فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فوت_کوزه_گری
این داستان : برش یکسان و یک شکل سبزیجات 🫑🧅
عایا با ریز کردن پیاز و فلفل دلمه ای مشکل داشتید ⁉️
عایا هر برش پیاز و یا فلفل دلمه ای شما به اشکال فضایی خاصی شباهت دارد ⁉️
عیبی یوخ بابا 😉
بعد دیدن این کلیپ همچین برش میزنی که مهندسا تو کفش میمونن 😅👌
#ترفند #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
ننه های قشنگم یادتونه گفتم بخش #ترفند به آموزش های کانال قراره اضافه بشه 😇
بین اسم هایی که پیشنهاد داده بودین اسم های زیبایی بود 💜
من #فوت_کوزه_گری رو فعلا انتخاب کردم 👌
اگر بازهم نظری دارین با جان و دل میشنوم 👂👇
@a_mazhaji
.
15.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_بادمجون
#کشک_بادمجون_رژیمی
میدونم خیلیاتون عاشق کشک بادمجون اید ولی بخاطر چرب بودنش و مصرف روغن زیادی که داره درستش نمیکنید😢
این ویدئو آموزش #کشک_بادمجان 🍆فقط با سه قاشق روغن 👌😋
چیا میخواد⁉️
بادمجان
گردو
پیاز
کشک
ادویه و نعناع
#شام #غذا_رژیمی #غذا_نونی #غذا_بدون_گوشت #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
اگر به من بگن یه غذا معرفی کن که هم 👇
1⃣ رژیمی باشه
2⃣ خوشمزه باشه
3⃣ زود آماده شه
4⃣ بدون گوشت باشه
5⃣ جاذاب باشه
صددرصد میگم همین #کشک_بادمجون و تامااااااام 💚
تو هم یکی مثال بزن ببینم چقد بلدی ⁉️ قشنگ کدبانوها الان معلوم میشن 😉👇
@a_mazhaji
.
12.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_پیتا 😋😍
نون بادکنکی جاذاب ، بدون فر ، خیلی هم راحته👌🏻
از این نون برای انواع #ساندویچ ، مثل #شاورما استفاده میشه 😋
چیا میخواد⁉️
آرد فانتزی ۲۲۰گرم ( یک و نیم پیمانه + ۱ ق غ)
شیر هم دمای محیط ۱۰۰گرم( ۱/۲ پ )
آب هم دمای محیط ۷۰ تا ۱۰۰ گرم (۱/۳ پ ، اگه نیاز بود ، دو تا سه قاشق دیگه آب اضافه میکنیم)
روغن مایع ۲۵گرم ( ۲ و نیم ق غ )
خمیرمایه ۴ گرم (۱ق چ )
نمک ۵ گرم (یک و نیم ق چ
شکر ۵گرم(نصف ق غ )
آرد کامل گندم ۷۰گرم (۱/۲ پ )
⚠️میتونید بجای آرد فانتزی ، آرد سفید استفاده کنید.
⚠️اگه آرد کامل گندم نداشتید ، به همون میزان آرد فانتزی یا سفید اضافه کنید ، و دقت کنید درصورت حذف آرد کامل گندم ، میزان آب کمتری نیاز هست.
⚠️دقت کنید بیشتر از دو دقیقه روی حرارت نباشه تا خشک نشه
⚠️اگه میخواید قطر نونتون بیشتر باشه وزن چونه ها رو ۱۲۰گرم بگیرید و به قطر ۲۴ سانت پهن کنید
⚠️ حتما آردها الک بشن.
✅وزن هر چونه : ۹۰ تا ۱۰۰ گرم
✅استراحت اول خمیر : یک ساعت
✅استراحت چونه ها : پانزده تا بیست دقیقه
❌موقع وردنه کشی دقت کنید که سطح کار و وردنه و روی خمیر رو آرد پاشی کنید ، چون اصلا نباید به سطح کار یا وردنه بچسبه ، وگرنه موقع پخت بادکنکی نمیشه.
#نان_ساندویچ #نون_ساندویچ #نون_پیتا #آشپزی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
ادامه آموزش نان پیتا 😋👇
❌خمیر رو موقع وردنه کشی زیاد نازک نکنید ، تقریبا هرچونه به قطر ۱۹ تا ۲۰ سانت پهن بشه
✅تابه داغ داغ باشه ، بعد خمیر رو کف تابه پهن میکنیم ، یکم که خودش رو گرفت برعکس میکنیم ، و مرتب زیر و رو میکنیم تا بادکنکی بشه.
✅حرارت طی مدت پخت متوسط باشه ، خیلی کم نباشه.
❌خمیر پیتا نباید خیلی شل و چسبنده باشه ( پس حتمااا آب رو کم کم اضافه کنید)، چون موقع وردنه کشی مدام به سطح کار یا وردنه میچسبه و دیگه بادکنکی نمیشه
✅وقتی وردنه میکشید مدام خمیر رو بچرخونید و مجدد وردنه بکشید تا به سطح نچسبه و پاره نشه
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
من همین الان رسیدم خونه ی مامان و بابا 😍
ولی به درجه ای از له بودن رسیدم که پوره ی سیب زمینی اونقد له نیست 😐
@a_mazhaji
.
عاغا خستگی من با این دوتا پیام شسته شد رفت ❤️
عزیزمنید 💐
انشالله فردا مجدد درخدمتتون هستم 💋
@a_mazhaji
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه قرتیش خوبه 😍
تا حالا چند مدل از این نوع #صبحونه ها بهتون آموزش دادم 😉
واقعا خوشمزه و راحتن ، حتما تست کنید و نظرتون رو بهم بگین 😅
چیا میخواد ⁉️
نان تست
سوسیس یا ژامبون
فلفل دلمه یا پیازچه یا قارچ
تخم مرغ
ادویه
پنیر #پیتزا ⚠️ صددرصد قابل حذف هست ، من قطعا حذف میکنم ❌
برای بچه هایی که اصلا به صبحانه خوردن علاقه ندارن عالیه 💪
#آشپزی #شام #نیمرو #املت #اسنک
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
20.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_چیلی
اين غذا از كشور همسايه مهمون ما شدن 😅
خيلي به ذائقه ماايراني ها نزديكه 😋
چیا میخواد ⁉️
گوشت چرخ كرده
پياز اب گرفته
فلفل دلمه اي قرمز اب گرفته
گشنيز خرد شده
نمك وفلفل ،تخم گشنيز و زردچوبه
🔺بعد مخلوط کردن کمی استراحت بدین به مواد
🔺اين غذا رو درون فر يا حتي دستگاه هواپز ميتونيد به راحتي درست كنيد
#آشپزی #ناهار #کباب_تابه_ای
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_اناری
اگه از ترکیب مرغ و رب گوجه خسته شدی این جاذاب ماله خودته 😋
چیا میخواد ⁉️
مرغ
پیاز
رب انار
رب گوجه
گردو آسیاب شده
ادویه
اون دون دونه های گردو که میاد زیر دندون 🥲 خیلییییییییی خوووووبه
#چلو_مرغ #مرغ_مجلسی #زرشک_پلو #آشپزی #ناهار #شام
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
.
بگین ببینم چند نفرتون آموزش #نون_پیتا رو دیدین⁉️
خوشتون اومد ⁉️
میدونستین که استقبالتون از پست ها به من میگه که چه آموزشی رو براتون بزارم ⁉️
@a_mazhaji
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
روز سی و یکم از چله ی زیارت عاشورا 🖤
التماس دعا 🌺
به یاد شهید محمدتقی اربابی 💐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_بندری با #سس_قارچ
این #ساندویچ_بندری ویژه تر از هر #ساندویچ دیگه ای هست که خوردین 😋
چیا میخواد ⁉️
هات داگ
پیاز
سیب زمینی
رب گوجه فرنگی
ادویه
قارچ
پنیر #پیتزا
اصن هرجایی که این پنیر پیتزا ملعون پا میزاره ، همه چی رو خوشمزه میکنه 😈
#فستفود #فست_فود #آشپزی #شام
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سبزی_مجلسی
اگر تا الان #کوکو_سبزی رو فقط با گردو و زرشک تجریه کردین ، این یکی رو هم درست کنید که عالیه 😍
چیا میخواد ⁉️
سینه مرغ
سبزی کوکویی
تخم مرغ
آرد
ادویه
پیاز
زرشک
اگر خواستین خیلی مجلسیش کنید یکمی هم گردو بهش اضافه کنید 😋 اووووف اصن نگم برات دیگه 🙈
#کوکو #کتلت #غذا_نونی #شام_فوری #شام #آشپزی #ناهار
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
ننه های قشنگم ❤️
امروز اول ماه صفر هست 🖤
اول ماه صفر صدقه وارد شده 💚
اول به نیت سلامتی امام زمان و بعد سلامتی خودتون و خانوادتون 💐
صدقه بزارید کنار تا از بلایا دور بمونید ان شاالله 😍🌺
@a_mazhaji
و نماز اول ماه قمری رو یادتون نره
توی پوستر هست که چطوری باید بخونید
التماس دعا. 💐
@a_mazhaji
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_پاستا یا همون #سالاد_ماکارونی خودمون ولی کاملا رژیمی و سالم طور 😉
چیا میخواد ⁉️
پاستا آبکش شده
مرغ آبپز شده یا گریل شده
کاهو
گوجه
ذرت
ماست و آبلیمو
نمک و فلفل
اگر خواستین میتونین خیلی کم از سس مایونز استفاده کنید 😜
#شام #ناهار #آشپزی #سالاد #غذا_رژیمی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_سیب_زمینی_و_تخم_مرغ
شباهت زیادی به #سالاد_الویه داره ولی خب کالری کمتری داره و طعمش هم کمی متفاوته 👌
چیا میخواد ⁉️
سیب زمینی
تخم مرغ
خیارشور
سس مایونز
شوید و نعناع خشک
نمک و فلفل سیاه
این بزرگوار از این نظر که خیلی فوری آماده میشه ، گزینه ی مناسبی برای #شام تشریف دارن 😋
#شام #ناهار #آشپزی #ساندویچ #ساندویچ_گیاهی
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بنفش_مخلوط
من عاشق #ترشی_پیاز بنفشم 🧅
عاااااشق #ترشی_کلم_بنفش 🧄 هم هست شدید ❤️🔥
بنظرم این ترکیب خیلی سم میشه دیگه 😉
چیا میخواد ⁉️
کلم بنفش
پیاز بنفش
سرکه سفید
آب جوشیده خنک شده
فلفل سبز
سیر
نمک
شکر
فلفل سیاه
تو ویدئو گفته ۲ روزه آمادست 😒 واسه خودش گفته ⚠️
شما بزارین یک هفته بمونه تا قشنگ جا بیفته 😋👌
#ترشی #آشپزی #شام #ناهار
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡