر به خودش برسه😌
+ اونو که بله😍 حالا بگو ببینم از کجا خریدی اینقدر شیک، حتما خیلی پول دادی براش
- نه ناهید جان قیمتش خیلی عالی بود، از فروشگاه حجاب الزهرا (س) خریدم، ست های کیف و روسری زیادی داره همشونم تک و جدید😍
+ چه خوب من مدتی بود میگشتم تو بازار اینقدر شیک و زیبا ندیده بودم، لینکشو بده مام سفارش بدیم و این عید رو شیک باشیم😅
- باشه😂😂 اینم لینکش👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2691760149C505dd3e785
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
خانومای شیک پوش😍 ست کیف و روسری برای #بهار براتون آوردم👏 بزنید روی 👇ست کیف و روسری👇که بهترین ها منتظرتونن با بهترین قیمت🤩👏👇
ـ🔴
ـ 🔴
ـ 🔴
ـ 🔴 🔵
ـ 🔴
ـ 🔴 🔴🔴
ـ 🔴 🔴 🔴 🔴 ســـتـــــ 🔴
ـ 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
ـ و روســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرے
ـ 🔵🔵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندهای_کاربردی
خوشگل کردن کیفاتون با روسری 👜👛
این شالای کیف خیلی تو قشنگی کیفاتون تاثیر دارن
جدا از قشنگیشون به درد کیفایی میخورن که مثلا دستشون خراب شده ( رنگ و روشون رفته یا پارچشون خراب شده و.. ) و غیر قابل استفاده شدن، میتونید با این کار ایرادشونو بگیرید و دوباره استفاده کنید
این شالا، رو بعضی کیفا هستن؛ اما درست کردنشون هم زیاد کار سختی نیست
کافیه روسری ساتن قدیمیاتونو بردارید، دوتا نوار باریک ببرید و بهم بدوزید و همینطور میتونید از دستمال سر هم استفاده کنید✨
#قیمه_لا_پلو
پلو شاه عباسی(قیمه لاپلو)
ابتدا برای سه نفر یک پیمانه لپه رو از چند ساعت قبل خیس بدید و آبکش کنید قبل از پخت با کمی روغن و زردچوبه تفت بدید اینجوری لپه ها هم عطر بهتری میگیره و هم موقع پخت له نمیشه بعد بزارید با کمی آبجوش پخته بشه اواخر پخت هم نمک اضافه کنید و کنار بزارید.
یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و سرخ کنید تکه های گوشت گوسفندی رو اضافه کنید و به همراه زردچوبه تفت بدید و بزارید با آب جوش پخته بشه و اواخر پخت نمک اضافه کنید.
یک عدد پیاز متوسط دیگه رو ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید یک یا دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، لپه ها و تکه های گوشت پخته شده ، فلفل و دو قاشق زعفران دم شده اضافه کنید و با پیازها تفت بدید.
دو پیمانه برنجی رو که از قبل با نمک خیس داده اید کمی زنده آبکش کنید.
کف قابلمه روغن بریزید نان یا سیب زمینی بچینید و لایه لایه برنج و قیمه بریزید و بزارید دم بکشه.
موقع سرو روغن و زعفران دم شده بدید و نوش جان کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
ترشی بادمجان شکم پر 🍆
سلااام خوبید بچه ها🤗
شادی و سلامتی همگیتون ارزوی قلبی منه😍
راستش به درخواست خیلیاتون امسال هم مثل پارسال ترشی بادمجون شکم پر درست کردم و دستور جدید گذاشتم چون تجربه م هم بیشتر بود و واسه همین خیلی بهتر از پارسال شد از هر لحاظ.
دو کیلو بادمجون بنفش که همگی متوسط بودن رو شستم و تاجشونو کمی کوتاه کردم. گذاشتم حدودا یکروز روی پارچه اشپزخونه خشک بشه. توی شکمشون یه شکاف عمودی کم عمق دادم و توی سرکه انگور درحال جوش بمدت ده دقیقه جوش دادم.قبلش توی سرکه کمی زردچوبه ریخته بودم.
از سرکه خارجشون کردم. گذاشتم سرکه خنک بشه. مواد میانی رو از قبل درست کرده بودم .با هردو دستم اروم داخل شکم بادمجون رو فشار دادم تا گود بشه و هر بادمجون رو با دو قاشق غذاخوری از مواد پر کردم و لبه های بادمجون رو روی هم قرار دادم . توی شیشه مرتب چیدمشون چندحبه سیر خرد شده و نصف یه فلفل تند خشک شده رو لابلای بادمجونا قرار دادم. توی سرکه، نمک و ادویه ترشی حل کردم و اروم روی بادمجونا ریختم.تا کاملا سطح بادمجون از سرکه پر بشه. اون رو در جای خنک مث سایه ی باغچه (در فصل سرما )گذاشتم تا یک هفته و بعد هم مصرف کردم. اگه این ترشی رو در فصل گرم درست میکنید باید حتما از ابتدا در یخچال نگهداری کنید.
مواد میانی:
هویج، ریحان، سیر، ترخون، کمی شوید، اگه داشتید یه کم مرزه، نمک، فلفل، سیاهدانه، تخم گشنیز همه رو باهم در غذاساز خرد کردم و وسط بادمجونا گذاشتم. میتونید تمام این ها رو با چاقو ریز خرد کنید و مخلوط کنید.
📍نکته: عطرو طعم خوب این ترشی به ریحون و ترخون و سیر اونه پس حذفشون نکنید.
نوش جان
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡
🍦بستنی اسپرسو😍😍
مواد لازم برای۸ نفر
بستنی وانیلی به مقدار لازم
اسپرسو ۲ قاشق چای خوری
شکلات تلخ ۲ قاشق غذا خوری
آب ۱ فنجان
طرز تهیه
۱- اسپرسو رو به 1 فنجان آب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه.
۲- به مقدار لازم بستنی تو 8 ظرف دلخواه برای سرو، قرار میدیم و روی بستنی شکلات تلخ خرد شده میریزیم سپس روی اون اسپرسو میریزیم و فورا سرو میکنیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#خاگینه
یه خاگینه خوشمزه معرفی میکنم که خیلی آسونه و بسیار شیک برای مهمونی ها..
خاگینه قالبی:
تخم مرغ 3 عدد
ماست پر چرب 3 ق غ
آرد 4 ق غ
روغن مایع 1/4 پیمانه
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل نصف ق چ
مواد لازم برای شیره:
2لیوان شکر
1 لیوان آب
طرز تهیه :
تخم مرغ ها رو با وانیل خوب هم میزنیم(3، 4 دقیقه). بعد ماست رو اضافه میکنیم و 1 دقیقه هم میزنیم ، بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم. با قاشق یا لیسک هم میزنیم.دوس داشتین میتونین یکمم زعفران بریزین توش.
قالب سیلیکونی رو با روغن چرب میکنیم و مواد و میریزیم توش. یکم جا میزاریم چون پف میکنه. میزاریم تو فر 200 درجه به مدت 20 دقیقه.
طرز تهیه شیره : 2 لیوان شکر رو با 1 لیوان آب میزاریم بجوشه. بعد خاموش میکنیم که کاملا سرد بشه.
قالب رو که از فر در آوردیم شیره سرد رو میریزیم روی خاگینه ها و میزاریم بمونه تا کاملا جذب کنه شیره رو.
هر چقدر بیشتر بمونه تو شیره خوشمزه تر میشه.
بهتره همونجوری تو قالب بزارین تو یخچال 1 روز بمونه. بعد بزارین تو ظرف سرو و میل کنین😍
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌼فضیلت صلوات
✍پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) :
هیچ دعائی به مرحلهاجابت نمیرسد
مگر اینکه دعا کننده ،بر محمد و آل
محمدصلوات فرستد ...
📚وسایل الشیعه ج 7ص 96
✨اللهمصلعلیمحمدوآلمحمد✨
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺درخت سایهاش را بیدریغ به ما میبخشد
☀️و خورشیدگرمایش را
🌺گل شمیم خوشش را
⛈باران طراوتش را
🌈آسمان برکتش را
🕊و پرنده نوای دل انگیزش را
🌺و همه بخشیدن را ازخدایی آموختهاند
🌺که آنهارا زیبا آفریده
ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
مرغ آلو مسما
مرغ رو با فلفل سياه،پاپريكا،نمك وزعفران كمي مزه دار كردم تو روغن سرخ وآب اضافه كردم تا بپزه...
تو ظرف ديگه پياز رو تفت دادم،زردچوبه،رب و پوست ليمو ترش رو سرخ كردم وبه مرغ اضافه كردم...
اواسط پخت يك قاشق شكر،آبليمو،چوب دارچين و آلوهاي خيس خورده رو اضافه كردم...
نووووش جان😋😋
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹این کارها رو انجام بده تا به آرامش برسی🌹
🌸مراقب گل وجودت باش
🌺قدرت نه گفتن داشته باش
🌸خواسته هایت را بیان کن
🌺در گفتار و رفتار به خودت احترام بذار
🌸دائما در تلاش برای جلب رضایت دیگران نباش
🌺فقط رضایت خدا را در نظر بگیر
🌸برای رسیدن به خواسته هایت تلاش کن
🌺ورزش کن ، کتاب بخوان
🌸همواره به خدا توکل کن ، شاد زندگی کن
❤️❄️💚💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ پای مرغ👌
همین اول بگم ظاهر پای مرغ شاید برای خیلی ها خوشایند نباشه ولی خیلی مقوی و پرخاصیت هست، پس اگر ظاهرش رو دوست ندارید میتونید فقط از آب پای مرغ برای سوپ استفاده کنید و لایک یادتون نره با اینکه دوست ندارید😅❤
.
سوپ پای مرغ
مواد لازم:
پای مرغ 7 یا 8 عدد، پیاز یک عدد متوسط، سیر دو حبه، اسفناج 1 دسته کوچک ، جعفری، پیازچه 3 عدد جو دوسر یک پیمانه
هویج و سیب زمینی یک عدد، نمک، زردچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه و زعفران به مقدار لازم
لیمو و یا نارنج برای زمان سرو
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹این کارها رو انجام بده تا به آرامش برسی🌹
🌸مراقب گل وجودت باش
🌺قدرت نه گفتن داشته باش
🌸خواسته هایت را بیان کن
🌺در گفتار و رفتار به خودت احترام بذار
🌸دائما در تلاش برای جلب رضایت دیگران نباش
🌺فقط رضایت خدا را در نظر بگیر
🌸برای رسیدن به خواسته هایت تلاش کن
🌺ورزش کن ، کتاب بخوان
🌸همواره به خدا توکل کن ، شاد زندگی کن
❤️❄️💚【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
#خورشت
#خورشت_مرغ
برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. گوجه و سیب زمینی سرخ کردم .
✅میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. ✅برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد وخوش مزه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#ترشی_کلم_قرمز
کلم قرمز یک عدد
دوحبه سیر
سرکه به میزان لازم
نمک و شکر به مقدار لازم
فلفل سبز تند به مقدار لازم
طرز تهیه:
اول از همه کلم ها رو به اندازه ای که دوست دارین خورد میکنید،ریز یا درشتی کلم ها به سلیقه خودتون هست.بعد با مقداری نمک( ۱یا۲ق غ کم نمکی یا شور بودنش بستگی به خودتون داره )مخلوط کنید و بزارید نیم ساعت خوب به خورد هم برن و حجم کلم ها کم بشه.تو این فاصله سرکه رو میجوشونیم و میزاریم خنک بشه.سپس داخل شیشه و به صورت لایه لایه بافلفل سبز و سیر و شکر(۱یا ۲ ق غ) قرار میدیم،و در آخر سرکه ای که جوش اومده و سرد شده اضافه میکنیم،تا جایی که روی کلم ها رو بپوشونه... داخل یخچال نگهداری کنید و بعد از ۳روز استفاده کنید😍
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#ماهی_سوخاری
ماهی پاک شده و تمیز شده رو از شکم کامل باز میکنم روش نمک فلفل زنجبیل دارچین زردچوبه پودرسیر روغن زیتون کمی آبلیمو و ۲تا پیاز خلال شده میریزم در ظرف میذارم و ۲ساعتی میذارم بمونه.ارد سفید رو با زردچوبه نمک فلفل قاطی میکنم ماهی رو تو آرد میغلطونم و تو روغن داغ سرخ میکنم.بذارید ی طرف ماهی کامل سرخ بشه بعد برش گردونید.از ماهی قزل آلا استفاده کردم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
❣محبٺ به والدین عـمـر را افـزایش میدهـد . . .
✔️نتیجه تحقیقات چندساله در انگلیس؛
💢طول عمر پدر و مادر ارتباط مستقیمی با طول عمر فرزندان و سلامتی آنها دارد.
💢ژن مرگ طبیعی فرزندان درون زندگی پدر و مادرهایشان نهفته است.
💢فرزندانی ڪه به سالخوردگان خود بیتوجهاند،علاوه بر عمر ڪوتاه به سرطانها، بیماریهای قلبی و سڪته مغزی دچار میشوند.
💢مراقبت از مادر 26 درصد و پدر 27 درصد به طول عمر فرزندان اضافه میڪند.
💢ڪاهش 30 درصدی ابتلا به آلزایمر از دیگر مزیتهای محبٺ به والدین اسٺ.
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
هدایت شده از عجایب جهان
🔞 رمان بسیار جذاب و خواندنی 😍♨️
دوباره باهم دست دادند و آن دو نفر راهی که آمده بودند را برگشتند. بهنود روی همان صندلی نشست و پای چپش را روی پای راستش انداخت.
تا نشست بدون اینکه به او نگاهی کنم، بدون مقدمه گفتم:
چرا گفتی خواهرتم؟
نگاهش را به مقابل دوخت و گفت:
خوشم اومد که باهاش دست ندادی. بد ضایع شد.
بدون توجه به حرفش گفتم:
نگفتی..
صندلیاش را به سمتم کشید و گفت:
انتظار داشتی چی بگم؟
-راستشو.
پوزخندی تحویلم داد و گفت:
راستش چیه؟ وقتی میای اینجا یا باید دوستم باشی یا خواهرم. البته من نمیدونم کدوم بی غیرتی خواهرش و ور میداره میاره همچین جاهایی.
بعد زیر لب زمزمه کرد:
خداروشکر که خواهرم نیستی.
از لحظهای که پایمان به مهمانی رسید، شروع کرد به من تیکه انداختن. دیگر طاقتم طاق شد و گفتم:
هاها آقای باغیرت، اون دخترایی که هرشب دست یکیشونو میگیری میاری وسط یه مشت پسر مست، اونام خواهر یه بدبختین.
البته ناگفته نمونه که منم خیلی خوشحالم بابت اینکه یه همچین برادری ندارم که تمام هنرش دست انداختن یه عده دختر سادست..
♨️ ادامه رمان در این کانال...👇
https://eitaa.com/joinchat/376635497C2182d78aab
اگر برنج شفته شد چه کار کنم؟
اگر برنج شفته شما شفته شد، راهحلی که با آن بتوان برنج را مجددا عالی درست کرد، وجود ندارد. بهترین راهحل این است که در قابلمه را بردارید و روی شعله گاز بگذارید تا با حرارت زیاد بخشی از آب برنج بخار شود و سپس روغن را روی برنج بریزید تا کمی دانههای آن را از هم باز کند.
اگر برنج شور شد چه کار کنم؟
اگر برنج آبکش میپزید و در آبی که برنج را در آن خیس کردهاید نمک زیادی ریختهاید، آب آن را عوض کنید. اما اگر چندساعتی گذشته و نمک جذب برنج شده، به آبی که برنج داخل آن جوشانده میشود، نمک نزنید و در هنگام آبکش، آب بیشتری روی برنج بریزید تا نمکهای سطحی به خوبی شسته شوند.
اگر برنج در حال جوشیدن در آب است (چه برای کته چه آبکش) ولی در هنگام چشیدن برنج متوجه شوری آن شدید، بهترین راهحل انداختن سیبزمینی در آب برنج است؛ چراکه سیبزمینی به خوبی نمک را جذب میکند.
در بدترین حالت اگر برنج را دم انداخته بودید و متوجه شدید شور است، باید به غذایی که در کنار برنج میپزید کمتر نمک بزنید.
فوت و فنهای پخت یک برنج عالی را در اینجا بخوانید.
اگر برنج ته گرفت چه کار کنم؟
وقتی برنج ته بگیرد، بوی سوختگی هم میدهد پس باید کاری کرد تا بوی بد آن از بین برود. گذاشتن نان روی برنج یا قرار دادن پیاز در داخل برنج برای جذب بوی سوختگی راهکارهای مناسبی هستند.
اگر برنج کم نمک یا بی نمک شد چه کار کنم؟
اگر بخواهید با نمکدان روی برنج نمک بپاشید، احتمالاً بخشی از آن همچنان بینمک خواهد ماند. پس بهتر است تا کمی نمک را در آب جوش حل کنید و روی برنج بریزید. دقت کنید که زیاد آب نریزید تا برنج شفته نشود.#برنج
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡