#ساندویچ_استیک_مرغ 🌯 😋 ▫️ فیله مرغ ▫️پیاز نگینی شده ▫️سیر له شده ▫️ قارچ اسلایس شده ▫️آب لیمو ▫️ زنجبیل ▫️ فلفل دلمه ای کوچک خورد شده ▫️خیار شور ▫️گوجه فرنگی ▫️ کاهو ▫️ ذرت 🔸 فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، کمی نمک و فلفل سیاه، یک چهارم ق چ پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را لا هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریرید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه🤩 سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بچیبونید و سپس برگردونید تا مرغ مزه قارچ را بگیرد 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزش # پیتزا _سیب زمینی 💜 ↬ @AshpaziBano

#کتلت_برنجی 🍘 😋 🔸من از روز قبلش برنج تو یخچال داشتم شما میتونید ۲پیمانه برنج رو با اب و کمی نمک بذارید تا شفته شه.بهش فلفل آویشن کمی زردچوبه و ی فنجون پنیر پیتزا بزنید و تا داغه هم بزنید تا پنیر باهاش مخلوط شه‌.برای مواد میانی ی پیاز تفت دادم بهش گوشت چرخ کرده و کمی کالباس خرد شده اضافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه و ذرت هم زدم. زردچوبه فلفل اویشن پاپریکا نمک زدم ی ق رب با ی ق سس کچاپ هم زدم و زیرشو خاموش کردم.ی کاسه آب کنار دستم گذاشتم ب اندازه ی نارنگی از برنجم برداشتم کف دستم باز کردم مواد میانی گذاشتم کمی پنیر پیتزاهم ریختم و برنجو جمش کردم جوری ک جاییش بتز نباشه.توآرد سفید و بعد توی تخم مرغ رقیق شده (تخم مرغ هم بزنید تا از لختگی دربیاد و چن ق شیر اضافه کنید)و بعد تو آرد سوخاری مزه دار شده غلطوندم.ی ساعت تو یخچال موند بعد تو روغن داغ سرخ کردم.گذاشتم رو دستمال تا روغنش بره و بعد آماده خوردنه 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزئین_شیرینی یکی از چیزایی که برای تزیین شیرین یا کیک خیلی بهش احتیاج داریم چرا باید همه وسایل و از بیرون بخریم؟ با چند قلم ساده میتونیم با کیفیت ترین چیزارو درست کنید شکر ،یکسوم لیوان آب ، یک چهارم لیوان آبلیمو ۱ ق غ نشاسته ذرت ۱ق غ +۳ق غ آب رنگ خوراکی دلخواه وانیل کمی ،قابل حذف بچه نکته ای که باید توجه کنید ، نزارید زیاد غلیظ بشه چون وقتی سرد شد سفت تر میشه 💜 ↬ @AshpaziBano

#پاستا با #تهدیگ_لازانیا😋 این پاستا برای ۴ نفر کافیه🔻 مواد لازم: پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک قاشق غذاخوری آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم ،،روغن مایع 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی # شامی _ترش 💜 ↬ @AshpaziBano

#ماست_خونگى 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: شير پرچرب(محلى): ۴ ليتر ماست شيرين: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهيه: شير را در قابلمه ى مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت ۱۵ دقيقه روی حرارت ملايم قرار دهيد تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ريخته و وقتی شير به دماى ۴۵-۴۲ درجه سانتیگراد رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو می كنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه ماست است). دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا ۵ ساعت بماند و در آخر ماست را باز كنيد و آب جمع شده روی آن را برداريد و در يخچال قرار بديد. نوش جان😄😍 نكات: 😍سعى كنيد ماست رو يک شبانه روز دست نزنيد تا حسابى خشک بشه و بعد مصرف كنيد. 😍ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد، چون آبى كه ماست داره در كنار جمع می شود و شما می توانيد به راحتى آب رو از ماست بگيريد. 😍تكرار اين كار باعث می شود ماست خشک و چكيده اى داشته باشيد. 💜 ↬ @AshpaziBano

اینم روش نگهداری #برگ_موبا آب نمک واسه اونایی که رژیم نمکی ندارن،چی از این بهتررر؟؟ مواد لازم برگ مو خشک ،نمک چهار لیوان ترجیحا نمک دریا،آب ولرم دولیتر برای هر لیتر آب دو لیوان نمک توضیحات طبق فیلم انجام بشه 💜 ↬ @AshpaziBano

#شیرینی_خرمایی🥟 برای خمیر: کره : ۲۰۰ گرم ماست : یک قاشق غ سر پر تخم مرغ : یک عدد روغن مایع : نصف لیوان شکر : نصف لیوان وانیل : نوک قاشق چایخوری آرد : ۵ لیوان برای مواد میانی: خرما: ۲۰ عدد آب جوش:۴ قاشق غ پودر دارچین : یک ق چ گردو خرد شده : نصف لیوان 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی # مسقطی _خونگی 💜 ↬ @AshpaziBano

🌿روغنها رو روی بخار کتری ذوب کنید و خنک که شد استفاده کنید خمير ٢٤ ساعت تو دماي محيط استراحت كنه شعله پخش کن حتما ۲۰ دقیقه از قبل گرم بشه با تابه معمولی دمکنی بزارید و برای تابه رژیمی واشر رو در بیارید مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه زیر شیرینی طلایی شد کافیه تا سرد نشده به شیرینیا دست نزنید چون شکننده هستن برای پخت فر طبقه وسط با دمای ۱۵۰ درجه فر گازی و ۱۴۰ درجه فر برقی به مدت ۱۵ دقیقه دوستتون دارم خیلی زیاد 😍😘 ____ #شیرینی #شیرینی_خانگی 💜 ↬ @AshpaziBano

😍🌿#ذرت_مکزیکی . . فقط باید همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید 🥰💜 همین 😂😌 . . موادلازم رو اول کلیپ براتون گذاشتم میتونید اسکرین شات بگیرید 😍🦋🌸 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

باسلوق گردویی : . پودر ژلاتین : ۲ق‌غ نشاسته گل : ۱ پیمانه آب : ۳ و ۱.۳ پیمانه شکر : ۱.۵_۲ پیمانه گلاب : ۱.۲ پیمانه وانیل : ۱.۲ ق‌چ گلوکز : ۴ ق‌غ کره : ۱.۴ پیمانه پودر نارگیل و مغز گردو : به میزان لازم . .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥔😍🍄 سیب زمینی تنوری با سس قارچ . . . مواد لازم : . ( برای ۲ نفر ) . سیب زمینی متوسط : ۴ الی ۵ عدد قارچ : ۶ الی ۷ عدد شیر : ۱ پیمانه خامه : ۱/۲ پیمانه پنیر پارمسان : ۱/۲ پیمانه سیر : ۱ حبه جعفری خشک : ۱ ق‌غ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل پاپریکا ، فلفل قرمز ، پودر سیر ، پودر آویشن : از هرکدام ۱ق‌چ . . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پارت_دوم #بورک_کشک_و_بادمجون 🔶 بادمجونای سرخ شده به مواد داخل تابه اضافه کنید و با یک لیوان آب جوش بزارید با حرارت ملایم کاملا مغزپخت و نرم بشن وقتی آبش خشک شد با گوشت کوب یا چنگال کاملا لهشون کنید و کشک آماده رو اضافه کنید پ هم بزنید تا یکدست بشن مواد میانی بورک آمادست . 🔶 کف سینی فر رو با روغن چرب کنید و کنار بزارید یه ورق خمیر یوفکارو با آب مرطوب کنید و ۲ قاشق ازمواد میانی رو روی خمیر با فاصله۲ سانت از اول خمیر بریزید و به آرومی رول کنید اگر مواد میانی زیاد باشن از دو طرف بورک بیرون میریزن و ظاهر خوبی ندارن پس از مواد میانی به اندازه بریزید . 🔶بورک ها به این صورتی که میبینید داخل قالب از اطراف به سمت مرکز قالب کیپ و چفت هم بچینید این کارو تا زمانی قالب پر بشه انجام بدید در آخر هم با مخلوط زده تخم مرغ ، شیر و زعفرون رومال کنید و به دلخواه روی سطحش سیاه دونه یا کنجد بریزیدداخل فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار بدید . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🥔😍🍕پیتزا سیب زمینی . . فوق‌العاده خوشمزه و آسونه 🥰🌻 . . موادلازم : . سیب زمینی بزرگ :۲ دونه سینه مرغ آبپز یا گریل : ۱ عدد قارچ متوسط : ۷ تا ۸ عدد فلفل دلمه کوچیک : ۱ عدد پنیر پیتزا : به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم . . سوالی داشتید لطفا زیر همین پست بپرسید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

شاید خیلیاتون که این خورش رو درست نکردید با خودتون بگین کلم همینجوری هم بو میده چه برسه به اینکه توی خورشت بره دیگه بدتر !!!! من اومدم که بگم سخت در اشتباهید چون اصلا طعم و بوی کلم توی این خورش احساس نمیشه یه خورش متفاوت با طعم خاصه. که البته اگه بخام با بقیه خورشت‌ها مثال بزنم چیزی تو مایه خورش بادمجونه خیلی خیلیییی خوشمزه اس و قول میدم یه بار درستش کنید میره تو لیست خورشت‌های ثابتتون🙌🏻👌🏻👌🏻 ⭕️این خورش رو هم میتونید با مرغ درست کنید هم گوشت ،من اینجا از گوشت گوسفندی استفاده کردم ⭕️استفاده از گوجه گیلاسی تو این خورش اختیاریه و اینکه به محض اضافه کردنش به خورش باید شعله رو خاموش کنید چون قرار نیست گوجه ها له بشه بریم سراغ مواد لازم و مراحل پخت گوشت گوسفندی (بهتره همراه با قلمه باشه )۳۰۰تا۵۰۰گرم گل کلم ۲۰۰گرم پیاز ۱عدد نمک و زردچوبه پوره گوجه ۲عدد بزرگ زعفرون دمکرده ۲ق غ آبغوره نصف لیوان ادویه ها :پودرانبه ،پودر گوجه ،فلفل سیاه،تخم گشنیز،کمی پودرسیرو دارچین، ادویه کاری (این ادویه ها کاملا اختیاری شما هر ادویه ای که توی خورشت دوست دارید بریزید) ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

😍🍆 #بورک_کشک_و_بادمجون . 🔷مواد لازم : . 🔹تخم مرغ : ۱ عدد 🔹بادمجان : ۴ تا ۵ عدد 🔹پیاز متوسط : ۱ عدد 🔹گردو خرد شده : ۴ ق‌غ 🔹نعنا خشک : ۲ ق‌غ 🔹سیر :۲ حبه 🔹آبجوش : ۱ لیوان 🔹کشک : ۲ ق‌ 🔹خمیر یوفکا : یک بسته 🔹 شیر : ۲ ق‌غ 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔹کنجد یا سیاه دونه : ۱ ق‌غ 🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه : به مقدارلازم . 🔶 اول زرده و سفیده یدونه تخم مرغ رو جدا کنید و بادمجونایی که تلخیش رو گرفتید با سفیده تخم مرغ رومال کنیدو داخل روغن داغ سرخ کنید سفیده تخم مرغ باعث میشه که بادمجونا روغن خیلی کمتری جذب کنن زرده تخم مرغ هم برای رومال بورک ها لازم داریم . 🔶 حجم روغن تابه کم کنید و داخل همون تابه با حرارت ملایم پیاز خلالی شده رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدید وقتی پیازها سرخ شدن نعنا خشک و گردوی خرد شده رو اضافه کنید در آخر هم سیر رنده شده رو اضافه و مخلوط کنید. . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#باقلوا_بدون_فر_و_همزن ♦️مواد لازم خمیر👇🏻 تخم مرغ : ۱ عدد ماست : ۲ قاشق غذاخوری روغن جامد : ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع : ۵ قاشق غذا خوری بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری آرد : ۲ لیوان ( شاید کمی بیشتر یا کمتر بستگی به جنس آرد داره) ♦️مواد میانی👇🏻 مغزیجات به دلخواه : ۱ لیوان پودر قند : ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین : ۱/۲ قاشق چایخوری گلاب : ۱ قاشق غذا خوری ♦️مواد لازم شربت👇🏻 شکر : نصف لیوان آب : نصف لیوان گلاب : ۱/۴ لیوان زعفران دمکرده : به میزان لازم ❌نکته ها👇🏻 ✅بجای روغن جامد میتونید کره جایگزین کنید. ✅حتما شربت خنک بشه بعد روی باقلوای داغ بریزید. ✅اگه از تابه معمولی استفاده کردید حتما دمکنی بزارید. ✅حتما شعله پخش کن استفاده کنید. ✅خمیر نیازی به استراحت نداره. ✅شیار ها رو حتما ایجاد کنید. ✅برای داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت 35 دقیقه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#باقلوا_بدون_فر_و_همزن پارت دوم پارت سوم در گروه👇👇👇👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 💜 ↬ @AshpaziBano ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#استفتائات_امام_خامنه‌ای_مدظله_العالی ‼️شرط ضمن عقد ازدواج 🔷س 2179: مرد و زنی قصد ازدواج با هم را دارند و می دانند به موجب عقد، نفقه ی زن به عهده ی مرد می شود ولی با این حال به خاطر درآمد کم مرد و شاغل بودن زن، شرط می کنند که مرد نفقه ندهد و زن خودش مخارجش را تأمین کند و مرد در مواقع ضروری و احیاناً از دست دادن شغل زن، مخارج زن را تأمین کند. آیا این عقد صحیح است؟ و شرط لازم الاجرا است یا خیر؟ ✅ج: چنین شرطی در عقد، جایز و عمل به آن لازم است 💜 ↬ @AshpaziBano

#استفتائات_امام_خامنه‌ای_مدظله_العالی ‼️مسح سر با یک دست 🔷س 2192: شخصی دست راستش را بر اثر شکستگی گچ گرفته‌اند لذا نمی‌تواند پای راست و سر خود را مسح کند آیا می‌تواند سر خود را با دست چپ و پای راست را هم با دست چپ مسح کند یا این که باید نایب بگیرد؟ ✅ج: در فرض سؤال مسح کردن با دست چپ اشکال ندارد. 📕منبع: leader.ir 💜 ↬ @AshpaziBano

#استفتائات_امام_خامنه‌ای_مدظله_العالی ‼️پاسخ سلام پایان منبر 🔷س 2165: در پایان سخنرانی‌ها خطیب یا سخنران می‌گوید: «والسلام علیکم ورحمة الله وبرکاته» آیا جواب این سلام همچون سلام تحیت واجب است یا خیر؟ ✅ج: اگر خطیب یا سخنران در پایان صحبت به عنوان سلام بر حاضرین «السلام علیکم ورحمة الله» گفته باشد، جواب واجب است ولی جواب یک نفر از بقیه کفایت می‌کند. لکن در غالب موارد، چنین جمله‌ای دعا به حاضرین است نه سلام به آنان. 📕منبع: leader.ir 💜 ↬ @AshpaziBano

#استفتائات_امام_خامنه‌ای_مدظله_العالی ‼️حکم مالیدن دست‌ها به صورت بعد از قنوت 🔷س 2170 : آیا مالیدن دست‌ها به‌صورت بعد از قنوت در حال نماز، موجب بطلان آن می گردد، و در صورتی که نماز را باطل کند، آیا معصیت و گناه محسوب می شود؟ ✅ج: کراهت دارد ولی نماز را باطل نمی کند. 📕منبع: اجوبةالاستفتائات مسأله 506 💜 ↬ @AshpaziBano

#استفتائات_امام_خامنه‌ای_مدظله_العالی ‼️وقت نماز فرادای ظهر و عصر روز جمعه 🔷س 2128: در صورتی که بخواهیم در روز جمعه نماز ظهر و عصر خود را به صورت فرادا در منزل بخوانیم آیا باید صبر کنیم تا نماز جمعه تمام شود یا اینکه می‌توانیم در اول وقت نماز را بجای بیاوریم؟ ✅ج: صبر کردن لازم نیست. 📕منبع: leader.ir 💜 ↬ @AshpaziBano