🔰خورشت مرغ_مازندرانی ❇️مواد لازم 💠ران مرغ ... 2 عدد 💠آلو بخارا یا آلو سیاه ... به میزان دلخواه 💠زرشک تمیز شده و شسته ... 3 تا 4 قاشق 💠سیر ... 2 حبه ریز شده و سرخ شده 💠پیاز ...2 عدد خرد شده سرخ کرده 💠نمک و فلفل و زردچوبه 💠خلال پسته ... برای تزیین 💠آب ... 1 لیوان 💠زعفران دم کرده ... مقداری 💠کره ...مقداری کره ❇️طرز تهیه 1⃣داخل ظرف مورد نظرتون گوشتهای مرغ رو به همان صورت خام سرخ می کنید , این کار رو با مخلوطی از کره و روغن انجام بدید و با حرارت کم 2⃣حالا مرحله به مرحله مواد بالا رو روی گوشتها بزارید 3⃣به این صورت که اول الوها رو بچینید , بعد پیازها رو پخش کنید , بعد سیر تفت داده شده رو , زرشک , و نمک و فلفل و زردچوبه رو بپاشید و آب رو اضافه کنید و چند تکه کره روی مواد بچینید و دربش رو بزارید 4⃣یادتون باشه که باید حرارت رو کم کنید تا خورشت جا افتاده شه و در واقع چیزی شبیه به خوراک میشه 5⃣در آخر کار زعفران دم کرده رو هم بهش اضافه کنید 6⃣چیزی که باید بدونید در مورد الوها و زرشک این غذا هست 7⃣این غذا ترشی خودش رو از زرشک بدست میاره و میزان الو و زرشک بستگی به سلیقه غذایی خودتون داره , اینکه بدونید میخواهید چقدر شیرین یا ترش باشه 8⃣و مطلب دیگه اینه که هر چی پیاز این غذا بیشتر باشه , خوشمزه تر هست 9⃣بعد از آماده شدنش میتونید با یک برنج دم کرده نوش جان کنید :) 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #خورشت_مرغ_مازندرانی #غذای_شمالی #غذای_محلی #آشپزی_محلی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞