#مرغ
#مرغ_مجلسی سریع و خوشمزه
#ویژه_نوروز 😍😋
از یه ساعت وایسادن پای اجاق واسه طبخ یه زرشک پلو با مرغ مجلسی خسته میشین؟مرغتون خوشمزه و خوشرنگ نمیشه؟از پیاز خورد کردن و تفت دادن بدتون میاد؟سخته واستون برای جمعیت بزرگی مرغ مجلسی آماده کنید؟خوب جایی اومدید!اگر با من همراه باشید مرغ مجلسی رو یادتون میدم که سیم ثانیه حاضر میشه.فوق خوشمزه ست.مواد اولیه چندانی نیاز نداره و در کل چیز عالی هستش.
مواد لازم:
مرغ.............نصف یک مرغ کامل
روغن.......... 4 ق غ
كره........... 50 گرم
رب گوجه ....4 ق غ
آب ليمو ......3 ق غ
آب ...........1 ليوان
نمك
فلفل قرمز
زعفران
بهتره این غذا رو تو تابه درست کنید یا قابلمه ای که بزرگ باشه.چرا؟چون مرغ ها باید با ته ظرف در تماس باشن.سایز مرغ ا مهم هست که یک اندازه و یکنواخت باشن.ترجیحا پوست مرغ ها رو هم بکنید تا از از هورمونهایی که زیر پوست مرغ ذخیره میشن خلاص بشید،هم مرغتون خوشمزه تر میشه و چربی کمتری هم جذب بدن باربی تون میشه.
مرغ ها رو تو تابه بچینید.روغن و کره رو بهش اضافه کنید.هرچی کره ش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه.وقتی کره ذوب شد،زعفران پودر شده رو که هرچی زیاد تر بریزین بهتره،اضافه می کنیم.مرغ ها رو زیر و رو و جابجا می کنیم تا کاملا زعفرونی و خوشرنگ بشن.با صبر و حوصله سرخشون می کنیم تا کاور طلایی تقریبا برشته ای دورشون تشکیل بشه.
حالا تو یه کاسه بزرگی،آب،رب گوجه فرنگی،آبلیمو،نمک و فلفل قرمز رو مخلوط می کنیم تا سس رقیقی حاصل بشه.سس رو به مرغ ها اضافه کرده و مرغ ها رو در سس جابجا و زیر و رو می کنیم تا کاملا آغشته به سس بشن.درب ظرف رو میذاریم و با حرارت ملایم تقریبا یک ساعت و نیم بهش زمان میدیم تا بپزه و سس غلیظی حاصل بشه.هر از گاهی به مرغها سر می زنیم و نمک و آبش رو چک می کنیم تا اگر نیاز بود اضافه کنیم.
این بود مرغ خوشمزه و سریع ما.مزه کره و زعفرونش بیسته.با وجود نبود پیاز اصلا بوی مرغ نمیده.اگر یه بار امتحانش کنید حتما مشتری می شید.
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
○♪♫ عشق نداره عقب گرد...☺️☺️☺️
مهرزاد عسکری
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #بمب_انرژی😍😍
یکبار هم که شده امتحان کنید
مواد لازم :
کنجد :۱لیوان
شیره انگور یا خرما:نصف لیوان
هر شیره ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیمچی_خانگی😋
۱عدد کلم چینی
۴/۵لیتر آب
۲۵۰ گرم نمک
برای فرنی
۳۰۰میلی لیتر آب
۳۱ ق چ خ آرد برنج
برای سس
۱/۲کاسه کره برش خورده
۱پیمانه پیاز خرد شده
۱۵ ق غ خ پودر فلفل قرمز
سس ماهی(یا سویا)
عصاره آلو ۱ق غ خ(نبود حدف کنید)
شکر ۱ ق غ خ
سیر رنده شده ۲ ق غ خ
نمک ۱ ق غ خ
تربچه خرد شده ۱/۳کاسه
پیازچه ۱کف دست
کلم را از وسط نصف کرده در مخلوط آب و ۲۰۰گرم نمک قرار دهید...مقداری نمک لای برگ ها بپاشید.اجازه دهید ۲ ساعت خیس شود مجددا در اب گذاشته تا شوری آن از بین برود آب کلم را کاملا گرفته.
طرز تهیه فرنی
۳۰۰میلی لیتر آب و آرد برنج را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.شعله را خاموش کنید اجازه دهید فرنی سرد شود.کره و پیاز خرد شده را میکس کنید فرنی سرد شده،فلفل،سس ماهی،عصاره آلو،شکر،نمک و سیر رنده شده را اضافه کنید.هم برنید.تربچه و پیازچه را بریزید مجدد هم بزنید در اخر کلم ها را ریخته و سس را لابه لای برگ ها خوب قاطی کنیددر ظرفی گذاشته در یخچال بگذارید بعد از ۲ روز کیمچی آماده است
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزای_خفن_رولی😋
مواد لازم:
خمیر جادویی یا هزار لا
پپرونی
پنیر پیتزا
فلفل دلمه ای
جعفری برای تزئین
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_باسلیقه
#فريز_كردن_قارچ
١) ١٠ دقيقه بجوشانيد
٢) داخل ابكش بريزيد تا كامل آبش گرفته
بشه
٣)بسته بندى كنيد
@Ashpaziassanv
#مرغ_بريونى 😋
مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست)
مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه
کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده
داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی
ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر
در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشته و طلایی بشه
@Ashpaziassanv
ترفند تمیز شستن لباس 👌
یک لیوان جوش شیرین، یک لیوان نمک و یک بسته پودر لباسشویی مخلوط کرده و در ظرفی نگهداری کنید و هربار 6 قاشق در جاپودری بریزید ؛ جوش شیرین زردی لباس از بین میبرد و نمک رنگ لباس حفظ میکند
@Ashpaziassanv
شیر برنج صبحانه ای کامل برای افزایش وزن 👌🏻
▫️شیربرنج اگر کامل پخته و یک دست شود، غذای بسیار خوبی برای افزایش وزن بوده و ضمن افزایش توان جسمی و ذهنی و بهبود وضعیت خواب، و باعث خوش رنگی پوست نیز می شود
▫️مصرف شیر برنج به عنوان وعده صبحانه موجب تولید خون با کیفیت در بدن میشود و بنیه بدنی را تقویت میکند حتما پیشنهاد میشود در فصول سرد سال مصرف شود.
@Ashpaziassanv
. تقویم نجومی اسلامی.
✴️ جمعه 👈 5 اسفند / حوت 1401
👈3 شعبان 1444👈24 فوریه 2023
🏛مناسبت های اسلامی ودینی.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️میلاد رحمت واسعه ی حضرت حق سید جوانان اهل بهشت حضرت سید الشهداء ابا عبد الله الحسین علیه السلام " 4 هجری قمری ".
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🐪 ورود امام حسین علیه السلام به مکه "60 هجری قمری "
🔵امور دینی و اسلامی.
🍀صدقه اول صبح مطلوب و رفع نحوست کند.
📛امروز برای:
📛امور ازدواجی مناسب نیست.
👶برای زایمان مناسب و نوزاد روزی دار خواهد بود. ان شاءالله.
🚘مسافرت بعد از ظهر و همراه صدقه باشد.
💏مباشرت امروز:
مباشرت امروز پس از فضیلت نماز عصر هم استحباب دارد و هم برای سلامتی مفید و فرزند حاصل از آن دانشمندی مشهور خواهد شد .ان شاءلله...
💑 انعقاد نطفه و مباشرت:
امشب: برای #مباشرت در جمعه شب (شب شنبه )،مباشرت برای صحت جسم خوب است.
🔭 احکام و اختیارات نجومی.
🌓امروز قمر در برج ثور و برای امور زیر مناسب است:
✳️نامه نگاری و مکاتبات.
✳️دیدار با دوستان.
✳️رفتن به تفریحات سالم.
✳️درختکاری.
✳️و خرید جواهرات نیک است.
📛ولی از هر نوع نزاع و جدال پرهیز شود.
🔵نگارش ادعیه و حرز و نماز و بستن حرز خوب نیست.
💇💇♂ اصلاح سر و صورت:
طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) ، باعث طول عمر می شود.
💉حجامت.
خون دادن فصد و زالو انداختن...
#خون_دادن یا حجامت ،موجب ضعف مغز میشه
✂️ ناخن گرفتن.
جمعه برای #گرفتن_ناخن، روز بسیار خوبیست و مستحب نیز هست. روزی را زیاد ، فقر را برطرف ، عمر را زیاد و سلامتی آورد.
👕👚 دوخت و دوز.
جمعه برای بریدن و دوختن، #لباس_نو روز بسیار مبارکیست و باعث برکت در زندگی و طول عمر میشود...
✴️️ وقت استخاره.
در روز جمعه از اذان صبح تا طلوع آفتاب و بعد از زوال ظهر تا ساعت ۱۶ عصر خوب است.
😴 تعبیر خواب...
خواب و رویایی که امشب. (شبِ شنبه)دیده شود تعبیرش در ایه ی 4 سوره مبارکه " نساء" است.
و اتوا النساء صدقاتهن نحله...
و از مفهوم و معنای آن استفاده می شود که خواب بیننده یا ازدواج کند یا مال زیاد و یا هدیه ای به او برسد.ان شاءالله چیزی همانند ان قیاس گردد...
کتاب تقویم همسران صفحه 115
❇️️ ذکر روز جمعه.
اللّهم صلّ علی محمّد وآل محمّد وعجّل فرجهم ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۲۵۶ مرتبه #یانور موجب عزیز شدن در چشم خلایق میگردد .
💠 ️روز جمعه طبق روایات متعلق است به #حجة_ابن_الحسن_عسکری_عج . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد
🌸زندگیتون مهدوی 🌸
📚 منابع مطالب.
تقویم همسران
نوشته حبیب الله تقیان
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طنز جبهه 🤣 😂
📟 ۱۵۰ تا صلوات در دو دقیقه
🌹به روح مطهر همه شهیدان در راه حق صلواتی هدیه کنیم.
@Ashpaziassanv
♥️حاج قاسم روزت مبارک♥️
ولادت با سعادت حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام و روز پاسدار مبارک باد.
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 کربلا رویامه علت اشکامه
👤 محمد حسین پویانفر
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌🏻#لبخندانه
آقایون خونه تکونی از رگ گردن به شما نزدیکتره😂😂
@Ashpaziassanv
#خورش_آلبالو
ابتدا برای سه نفر یک یا دو عدد پیاز درشت رو ریز خلال کرده و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و سبک بشن سپس تکه های مرغ رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و دو یا سه قاشق زعفران دم شده اضافه کرده شعله گاز رو کم کنید تا تکه های مرغ طلایی بشن بعد یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعتی زمان بدید تا مرغها پخته بشن
دو لیوان آلبالوی هسته گرفته رو به همراه یک یا دو قاشق آب نارنج یا آبلیمو و دو یا سه قاشق شکر (بنا به ذائقه تون)با نصف لیوان آب تو قابلمه ای بریزید و با شعله ملایم نیم ساعتی بذارید غلیظ بشه و قوام بگیره سپس آب مرغ رو بهش اضافه کنید و تکه های مرغ پخته شده رو تو سس آلبالو بچینید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا مرغها مزه دار بشن و خورش جابیفته و روغن بندازه خورش فوق العاده خوشمزه و ملس شما آماده اس
@Ashpaziassanv
#کراکت_مرغ
۵۰۰ گرم مرغ چرخ شده
۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی "نگینی خرد شده"
۲۰۰ گرم پنیر پیتزا
۴ قاشق گشنیز و جعفری ساطوری شده
۳ تا ۴ قاشق پودر سوخاری"نان باگت خشک و آسیاب شده"
ادویه هایی مثل : پاپریکا، زرد چوبه ،فلفل سیاه/قرمز ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک
همه مواد بالا رو با مرغ مخلوط میکنیم حسابی ورز میدیم و به سیخ چوبی میزنیم
۳ تا بشقاب کنار دستتون بذارید توی یکی از بشقاب ها تخم مرغ زده شده بریزید ، بشقاب بعدی آرد سفید ، بشقابِ بعدی بعدی هم پودر سوخاری ،
کراکت هایی که به سیخ چوبی زدیم رو اول توی آرد ، بعد توی تخم مرغ و در نهایت توی پودر سوخاری غلت بدین و نیم ساعت بذارید استراحت کنه در نهایت توی تابه با روغن زیاد دو طرفش رو سرخ کنید و در کنار سس تار تار و کچاپ نوش جان کنید
@Ashpaziassanv
#ماهی_سوخاری
اول ماهی رو توی آبلیمو، زعفرون، نمک ،فلفل سیاه، پودر سیر و پیاز خلال شده میخوابونیم بعد از حدود دو ساعت توی مخلوط آرد و زردچوبه و پودر سیر و فلفل قرمز و نمک و در انتها سرخ میکنیم 😋😋😋
@Ashpaziassanv
#جوجه_کباب_تابه_ای🍗🍢
يه پيشنهاد عالى براى دوستان آپارتمان نشين😊
سینه مرغ رو تکه تکه کردم ، داخل ظرف ریختم و روش پیاز ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زیره ، پودر سیر ، گلپر و کمی آویشن به همراه ماست چکیده ، زعفران و آبلیمو و یک قاشق کوچک رب گوجه ریختم و یک شب داخل یخچال قرار دادم ، بعد داخل سیخ قرار میدیم و در ماهی تابه با شعله کم میپزیم
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزش_مرغ_پرتقالی
مواد لازم:
پياز چهار عدد
كره ٥٠ گرم
روغن به مقدار لازم
زردچوبه
سير رنده شده چهار حبه
مرغ
آب پرتقال سن ايچ
چوب دارچين يك عدد
هويج دو عدد
نمك ،پاپريكا
آبليمو
زعفرون به مقدار لازم
خلال پسته و زرشك
@Ashpaziassanv