┄━●❥-🌤﷽🌤-❥●━┄ غذای ترکیه ای خوشمزه🇹🇷 مواد لازم🍱 ۲ تا بادمجون🍆 ۳ تا دونه گوجه فرنگی ۱ دونه پیاز خلالی🧅 ۱ دونه پیاز رنده شده🧅 نیم کیلو گوشت چرخ کرده🥓 نمک و‌ فلفل سیاه🧂 ۱ ق.غ رب آلو یا نسترن سماق،فلفل🌯 یه چونه خمیر طبع غذا: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی 💚من از فلفل دلمه‌ای استفاده نمی‌کنم، جز تراریخته‌های مضر هست و رطوبت و سردی بالایی داره. 💚به جای رب گوجه هم از رب آلو یا نسترن استفاده می‌کنم 💚وقتی رب استفاده می کنم دیگه نیازی به گوجه ندارم😊 #غذای_ملل #ایزمیلی_کباب #آشپزی #غذای_گوشتی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بنده_امین_من #هشت_تا_چهارده_سال @Bandeyeamin_man ─━━✣✦━♥️━✦✣━━─

┄•●❥-🌤﷽🌤-❥●•┄ کاچی مواد لازم:🍱 آرد هفت ق غ🥡 نبات ٢٥٠ گرم كره ١٥٠ گرم 🧈 آب چهار و نیم پيمانه💧 گلاب ٥ ق غ زعفران دم كرده به ميزان لازم زردچوبه نصف ق چ هل يك ق چ دارچین یک ق چ زنجبیل نصف ق چ خلال پسته یا پودر پسته برای تزیین نبات و آب سرد رو بذارید رو حرارت تا نبات حل بشه بعد زعفرون و گلاب و اضافه کنید. حالا آرد و‌ رو حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامی ش گرفته بشه و‌ یه کوچولو تغییر رنگ‌ بده بعد ادویه ها رو‌ اضافه کنید و بعد کره یا روغن حیوانی رو. می‌تونید از ترکیب جفتش استفاده کنید. وقتی با کره تفت خورد شهد و بهش اضافه کنید. اولش شل میشه ولی اینقدر رو حرارت کم هم بزنید تا غلظتش مثل کلیپ بشه. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 چه خوب! آشپزیشون رو با بسم الله شروع کردن💐 به جای نبات سفید یا زرد بازاری از نبات قهوه‌ای یا شکر قهوه‌ای استفاده کنید‌.✨ در اینصورت ( استفاده از نبات قهوه‌ای) و حذف یکی از ادویه‌جات( مثل زنجبیل که درجه گرمی و خشکی بالایی داره) طبع کاچیمون #گرم_و_تر می‌شه🍎 به نظرم حیفه اینجور دسر هاست که طبعشون #گرم_و_خشک باشه🔥 البته این طبیعت غذایی مناسب طبایع بلغمی است که در اعتدال مزاج هستند و مناسب امزاج سرد.❄️ #کاچی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بنده_امین_من #هشت_تا_چهارده_سال @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─

•●❥-🌤﷽🌤-❥●• خوراک مرغ و دمپختک زعفرانی مواد لازم برنج: برنج🍚 روغن شحم روغن زیتون آب💧 نمک زعفرون مواد لازم مرغ: مرغ🐣 روغن حیوانی آب💧 زعفران نمک🧂 زردچوبه پیاز🧅 سرکه روش طبخ:👩‍🍳 برنج را بصورت کته آماده می‌کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده، همراه با کمی آب می‌گذاریم حسابی بپزد و نرم شود.( درب قابلمه را می‌گذاریم) وقتی پیازها پخت، به آن گوشت‌ها و زردچوبه رو اضافه کرده و هم می‌زنیم. بعد هم سرکه می‌ریزیم. آب اضافه می‌کنیم آنقدر که روی تکه‌های مرغ را بگیرد، حتی کمی بیشتر. طوری که مطمئن شویم مرغ‌ها کاملا پخته می‌شوند و هنوز آبدار است. وقتی آب به جوش آمد، در قابلمه را می‌گذاریم، شعله را کم می کنیم و اجازه می‌دهیم بپزد.( تا جایی که ممکن است آبش بخار نشود) این غذا خیلی زود آماده می شه. موقع سرو زعفران را به برنج کته اضافه و مخلوط می کنیم. غذا رو همراه با کاهو و کاسنی یا سبزی خوردن استفاده کنید. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 بچه‌های من که خیلی دوست داشتن، با اینکه بدون رب گوجه، بدون رب و بدون سرخ کردنی بود😊 یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها که اکثر ما ازش غافلیم سرکه است. سرکه سیب رو برای طبایع سرد و سرکه انگور رو برای طبایع گرم همیشه سر سفره داشته باشید. مخصوصا اگر خدایی ناکرده بیمار با فشارخون بالا، چربی خون بالا، کبد چرب و ... دارید. یه چاشنی خوشمزه و پیشگیری‌کننده هم هست. تمیز کننده دهان و سیستم گوارشی و کمک به هضم غذا و جلوگیری از بیماری‌های قلب و عروق❤️ @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─

•●❥-🌤﷽🌤-❥●• 🔹کیک ابری با سه قلم مواد🎂 مواد لازم:🍱 سفیده تخم مرغ ۳ عدد🥚 شکر ۲ الی ۲/۵ قاشق غذا خوری🥡 سرکه سفید ۲ الی ۳ قطره طبع: #سرد_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎از شکر و سرکه طبیعی استفاده کنید. #کیک #دسر ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بنده_امین_من #هشت_تا_چهارده_سال @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─