eitaa logo
آشپزی نمونه 🧕
7.3هزار دنبال‌کننده
1.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
1 فایل
من مامان مهدا گلی هستم 😘 اینجا قراره کنار هم کلی غذای قرتی و خوشمزه یاد بگیریم و حسابی کیف کنیم 🤩 من بهت یاد میدم چطوری از آشپزی ، کسب درآمد کنی 💸 @a_mazhaji تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/3364356524C7abb9fe2c6 هرگونه کپی برداری شرعا حرام است ❤️
مشاهده در ایتا
دانلود
👆👆 چون خیلی درخواستش رو داشتین 👌 .
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کشمش و گردو بیاین یه دستور فوق العاده آوردم براتون ، ترازو نمیخواد ❌ فرهم نمیخواد ❌😅 چیا میخواد⁉️ آرد ۴۱۰ گرم یا ۳ و نیم پیمانه پودرقند ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱۰۰ گرم یا ۱ دوم پیمانه روغن مایع ۱۳۰ گرم یا ۱ دوم پیمانه پودر کاکائو ۱۵ گرم یا ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چای خوری کشمش پلویی ۸۰ گرم گردو ۸۰ گرم ⚠️ دمای فر ۱۸۰ درجه ،تایم پخت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ⚠️ تایم حدودا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با شعله متوسط نکته ها : ✅مواد خشک را حتما الک کنید. ✅تخم مرغ و ماست هم دمای محیط باشد. ✅کوکیها را بیش از حد نپزید دمای اضافه باعث سفت شدن بافت کوکی میشود. ✅به جای گردو و کشمش میتوانید از شکلات چیپسی نسوز استفاده کنید 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
. ممنون که شرایطم رو درک میکنید و اینقد با محبت کنارم هستین 🫀 شبتون بخیر 🌓 @a_mazhaji .
شماهم مثل من چشماتون از خوندن ( یازهرا ) روی دیگ شله زرد قلبی شد 😍 ⁉️ ازبچگی دلامون به روضه ی اهل بیت گره خورده و این حس بهترین حس دنیاست که میدونی هرجایی که کارت گیر کرد 😔 کسایی هستن که کمکت میکنن 💐 التماس دعا ❤️ @a_mazhaji .
. زندگی هاتون منور به نگاه خانوم حضرت زهرا (س ) انشالله ❤️ سلام سلام 🌷 صبحتون بخیر 🔆 @a_mazhaji .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه حلوای متفاوت و خوشمزه رو با مامان مهداگلی امتحان کنید 😋 چیا میخواد⁉️ ۲ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۱.۵ پیمانه روغن مایع و۱۰۰ گرم کره برای شربت ۲.۵ پیمانه شکر و ۲.۵ پیمانه آب ۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران ¼ پیمانه عسل بریزین 🍡~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با سیخ ⚔ دیگه نبینم حلوا رو با پشت قاشق پهن کنی تو ظرف و روش رو پودر پسته و پودر نارگیل بپاچیا 😱 ینی صددرصد سیخ هست تو خونتون ، که اگر نیست برو از همسایه قرض بگیر 🙈 همینقد دلبر و جاذاب رو تزئین کن 😍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
آبجی داشت سفارشای هزارچاشنی رو آماده میکرد 😅 من سهم خودم رو برداشتم 😍 ببین اینجوری بهت بگم که این ۳ تا معجزه میکنه با عطر و بو و طعم غذا 😋 تو بگو کدوم ادویه رو خیلی دوست داری ⁉️ @a_mazhaji .
❌ هر چی ادویه داری بریز دور ❌ 📣 بیا بگم چکار کنی تا عطر غذات تا هفت تا کوچه اونورتر بره❤️ تجربه ی آشپزی دلچسب و راحت با و هزارچاشنی 😉 ❌تا ادویه ات خاص نباشه ، دست پختت آس نمیشه ❌ 👇 https://eitaa.com/joinchat/4246143281Caee3b9fe35
👆 دخترا این لینک کانال ادویه های دستساز خودمونه 😍 ادویه هایی که با عشق و کاملا مطابق با علم طعم سازی درست میشن 😋 از خالص بودن و بهداشتی بودنش هم نگم براتون 💪 به آبجی بگین از طرف من اومدین ، بیشترتر باهاتون راه میاد😁👌 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تابحال مرنگ خوردی ⁉️ اصلا میدونی چجوری درست میشه ⁉️ چیا میخواد⁉️ 🍀سفیده تخم مرغ دوعدد 🍀پودر شکر یا شکر نصف پیمانه 🍀آب لیمو تازه یک قاشق مربا خوری 🍀وانیل کمی 🔆 مرنگ باید با کمترین دما فر به مدت یک ساعت بپزه 🔆 اگرفر نداری روی بخاری یا شوفاژ به مدت سه چهار ساعت بزار تا بپزه 🔆 حتما حتما موقع اضافه کردن شکر دقت کن باید به آرامی این کارو انجام بدی 🔆 موقع جدا کردن سفیده از زرده حتی ذره ای زرده نباید به سفیده اضافه بشه چون باعث میشه سفیده پف نکنه 🔆 یک ساعت بعد از اینکه داخل فر پخت درشو باز کنید ولی از فر بیرون نبارید بزارید همونجا خنک بشه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
. تا حالا مرنگ درست نکردم ❌ ولی یکی دوباری که خوردم ، حس خیلی خوبی بهش پیدا کردم 😍 دلم میخواد درست کنم 🤩 تو تاحالا مرنگ خوردی⁉️ از تجربت بهم بگو حتما👇 @a_mazhaji .
⚠️ کاش اگر کسی تجربه ی درست کردن مرنگ رو داره بهمون راهنمایی بده 😉😍 @a_mazhaji .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذا از اون هایی هست که همه عاشقش میشن 😍 چیا میخواد ⁉️ ران مرغ گوجه فلفل دلمه رب انار ترش پیاز نمک و فلفل و زردچوبه ✅ مرغها رو با زعفرون و نمک و پودر سیر مزه دار کردم و بعد سرخ کنید ✅ وقتی پوره گوجه رو به پیاز اضافه کردید حتما بذارید نیمساعت بپزه تا آب گوجه کشیده بشه و بعد مرغها رو بهش اضافه کنید و بذارید بپزن. . 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون ژله و رنگ های مصنوعی چنین خوشرنگی درست کنید 😍 چیا میخواد⁉️ پنیر خامه ایی یا لبنه 🧀سیصد گرم خامه صورتی صبحانه 🥣 یک پاکت شکر 🍚شش قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 🥄دو قاشق غذا خوری پر آب لبو پخته شده ❤️چهار قاشق غذا خوری آب سرد 💧برای روی ژلاتین نصف فنجان ⚠️ شیرینی دسر رو تست کنید ، میتونید مقدار شکر رو بیشتر کنید اگر دلتون خواست 👌 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
بنظرتون هر دونه از این دسرا تو بازار چند قیمته ⁉️ وقتی میگم میشه از توی آشپزخونه پول درآورد ینی همین 😇💪 اینم سفارش یکی از عزیزانه ❤️ @a_mazhaji .
این سهم بابا شد 😍 خداروشکر امروز حال بابا بهتر بود ✨ وقتی میخواستیم بریم ملاقاتشون از دسرای مورد علاقش بردیم براش 🤩 @a_mazhaji .
🅾🍃چیزهایی که خوردن آنها باهم خطرناک است❌ ⭕️ماهی و دوغ ⭕️نوشابه گازدار با آدامس نعناع ⭕️خربزه و عسل ⭕️هندوانه بعد از غذا ⭕️انجیر با میوه های اسیدی مثل پرتقال. 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توی دلِ این آموزش رایگان کلی پول نشسته 😅 فقط باید دل به دریا بزنی و شروع به کار کنی 😇💪 آموزش مارشمالو توی پست های قبلی هست 👌 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم خیلی ساده و قشنگ بود 😍 این روزا مامانایی که بچه مدرسه ای دارن دنبال این ایده های ساده هستن 😅 برای شب یلدای جوجه رنگی هاشون 🐣 یه پذیرایی ساده و قرتی و جاذاب 💋 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
✨ کلی پیام اومده راجب دسری که برای سفارشات امروز درست کرده بودم 😍 خوشحالم که خوشتون اومده ازش 🤩 ولی باید خدمتتون بگم که این دسر یه گوشه از سورپرایزی هست که دارم براتون آمادش میکنم 💞 @a_mazhaji .
ببین بهاره چقد جاذاب 😎 درست کرده این ساندویچو 😍 حالا بیا یه مدل ساده ی دیگشو بهت یاد بدم 👇 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده و فوری فوتی درست میشه 👌 ولی اون نون ترد و برشته شدش خیلی جاذابه 😍 چیا میخواد⁉️ نون نازک تخم مرغ پنیر پیتزا فلفل دلمه سوسیس ادویه پیشنهادِ من برای ادویه ، آویشن و پاپریکا و یه کمی پودرگوجه ست 😉 خیلی خوب میشه 😋 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوستالژی و اصل جنوب 🌯🌿 چیا میخواد⁉️ سیب زمینی آبپز پیاز نگینی ادویه ها : نمک فلفل ، زردچوبه ، فلفل قرمز ادویه کاری ، آویشن ، تخم گشنیز جعفری و تره خشک نان لواش ارزون 🍃 خوشمزه 😍 فوری 🤩 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
. آقاااااااااا دوستون دااااااااااارم ❤️ باشه⁉️ ماچ به کلتون 💋 شبتون بخیر 🌓 @a_mazhaji .