🍞نان کنجدی 👈🏻مواد لازم : آرد سفید ۲ ونیم لیوان🥡 شیر ۳/۴لیوان 🥛 خمیرمایه ۱ ق غ شکر ۱ ق غ🍚 نمک ۱ ق چ🧂 روغن برای سرخ کردن (جذب روغن اصلا نداره) برای رومال: ۱ ق غ شیر🥛 ۴ ق غ کنجد 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه: شیر🥛 ،خمیرمایه وشکر🍚 را داخل لیوان مناسبی بریزید ،با چنگال هم بزنید و یک بشقاب روی لیوان قرار بدین تا خمیرمایه عمل بیاد(۱۰دقیقه) خمیرمایه عمل اومده رو داخل ظرفی بریزید و مخلوط آرد 🥡+نمک🧂 رو در ۲ مرحله اضافه کنید . تاجایی که میشه با چنگال هم بزنید وبعد با دست خمیر رو جمع کنید . (مقدار آرد مصرفی بستگی به نوع آرد داره .ممکنه ۲ قاشق بیشتر یا کمتر لازم باشه.) خمیر را ۱۰ دقیقه خوب ورز بدین ،داخل ظرفی قرار بدین وپارچه تمییزی روی آن بندازید . بعداز ۱ ساعت استراحت پف خمیر را بگیرید و به ۴ قسمت تقسیم کنید ، خمیر هارو چونه کنید و داخل شیر بزنید ،بعد داخل کنجد ها بزنید و با وردنه خمیر رو باز کنید . با چاقو برش بزنید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید ،یکطرف که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه نون هم بپزه. حتما موقع سرخ شدن باقاشق روی خمیر، از روغن داغ داخل قابلمه بریزید تا خوب پف کنه . 🌺غذای امروز رو نذر امام رئوف(امام رضا(ع)) کنید…..نوش جونتون 👥️ارتباط با مدیریت کانال: @khhosseini199 #زندگی_سالم #نون #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #طب_اسلامی #نان_کنجدی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh