سلام اے دلرباے اهل بینش
سلام اے قلب ناب آفرینش
فداے دیدهٔ محزونت اے یار
فداے آن دل پر خونت اے یار
بہ یاد داغ جدّه بے پناهت
بسوزد عالمے از سوز آهت
بیا اے جلوه جاوید زهرا
بیا اے آخرین امید زهرا
سلام بر قطب عالم امڪان حضرت مهدی (عج)💚
💚#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃میگویند تابستان سر جنگ دارد
هرسال با تیر می آید
🍁محبت را از پاییز بیاموزیم
هر سال با همه زردی اش با مهر می آید
روز پاییزیتون بخیر🍂🍂
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شله‌خرمایی
دوستان شله خرمایی از دسرهای مخصوص فصل سرماست وخیلی مقوی وخوشمزه وسالمه توی شهرهای جنوبی درست می شه ممکنه هر کسی به روش خودش درست کنه توی کشورهای عربی هم درست می شه به اسم قصیده که دقیقا همین شله خرمایی است درست کنید واز خوردنش لذت ببرید
یک لیوان تا یک ونیم لیوان پر خرما را با سه لیوان ابجوش بذارید نرم بشه وبعد توی مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی خوب پوره کتید
یک لیوان ارد که بهتره سبوسدار باشه را تفت دهید تا طلایی بشه به رنگ نخودچی بعد ارد را به پوره خرما اضافه کنید وسریع بهم بزنید در این مرحله اکر دوست دارید حدود 30گرم کره یا سه تاچهار قاشق روغن اضافه کنید وگلاب حدود دوقاشق که من نکردم وسریع بهم بزنید اگر موادتون سفت بود ابجوش اضافه کنید تا به غلظت مثل فرنی برسه نبایددمثل حلوا سفت وخودش راجمع کنه واز ظرف جدا بشه به حالت فرنی که درامد از روی حرارت بردارید واماده سرو است.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#_رشته_پلو
#پلو
✍ابتدا داخل قابلمه آب بریزید تا جوش بیاد بعد برنج رو بریزید تا یه خرده نرم بشه بعد رشته پلویی رو اضافه کنید یک دقیقه کافیه بدای نرم شدن رشته . بعد آبکش کنید و بزارید دم بکشه . بعد سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید و با پیاز و زردچوبه و نمک تفت بدین . بعد نصف استکان آب اضافه کنید تا خوب بپزه و آبش کشیده بشه . جدا جدا قیسی و خرما وکشمش و خلال پسته رو لا کره تفت بدین . آلوچه رو ابتدا کار با آب و روغن و شکر بپزین . بعد یکم با روغن تفت بدین . وقتی رشته پلو دم کشید روشو تزئین کنید .
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
خوشبختی دیگران
از خوشبختی تو ڪم نمیڪند
ثروت آنان
رزق تو را ڪم نمیڪند
و صحت آنان هرگز
نمیگیرد سلامتی تو را...
پس #مهربان باش
و آرزو ڪن برای دیگران
آنچہ را ڪہ
آرزو میڪنی برای خودت...🕊🌸
ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_گردویی_زنجبیلی
ارد سه ليوان سرصاف(منظوراز ليوان ؛ليوان دسته دار ساده فرانسه)
روغن جامد نصف ليوان
كره 100گرم
پودر قنديك ونيم ليوان
گردو 150گرم
پودر زنجبيل يك ق غ
پودر هل يك ق غ
گردو رو خوب آسياب كنيد ،
ارد رو نيم ساعت با حرارت ملايم تفت بديد مدام هم بزنيد نسوزه وبوى آرد دربياد،بعد كره و روغن رو اضافه كنيد ده دقيقه ديگر تفت بديد،بعد بزاريدخنك بشه ، پودر قند و هل و زنجبيل رو اضافه كنيد.
و با دست خوب ورز بدين و پودر گردو رو هم اضافه كنيد.(اندازه ى يه گردو برداشته دردست گرد كنيد داخل دستگاه بيسكويت ساز مثل كليپ قالب بزنيد )حتى ميتونيد داخل قالب سيلكونى بريزيد، حلوا رو حدود يك ساعت تو يخچال بذاريد بعد براحتى ازقالب جدا كنيد.
⭕️ميتونيد به جاى گردو از بادام يا حتى نصف گردو نصف بادام استفاده كنيد.
⭕️ميتونيد كره رو جايگزين روغن جامد كنيد .
⭕️ميتونيد مقاديرو به همون تناسب چندبرابر كنيد.
⭕️اگه ورز دادن براتون سخته وحلوا خوب منسجم نميشه ميتونيد يك يادو بار از چرخ گوشت ردكنيد،(البته من يه چرخ گوشت مخصوص شيرينى دارم از اون استفاده ميكنم)
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
رول_ژامبون_وپنير
من هميشه از نون تست نام آوران استفاده ميكنم براي اين كار بايد حتما تازه تازه باشه كه حالت خميريشو حفظ كنه.
بعدِ دور گيري، با وردنه خوب بازش ميكنم به يه لايه نازك خميري تبديل ميشه.
بعد يه لايه ژامبون و يه ورق پنير ورقه اي گودا
بعد باهم رولشون ميكنم وبا خلال چوبي فيكس ميكنم.
بعد داخل آرد سوخاری، بعد تخم مرغ زده شده بعد پودر پولكی سوخاري ،من از پولك سوخاري پانكو استفاده كردم.
يك ساعت تا دوساعت داخل يخچال بزاريد و بعد داخل روغن سرخ كنيد
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
ژله_مجلسی
ژله پرتقال
شیر یا بستنی
طرز تهیه::
ابتدا هر بسته ژله رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر(یا یک بستنی لیوانی وانیلی برو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا نیم بند بشه. بعد یک بسته ژله پرتقال رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی ژله نیم بند بریزید. .وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونییم
نکته. اندازه ها رو به ازای هر بسته گفتم. شما با توجه به قالبتون تخمین بزنید .قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین
1.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین
2.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
پودینگ_هلو
شیر۲ لیوان
آرد سفید یک ق غ سر پُر
نشاسته ذرت دو ق غ
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر ۴ ق غ
اسانس وانیل
هلو۳۰۰ گرم +۳ ق غ شکر + نصف لیوان آب
هلو ها رو تکه های بزرگ خرد کنید و با شکر و آب حدود ده دقیقه بزارین روی شعله ملایم تا هلو ها نرم و پخته بشن . بعد پوستشون رو جدا کنید هلو ها رو پوره کنید و از صافی رد کنید تا پوره نرم و لطیفی داشته باشین .
شربتش رو هم جدا نگه دارین .
نشاسته ذرت و آرد سفید و شکر را توی شیر سرد حل کنید درون قابلمه بریزید و روی شعله ملایم بزارید و مرتب هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه ، بعد وانیل رو اضافه کنید بعد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید . بعدش دو سوم پوره رو اضافه کنید و کمی هم بزنید و از روی حرارت بردارین .
پودینگ رو توی ظرف دلخواه بریزین ، یکی دو ق غ از شربت هلو رو بریزین روی پودینگ و در آخر هم باقی مونده پوره رو بریزین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
ماکارونی_آلمانی_خوشمزه👌😍
ماکارونی روکامل پختم آبکش کردم ریختم توظرف پیرکس مایه ماکارونی وپنیرپیتزاریختم بافلفل دلمه وگوجه گیلاسی تزیین کردم روش سلفون کشیدم چندسوراخ ایجادکردم 5 دقیقه باسلفون و3دقیقه بدون سلفون درماکروفرگذاشتم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
در صداقت عمقی است که در
دریا نیست،
و در سادگی بلندایی است
که در کوه نیست.
سادگی مقدمه
صداقت است
و فاصله سادگی تا صداقت
دریا دریا معرفت است ...
🦋🍂
╆━━━┅═💚═┅┅──┄پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
#کیک_لیمو 🥧 🍋 😋
▫️۴ عدد تخم مرغ
▫️یک لیوان شیر
▫️یک لیوان شکر
▫️نصف لیوان روغن مایع
▫️۵ گرم وانیل(یک قاشق مربا خوری )
▫️۱۰گرم بکینگ پودر (یک قاشق غذاخوری )
▫️یک قاشق چایخوری زردچوبه
▫️رنده پوست یک عدد لیمو وآب لیمو
▫️دو ونیم لیوان آرد
🔸ابتدا تخم مرغ و شکر وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد به ترتیب بقیه مواد رو اضافه کرده حتما آخر سر آرد رو الک کرده و اضافه کرده با لیسک مخلوط مواد میکنیم و قالب مورد نظر رو چرب کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه می پزیم
❥•↷♡ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡ ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍁آرامش
🍂محصول تفکر نیست
🍁آرامش هنر
🍁نیندیشیدن به انبوه
🍂مسائلیست که
🍁ارزش فکر کردن را ندارند...
🍁لحظه های زندگی تون
🍂سرشار از آرامش
🍁لبتون خندون
🍁عصرپاییزیی تون
🍂سرشار از آرامش ☕️😊🍁
.
❤️❤️#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#حلوا_عماني 🥠 😋
🔸يك و نيم ليوان شكر رو کاراملی
ميكنيم بعد نصف ليوان نشاسته رو تو سه ليوان اب حل ميكنيم و به شكر اضافه ميكنيم وهم ميزنيم وقتي شكر كاملا داخل اب ونشاسته حل شد بهش يك استكان شيره خرما ( براي سياه تر شدن رنك حلوا است ) اضافه ميكنيم دوباره بهم زدن ادامه ميديم سپس بهش يك چهارم ليوان روغن و يك چهارم ليوان مخلوط گلاب و زعفران و هيل اضافه ميكنيم و 45 دقيقه هم ميزنيم تا خوب كش بياد و در آخر مخلوطي از مغزها ( خلال پسته ، خلال بادام ، كازو ، كنجد) كه دوست دارين اضافه ميكنيم و درظرف مورد نظرميريزيم و با قهوه عربي سرو ميكنيم
♦️شكر به تنهايي تو ظرف مسي بهتره نداشتيد معدن مثل تو عكس بزاريد كاراملي بشه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
دسر_یاقوتی
ژله آلوورا یک بسته، خامه صبحانه 100 گرم، ژله انار یک بسته، انار دون شده ژله آلوورا یک عدد
اول ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو داخل ليوان می ریزیم(ميتونيد از قالب هم استفاده كنيد)
نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق داخل ليوان می ریزیم .بعد ميزاريم داخل يخچال تا ببنده .
50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .
بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .وقتى خنك شد مى ريزيم روى لايه دوم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده
برای معلق موندن دونه های انار، من دونه هاى انارو ريختم داخل ظرف بعد يه لايه ژله آلوورا ريختم روش بعد گذاشتم داخل يخچال تا ببنده
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
پاپس_مرغ_خامه_ايي 🍗 😋
🔸براي مواد مياني از مرغ پخته شده ، فلفل دلمه ايي قرمز خورد شده ،جعفري خورد شده ،پنير خامه ايي ،سماق ،فلفل سياه ،نمك
يك لايه تست ميذاريم بعد مواد رو وسط ميذاريم و لايه دوم تست رو ميذاريم و به وسيله ي كاتر دايره ايي برش ميزنيم و چوب بستني را فرو ميكنيم وسط توست ها و ابتدا در تخم مرغ زده شده با پودر سير و بعد در پودر سوخاري ميغلطونيم و در روغن با حرارت متوسط سرخ ميكنيم اميدوارم درست كنيد و لذت ببرين
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هیچ کس نتوانست رفاقت و دوستے را معنا کند جـــــز !!
گذر زمان و بازیهاے "روزگار"...
❤️❄️💚پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_مرغ_بدون_فر🧑🍳
تخم مرغ ۲ عدد
آرد یک لیوان
ماست دوسوم لیوان
بکینگ پودردوقاشق مرباخوری
روغن دوسوم لیوان
نمک نصف قاشق مرباخوری وفلفل
موادمیانی:
مرغ ریزخردشده ۱۰۰ گرم
پیازمتوسط یک عدد
سیب زمینی سرخ شده دوعددکوچک
نمک ،فلفل ،زردچوبه وآویشن به میزان لازم
ذرت،ونخودفرنگی وفلفل دلمه دوقاشق غذاخوری
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ارده_خونگی
کنجد:۱لیوان
روغن کنجد یا مایع :۳قاشق غذاخوری
نمک :نوک قاشق
طرزتهیه :
ابتدا کنجد رو در تابه ریخته وکمی تفت می دهیم تا رنگش طلایی بشه بعد که کمی خنک شد با دستگاه آسیاب می کنیم اولش کمی پودر میشه وشما باید نوک قاشق چایخوری نمک وسه قاشق غذاخوری روغن کنجد یا مایع بهش اضافه می کنیم تا راحتتر ورونتر تو اسیاب بشه کم کم خود کنجد به روغن میندازه ویه مایع سفت وغلیظ ورون تشکیل میشه حدود ده دقیقه طول می کشه.
این ارده رو با شیره انگور یا شیره خرما ویا عسل مخلوط کنید ویه #صبحونه مقوی داشته باشید مخصوصا برای زمستان مناسبه ویا با خرما مخلوط کنید وازش گلوله های درست کنید ودر کنجد بغلطونید ویه #شیرینی_خرمایی خوشمزه داشته باشید
🌀از یک پیمانه کنجد، نصف پیمانه ارده بدست میاد
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#حلوا_مجلسی 🍮 😋
▫️آرد گندم : 2 لیوان
▫️آرد نخودچی : 1 لیوان
▫️شکر : 2 لیوان
▫️روغن : 2 لیوان
▫️آب : 2/5 لیوان
▫️زعفران : 1 قاشق چای خوری
▫️پودر هل : به اندازه دلخواه
🔸شکر و آب را ترکیب میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا به جوش بیاد زعفران و پودر هل را اضافه میکنیم . آرد نخودچی و آرد گندم را الک میکنیم و روی حرارت متوسط تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره و به رنگ دلخواه برسه . روغن رو به ارد اضافه میکنیم و تند هم میزنیم وقتی ترکیب یکدست شد کم کم مخلوط شکر و آب رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوا سفت شه و به تابه نچسبه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
چهار نصیحت از بزرگان :
1. تاحدی کوتاه بیا که تبدیل به کوتاهترین دیوار نشوی
2. تاحدی مهربان باش که تبدیل به انجام وظیفه نشود
3. تاحدی گرم و صمیمی باش که انتظار بی‌جا به وجود نیاری
4.از معاشرت با افرادی که در ظاهر مهربانند و پشت سر اهل بدگویی هستند بپرهیز
#انرژی_مثبت
💪 ☀
#روانشناسی
⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے
••••●❥JOiN👇🏾
░҉⃟🧚🏼♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚♂