فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میلک شیک تیرامیسو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری در فِر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات موزاییکی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_لوبیا_لعابدار
خوراک لوبیارو بااین روش درست کن لعابش فوق العاده میشه🤌😍
موادلازم:
لوبیا چیتی
پیاز متوسط
یک قاشق رب
نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا
قارچ
جوپرک آسیاب شده
📍لوبیاترجیحا چیتی باشه چون لعاب بهتری به غذامیده
📍حتما لوبیارو از۲۴ساعت قبل خیس کنید.
📍این مقداری که من درست کردم برای سه نفر هست
📍 میتونید بجای پودرجو سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_هلو
هلو منجمد نیم کیلو
آب یک عدد لیمو ترش یا آب یک عدد پرتقال 🍊
پودر کرم شانتی یک بسته(پودر خامه قنادی ۱۰۰ گرم یا جایگزین خامه فرم گرفته قنادی
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_شکمپر
واسه مرغ شکم پر من همیشه مرغ دو کیلویی یا حتی کوچکتر انتخاب میکنم .
مرغم رو یک ساعت توی آب و سرکه و نمک و شکر قهوه ای ( اختیاری) و چند برش لیمو میذارم که بوی زهم اش گرفته شه. قبل از مزه دار کردن مرغ رو با خلال دندون حسابی سوراخ میکنم تا مزه ها کاملا به خورد گوشت بره. بعد با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه حسابی ماساژ میدم و توی پیاز و آبلیمو و زعفرون دوازده ساعت استراحت میدم.
مواد داخل شکم مرغ پیازداغ، آلو ،گردو،زرشک و کشمش و رب انار هست.(من اصلا سبزی داخل مرغ شکم پر نمیریزم و دوست ندارم)
شکم مرغ رو پر کردم و دوختم و با کره و زعفرون رومال کردم .پیازهایی که مرغ داخلش استراحت کرده بود پوره کردم و اطراف مرغ ریختم.فویل کشیدم و توی فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲ ساعت گذاشتم.نیم ساعت آخر بدون فایل باشه تا مرغ رنگ بگیره.
برای دورچین من بروکلی و سیب زمینی و ذرت و گوجه گیلاسی ریختم رو با روغن زیتون و نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پاپریکا و ادویه ذرت مزه دار کردم و توی ایر فرایر گذاشتم ،(بروکلی و گوجه زودتر میپزن واسه همین اوسط پخت اونا رو بیرون آوردم)
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری
این غذا که با مرغ خام درست میشه فوق العاده خوشمزه و بسیار مجلسیه
نکات مهم اینکه حتماً باید در قابلمه نچسب درست بشه
توی مواد مرغ باید کره و روغن استفاده بشه ولی من چون خواستم رژیمی درست کنم نریختم
برنج باید بسیار دون آبکشی بشه
ابتدا باید با شعله زیاد بخار کنه و آبش تبخیر بشه
مواد لازم مرغ یک ران کامل برای دو نفر
برنج ۲ پیمانه پلوپز
پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری سر پر
نمک فلفل قرمز زردچوبه به میزان دلخواه
زعفران به مقدار زیاد
آب دو سوم لیوان
زرشک برای دور برنج
تمام مواد و ادویه را مخلوط می‌کنید یک لیوان آب جوش هم داخل مواد می‌ریزید و مرغ رو در آن مواد می‌گذاریم برنج را آبکشی کرده رویش می‌ریزیم و می‌گذاریم تا دم بیاید
کره ۲۵ گرم یا روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری یا روغن جامد یک قاشق غذاخوری
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# جوجه خردلی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
سس خردل ۲ ق غ
آب لیمو ترش ۳ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
زعفران دم کرده
خامه ۱۰۰ گرم
ادویه‌ها :
فلفل قرمز
پودر آویشن
نمک، فلفل
پودر زیره
پودر سیر
زردچوبه
دارچین
زنجبیل
پاپریکا# جوجه خردلی
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شیرمال صلیبی
آرد سفید قنادی: حدودا ۳ پیمانه🥡
شکر: ۲ ق غ پُر ( یا بنا به سلیقه خودتون)🍚
نمک :۱ ق چ سرخالی🧂
وانیل شکری : ۱ق چ🥄
دارچین: نصف ق چ
جوز هندی : نصف ق چ
پوست پرتقال رنده شده: ۱ ق غ
تخم مرغ: ١عدد (هم دمای محیط)🥚
کره نرم شده: ۱/۴ پیمانه (تقریبا ۵۰ گرم)🧈
خمیرمایه: ۳ ق چ
آب ولرم:۱/۴ پیمانه
شیر ولرم:۳/۴ پیمانه🥛
شکلات شیرین: ۱۴ تکه🍫
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود
مواد لازم:
نان لواش
سوسیس
پنیر ورقه ای
تخم مرغ
پودر سوخاری
نمک و فلفل سیاه
سس
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_ننه_جون
شامی کباب خرم آبادی ...
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_خونگی
🥓ژامبون/کالباس دلخواه
🍅گوجه فرنگی
🍟چیپس خلالی
🥒خیارشور
🧀پنیر گودا (نیازی به پخت نداره)
🌽ذرت پخته شده
🔻برای سس:
🥣ماست ۳ ق غ
🍥سس مایونز ۲ ق غ (من سس بدون چربی استفاده کردم)
🥒آب خیارشور ۲-۳ ق غ
🥄آویشن و پودر سیر
اینجوری مزه ها قشنگ به خورد هم میرن و عالی میشه😋
نوش جان😍♥️
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
34.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان
روغن یک سوم لیوان
شیر نصف لیوان
ارد یک لیوان کامل
پودر کاکائو دوقاشق
بکین پودر یک قاشق
وانیل نوک قاشق
برای سس گاناش
شکلات تخته ای آب شده و خامه به میزان برابر مثلا شکلات ۵۰گرم خامه هم ۵۰گرم
تخم مرغ و شکرو وانیل و هم بزنید بعد روغن و شیر اضافه کنید و آرد و با بکین پودر و پودر کاکائو ترکیب کنید بعد به مواد اضافه کنید
حتما آرومو دورانی هم بزنید تا کاملا یک دست بشه قالبو که چرب کردین آرد پاشی کنید حتما بعدش قالبو برعکس کنید و چن تا ضربه بزنید آرد اضافی گرفته بشه بعد موادو دایره ای بریزین گنبدی نشه☺️ با شعله پخش کن و شعله ی کم تقریبا ۴۵تا ۵۵دقیقه زمان بدید تو مدت پخت در کیک و بازنکنید پفش میخوابه بعد از ۴۵دقیقه چک کنید
⭐️اگه فر دارین -۱۸۰درجه ۴۵تا ۵۵دقیقه بستگی به نوع فر داره طبقه ی وسط
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_زعفرانی
مرغ زعفرونی به همراه سس زرشک🤤
بشدت بهتون درست کردنش رو پیشنهاد میدم چون فوق العاده خوشمزه میشه 😍
📍مواد لازم
ران مرغ دو عدد
پیاز یک عدد
سیر سه حبه
زعفران دم کرده
ادویه فلفل سیاه و آویشن و نمک
.
📍برای قسمت سس زرشک:
زرشک یک پیاله
آب یک لیوان
شکر ۴ق غ خ
نمک مقداری
نشاسته یک ق غ خ سر خالی
رب گوجه یک ق غ خ سر خالی
رب انار یک ق غ خ سر خالی
کره پنجاه گرم
.
ابتدا پیاز و سیر رو ریز خرد کرده یا مثل من با خرد کن میتونید میکس کنید داخل تابه ریخته کمی روغن بریزید وقتی کمی تفت خورد تکه های مرغ رو که با ادویه و زعفران دم کرده خوب مزه دار کردید بهش اضافه کنید
در تابه رو ببینید رو شعله ی خیلی ملایم بزارید تا مرغ خوب سرخ بشه و بپزه اگه در حین پخت آب نیاز بود یک لیوان آبجوش میتونید اضافه کنید بهش برای قسم سس زرشک داخل قابلمه ای زرشک و شکر و نمک و آب رو بریزید روی شعله حدودا ده دقیقه بزارید بپزه بعد با هر وسیله ای که دارید میکس کنید از صافی رد کنید مطابق فیلم داخل قابلمه ای کره رو بندازید کمی که آب شد بهش نشاسته رو اضافه کنید وقتی باهم ترکیب شدن رب گوجه کمی تفت بدید بعد بهش آب زرشکی که درست کردید اضافه کنید و در نهایت رب انار مطابق فیلم هم بزنید تا سس کمی غلیظ بشه امیدوارم درستش کنید و کلی از خوردنش لذت ببرید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوای_بدون_آرد
مواد لازم حلوا بیسکوییتی:🥮
بیسکوییت پتی بور ساده :2بسته🧇
شکر:1لیوان🫙
شیر یا آب:2لیوان🥛
روغن مایع :سه چهارم لیوان🫗
گلاب :یک چهارم لیوان🫙
زعفران دمکرده:یک چهارم لیوان🫖
کره:50گرم🧈
اول شهد رو اماده کنید آب و شکر و زعفرون رو داخل قابلمه بریزید اجازه بدین شکر حل بشه بجوشه شکر حل شد کافیه گلاب رو بهش اضافه کنید و بزارید کنار 🛎️بعد بیسکوییتارو با دستگاه پودر کنید
بیسکوییت رو داخل تابه بریزید پنج دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین سپس کره و روغن مایع بهش اضافه کنید هم بزنید تا به رنگ دلخواهتون برسه شهد و کم کم بهش اضافه کنید وقتی حلوا جمع شد گهواره بزنید سپس داخل قالب دلخواهتون بریزید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسموتی_انبه
مواد لازم: برای سه تا چهار لیوان شیک انبه:
انبه: 1 عدد درشت
شیر : 1 لیوان پر
بستنی وانیلی: یک لیوان
یخ: 1 لیوان
اگر دوست داشتین شکر یا عسل که البته من نزدم چون شیرینی انبه و بستنی به نظرم کامله 💜🌸💜🌸
میتونید موز هم اضافه کنید 🍌🍌🍌🍌
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_گوشت_بادمجان
واقعا خوشمزه س👌
گوشت چرخکرده با پیاز و فلفل دلمه ریز شده و کمی جعفری
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و پاپریکا
مزه دار و قلقلی کن
بادمجون هم دایره کن و بزار یه ساعت افتاب تلخیش گرفته بشه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه مدل چیپس😋😋
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه طوری سیب زمینی رو به شکل گل رز درست کنیم😍
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کره بادام زمینی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7