#فیلم_اموزشی #سالاد_اندونزی🥗 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_اموزشی #سالاد_اندونزی🥗 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

طرز تهیه👆👆👆👆 مواد شربت را در کیلیپ نشان دادم همه را داخل ظرف بریزید و روی شعله قرا بدین 🔴🔴🔴🔴 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#_کیک_نشاسته_ای مواد لازم: آرد 2 لیوان(سرخالی) نشاسته 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شکر 2 لیوان (سرخالی) تخم مرغ 6 عدد پکینگ پودر 1 ق چ خوری گلاب به مقداری که نشاسته در آن حل شود طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها رو در ظرفی شکسته همراه شکر به مدت 10 دقیقه با هم زن میزنیم (به یک جهت) حالا یک پیمانه روغن رو بهش اضافه میکنیم ب طوری که کمی مخلوط شود. بعد نشاسته را که قبلا با گلاب مخلوط کرده بودیم رو به مواد اضافه میکنیم. این هم در حدی که به مواد مخلوط شود. زیاد هم نزنید بعد از آن آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا یک دست شود. (قالب مورد نظر را آرد پاشی کرده و مواد را داخل آن میریزیم) سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده بودیم میگذاریم ب مدت 50 الی 60 دقیقه. البته زمان پخت کیکتون بستگی به فری که دارید هست. 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #ران_مرغ_خوشمزه ران مرغ مخلوط: رب گوجه فرنگی _سس یا رب فلفل _ روغن مایع _آب _ادویه و آویشن _نمک روی ران مرغ ریخته پیاز سیر هویج سیب زمینی را اضافه کرده در آخر کرفس مواد رو خوب مخلوط میکنیم تو کیسه فر میذاریم کیسه فر نسوز رو لوازم قنادیا دارن در فر 190 درجه به مدت 45 دقیقه نوش جان ❤️ 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

‍ ‍ #حلوا_کاکائو #شربت #حلوا شکر یک و نیم لیوان شیر یک لیوان ماست نصف لیوان شکلات تلخ یا شیرین 70 گرم . مواد لازم حلوا👇👇👇👇 کره 60 گرم روغن مایع نصف کمتر لیوان آرد 280 گرم پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🔷#کیک_دبل_چاکلت ‍ 3عدد تخم مرغ درشت همدمای محیط رابا یک لیوان شکر(البته من یک لیوان به اندازه یک بندانگشت خالی ریختم ) وکمی وانیل باهمزن خوب بزنید تا کاملا حجیم وکرم رنگ شود،سپس یک لیوان شیر ولرم،از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع وحدود 150گرم شکلات اب شده رااضافه کنید وخییلی کم باهمزن مخلوط کنید، درنهایت طی دو سه مرحله مخلوط سه بارالک شده 2لیوان ارد،نصف لیوان پودرکاکائو،یک ق چ اندازه گیری سرپر بیکینگ پودر وکمی نمک رااضافه وبه آرامی با لیسک یکدست کنید اگر گوله اردی وجود داشت با دور کند همزن درحد یکی دو دور مایه رایکدست کنید ،درون قالب سایز 22 کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بصورت دورانی ریخته ،اگر درون مایه حباب هوا وجود داشت یکی دو بار آرام به سطح کاربکوبید وسپس درفر ازقبل گرم 180درجه حدود سی تاچهل وپنج دقیقه پخت بدین،پخت کیک راچک کنید به سیخ چوبی چیزی نچسبید خارج کنید،زیاد ازحد نگذارید بمونه خشک میشه، سپس تزیین کنید، میزان شکلات اب شده رامی تونین بیشترم بریزید. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓

#آش_گندم 🍜 😋 🔸نخود و لوبیا چیتی رو جدا و به نسبت کمتر ماش و عدس رو جدا یک روز قبل خیس می کنم .تقریبا از صبح آش رو به قول معروف بار می زارم .بلغور گندم رو توی یک قابلمه و نخود و لوبیا رو توی یک قابلمه ی جدا می پزم بعد سه چهار ساعت اونا رو با هم قاطی می کنم . عدس و ماش رو هم می پزم و با سبزی آش داخل گندم و بقیه ی حبوبات می ریزم و به مدت تقریبا دوساعت با شعله ی کم می زارم تا جا بیفته و مرتب هم می زنم تا ته نگیره #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🎥 #فیلم_شیرینی_کنجدی 💢✍ کامل با تمام نکات #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پودینگ شکلاتی خونگی 4 ق غ پودر کاکایو یک پیمانه شکر 2 ق غ ارد برنج نصف ق چ نمک نشاسته ذرت 4 ق غ 1 لیتر شیر پرچرب 1 پیمانه شکلات خرد شده 4 ق غ خامه پرچرب ( هوی کرم ) جایگزین خامه صبحانه یا خامه قنادی که یخش باز شده همه مواد خشک رو باهم داخل ظرف سس پن مخلوط میکنیم اینکار باعث میشه کاکایو گوله گوله نشه بعد شیرو اضافه میکنیم مدام روی حرارت ملایم هم میزنیم تا غلیظ و پودینگی بشه شکلات و خامه رو اضافه کرده و ی سر که قل خورد خاموش میکنیم و تا داغ هست داخل جامها ریخته و میزاریم خنک بشه اگه بیشتر از 24 ساعت میخوایین دسرو نگه دارین بهتره از خامه صبحانه بدون اب استفاده کنین تا پودینگ آب نندازه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_مغز_دار 200 گرم کره 3عدد زرده تخم مرغ 1لیوان پودر قند 4لیوان آرد 1پاکت وانیل (5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری) 👈برای مغز 400 گرم زرد آلو خشک (قیسی) 1لیوان شکر 2لیوان آب ابتدا مواد داخلی را آماده کنید.در یک ظرف قیسی ها و آب را بریزید و تا نرم شوند آنها را بپزید.نزدیک به خاموش کردن شکر را اضافه کنید و یکی دو جوش که زد زیر گاز را خاموش کنید و با غذاساز به صورت پوره درآورید و بذارید خنک شود. برای خمیر شیرینی کره ، پودرقند، زرده تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و همه را با هم ، هم بزنید تا به خورد هم بروند و با هم ترکیب شوند . سپس وانیل و آرد را ااضافه کنید (آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید) تا خمیری بدست آورید که نرم (مانند لاله گوش)باشد و به دست نچسبد. خمیر را بین دو کاغذ روغنی گذاشته و با وردنه باز کنید و به دلخواه قالب بزنید . وسط آنها از مواد بذارید و‌شکل دهید و در سینی که داخل آن کاغذ روغنی پهن کردید بچینید،در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه تا زمانی که رنگ آنها کمی تغییر کند. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛