17.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تکنیک نرم کردن گوشت استیک و کباب •
---من یک لیست درست کردم از نرم کننده های گوشت که توی خونه اغلب پیدا میشه. مثل نمک ، ماالشعیر، کیوی، انجیر و کلی چیز دیگه. توی این ویدیو سه تا از این مواد رو روی گوشت تست کردم و نتایج جالبی گرفتم.
شما از چی برای نرم کردن #استیک یا #کباب استفاده میکنید؟؟ 🥩
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
❌#پیاز موهاتو #کباب کن❌💣
#پاچه_شلوارم یکم که میرفت بالا #شوهرم میگفت:😳خانوم مام آدمیما 🤮شما بویی از زنیت نبردی ⁉️یکم به خودت برس خب🧜🏻♀
#خیلی_بهم_برخورد 😔🥺
خسته شده بودم انقد با #ژیلت_اصلاح میکردم🥀پوستم عین #کرگدن شده بود #سیااااه #زبر #تیغ_تیغی...🦔😣
خیلی ناامید بودم انقد #گششششششتم تا راهشو تو این کانال پیدا کردم 🤩😱👇🏻
http://eitaa.com/joinchat/2683895824C1cab3c4ace
#کباب انگشتی
طرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن
هم بسیار عالی است.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده : 300 گرم
پیاز متوسط : یک عدد
نان تست : 3 تکه
تخم مرغ : یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ)
نمک- فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
طرز تهیه :
نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
تو دست بهشون شکل بدین و در روغن سرخ کنید.
هر دو طرف کبابها و اطرافشون را در روغن سرخ کنید و با نان یا برنج میل کنید.
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
🍝🎂🍝
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#جوجه_کباب
✍مواد لازم براي مزه دار كردن: يك چهارم ليوان ماست ساده+يك چهارم ليوان آبليموي تازه+پنج حبه سير رنده شده+دو ق مربا خوري رب گوجه فرنگي+نمك و فلفل و آويشن و پاپريكا(پودر فلفل دلمه ای قرمز که سوپرمارکتها و عطاریها دارن)+دو ق غ روغن زيتون.همه رو باهم مخلوط كنيد.
يك كيلو فيله ي مرغ رو مكعبي خرد كنيد،مواد قبلي رو روي مرغ بريزيد و مخلوط كنيد و حداقل چهار ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه(بهتره يك شب داخل مواد بمونه).
سيخهاي چوبي رو يك ساعت داخل آب بذاريد تا خوب مرطوب بشه،تابه چدن يا گريل يا رژيمي رو روي شعله بذاريد تا كاملا داغ بشه.
مرغها رو به سيخ بكشيد و داخل تابه هر دو طرفشون رو گريل كنيد(حدودا هر طرفش ده تا پانزده دقيقه)،روغن نياز نداره.
ميتونيد داخل فر يا روي زغال هم #كباب كنيد. 👨🍳
.
.
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب😍😋
.
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کباب بناب
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
#کباب_بختیاری #کباب #غذای_ایرانی #خوشمزه_ها طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را به اندازه که میخواین تیکه تیکه های مربعی کنین بعد داخل طرفی با پیاز خلالی شده و آبلیمو تازه و زعفران و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه مرینت کنید بزارین در یخچال تقریبا یه ۲۴ ساعت بمونه و بعد برای گوشت ها هم همینطور فقط باید پیاز خلالی و فلفل سیاه و رب نارنج و نمک و روغن زیتون و یا سس سویا مرینت کنید بزارید مانند مرغ در یخچال بعد با فلفل دلمه ای رنگی و پیاز به سیخ بکشید و کباب کنید ❤️❤️😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾
#کباب_بختیاری #کباب #غذای_ایرانی #خوشمزه_ها طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را به اندازه که میخواین تیکه تیکه های مربعی کنین بعد داخل طرفی با پیاز خلالی شده و آبلیمو تازه و زعفران و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه مرینت کنید بزارین در یخچال تقریبا یه ۲۴ ساعت بمونه و بعد برای گوشت ها هم همینطور فقط باید پیاز خلالی و فلفل سیاه و رب نارنج و نمک و روغن زیتون و یا سس سویا مرینت کنید بزارید مانند مرغ در یخچال بعد با فلفل دلمه ای رنگی و پیاز به سیخ بکشید و کباب کنید ❤️❤️😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کباب_بختیاری #کباب #غذای_ایرانی #خوشمزه_ها طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را به اندازه که میخواین تیکه تیکه های مربعی کنین بعد داخل طرفی با پیاز خلالی شده و آبلیمو تازه و زعفران و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه مرینت کنید بزارین در یخچال تقریبا یه ۲۴ ساعت بمونه و بعد برای گوشت ها هم همینطور فقط باید پیاز خلالی و فلفل سیاه و رب نارنج و نمک و روغن زیتون و یا سس سویا مرینت کنید بزارید مانند مرغ در یخچال بعد با فلفل دلمه ای رنگی و پیاز به سیخ بکشید و کباب کنید ❤️❤️😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#کباب_بختیاری #کباب #غذای_ایرانی #خوشمزه_ها طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را به اندازه که میخواین تیکه تیکه های مربعی کنین بعد داخل طرفی با پیاز خلالی شده و آبلیمو تازه و زعفران و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه مرینت کنید بزارین در یخچال تقریبا یه ۲۴ ساعت بمونه و بعد برای گوشت ها هم همینطور فقط باید پیاز خلالی و فلفل سیاه و رب نارنج و نمک و روغن زیتون و یا سس سویا مرینت کنید بزارید مانند مرغ در یخچال بعد با فلفل دلمه ای رنگی و پیاز به سیخ بکشید و کباب کنید ❤️❤️😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
این #کباب یک مدل کوبیده هست که مخصوص فر هست.
.
#کباب-کوبیده با سیخ چوبی
هشت سیخ کباب
نیم کیلو گوشت
دو پیاز ریز
یک قاشق مرباخوری سماق
یک قاشق غذا خوری ماست سفت
نمک و فلفل
در صورت دلخواه می تونین بهش جعفری ساطور شده و فلفل قرمز تند اضافه کنین.
سیخ ها را از قبل توی آب خیس کنین که تو فر نسوزه.
پیازها را رنده کنین، اگر آب زیاد داشت بگیرینش و با گوشت و ادویه ها با دست ور بدین تا چسبیده شه!
از دستگاه استفاده نکنین که گوشت سفت می شه!
اگر پیاز و گوشت را با هم دو بار چرخ کنین خیلی عالی می شه!
من از گوشت گاو اینجا استفاده کردم.
فر را دویست و پنجاه درجه گرم کنین، گریل را بزنین و کباب ها را درست کنین.
یک سیر را هم از وسط دو نیم کنین و تو سینی فر بزارین که نرم و گریل می شه و خیلی خوشمزه.
#تهدیگ
ته قابلمه کمی ماست و زعفرون بریزین و به هم بزنین. به تخم مرغ هم احتیاجی نیست چون ته دیگ نازک هست.
ایشالا که خوشتون بیاد❤️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کباب_تسبیحی
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم، پیاز: 1 عدد رنده شده ، زعفران، نمک و فلفل به میزان لازم. گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده و کاملا ورز میدیم و گلوله های کوچک از مخلوط برداشته و توی دستمون گرد می کنیم. به مدت نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا فرم بگیره.بعد از این مدت قلقلی ها رو به سیخ چوبی می کشیم و سیخ های آماده رو در ماهیتابه گذاشته و با کمی روغن زیتون سرخ می کنیم . برای سس #کباب ، 2 ق غ رب رو با یه استکان آب مخلوط میکنیم و با ادویه روی کبابها میریزیم و بمدت 20 دقیقه اجازه میدیم تا پخته شه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#کباب چوبی تابه ای 🍖😋
مواد لازم :
گوشت چرخ كرده نیم کیلوگرم
پياز متوسط 2 عدد
سير 1 حبه
زعفران دم کرده به میزان دلخواه
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان دلخواه
دستور تهیه :
● پيازها و سير رو رنده ريز میکنیم، آبش رو گرفته و با گوشت و ادويه مخلوط كرده و ورز میدیم. تو این مرحله اگه یه ساعت گوشت تو يخچال بمونه بهتره.
● گوشتها رو دور سيخ چوبی میپیچیم، كف ماهيتابه كمی روغن ریخته و سیخ ها رو توی تابه میچینیم. میتونید داخل ماهيتابه چندتا فلفل و گوجه هم بذاريد. درب ماهيتابه رو میذاریم تا كباب بپزه. وقتی یه طرفشون پخت، كبابها رو به آرومی برمیگردونیم تا اونطرفشون هم بپزه (پخت اين كباب حدود نيم ساعت طول میکشه) نوش جانتون 😉😋
╭☆─┅═🍒═┅☆╮
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کباب_لاری
مواد لازم
1 عدد جوجه مرغ کبابی
2 پیمانه ماست
1 پیمانه آب لیمو
2 عدد پیاز
فلفل قرمز و نمک به اندازه لازم
تخم گشنیز به اندازه لازم
زعفران دم شده نصف پیمانه
طرز تهیه:
1. مرغ را تکه‌تکه کنید و کنار بگذارید.
2. پیازها را نگینی خرد کنید.
3. حالا مرغها را در ظرفی بریزید و روی آن را با پیازهای خرد شده، ماست، نمک، فلفل قرمز، تخم گشنیز و زعفران بپوشانید.آب لیمو را هم اضافه کنید.
4. در ظرف را بگذارید. موادتان را در یخچال قرار دهید تا 5 ساعت بماند.
5. بعد از 5 ساعت جوجه‌ها را به سیخ بکشید.
نکته
روی جوجه #کباب را با روغن زیتون و آب لیمو بریزید و سرو کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#کباب چیزبرگر
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
اگه میخوای که دیگه هیچ وقت نگران شام و ناهار امروز و فردات نباشی
حتما سری به کانال ایده های خوشمزه بزن، تایه خانوم نمونه بشی ودستپختت زبانزد فامیل باشه😜😍
بهترین وتازه ترین دستور های آشپزی که کاملا رسپی هاش تجربه شده وخوشمزست😋
#دسر
#غذاهای_فوری
#آشپزی_های_شمالی
#نوشیدنی_های_متنوع
#فست_فود
#کباب
جهت گرفتن ایده های برتر و خوشمزه ی آشپزی یادت نره باماهمراه باشی و روی پیوستن بزنی 😍😁👇👇👇👇
𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Iedehhaye_khoshmazeh🎊
این #کباب یک مدل کوبیده هست که مخصوص فر هست.
.
#کباب-کوبیده با سیخ چوبی
هشت سیخ کباب
نیم کیلو گوشت
دو پیاز ریز
یک قاشق مرباخوری سماق
یک قاشق غذا خوری ماست سفت
نمک و فلفل
در صورت دلخواه می تونین بهش جعفری ساطور شده و فلفل قرمز تند اضافه کنین.
سیخ ها را از قبل توی آب خیس کنین که تو فر نسوزه.
پیازها را رنده کنین، اگر آب زیاد داشت بگیرینش و با گوشت و ادویه ها با دست ور بدین تا چسبیده شه!
از دستگاه استفاده نکنین که گوشت سفت می شه!
اگر پیاز و گوشت را با هم دو بار چرخ کنین خیلی عالی می شه!
من از گوشت گاو اینجا استفاده کردم.
فر را دویست و پنجاه درجه گرم کنین، گریل را بزنین و کباب ها را درست کنین.
یک سیر را هم از وسط دو نیم کنین و تو سینی فر بزارین که نرم و گریل می شه و خیلی خوشمزه.
#تهدیگ
ته قابلمه کمی ماست و زعفرون بریزین و به هم بزنین. به تخم مرغ هم احتیاجی نیست چون ته دیگ نازک هست.
ایشالا که خوشتون بیاد❤️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝