eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
دوستای مهربونم معمولا بیرون در دستگاه های بخارپز صنعتی مراحل پخت قارچ و ذرت انجام میشه یا اینکه از ذرت کنسروی استفاده میکنن...ولی مراحل میکس مواد دوباره در کاسه بخارپز صنعتی انجام میشه. . من ترجیحم به بخارپز کردن ذرت و قارچ هست که اینکارو در دستگاه بخارپز انجام دادم و حدود 1 ساعت تا 1/5 ساعت بسته به مدل دستگاه ممکنه بخارپز شدن ذرت طول بکشه(باید دانه های ذرت کاملا نرم و پخته شوند) ولی به خاطر بافت لطیفی که قارچ داره خیلی زود بخارپز میشه برای همین نیم ساعت آخر بخارپز شدن ذرت اونو به ذرت اضافه میکنیم. . اگه دستگاه بخارپز در دسترس نبود میتونید در قابلمه آب بریزید و وقتی جوش اومد صافی فلزی در اون قرار بدید (آب نباید وارد صافی بشه) و بعد ذرت رو در صافی ریخته و صبر کنید بخارپز بشه. در طی مرحله بخارپز شدن باید در قابلمه بسته باشه. اگه باز براتون سخت بود میتونید ذرت رو جداگانه بپزید یا از ذرت کنسروی استفاده کنید و قارچ رو هم با کمی آبلیمو و کره تفت بدید. بقیه مراحل کاملا واضح هست. اضافه کردن پنیر پیتزا و مقدار اون به سلیقه شما بستگی داره و میتونید نریزید. برای داشتن ذرت مکزیکی خوش طعم ریختن آویشن و پودر سیر از واجباته پس فراموش نکنید. میتونید کالباس و یا چیپس هم در پایان اضافه کنید که به سلیقه شما بستگی داره...بهتره کالباس رو نواری برش زده و کمی تفت بدید بعضیا دوست دارن ذرت مکزیکی چسبنده و کشدار باشه ولی اگه دوست نداشتید یک قاشق آب گرم به مواد اضافه کنید تا سس ذرت مکزیکی روان تر بشه 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
بایدجستجوکردخاطرات گذشته را درپیچ وخم کوچه های دیروز🍃 کوچه هایی بادیوارهای کاهگلی🍂 خانه هایی بابام های پرازپونه🍃 آنجاکه هوایش پربود ازعطرمهربانی وصفا🍃 یادش بخیر!!!🍂
🟡ماهی سالمون، راهی برای رشد و تقویت مو!!✨ 🔸ماهی سالمون حاوی پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است، مواد مغذی ضروری برای موهای سالم که باعث رشد و ضخامت مو می‌شود. کمبود اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین می‌تواند منجر به داشتن موهای نازک، شکننده یا ریزش مو شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🍯ماسک دارچین و عسل✨ 🔸اگرچه بیشتر افراد از عسل به خاطر چسبناک بودنش استفاده نمی‌کنند اما این ماده خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و می‌تواند میکروب‌ها و باکتری‌های ایجاد کننده آکنه را از بین ببرد. دارچین نیز یک ضد میکروب طبیعی محسوب می‌شود و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. 🔸زمانی که این دو ماده با هم ترکیب می‌شوند به درمان موثر آکنه کمک زیادی خواهند کرد. 🟠ابتدا صورت خود را بشویید و خشک کنید. دو قاشق غذاخوری از عسل و یک قاشق چایخوری از دارچین را ترکیب کنید. سپس آن را روی صورت قرار دهید. اجازه دهید این ماسک به مدت 10 الی 15 دقیقه روی صورت بماند. سپس با آب بشویید. 🍏 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹دوست بداریم و عشق بورزیم❤️پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣ کپی حرام
دعا میڪنم زیر ایڹ سقف بلند روے داماڹ زمیڹ هرڪجا خستہ و پر غصہ شدے دستي از غیب به دادت برسد و چہ زیباست ڪہ آڹ دست خدا باشد "شبــــــتوڹ خوش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به نام خدایے ڪه مهر او قوت قلب ما، و یاد او راحتے روح ماست، آباد آن زبان ڪه بر آن ذڪر اوست، آزاد آن ڪس ڪه وے دربند اوست! بسم الله الرحمن الرحیم ‌‌
🌼سلااااا💕اااام 🌷صبح آدینه تون شاد 🌼امـروز برای 🌷تک تکون از خدا میخوام 🌼در کنار خانواده و 🌷عزیزانتون بهتـرین 🌼آدینه را سپری کنید 🌷لحظه هایی شیرین 🌼دنیایی آرام و 🌷یه زندگی صمیمی 🌼آرزوی من برای شماست 🌷جمعه تون زیبا و در پناه خدا
مواد لازم سس گوشت🔻 پیاز : یک عدد گوشت : ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه : به میزان لازم سس کچاپ : شش قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کیک پیتزا🔻 پیاز کاراملی : یک عدد قارچ پخته شده با آبلیمو : ۱۰۰ گرم نون لواش یا ترتیلا : ۶ عدد کره : به مقدار لازم پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه سس گوشت فلفل دلمه ای : یک عدد سوسیس : ۳ تا ۴ عدد آب : به مقدار لازم طرز تهیه🔻 اول سس گوشت آماده کنید. پیاز رنده و سرخ کنید. در ادامه گوشت چرخکرده و مقداری آب اضافه کنید تا بپزه. بعد نمک و فلفل سیاه و سس کچاپ اضافه کنید و بذارید چند دقیقه تا بپزه. پیاز کارملی کنید. قارچ هم با کمی آبلیمو بذارید بپزه. نون هارو برش بزنید. قالب چرب کنید و لایه اول نون بذارید و پنیر پیتزا بریزید. دوباره نون بذارید و سس گوشت و قارچ بریزید. دوباره نون و فلفل دلمه ای و پیاز کارملی اضافه کنید. لایه بعدی نون و سوسیس و پنیر پیتزا بریزید. دوباره لایه بعدی سس گوشت و قارچ و پنیر پیتزا بریزید. لایه آخر نون اضافه کنید و فشار بدید و کمی آب بپاشید تا نون خشک نشه. قالب بذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه. ۴۵ دقیقه زمان بدید. بعدش خارج کنید و از قالب خارج کنید. خیلی خوشمزست😋 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بــاغ گــل یــاس سـلام مـــادر عبــاس ســلام ای همه از خود سفرت تاحسین اذن دخـول حــرمت یاحسین سایـــه‌نشین حـــرم آفتــاب غــرق شــده در کــرم آفتاب فـــاطمه دوم حیــدر شــدی مادر یک ماه و سه اختر شدی طوبـی، طوبـی لک زیـن احترام دختـر زهـرا بـه تو گوید سلام قـدر تـو گـوی شرف از ناس برد ارث ادب را ز تــو عبــاس بــرد جز تو کـه بـر شیـرخدا شیـر زاد؟ جز تو کـه بـر شیـر علی شیر داد جز تو که در کرب و بلای حسین چـار پسـر کــرده فـدای حسین چـار پســر دادی و زیــن افتخــار شــد حــرم چــار امــامت مــزار پــاسخ آن وفــا و احســاس تــو فاطمــه شــد مــادر عبـاس تــو چـار پسـر داشتـی ای جـان پاک رفـت غریبانــه تنـت زیـر خـاک لیـک جوانــان عــرب ره سپـــر در پـی تابـوت تــو همچـون پسر سالروز وفات حضرت ام البنین(س) به امام زمان(عج) و تمامی مسلمان و شیعیان تسلیت باد.🖤🥀 (س)🖤 ▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️ @Ajaieb_Jahan
کاپ کیک پرتقالی کاپ کیک های خوشمزه و نرم و لطیف برای ۲۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد آب پرتقال ۱۲۰ میلی ( نصف لیوان )( حدودا دو تا پرتقال رو آبش رو گرفتم ) شکر۲۳۰ گرم ( یک لیوان) کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ میلی (۱/۴ لیوان) آرد سفید ۲۲۵ گرم (۱.۵ لیوان) رنده پوست پرتقال ۱ ق م ( قسمت سفید رو رنده نکنین ) بیکینگ پودر ۵ گرم( ۱ ق م) همه مواد به دمای محیط رسیده باشه . می تونین جای کره روغن مایع بریزین در کل می تونین کره رو حذف و کلا نصف لیوان روغن مایع یه کمی بیشتر بریزین . کره نرم رو با شکر با همزن ۵ دقیقه خدب زدم . بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن خوب زدم . رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کردم . بعد روغن مایع رو ریختم و کمی هم زدم و بعد آب پرتقال رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . دیگه همزن رو کنار گذاشتم . بیکینگ پودر و آرد رو الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم ، اینجا هم میگم حالا باید دیگه زیاد هم نزنین در حد مخلوط شدن تا پف کیک نخوابه . داخل قالب کاپ کیک ها و یا من از قالب کیک یزدی اینجا استفاده کردم کپسول رو داهلش انداختم و از مواد تا دو سوم قالب ریختم . اگر بخواید کیک رو توی یه قالب درست کنین قالب میان تهی با قطر ۲۳ خوبه . بهتره توی کیک های میوه ای برای پخت بهتر کیک ها از قالب میان تهی استفاده بشه . فر رو از یک ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم . آخر هم دو دقیقه شعله بالا گریل رو روشن کردم تا روش خوش رنگ بشه . اگر بخواید باز توی یه قالب درست کنین تایم پخت حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه . بدون فر شما می تونید این کیک ها رو چه در تابه دو طرفه روی گاز و چه در فر دست ساز روی گاز درست کنید برای سس پرتقالی : ۱۲۰ میلی (نصف لیوان )آب پرتقال طبیعی رو با ۸ گرم(۱ ق غ) نشاسته ذرت و ۲ تا ۳ ق غ شکر و ۶ گرم (۱ ق م) پودر ژلاتین مخلوط و روی حرارت قرار دادم تا کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برداشتم و کمی از حرارت افتاد روی کیک ریختم . نکته : جای پودر ژلاتین می تونین از ۱ ق غ پودر ژله پرتقال استفاده کنید . میزان شکر بستگی به شیرینی و ترشی اب پرتقال تون تنظیم کنید . نشاسته ذرت جایگزین ندارد . کلا سس پرتقالی دل به خواهی هست . 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزتون بخیر 🤩 یه سالاد خوشگل و خوشمزه و مجلسی و راحت 😋👌 مواد لازم سیب زمینی ۲ عدد هویج ۳ عدد تخم‌مرغ ۴ عدد قارچ ۲۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم فیله مرغ ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه و سس مایونز همه‌ی مواد رو پخته و رنده و یا خرد میکنیم .لایه لایه مواد رو ریخته و تمام 😘 نوش جونتون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
مادر همچون پسر باغِ گل یاس سلامُ‌علیک مادرِ عباس   سلامُ‌علیک ام البنین است دیگر عباس بزرگ میکند که بشود عصای دست حسین!!! رحلت بزرگ بانوی اسلام اسوه ادب حضرت سلام‌الله‌علیها را تسلیت عرض می‌نماییم
مواد لازم: ژله ی آلوورا ۲ بسته ژله توتفرنگی ۱ بسته ژله پرتقال ۱ بسته ژله موز ۱ بسته ژله لیمو ۱ بسته ژله بلوبری ۱ بسته ژله انگور ۱ بسته شیر پرچرب به مقدار لازم طرز تهیه: اول هر بسته ژله رنگی رو جدا گانه در یک لیوان آب جوش حل میکنیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا ذراتش شفاف شود و میذاریم هر کدوم از ژله ها خنک بشن ،شیر رو هم از قبل از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسد،بعد از اینکه هر کدوم از ژله ها خنک شدن به هر کدوم نصف فنجان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم و هم میزنیم،هر کدوم از ژله هایی که بهش شیر اضافه کردیمو تو کاسه های چرب شده میریزیم و کاسه ها رو بمدت ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا ژله ها کاملا ببندن،بعد از اینکه ژله ها بستن،۲ بسته ژله ی آلوورا را فقط در سه لیوان آب جوش حل میکنیم بدون اینکه بهش آب سرد اضافه کنیم و اجازه میدیم ذراتش کاملا حل شود و آلوورا خنک شود.اول ژله شیر توتفرنگی را از کاسه خارج میکنیم و رنده میکنیم و قالب موردنظرو چرب میکنیم و ژله رنده شده توتفرنگی توش میریزیم و روش آلوورای خنک شده میریزیم و میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببندد،حالا ژله شیر پرتقالو رنده میکنیم و روی لایه اول میریزیم و روش آلوورای خنک شده میریزیم و دوباره میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببندد،سپس ژله موز رو رنده میکنیم و توی قالب میریزیم و روش آلوورا میریزیم وبه همین ترتیب ژله لیمو و بلوبری و انگور را به ترتیب رنده میکنیم و روی لایه های قبلی میریزیم و روشون آلوورا میریزیم،البته هر رنگ که تقریبا خودشو گرفت رنگ بعدی رو میریزیم تا قالب پرشود و درآخر قالبو بمدت ۵ الی ۶ ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببندد سپس قالبو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و کناره هاشو با چاقو آزاد میکنیم و ظرف موردنظرو که با کمی آب خیس کردیم روش میذاریم و برمیگردونیم و قالبو به آرامی از ژله جدا میکنیم. 🌟