#واویشکای_بادمجان
بادمجان ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۳ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
شوید خشک نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
بادمجان ها رو خرد میکنیم.
بادمجان ها رو تو روغن سرخ میکنیم.
پیاز و سیرها رو ریز خرد میکنیم و تو یه کم روغن تفت میدیم.
گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.
گوجه فرنگی ها ، فلفل دلمه ای و قارچ ها رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم.
در قابلمه رو میذاریم تا مواد بپزند.
رب گوجه فرنگی ، شوید خشک ، نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.
سیب زمینی ها رو خرد میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم.
سیب زمینی ها رو با بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط میکنیم.
خوراک رو تو ظرف میریزیم و با نان یا برنج سرو میکنیم.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
😋صبحانه مقوی
#اوتمیل_عسل_ودارچین
🍨مواد لازم
جو دو سر پرک ۴۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
عسل یا شیره انگور و دارچین به میزان لازم
کنجد و انواع مغزها برای تزیین
ابتدا شیر رو داخل قابلمه که روی حرارت گذاشتیم، میریزیم. جو دو سر رو اضافه کرده و هم میزنیم.
به مقدار دلخواه دارچین میریزیم و باز هم میزینم.
بعد چند دقیقه که غلیظ شد شعله رو خاموش می کنیم .به مقدار دلخواه عسل یا شیره انگور اضافه میکنیم. حالا میتونیم نوش جان کنیم. البته اینکه غلظتش در چه حدی باشه به سلیقه خودمون بستگی داره.در آخر با کنجد و پسته و یا هر مغز دلخواه دیگه و یا ساده میل کنید.
هدایت شده از تبلیغات پیشروو
⛱بومرنگ خیلی باحاله
👒میتونی باش یادبگیری مدل و رنگ موهات رو عوض کنی، فرم و رنگ چشم و صورتت رو تغییر بدی و رنگ لباست رو به دلخواه تنظیم کنی و کلی افکت باحال دیگه😬
دانلودش کن و عکسات رو خوشگل کن👇28e
هدایت شده از عجایب جهان
PicsArt(2).apk
2.9M
📲ساخت پروفایلهای #لاکچری و خاص👆💞👆
🌈پول آتلیه نده و خودت عکساتو ویرایش کن☝️
📥اپلیکیشن بومرنگ 📥28e
🍨🍫#دسر_شکلاتی
😋مواد لازم:
شیر ۳ونیم لیوان
نشاسته ذرت۲/۵قاشق غذا خوری
آرد سفید ۱/۵قاشق غذا خوری
وانیل کمی
گلاب ۳قاشق غذا خوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
خامه ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای ۲قاشق غذاخوری(آب شده)
ابتدا شیر ،شکر، کاکائو الک شده، آرد سفید،ونشاسته رو بریزید داخل قابلمه وبا همزن دستی مخلوط کرده بعد روی شعله متوسط بگذاریم و مدام آمیزیم تا ته نگیره کمی که غلیظ شد خامه،گلاب وانیل رو اضافه میکنیم وقتی غلیظ شد شعله رو خاموش کرده ومایه رو به دوقسمت مساوی تقسیم میکنیم به نصف مایه مون شکلات اضافه میکنیم حالا در ظرف مورد نظر یک لایه از مایه بدون شکلاتی می ریزیم رویه که بست از مایه شکلاتی می ریزیم و هر چند لایه دوست دارین ادامه بدی
🍗رولت مرغ با کدوحلوایی و آلو
👈طرز تهیه:
کدو حلوایی را بخارپز کرده و کنار بگذارید.
10،12 عدد آلوی سیاه را خیس کنید و بگذارید چند ساعت داخل آب بماند.
دو عدد سینه ی کامل مرغ را از وسط طوری برش دهید تا کاملا باز شده ولی دو تکه نشود!
سپس آن را بکوبید تا کمی نازک شود.(کم)
سینه ها را از شب قبل با پیاز و روغن زیتون ،نمک و پاپریکا و کمی جوز هندی مزه دار کنید،سپس وسط هر کدام از سینه ها در یک ردیف آلوی خیس خورده ی بدون هسته و برش های کدو حلوایی قرار داده و آن را رول کنید.
در سینی فر که با فویل پوشانده و چرب کرده اید قرار داده و روی آن روغن زیتون و کمی محلول زعفران بمالید.
در فر گرم با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 45 دقیقه بپزید تا سطح رولت ها کمی طلایی شود.بیش از حد نپزید چون سفت و خشک می شود.
بعد از پخت کمی تامل کرده سپس با چاقوی تیز برش دهید.
برش های رولت با سس سیر بسیار دلچسب است.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
سالاد مرغ و زيتون يوناني
😋اين سالاد هم به تنهايي و هم با پاستا آبكش شده عاليه.
👩🍳طرز تهيه: نيم كيلو سينه مرغ آبپز و مكعبي خرد شده+سه چهارم ليوان زيتون سبز و سياه بدون هسته و خرد شده+دو ق غ ريحان خرد شده+دو ق غ جعفري خرد شده+يك پياز بنفش كوچك+روغن زيتون يك ق غ+سركه قرمز يك و نيم ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و پرك فلفل قرمز : همه رو مخلوط كنيد و حداقل نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد.
ميتونيد مقداري پاستا رو آبكش و با اين سالاد مخلوط كنيد،عالي ميشه😍
هدایت شده از #عید_غدیر💚
✨💚✨
با سلام
کمتر از ۱ روز مانده تا { #عیدغدیرخم}
ساده ترین کارهایی ک میشه غدیر را فریاد زد
✔️⭐️حتما توی عکس پروفایلهاتون
✔️⭐️حتما اگر میتوانید ایستگاه صلواتی بزنید
✔️⭐️حتما یه شیرینی پخش کنید
✔️⭐️حتما اگر توانشو دارید چندتا لقمه بگیرید و پخش کنید
✔️⭐️حتما به گوش مردم با یه مولودی غدیر را برسانید
#غدیر
#غدیری_ام
#غدیر_خم
#غدیرخم
#امام_علی
#فقط_به_عشق_علی
💚✨ #اللهمعجللولیڪالفرج✨💚
🍗جوجه ماستی
طرز تهیه:اول در یک کاسه مواد ماستی رو آماده کنید.یک لیوان ماست نسبتا سفت و شیرین+سه ق روغن مایع یا زیتون+نمک و فلفل سیاه و آویشن کمی+دو تا سه حبه سیر رنده شده+پودر پیاز یک ق مرباخوری (میتونید بجاش پیاز خلالی بریزید)+کمی سبزیجات معطر به دلخواه مثل گشنیز و جعفری و ترخون و ریحون
حالا نیم کیلو فیله یا سینه مرغ رو که لقمه ای خرد کردید به این مواد اضافه و خوب آغشته کنید و پنج شش ساعت در ظرف دردار در یخچال استراحت بدید تا طعمدار بشه.بعد هم به سیخ بکشید و با روش دلخواه گریل یا کباب کنید.
این جوجه بسیار لطیف و ترد و لذیذه.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
گراتن گوشت و بادمجان
دو تا سه عدد بادمجان بزرگ حلقه ای کنید سرخ کنید کنار بذارید.سیب زمینی چهار تا متوسط بپزید بذارید خنک بشه ورقه ای کنید و کنار بذارید.دو تا پیاز نگینی خرد کنید سرخ کنید یک پیمانه فلفل دلمه رنگی دویست گرم گوشت چرخ شده اضافه کنید نمک فلفل زردچوبه پودر آویشن هم بریزید.وقتی خوب تفت خورد بهش دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف پیمانه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید بذارید مواد به روغن بیفته.
تو به تابه کوچیک ده گرم کره با یک قاشق غذا خوری آرد سفید تفت بدید یک پیمانه شیر نمک فلفل سیاه اضافه کنید خوب هم بزنید بذارید سس کمی غلیظ بشه.
در ظرف مخصوص فر یک لایه سیب زمینی یک لایه پنیر پیتزا یک لایه گوشت یک لایه بادمجان و یک لایه سس سفید را ریخته این کارو ادامه بدید تا ظرف پر بشه و لایه آخر رو پنیر پیتزا بزنید.در فر دمای صدو هشتاد درجه بپزید.حدود سی تا چهل دقیقه کافیه یا تا زمانی که پنیر آب بشه و روش طلایی بشه.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
🍗جوجه ماستی
طرز تهیه:اول در یک کاسه مواد ماستی رو آماده کنید.یک لیوان ماست نسبتا سفت و شیرین+سه ق روغن مایع یا زیتون+نمک و فلفل سیاه و آویشن کمی+دو تا سه حبه سیر رنده شده+پودر پیاز یک ق مرباخوری (میتونید بجاش پیاز خلالی بریزید)+کمی سبزیجات معطر به دلخواه مثل گشنیز و جعفری و ترخون و ریحون
حالا نیم کیلو فیله یا سینه مرغ رو که لقمه ای خرد کردید به این مواد اضافه و خوب آغشته کنید و پنج شش ساعت در ظرف دردار در یخچال استراحت بدید تا طعمدار بشه.بعد هم به سیخ بکشید و با روش دلخواه گریل یا کباب کنید.
این جوجه بسیار لطیف و ترد و لذیذه.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
🍲خوراك قارچ اسپايسي
طرز تهيه:
سس_سير_اسپايسي رو تهيه كنيد :سه حبه سير درشت+يك و نيم ق غذاخوري رب گوجه فرنگي+نصف ق غذاخوري پودر فلفل چيلي يا قرمز(ميتونيد بيشتر يا كمتر كنيد)+نصف ق مرباخوري شكر+يك ق سرخالي سركه سفيد +كمي نمك و فلفل سياه رو داخل مخلوط كن بريزيد تا يكدست بشه.
داخل تابه دو ق روغن زيتون بريزيد و يك پياز متوسط كه ريز خرد كرديد رو تفت بديد تا طلايي بشه بعد سس رو اضافه كنيد و دو سه دقيقه تفت بديد تا بوي سير بلند بشه. حالا دو ليوان قارچ خرد شده رو اضافه كنيد و تفت بديد بعد شعله رو كاملا كم كنيد و در تابه رو بذاريد تا قارچ كاملا بپزه.
#هویج_پلو🍚
👈نحوه پختش خیلی راحته ابتدا یک کیلو. هویج رو با رنده درشت رنده کنید و توی تابه با روغن فراوون و حرارت ملایم سرخ کنید مراقب باشید که هویج ها نسوزه و اینکه از. روغن با دست و دلبازی استفاده کنید
بعد توی یک تابه دیگه دو عدد پیاز رو خلالی با حرارت ملایم سرخ کنید بعد مرغ های خرد شده رو به همراه نمک و زردچوبه و ادویه دلخواه و زعفران اضافه کنید و اجازه بدین یه مقداری بپزه
حالا این مواد رو لابه لای پلوی آبکش شده بریزید و صبر کنید تا دم بکشه😋
برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز رو سرخ کنید بعد هم زردچوبه و گوجه پوره شده رو اضافه و خوب سرخ کنید بعد هم یه مقداری رب گوجه اضافه و خوب تفت بدین و نمکش رو اندازه کنید یه مقدار کمی آب اضافه کنید و صبر کنید سس به روغن بیافته و غلیظ بشه.
سینه مرغ بدون استخوان رو با نمک و. زردچوبه که از شب قبل مزه دار کردین رو ابتدا توی آرد و بعد تخم مرغ و بعد پودر. سوخاری بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید
بعد از اینکه مقداری سرد شد برش بزنید
توی دیس یه مقداری از سس گوجه بریزید و بعد هم مرغ برش خورده رو روش بگذارید و همراه پلو و یا نان سرو کنید.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
گراتن گوشت و بادمجان
دو تا سه عدد بادمجان بزرگ حلقه ای کنید سرخ کنید کنار بذارید.سیب زمینی چهار تا متوسط بپزید بذارید خنک بشه ورقه ای کنید و کنار بذارید.دو تا پیاز نگینی خرد کنید سرخ کنید یک پیمانه فلفل دلمه رنگی دویست گرم گوشت چرخ شده اضافه کنید نمک فلفل زردچوبه پودر آویشن هم بریزید.وقتی خوب تفت خورد بهش دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف پیمانه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید بذارید مواد به روغن بیفته.
تو به تابه کوچیک ده گرم کره با یک قاشق غذا خوری آرد سفید تفت بدید یک پیمانه شیر نمک فلفل سیاه اضافه کنید خوب هم بزنید بذارید سس کمی غلیظ بشه.
در ظرف مخصوص فر یک لایه سیب زمینی یک لایه پنیر پیتزا یک لایه گوشت یک لایه بادمجان و یک لایه سس سفید را ریخته این کارو ادامه بدید تا ظرف پر بشه و لایه آخر رو پنیر پیتزا بزنید.در فر دمای صدو هشتاد درجه بپزید.حدود سی تا چهل دقیقه کافیه یا تا زمانی که پنیر آب بشه و روش طلایی بشه.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
هدایت شده از گسترده | برند🎖
😱😱😱 نمونهای از چتهای ارائهشده در یک اپلیکیشن ایرانی که بهمدت ۱ سال مشغول بهکار است!
جهت پیگیری داستانِ چتها اپ زیر را نصب کنید👇
🍹🍻تهیه یخ در بهشت 😋
مواد لازم
آب آلبالو ۱٫۵ لیتر
آب پرتقال منجمد یک قوطی
آب انار دو پیمانه
🍻طرز تهیه
همه مواد را در یک پارچ پلاستیکی بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
پارچ را در فریزر قرار دهید. به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید.
اما در طول سرد شدن دایم آنها را از فریزر خارج کرده، هم بزنید و مجددا در فریزر بگذارید تا یخ نبندند و سفت نشوند.
پس از اینکه به حالت مناسب درآمد، درون لیوان سرو و به دلخواه تزیین کنید.
🍛دو پیازه
مواد لازم:
برنج: 480 گرم
پیاز: 4 عدد
سینه مرغ بدون استخوان و خرد شده: 600 گرم
رب گوجه فرنگی: یک چهارم پیمانه
سیب زمینی: 2 عدد
زعفران: به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم
ادویه، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و نمک: به مقدار لازم
👈طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده، تفت دهید، مرغ را نگینی خرد شده را به همراه ادویه ها مزه دار کرده و به پیاز اضافه کنید، وقتی رنگ مرغ عوض شد رب گوجه فرنگی، زرد چوبه، کمی زعفران و آب اضافه کرده و اجازه دهید تا مایع بجوشد و آب آن تبخیر شود. در این فاصله سیب زمینی را سرخ کرده، برنج را نیز آب کش کنید. لا به لای برنج آب کش شده از محتویات مرغ، سیب زمینی و ادویهها ریخته و دم کنید.
نکته: این غذا را معمولا با ترشی میل میکنند. و برای خوش طعمتر شدن برنج را لایه لایه روی مواد میریزید.
طعم لذیذ این غذا به دارچین است، آن را روی برنج بپاشید.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
🍲کوفته سبزی🍲
✅مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
برنج: 1 پیمانه
لپه: نصف پیمانه
ترخون، شوید، تره: 500 گرم
زردچوبه، ادویه شیرازی، نمک و فلفل: به مقدار لازم
پیاز: 1 عدد بزرگ
مواد میانی
پیاز: 2 عدد
مغز گردو: 50 گرم
زرشک: 50 گرم
زردچوبه: به مقدار لازم
مواد لازم برای آب کوفته
عصاره گوشت یا مرغ: 1 عدد
برنج: نصف پیمانه
ترخون، شوید، تره: نصف پیمانه
پیاز: 1 عدد
آب: به مقدار لازم
🌿طرز تهیه:
لپه و برنج را به مدت 12 ساعت خیس کرده، با پیاز رنده شده یا چرخ شده آب گرفته و سبزی چرخ شده به همراه گوشت را چرخ کنید. ادویه جات را اضافه کرده و خوب ورز دهید. مواد کوفته باید چسبناک باشد.
برای آماده کردن مواد میانی پیاز را سرخ کرده، با مقداری زردچوبه و گردو خرد شده تفت دهید، زرشک را اضافه کرده و تفت دهید. وسط کوفته را گود کرده و داخل آن را با 1 قاشق غذاخوری از مواد میانی پر کرده، سپس گرد کنید. کوفته ها را داخل یخچال قرار دهید.
پیاز را سرخ کرده به آب گوشت اضافه کنید، برنج و سبزی را نیز اضافه کرده، روی حرارت قرار دهید. وقتی به جوش آمد کوفتهها را درون آن قرار داده و حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت بپزید.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛