🌮#اشترودل_گوشت #اشترودل ♦️مواد لازم برای۵ نفر ◻️گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ◻️قارچ ۵۰۰ گرم ◻️پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم ◻️کره ۶۰ گرم ◻️آرد گندم ۴۵۰ گرم ◻️روغن مایع ۱۰۰ گرم ◻️شیر ۱۲۵ میلی لیتر ◻️پیاز ۲ عدد ◻️تخم مرغ ۲ عدد ◻️شکر ۲ قاشق سوپ خوری ◻️رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری ◻️نمک برای خمیر ۱ قاشق چای خوری ◻️مایه خمیر ۲ قاشق چای خوری ◻️نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم ♦️طرز تهیه ۱- اول مایع خمیر رو با کمی از شیر و یک قاشق سوپخوری شکر قاطی کنید و بزارین تا عمل بیاد ۲- روغن مایع و تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید ۳- آرد رو کم کم به مخلوط خمیر مایع اضافه کنید و تخم مرغو روغن هم اضافه کنید خمیر رو ورز بدید و روی اونو با روغن چرب کنیدو مخلوطو یه جای گرم قرار بدین تا عمل بیاد ۴- بعد از یک ساعت میز کارتونو ارد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه پهن کنید ۵- برید سراغ مواد داخلش اول پیاز رنده شده رو 4دقیقه تفت بدین بعدش گوشت رو اضافه کنید بعد از اینکه رنگ گوشت کامل تغییر کرد قارچ و نمک فلفل و ادویه اضافه کنید و در آخر رب گوجه فرنگی رو اضافه کرد کنید مواد رو 5دقیقه تفت بدید بعد داخل خمیر بریزید و از پنیر پیتزا روش بزارین . ۶- اشترودل ها رو به مدت 20دقیقه توی طبقه وسط قر با دمای 200درجه سانتی گراد قرار بدید و بعد از اینکه حاضر شد سرو کنید. نوش جان💝 #فست_فود #فستفود #پیتزا #افطار #افطاری #مهمونی #پذیرایی #شام #آشپزی #خمیر_پیراشکی #خمیرپیتزا 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام 😍 امروز میخوام چندتا #فینگرفود خاص بهتون یاد بدم پایه این ؟ 😇 @a_mazhaji

#كوكو_چند_رنگ #کوکو_چند_لایه سيب زميني متوسط دو عدد آب پز تخم مرغ سه تاچهار عدد پياز داغ نگيني يك فنجان زعفران كمي نمك كمي سيب زميني رو رنده كنيد وبا تخم مرغ و پياز داغ ونمك وكمي زعفران و مخلوط كنيد و در سيني پهن كه زيرش كاغذ روغني انداختين پهن كنيد تو فر بذاريد بمدت بيست با درجه صدو هشتاد تا پخت دربياريد سبزي كوكو نيم كيلو تخم مرغ سه تا چهار عدد گردو آسياب شده كمي نمك كمي همرو خوب مخلوط ميكنيد و باز تو سيني فر بذاريدبمدت يكربع با همون دما مثل بالا تا تخم مرغ پخت برداريد لوبيا سفيد صدو پنجاه گرم تخم مرغ سه تا چهار عدد نمك كمي خامه پنجاه گرم لوبيا سفيد رو خوب بپزيد و ميكس كنيد با خامه و تخم مرغ و نمك خوب بزنيد و مثل بالا تو فر بپزيد ژامبون قرمز رنگ دويست گرم تخم مرغ سه تا چهار عدد جوز هندي نصف چايخوري نمك كمي ژامبون رو به مربع هاي كوچك ببريد و با مواد بالا مخلوط كنيد و مثل بالا تو سيني فر بپزيد حالا مابين چهار كوكو پنير پيتزا ورقه اي بذاريد و كو كوي ژامبون رو رو قرار بدهيد و ده دقيقه تو فر بذاريد تا پنير آب بشه دورشو ببريد و به برش هاي دلخواه ببريد و تزيين كنيد #کوکو_سبزی #کوکو_سیب_زمینی #کوکو_ژامبون #کوکو_لوبیا_سفید #کوکو_لوبیا #افطار #ماه_رمضان #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فینگرفود #ماکارون_مرغ مامان مهداگلی استاد #فینگر_فود قرتی و راحت 😋😋 مواد لازم: یک عدد سیب زمینی درشت آبپز دو عدد سینه مرغ ریش شده دویست گرم ژامبون رنده شده خیارشور خرد شده ذرت پخته شوید تازه مایونز پنیرخامه ای ماست سون و لیموترش و نمک و فلفل نان تست طرز تهیه: همه ی مواد رو باهم ترکیب کن 🙈 برای ماکارون مرغ بهتره نون رو با فنجون قطر کم قالب بزنی که بیشتر شبیه ماکارون‌بشه 🍘 حالا از مواد میانی روی نون بذار و دوباره نون بذار و فضای خالی رو خوب پر کن و بذار روی کاغذ روغنی و با بادوم زمینی تزیین کن 🥜🥜 اگر بدونی ترکیب مرغ و بادوم چقد خفن میشه حتما این فینگرفود رو درست میکنی و حالشو خواهی برد 😋😋😋 نکته مهم اینکه مواد میانی اصلا نباید شل بشه از ماست و مایونز زیاد استفاده نکنید #ماه_رمضان #افطار #پذیرایی #مهمونی #فستفود #راتا #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#راتا_مرغ_گردو 🥪 😋 این هم یه #فینگرفود راحت و شیک دیگ ❤️ ▫️سینه مرغ پخته و چرخ شده ۳۰۰گرم ▫️پنیر لبنه ۱۰۰ گرم ▫️گردو خرد شده ۳۰ گرم ▫️سس مایونز ۶۰ گرم ▫️پیازچه خرد شده ۳ ق غ ▫️سیب زمینی پخته رنده شده ۶۰ گرم 🔸برای این راتا،مرغ را با پیاز آب پز کرده و بعد از خنک شدن چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه راباهم مخلوط میکنیم وداخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. 🔸بعد نان تست را باهرشکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر،از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم وآرام ازکاتر جدا میکنیم تاصاف ویکدست شود. ♦️نکته:گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید. #فینگر_فود #غذای_نونی #غذای_فوری #راتا_مرغ #کاناپه_مرغ #آشپزی #ماه_رمضان #افطار 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فینگرفود #لقمه_ژامبون خیلی خیلی خفن و آسون و خوشمزست این #فینگر_فود جذاب 😅😅😅 مواد اولیه و طرز تهیه : یک عدد نان باگت رو مثل فیلم برش بدین و خمیر های وسط شون را با کمک چاقوووو بیرون بیارید نصف فلفل دلمه قرمز رو نگینی خرد کنین . دو عدد خیارشور . صد گرم پنیر جدار . و صد گرم ژامبون .(میتونید از مرغ آب‌پز شده استفاده کنید 🐔) همه رو بصورت نگینی خرد کنید و داخل یک ظرف بریزید . 150 گرم پنیر خامه ای اضافه و مخلوط کنید . مواد را از دو طرف داخل نان باگت بریزین و فشرده کنید . باگت رو سلفون بکشید و یک ساعت داخل یخچال بزارید . بعد به این صورت برش بدین و نوش جان کنید . یه #غذای_فوری و بسیار ساده که خوراک دورهمی و تولد هاست حتی برای #عصرونه یا خوراکی مدرسه ی بچه ها هم خیلی خوبه 😋 #آشپزی #فست_فود #ساندویچ_سرد #ساندویچ #فستفود #افطار 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#املت_تکنفره #املت قرتی ترین املت دنیا رو میتونید توی کانال آشپزی مامان مهدا گلی پیدا کنید ✨ اصن یجور خاصی دلبری میکنه این #املت_قالبی 😍 نه تنها بچه ها ، بلکه بزرگترا هم عاشقش میشن ❤️ یه گزینه ی عالی برای وقتایی که صبحانه مهمون داری 😇💪 #آشپزی#صبحانه #ناهار #شام #افطار #ماه_رمضان #غذای_نونی #غذای_فوری 🍡~~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

👩‍🍳#سیب_زمینی_پیتزایی هرچقد از آسونی این #فینگرفود جذاب بگم کم گفتم😋😅 مواد لازم: سیب زمینی هات داگ فلفل سبز گوجه گیلاسی سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل،آویشن پنیر پیتزا مامان مهدا گلی عاشق این غذاهای قرتی و جذابه ، شما چطور ؟ 😜😇 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#سوپ_جو وای که سر سفره ی افطار چقد سوپ جو میچسبه ، به به 😋 📝مواد لازم: 🔸سینه مرغ: یک، چهارم 🔸جوی پوست کنده: یک، دوم 🔸رب گوجه: ۳ق غ 🔸پیاز و هویچ : هرکدام۱عدد 🔸زردچوبه: ۱ق غ 🔸فلفل سیاه: یک، دوم ق چ 🔸جعفری تازه خرد شده: یک، دوم پیمانه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #دهکده_خوشمزگی #سوپ_جو_مجلسی #افطاری #سحری #ماه_رمضان #غذا_سنتی 🍡~~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

مامان مهداگلی امروز گیر داده به #املت 😋 #املت_پیتزایی #املت_تکنفره اینقد فیلم واضحه که دیگ چی بگم؟ 😂😂 این شما و این هم املت قرتی به سبک ماملن مهداگلی 😋 #غذا_سنتی #غذای_نونی #غذای_فوری #فینگرفود #فستفود #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

ینی عااااشقتونم❤️ یه مامان دهه هفتادی گل ، یه دستور غذایی که خودش درسته کرده برام فرستاده تا توی کانال بزارم شماهم اگر غذای محلی خاصی دارین برام ارسال کنید 👇👇 @a_mazhaji .

#آبگوشت_کلم غذای اصیل کاشونی امروز رو مهمون یکی از مامانی مهربون کانال هستیم ❤️😍 آبگوشت کلم قمری یکی ازغذاهای معروفه استان همدان میباشد. موادلازم برای 4نفر: یک عددکلم قمری متوسط🍈 گوشت چرب گوسفندی به همراه تیکه ی کوچک دنبه 200گرم🥩 لوبیاسفید: یک پیمانه«لیوان شصتی» 🥓 پیاز: یک عددمتوسط رب: یک قاشق غذاخوری🍅 نمک: یک قاشق🍚 زردچوبه: دوقاشق چای خوری طریقه ی پخت: 🍲🍲 لوبیاسفیدراازشب قبل خیس کرده، به همراه پیازوگوشت وزردچوبه داخل دیگ ریخته یک ساعت زمان پخت میدهیم. بعدازیکساعت کلم هاراکه برش حبه قندی کرده اضافه میکنیم ویکساعت میپزیم. بعدازپخت کامل رب ونمک رااضافه کرده میگذاریم جابیفتد. نکته: برای لعاب بهتردنبه به همراه چندقاشق لوبیامیکوبیم داخل ابگوشت میریزیم. غذای مااماده ست نوش جان🌺 #کاشان #غذای_سنتی #آبگوشت #ماه_رمضان #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡

ما امشب #افطار دعوتیم ، ولی چون آقای همسر شیفت شب هستن 😭 باید براشون #سحری آماده میکردم ک ببرن با خودشون منم زود دست به کار شدم و یه #واویشکا تنبلونه درست کردم 😋😍 در نهایت هم با #ادویه های خالصم هنر ریخت و پاش کردم و تامام 🌯🌯 ادویه های پیشنهادی: #ادویه_کاری #پودرپیاز #پودرگوجه #پاپریکا #جوزهندی #آویشن #فلفل_سیاه #نمک همه ی این ادویه ها توی مجموعه ی خودمون با بهترین کیفیت تولید میشن 😍😍😍 شما میدونید که مامان مهداگلی یک کارگاه تولید ادویه داره دیگه 😇🤓🤩 آدرس کانال ادویمون 👇👇 @hezarchashnii_shop

#پيتزا_پیراشکی #پیراشکی_پیتزایی اصن هرچی که شما اسمش رو میزارید 😂 مواد لازم : آرد 3ليوان روغ مايع 6 ق غ نمك 1 ق چ تخم مرغ 1 عدد شير يا آب 1 ليوان خمير مايه 3 ق چ شكر 4 ق چ طرز تهيه : خمير مايه ، شير ولرم كه دست نسوزه و 2 ق چ شكر راداخل ظرفى ريخته مخلوط كرده و 10 دقيقه اجازه مى دهيم تا مايه عمل كف كند بعد در ظرف ديگرى مابقى شكر ، تخم مرغ ،روغن و نمك راباهم مخلوط كرده تا يكدست شوند و خمير مايه آماده را باچند ق آرد مخلوط كرده و به مواد قبلى اضافه كرده هم زده وسپس مابقى آرد راكم، كم اضافه كرده تا جايى كه خمير جمع و به دست نچسبد روى سطحى آرد بپاشيد و 10 دقيقه خمير را ورز بدهيد وروى سطح كار بكوبيد و باز كنيد كه خمير نرم و لطيفى بدست بيايد. بعد خمير را داخل كيسه نايلون در جاى گرم به مدت يك ساعت استراحت مى دهيم تاحجم خمير دو برابر شود و پف كند. اين خمير بسيارعالى و بافت و ماندگارى خوبى داردو كار با آن بسيار راحت است وتا چند روز در يخچال ميتونيد نگه دارى كنيد اين خمير ترد و سبك و مناسب براى انواع غذاها ، پيراشكى ، كلوچه ،نان صبحانه ، پيتزا و نان هاى شكم پرهست يا به تنهايى در روغن سرخ كنيد مى توانيد استفاده كنيد. به همين راحتى #خمیر_جادویی #خمیر_پیتزا #پیراشکی #فستفود #فینگرفود #آشپزی #افطار #ماه_رمضان 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام ظهر شما و صبح من بخیر 🙈 (بنده یه دختر کوچولو دارم که دیشب اصلا نخوابیده و صبح تازه خوابش برده برای همین من هم دیرتر رسیدم خدمتتون ) آقااا خیلیییییی خوش اومدین به جمع ما ❤️ عید همگی مبارک باشه، انشالله 🌺🌺 .

👆👆👆👆👆 #کتلت مخصوص #ماه_رمضان تو خونه ی پدریم ، #سفره_افطاری که توش کتلت نباشه ، اصن سفره افطاری حساب نمیشه ، اینقد ک عاشقشیم 😋✨ 📍مواد لازم سیب زمینی متوسط ۴عدد پیاز درشت ۱عدد پودر سوخاری ۳ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه تخم مرغ یک عدد گوشت چرخ کرده ۲۳۰ گرم . ابتدا سیب زمینی رو رنده کنید آبش رو با آبکش یا الک بگیرید بعد پیاز رنده شده گوشت و ادویه و پودرسوخاری تخم مرغ رو بهش اضافه کنید ورز بدید حدودا یک الی دو ساعت داخل یخچال بزارید بعد داخل روغن داغ با شعله ی ملایم سرخ کنید #کوکو #غذای_نونی #غذای_فوری #افطار #سحری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تخم_مرغ_آبپز هم قرتی شده واسه ما 😂 با ساده ترین غذاها هم میشه #سفره رو رنگی کرد 😋 #نیمرو #تخم_مرغ #افطار_ساده #غذا_سنتی #غذای_نونی #غذای_فوری #آشپزی #ماه_رمضان 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فستفود مجلسی عزیزای دلم این فیلم رو دیدم ک یک ایده ی خوشمزه به ذهنم رسید😎😇 بنظرم بجای اینکه خمیر یوفکا رو خالی رول کنین و توی ظرف بچینیم 🧐 بهتره ترکیب #مرغ ریش شده و #پنیر_پیتزا رو بین رول بزاریم و بعد برش بزنیم و داخل فر قرار بدیم برای روش هم میشه از #سس_قارچ استفاده کرد 🤩🥳 اوف خیلی دیگه سم شد ، دلم خوااااااست 😋😍😍 #فینگرفود #فینگر_فود #فست_فود #پیتزا_رولی #افطار #ماه_رمضان #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فینگرفود #راتا_گیاهی نون پنیر و سبزی هم واسه ما قرتی شدن والا😋😏😳 ولی از حق نگذریم اینجوری خیلی خووووشمزه تره 😅😋 👩🏻‍🍳مواد لازم : پنیر لبنه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰ گرم گردو خرد شده ۲،۳ ق غ نعنا و تره ۲٫۳ ق غ تازه عروس خانوما کجاااان؟ ببینید که مامان مهداگلی حتی یادتون میده که با نون پنیر هم دلبری کنید 😅💐 #فینگر_فود #افطار #غذای_نونی #ماه_رمضان #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone  🍡~~~~~~~~~~~🍡

نظر دوست عزیزمون راجب #تخم_مرغ_آبپز قرتی😂😂😂😂 شماهم نظراتتون رو برام بفرستین 👇👇 @a_mazhaji .

#بامیه #بامیه_عربی خوشمزه های #ماه_رمضان 😋😋😋😋 ارد.... یک پیمانه 🔴یک قاشق غذاخوری سرصاف از آرد رو بردارید و به همون اندازه پودر نشاسته ذرت با آرد مخلوط کنید تا بامیه ها حسابی ترد بشن آب......یک پیمانه تخم مرغ.....دو عدد متوسط شربت بار یا عسل رقیق یا شکر...یک ق غ وانیل....نوک ق چ کره یا روغن جامد....پنجاه گرم 🔴🔴 بامیه عربی چون باریک و ترده باید شربتش ولرم یا گرم باشه و بیشتر تو شربت بمونه تا شربت خوب به خوردش بره🥰 #زولبیا #بامیه_ترکی #افطار #حلوا #سفره_ایرانی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡