#ترفند_آشپزی برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه كنيد دوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه #ڪانال_ما_را_بہ_اشتراڪ_بگذارید👇👇 ┏━━━🍃🍎🍏🍂━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍂🍏🍎🍃━━━┛

خانه داری جلوگیری از کپک زدن خیارشور✅ 🔸سرکه داخل خیار شور نریزید چون باعث کپک زدن خیار شور می شود. 🔹روی ظرف خیار شور تکه ای نان را به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید. 🔸دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود. 🔹می توانید خیار شور را داخل شیشه نوشابه ی خانواده بریزید به این صورت که از خیارهای ریز استفاده کنید و به دلیل اینکه در آن محکم بسته می شود و تا دو سال می توانید خیار شور را نگه دارید بدون اینکه کپک بزند در موقع استفاده سرشیشه را بچینید تا در آوردن خیار شور آسان باشد. 🔸وسط خیار را با یک میله سوراخ کنید تا داخل خیار پوک نشود. #ترفند_آشپزی ‎

#ترفند_آشپزی🍴 🔸دم كردن زعفران ابتدا زعفران را بدون شکر و قند خوب پودر میکنم. ♦️یک قاشق چایخوری از زعفران توی یه لیوان یا ظرفی میریزم و به ازای هر قاشق چایخوری زعفرون دو قاشق غذاخوری آب جوش میریزیم و بلافاصله دو الی سه قالب کوچیک یخ میندازیم تا شوک وارد بشه و رنگ بیشتری باز کنه . بعدش این زعفرون دم کرده ی غلیظ رو توی ظرف در دار پلاستیکی توی فریزر نگهداری کنید چون اگر تو یخچال بمونه بعد از چند روز عطر و طعمش از دست میده اما توی فریزر خراب نمیشه . و بعد هر وقت خواستین کمی از روی اون بر میدارم . دوباره مابقی رو فریز میکنیم . #ترفند ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزی 🍴 تفاوت رنگ زرده تخم مرغ🐣 🍳 رنگ زرده تخم مرغ به غذای مرغ بستگی دارد 🔆 هرچه پررنگ تر باشد یعنی غذای مرغ سبزیجات🌿 بوده و پروتئین بالاست اما اگررنگش روشن بودیعنی غذاش گندم 🌾 وجو بوده #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزى 🍽 🔸هنگامی که گوشت 🍖را از فریزر خارج می کنید، مقداری سرکه🍾 روی آن بریزید. 👌 این کار نه تنها گوشت را ترد می کند بلکه باعث زودتر آب شدن یخ گوشت می شود. #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🔰 #فريزر_كردن_برگ_مو 💠 #طرزتهيه 👇👇 ☘ساقه رو كه از برگ جدا كرديد به چند دسته تقسيم كرده و بعد دسته ها رو تو اب شناور تا تميز بشن و بعد در ابكش ميزاريم تا اب اضافى چكيده بشه حالا تو يه كاسه ى گود اب جوشيده شده همراه نمك ميريزيم و براى خوش عطر بودن چند برگ ريحون سياه و ترخون ميريزيم (به دلخواه)و برگا رو توش فرو برده و زيرورو كرده و تا وقتى كه رنگش تغيير كنه ، بعد بيرون اورده و دوباره در ابكش تا كاملا ابش چكيده و خشك بشه و طبق ويدئو هر دسته رو در كيسه فريزر رول كرده و ميزاريم فريزر تا يكسال ماندگارى كاملا عالى داره #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 💠 #فریز_کردن_زنجفیل👇 💟 برای فریز کردن زنجفیل و بهره بردن از اون در فصولی که در دسترس نیست،زنجفیل تازه رو داخل کیسه ی نایلکس بگذارید و بعد از خالی کردن هوای کیسه اون رو گره بزنید و در فریزر نگهداری کنین. 🍠به این ترتیب زنجفیل چند ماه تازه میمونه و میتونین هر بار هنگام مصرف یک تکه از اون رو ببرین ،پوست بگیرین و رنده کنین. 🔴با این روش میتونین زنجفیل تازه برای تهیه چایی زنجفیل هم همیشه داشته باشین #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزى 🍽 برای خوش عطر شدن خورش خلال👇 خلال بادام رو قبل از پخت با یکی دو قاشق گلاب در آب خیس میکنیم 🥘 ⚜〰 و برای اینکه هنگام پخت خلال ها له نشن قبل‌ اینکه به خلال رو به خورش اضافه کنید بزارید یه تفت کوچولو بخورن 🥘 #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

#ترفند_آشپزی هنگامی که آبگوشت را سوزاندید😱قابلمه را عوض کنید و به آن مقدار خیلی کمی شکر اضافه کنید بوی سوختگی از بین می رود. #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 #نكات نگهدارى #روغن 💢روغن ها و چربی ها ترکیبات فاسد شدنی هستند. به طور کلی وجود رطوبت ، مجاورت با اکسیژن هوا ، آهن و مس ، حرارت🔥 و نور باعث تشدید فساد روغن میگردد. 💟بنابراین در نگهداری از روغن باید به موارد زیر توجه کنیم👇 ❇️* از قرار دادن روغن در کنار شعله ی گاز به طور جدی خودداری شود. ❇️* روغن مصرف شده نباید دوباره به ظرف اصلی برگردانده شود. #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 🍇 🍁 برای اینکه همیشه برگ مو تازه داشته باشید ⏰ اونها رو ۵ دقیقه تو اب جوش بجوشونید و بگذارید سرد بشه بعد بسته بندی کنید و تو فریزر بذارید ❄️🍀😍 #ترفند #ما_را_به_دوستان_خود_معرفی_کنید ┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓ @Bsoye_salamti ┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛