eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش گوشت لوبياچشم بلبلى 1ليوان بلغورگندم1ليوان يك ماهيچه گوسفندى با استخوان زردچوبه كمى نمك به ميزان دلخواه آب 8ليوان بلغورگندم روبشوريدو بگذاريدنيم ساعت خيس بخوره.همه موادروباهم بپزيد تاجابیوفته ‌ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از معجزات غذاهای گیلان که بدون گوشت و مرغ طعم بهشت میده خب اول بگم که اسفناج قلیه با اسفناج تره فرق داره، تو این خورش سبزی فقط اسفناج هستش اسفناج خورد شده نیم کیلو پیاز یک عدد درشت سیر یک بوته گردو دویست گرم عدس یک لیوان لوبیا چیتی یک لیوان رب انار ترش یک قاشق انار دون شده در صورت تمایل آب قلم یک لیوان لوبیا چیتی رو از شب قبل خیس میدیم و چند بار آبش رو عوض میکنیم و میپزیم. بعد عدس رو به همراه اسفناج خورد شده و لوبیا میزاریم تا بپزه. در این بین پیاز رو نگینی خورد میکنیم و تفت میدیم سیر رنده شده و گردو چرخ شده نمک فلفل و زردچوبه رو هم به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم. انار و رب انار هم اضافه کرده و یه تفت دیگه میدیم بعد به همراه آبگوشت به خورش اضافه میکنیم. حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم خوش جا بیوفته و بپزه بعد با ماهی شور و سایر مخلفات سرو میکنیم. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم فیلم سرخ کردن ماهی قزل که تو فیلم همه چیز مشخصه با نمک وفلفل وزرد چوبه وزعفرون کاملا اغشته کردم دوساعت کاور کشیده در یخچال گذاشتم وسرخ کردم نکته اصلی سذخ کردنش داغ شدن روغن هست واینکه کامل یک طرف سرخ بشه وبعد بعد برگردونید من این بار ماهی را باز کردم البته که بسته باشه برگردوندنش راحتره بچه ها من ابلیمو را ترجیح میدم موقع سرو غذا استفاده بشه وقبلش ابلیمو نزدم وبرای ماهی قزل ارد هم استفاده نمیکنم امیدوام براتون مفید باشه‌. نوش جان ❤️ 🐠🐡🐠🐡🐠🐡🐠 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 کلم:۱ عدد نمک برای پخت کلم:۲ قاشق چایخوری برگ مو :به تعداد لازم عدس:۳ لیوان برنج:۱/۵ لیوان پیاز :۵ عدد سیر:۲ عدد شوید و مرزه:از هر کدوم ۲۰ گرم(اگه خواستین بیشتر هم میتونید بزنید) آب مرغ برای دلمه کلم:نصف لیوان آب مرغ برای دلمه برگ:۱ لیوان ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر:به مقدار لازم زعفرون:هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه😁 مواد لازم برای سس دلمه برگ: رب:۲/۵ قاشق غذاخوری سرکه:نصف استکان نمک:نوک قاشق چای 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡🔜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنام صاحب جان و جهان امیدوارم امروزتون پر از فرصتهای نو و موفقیتهای پی در پی عشق و برکت جاری در تمام مراحل زندگیتون باشه سلااااام صبح زیباتون بخیر روزتون سرشار از موقعیتهای عالی👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) 💁🏻‍♂️ همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید 🔥 یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده 🔪 ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید 🔥👌🏻 تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود 🤤 وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🧑‍🍳 مخلوط سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم سیر ۴ حبه نمک ۱ ق غ ادویه سوسیس ۳ق غ آرد ۴ ق غ نشاسته ذرت ۵ ق غ شیر خشک شور ۳ ق غ اسانس دود ۱۵قطره(بدلخواه ) آویشن ۱ ق چ ادویه گوجه ای ۱ ق چ اب یخ ۹ ق غ روغن مایع ۶ ق غ تخم مرغ ۱ عدد فلفل قرمز ۱ ق چ پنیر پیتزا ۵ ق غ
🍃🌸 صبور باش آنچه برایت پیش مےآید و آنچه برایت رقم میخورد به دست بزرگترین نویسندهٔ عالم ثبت شده! او ڪه بدون اذنش حتی برگے از درخت نمی افتد! ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺 🆔 @Atre_naab_khoda 👈 🆔 @Atre_naab_khoda 👈 🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم تخم مرغ ١عدد شکر یک سوم لیوان پودر هل نصف ق چ ارد سفید یک و یک سوم لیوان. بکینگ پودر نصف ق چ روغن مایع یک سوم لیوان. کنجد به مقدار لازم نمک به مقدار لازم. تخم مرغ پودر هل و شکرو با همزن می‌زنیم تا رنگش روشن بشه. روغن مایع اضافه کرده و با همزن دستی یکم هم میزنیم. و در آخر اردو بکینگ پودرو که ترکیب کرده و الک کردیم به مواد اضافه میکنیم و ورز میدیم. به اندازه یه گردو از مواد برمی‌داریم گرد میکنیم و داخل کنجد میغلطونیم و داخل ماهیتابه که کاغذ روغنی انداختیم میزاریم و دمکنی میزاریم و درشو می‌بندیم با حرارت خیلی کم میزاریم نیم ساعت تا بپزه. نوش جان💖 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🍛 😋 اول پياز رو نگيني خورد ميكنم و بعد گوشت گوسفندي رو به همراه ادویه (فلفل سیاه، پودر زيره، پودر گشنيز، پودر سير و گرانول سير، هل، دارچین، برگ بو، زرد چوبه و استاك گوشت) مخلوط ميكنم ميذارم خوب بپزه. بعد از پخت گوشت برنج رو با آب گوشت ميپزم ( با اين روش ديگه نيازي نيس نمك اضافه كنين فقط يكم روغن زيتون ميريزم تو برنج) و در انتها روغن میریزم داخل قابلمه و دوتا کف گیر برنج ، بعد گوشت وبقیه نخود پخته وکشمش و گردو وزعفران وگلاب دم کرده و يكم شويد روش میریزم. مابقی برنج هم میريزم و يه قوزه سير هم ميذارم داخل برنج و اجازه ميدم دم بکشه 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
اصفهانی گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم ارد نخود چی ۳ ق غ پیاز رنده شده ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ نعناع و ترخون خشک ۳ ق غ نمک و فلفل زرد چوبه ۱ ق چ پیاز نگینی خرد شده ابتدا پیاز رو رنده کنید و کاملا ابش رو بگیرید ، همه مواد رو غیر از رب گوجه و یکی از پیاز ها رو با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید روی ظرف سلفون بکشید و یکساعت استراحت بدید، توی ظرف جداگانه پیاز رو نگینی خرد کنید روغن بریزید و تفت بدید طلایی که شد نمک فلفل و رب گوجه رو اضافه کنید از حالت خامی که درومد ، ۵ لیوان اب بریزید و با حرارت ملایم اجازه بدید بجوشه، از گوشت کوفته های به اندازه گردو در بیارید و قلقلی کنید وقتی اب جوشید کوفته ها رو اروم بندازید توی اب در حال جوشیدن اجازه بدید ۵ دقیقه همینجوری بجوشه بعد شعله رو ملایم کنید دره قابلمه رو هم ببندید ، اجازه بدید کوفته ها با سس پخته بشه و سس هم غلیظ بشه و تمام. نکته: زمان پخت گوشت همراه با سس حدوده یک ساعته. ۵ دقیقه اول که کوفته هارو ریختید توی اب در حال جوشیدن دره قابلمه رو نبندید 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸امروزتون پر گل 💖هرچی آرزوی خوبه مال تو ❤️❥•═•↷ ℳaイŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥ ₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
👈مواد لازم: 12 قطعه نان 3 عدد تخم مرغ ، نصف کاسه پنیر فتا نصف لیوان پنیر چدار رنده شده ، 5،6 سوسیس خرد شده نصف لیوان شیر ، نصف فنجان روغن مایع ، مقداری جعفری ریز خرد شده ، 1 فلفل قرمز کوچک ریز خرد شده (من آن را با فلفل سبز مخلوط کردم) ، کمی نمک 👈 دستور تهیه: شیر و روغن را با هم مخلوط کنید و یک قاشق روی نان های نان تست خود پخش کنید. کمی چدار رنده شده روی آنها گذاشته و مواد دیگر را بریزید. سپس دوباره چدار بریزید. بگذارید در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزند تا طلایی شوند. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میان وعده مقوی 💪😍 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
• 200 گرم گل كلم ريز خرد شده • سه عدد بزرگ انار دانه شده • دو عدد فلفل كبابي تند • چهار عدد فلفل شيرين • دو پيمانه ساقه كرفس ريز خرد شده • 10 عدد گوجه مينياتوري • يك بوته سير خرد شده • يك قاشق مرباخوري فلفل سياه نكوبيده • نمك و سركه سفيد • دو پيمانه آب انار طرز تهيه:1. تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند.2. پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.
سلامت هميشه فقط ازدارو بدست نمياد🌹🌿 بيشتر اوقات از آرامش خيال آرامش قلبى❤️🌿 آرامش روحى بدست مياد سلامت ازخنده وازعشق مياد🌹🌿 لبتون پرخنده و عشقتون روزافزون🌹🌿 ❤️💙 ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
🌺🍃 عصرزیبا تون بخیر ☕️🌺 ❤️💙 ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با سس خامه 😋😍 مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : _ران مرغ بدون استخوان ۶ الی ۸ تکه _سیب زمینی ۵ تا ۷ عدد _پیاز یک عدد _سیر ۴ حبه _شیر یک لیوان _خامه ۲۰۰ گرم _پنیر پیتزا ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم _پودر کاری نصف قاشق مرباخوری _آویشن یک قاشق چای خوری _نمک ، فلفل به میزان لازم _فلفل دلمه ای یک عدد در ابتدا مرغ ها را با روغن و ادویه دلخواه مثل نمک و فلفل و کاری ، آویشن مخلوط کرده و پیاز ، سیر و سیب زمینی ها را اضافه کنید ، دقت کنید که سیب زمینی ها در قطعات بزرگ خرد کنید ( زمان پخت آنها با مرغ یکی شود و زودتر نپزد):سپس برای سس مخلوط خامه و شیر را اضافه کنید. سطح ظرف را با فویل بپوشانید و با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه در فر بپزید. بعد از پخت سطح آن را با پنیر بپوشانید و ۳ الی ۵ دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید تا طلایی شود . نوش جان 😍😋) 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡